Leite de cabra: benefícios e danos, propriedades de cura, revisões

O leite de cabra é útil para adultos e crianças. A partir dele, você pode cozinhar queijo e queijo cottage, receitas no artigo.

O interesse em leite de cabra e produtos tem crescido a partir dele recentemente. O leite de cabra não é apenas alimentos saudáveis, mas também conhece suas propriedades curativas. Nos tempos antigos, esse produto era usado como remédio. Os romanos antigos o consideravam um elixir de beleza e longevidade.

Qual é o benefício do lar, o fazenda de leite de cabra ao comer?

O leite de cabra caseiro é alimento saudável. Este é muito útil. Fazendeiro ou leite de cabra caseiro - fonte de alta qualidade:

• Proteínas
• Cálcio
• Magnésio
• Potássio
• Zinco
• Fósforo
• Cobre
• Manganês
• Cobalto
• cromada
• Vitaminas A, B1, B2, B12, B6, C, D, E
• Ácido fólico

O leite de cabra é um tipo adequado de dieta para perda de peso. É facilmente absorvido e contém menos gordura que o leite de vaca. O uso desse produto também afeta positivamente a qualidade da pele.

O leite de cabra tem seu próprio gosto específico, que muitas pessoas podem não gostar. Nesse caso, vale a pena experimentar produtos desse tipo de leite - queijo cottage, iogurte ou queijo que não têm esse sabor e cheiro desagradáveis. Os queijos feitos com este produto são muito mais aromáticos, mais macios, mais saborosos e mais brilhantes a gosto do que os queijos de leite de vaca. O mais famoso é o queijo macio, que geralmente é preparado com várias especiarias:

• Rokamadur
• queijo Camembert
• Bom
• Eidam
• parmesão

Como a qualidade do leite de cabra depende amplamente das condições de manutenção de animais, um produto de alta qualidade é produzido nas fazendas, bem como na casa. As fazendas de cabra são muito populares, podem ser encontradas em todo o país. Normalmente, eles vendem o produto pessoalmente - o comprador liga, ordens e vem para mercadorias. Muitos entregam o produto a outros intermediários e fornecedores. Não é necessário trazer leite de cabra da família para a implementação para as cabras da fazenda. É vendido em mercados de alimentos, em lojas de alimentos saudáveis, lojas de queijos especializadas e você também pode pedir pela Internet.

Carregando danos ao leite: contra -indicações

Embora esse produto seja bom para a saúde, não é adequado para todos. Pelo contrário, prejudica as pessoas com intolerância à lactose e algumas pessoas com alergias à proteína do leite. A intolerância à lactose é um distúrbio metabólico congênito associado à deterioração dessa substância. Com esta doença, não há enzima lactase no intestino e, por sua vez, quebra o açúcar no leite. Se ele não executar isso, o corpo responde à lactose como um estranho. As manifestações incluem:

• Dor abdominal
• Inchaço
• Diarréia
• Eczema atópico

Com intolerância à lactose, você não pode beber leite. Esse produto de origem animal contém quase a mesma quantidade de lactose. Nesse caso, deve ser substituído por produtos vegetais chamados legumes vegetais - aveia, amêndoa, arroz ou coco.

As alergias ao leite são uma reação alérgica à proteína do leite. Na maioria dos casos, em proteínas de vacas de leite é alpha S1. Tais alergias são adequadas para leite de cabra ou ovelha. Se for uma alergia a todas as proteínas do leite, então em alfa-S1 e S2, É necessário excluir da sua dieta qualquer leite de origem animal, incluindo cabra e ovelhas.

Leite de cabra: propriedades de cura

As propriedades curativas do leite de cabra são conhecidas desde os tempos antigos. Nossos ancestrais o usaram e produtos como um remédio. Este produto é útil para a imunidade enfraquecida. Também foi usado para tratar a tuberculose. Pesquisas científicas modernas confirmam essa antiga sabedoria de nossos ancestrais.

O leite de cabra é um remédio comprovado para muitas doenças, especialmente doenças pulmonares. Atualmente, essa é uma ferramenta necessária para a cura natural ou natural do corpo.

Como e como o leite de cabra ajuda?

O efeito do leite de cabra em nossa saúde é confirmado por muitas pesquisas científicas. Como e como o leite de cabra ajuda?

• Uma grande quantidade de magnésio contida nele atua como prevenção e tratamento de doenças cardíacas.
• O leite de cabra suporta o sistema imunológico.
• Elimina doenças conjuntas.
• Impede a anemia de deficiência de ferro.
• Suporta a construção de células.
• Ajuda a tratar doenças da pele, asma, eczema atópico.
• Benéfico afeta o estômago e o intestino.
• Ajuda a se curar com doenças dos pulmões e distúrbios nervosos.

Este produto também interrompe a desmineralização dos ossos, ou seja, seu amolecimento, agindo contra a osteoporose. Em geral, é uma excelente prevenção de doenças da civilização, bem como a nutrição com produtos lácteos de cabra, é adequado para o tratamento da pele problemática.

Óleo de cabra e leite de várias doenças

Os pesquisadores estudaram o efeito do leite de cabra e chegaram à conclusão de que contém substâncias protetoras contra o câncer. As cabras são um dos poucos animais que nunca sofrem de câncer. As análises de leite de cabra fresco mostraram a presença de um grupo de substâncias que protegem as células. Um deles é Ubiochom-50. Ajuda um bom metabolismo em uma gaiola e mantém sua vida por mais tempo, protegendo do desgaste prematuro e do envelhecimento. Embora os estudos tenham demonstrado melhora no câncer após o uso regular de leite de cabra, conclusões precisas ainda não foram registradas. No entanto, uma coisa pode ser dita com certeza - o efeito do leite de cabra na construção e renovação das células é benéfico. Este produto tem um bom efeito protetor em nossas células.

Nossos ancestrais também sabiam sobre a influência do óleo de cabra na saúde e na beleza. O antigo médico grego Hipócrates dedicou muitos tratados a ir de cabras. Os monges medievais nos Alpes suíços tratados com membros enfraquecidos e traseiros com este produto misturados com ervas, o que aumentou o efeito. Eles fizeram pomadas de petróleo com tomilho, zimbro, alecrim, louro e Larch.

O óleo de cabra tem um efeito positivo na função hepática devido ao conteúdo de ácidos graxos:

• Caprina
• Caprilova
• Laurinova
• Palmitinova
• Stearinova
• Cefalina
• Lecitina

A manteiga Kozier também contém ácido carbônico, que é a base de muitos medicamentos anti -répexia. A massagem com este produto ajuda com essas doenças:

• Dor reumática
• Gota
• Desconforto em articulações, ligamentos, coluna vertebral, lombar
• Ao melhorar as pernas devido à atividade física excessiva

Mas o efeito positivo do uso de leite de cabra ou óleo será se você observar a medida. Leia mais adiante.

Quanta cabra você pode beber por dia?

Idealmente, o leite de cabra deve substituir a vaca. Crianças e pré -escolares devem beber de um a três copos de leite por dia. Os adultos devem usar duas ou três porções de leite de cabra ou laticínios por dia, ou seja, 150 ml de leite ou 100 gramas de queijo cottage, etc.

Além do leite, é aconselhável comer iogurtes e queijos. Os produtos azedos povoam o trato digestivo através de microorganismos probióticos, que têm um efeito positivo em nossa saúde. A vantagem dos queijos está em um maior teor de cálcio do que em outros produtos lácteos.

Tratamento com leite de cabra para melhorar a condição e preservar os jovens das células

Para melhorar a condição e preservar os jovens das células, fortalecer o sistema imunológico, é aconselhável beber leite de cabra com determinados intervalos em 3-6 semanas. Ou seja, por exemplo, você bebe um mês, então uma semana é uma pausa e repita o curso.

É aconselhável procurar por perto com o seu local de residência de pessoas que seguram cabras e comprar leite regularmente deles. Pontas:

• Durante o tratamento, beba diariamente 0,5 litros leite de cabra.
• Beba também 0,5 litros iogurte caseiro feito de leite de cabra ou soro. O fermento é vendido em farmácias, agora seus tipos são uma variedade enorme. Bebida Produto azedo durante 14 dias, então uma semana uma pausa e continue novamente.
• O queijo Cosius tem o mesmo efeito. É recomendável comer como tratamento 100g queijo de cabra caseiro ou queijo cottage todos os dias, por oito semanas. Você pode adicionar grama ao queijo ao se preparar. Vai ficar muito útil e saboroso.

O leite de cabra é um produto saudável se você não tiver intolerância à lactose. Embora muitas pessoas com essas alergias não possam consumir leite de vaca, elas bebem um produto de cabras sem danos ao corpo e até curam. Prepare queijo cottage, queijo, iogurte do leite de cabra para comer produtos saudáveis \u200b\u200be ecológicos.

Receita de queijo caseiro, leite de cabra Brynza: Como fazer isso?

Então, você compra leite de cabra caseiro e já sentiu os benefícios deste produto em seu corpo. No entanto, beber leite está entediado e quero diversificar o menu. Tente cozinhar queijo caseiro ou queijo feta. Como fazer isso? Aqui está a receita:

Você precisará: