Poucas pessoas sabem que o leite é um produto que pode e às vezes necessário congelar. Assim, você pode criar todo um "banco" de um produto útil no freezer, especialmente para jovens mães que estão amamentando.
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Para que qualquer leite, seja mama, vaca ou cabra, preservou seu sabor e, o mais importante, propriedades benéficas, você precisa congelar corretamente, dadas as seguintes recomendações.
Como congelar o leite corretamente?
- Leite de vaca Você pode congelar cru ou cozido, mas refrigerado.
- Leite de cabra É aconselhável congelar apenas cru.
- Você pode congelar e descongelar o leite apenas uma vez, caso contrário, o produto perderá não apenas o sabor, mas também substâncias benéficas.
- Apesar do fato de você poder armazenar leite no freezer por até seis meses, é melhor descongelá -lo depois 1-1,5 meses.
- Congelar leite É melhor em recipientes de plástico, já que às vezes o vidro, sob a influência de uma temperatura muito baixa, pode estourar.
Como congelar o leite materno em uma bolsa corretamente x?
O leite materno congelante é muito importante, porque é muito conveniente e lucrativo. As mães que têm muito leite, portanto, podem criar um verdadeiro "banco" de leite em seu bebê, que pode ser usado durante a ausência de mãe ou quando uma mulher para de amamentar.
- O leite materno precisa ser congelado recentemente.
- Se você já tem leite congelado no recipiente e deseja adicionar uma nova parte a ele, não deixe de adicionar legal sua. O leite quente não pode ser adicionado a um produto congelado.
- Congelar leite mãe Em uma pequena quantidade, para que a criança possa comê -la de cada vez.
- Para congelar este produto, use Pacotes especiais E somente aquele recipiente no qual você pode congelar com segurança o leite materno.
Congele o leite materno em pacotes dessa maneira:
- Espalhar leite de uma maneira conveniente para você Em recipientes limpos e secos.
- Depois de despejar o produto em um pacote especial para congelar o leite materno após a manifestação. Como alternativa, você pode usar recipientes de plástico (garrafas, recipientes, mas necessariamente esterilizados).
- Preencha o recipiente, seja um pacote ou recipiente de plástico apenas em ¾ De volume, Pois após o congelamento do produto aumentará em volume.
- Marque o contêiner E envie para congelar. Coloque o recipiente na prateleira com temperatura constante.
Como congelar o leite de cabra?
O leite de cabra é um produto muito útil e valioso. Não é tão simples ficar delicioso e fresco, por isso, se você tiver restos ou apenas deseja salvá -lo congelado, siga instruções simples.
- Leite fresco variedadeLegal, mas não ferva.
- Despeje no recipiente. Recipientes de plástico ou pacotes especiais em prendedores são preferíveis.
- Despeje no pacote, despeje o recipiente ¾ Partes de leite, Para que, após o congelamento, o produto não quebre o pacote ou o plástico.
- Marque o recipiente com leite e envie para congelar.
- Se desejado, o leite de cabra congelado pode ser armazenado em formas de gelo. Isso é conveniente se você o usar como um aditivo em café ou chá.
- Encha os moldes cerca da metade, embrulhe o molde com um filme e envie para congelar. Depois de se formar cubos de leite de cabra, Dobre -os em um pacote em um fixador, marchá -lo e guarde -o no freezer
Como congelar o leite da vaca corretamente?
Se a vida útil do leite de vaca expirar, e você tem muito e não tiver tempo para usá -lo, não se esqueça de congelar. Fazer isso é bastante simples.
- Congelar leite de vaca É necessário fresco, de preferência um que comprou de pessoas de confiança.
- É aconselhável congelar este produto em forma pasteurizada. Portanto, leve o produto o mais rápido possível para ferver, ferver por 3 minutos e depois do máximo esfriar rapidamente.
- Para resfriar rapidamente o leite, coloque o recipiente em uma bacia com água fria.
- Se um filme de leite se formou no leite, retire -o.
- Agora decida sobre o contêiner em que você congelará o produto. Qualquer contêiner deve ser estéril. O leite brega é conveniente para congelar em garrafas plásticas de litro. Despeje o leite no recipiente selecionado, não adicionando -o ao topo 5 cm, e se for um pacote, preencha -o ¾ Volume.
- Feche o recipiente/bolsa, marcha e envie para congelar.
- Se você adicionar leite ao café ou chá, congele -o no método indicado anteriormente - em formas para gelo, doces, etc.
Como descongelar o leite?
Degrutar o leite também é um estágio muito importante, porque quanto você descongelará o produto dependerá seu sabor e presença de substâncias úteis nele.
- Em nenhum caso não descongelar o leite em água fervente, forno de microondas, etc.
- Descongele o leite na geladeira. O tempo que será necessário para o descongelamento completo do produto dependerá do volume de leite congelado.
- Não descongelar o leite à temperatura ambiente, pois é provável que seja isso se deteriorará rapidamente.
- Você pode descongelar o leite colocando um recipiente com ele sob água morna (até 36 ° C).
- Se você eles descongelaram o leite materno, Ele precisa ser usado por 2 horas., Também pode ser colocado no frio e, portanto, armazenado por mais um dia.
- Após estes termos, o leite não pode ser usado.
Quanto é o peito congelado, cabra, leite de vaca?
- O leite congelado pode ser armazenado por muito tempo.
- Congelamento profundo permite que o leite mantenha o frescor para seis mesesNo entanto, os especialistas não recomendam manter o produto congelado por tanto tempo.
- O fato é que já a partir do terceiro mês de armazenamento de leite no freezer, a proteína é destruída nele; portanto, seu valor é perdido.
- É melhor armazenar leite de mama, vaca e cabra No freezer para várias semanas, no máximo 6.
Agora você sabe como fazer corretamente Congelar vaca, cabra, leite materno, E você pode fornecer a si mesmo o suprimento desejado deste produto útil e de nutrientes.
Esperamos que você esteja interessado em saber como congelar:
Vídeo: congelamento de leite
