Como cozinhar ovos no microondas: regras, instruções

Neste artigo, diremos como cozinhar corretamente ovos no microondas.

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Muitos ouviram e até viram vídeos deploráveis \u200b\u200bquando alguém tentou cozinhar ovos no microondas, e eles foram bem explodidos. Tais incidentes não são excluídos, mas podem ser evitados observando algumas regras. Portanto, abaixo, contaremos sobre os meandros dos ovos de cozinha em um microondas.

Algumas palavras sobre as regras para fazer ovos no microondas

IMPORTANTE: Não estamos em frente à porta ou muito perto do dispositivo! Abrimos a porta depois de meio minuto e temos o recipiente apenas com tachas!

Os principais princípios de cozinhar ovos no microondas:

Eles devem estar à temperatura ambiente, não da geladeira;
Usamos o recipiente, que é adequado para o microondas - não metal, sem padrões de ouro e resistente ao calor;
No microondas, os ovos são fervidos, não aquecidos;
Não é aconselhável usar plástico se não tiver uma marca apropriada;
Não construímos uma pirâmide, colocamos os ovos em uma linha, e a água deve ser mais alta em 1,5-2 cm;
Uma proibição completa de folhas e moldes de alumínio descartáveis, caso contrário, o fogo não pode ser evitado.

Se você perdeu algo e notou uma rachadura ou faísca no microondas a tempo, desligue imediatamente o dispositivo. E o que fazer nessa situação, você aprenderá com o artigo “Por que o microondas está brilhando e rachando: o que fazer?”

É necessário em uma tigela grande e em uma camada!

Como cozinhar ovos em um microondas em um parafuso, em uma concha: algoritmo

IMPORTANTE: Se você cozinhará ovos no microondas sem uma concha ou com ela, certifique -se de lavá -los bem. Para excluir a infecção por salmonelose, cujas bactérias podem estar na superfície. Ao quebrar, eles podem entrar. É aconselhável lavar com sabão.

Dobre os ovos no calor -resistente Pratos de vidro com paredes altas. Um copo, pelo menos algum uso, não é totalmente adequado para um determinado propósito.
Preencha completamente água morna E adicione 0,5 colher de sopa. eu. Sal. Portanto, a concha é melhor limpar no final, e o sal reduz a probabilidade de uma explosão.
Hora de preparação:8 minutos com uma potência máxima de 850 watts, 12 minutos, se a energia estiver abaixo de 600 watts. Entre essas faixas de energia para a preparação completa dos ovos, você leva 10 minutos. Considere também o valor dos ovos.
- Adendo: Se você encher os ovos com água quente, o processo acelerará.
Você precisa remover o contêiner 3-4 minutos depois de desligar o timer, usando o tackle. Não se esqueça de que o contêiner estará muito quente.
Depois de transferir suavemente os ovos para a água fria.

Como e quanto cozinhar ovos no software de microondas, em uma bolsa?

Como é difícil adivinhar com a consistência desejada da gema, mesmo no fogão, é melhor preparar um software suave no microondas. Uma caneca ou tigela é adequada para esse fim.

Algoritmo de preparação:

Despeje os ovos lavados com água;
Se o ovo aparecer, não será adequado para cozinhar, especialmente em microondas e gema líquida. E se flutuar na superfície da água, como uma folha, é melhor enviar imediatamente para o balde de lixo;
Reduzir a energia até 400-450 W;
Ovo cozido macio (A proteína e a gema começaram a entender) Nós suportarmos 5 minutos, desde que fosse inundada com água quente. Se água à temperatura ambiente, aumente o tempo para 7 minutos;
Ovo em uma bolsa (proteína moderadamente acabada, mas gema líquida) com água quente, preparada por 7-8 minutos, se frio 8-9;

O ovo pashot também pode ser fervido no microondas. Você lerá sobre a técnica de sua preparação em instruções detalhadas "Como cozinhar um ovo de arar em casa?"

Vídeo: um ovo em um microondas em uma concha e sem explosão

Como cozinhar ovos em um microondas sem casca: em um copo ou tigela

Cozinhar ovos em um microondas sem casca é muito mais seguro, porque A probabilidade de uma explosão é reduzida a zero. Exceto, se você criar assá -los sem água!

Se você usar uma tigela, xícara ou copo:

Nós quebramos o ovo em um recipiente. Garantimos que não haja partículas da concha, caso contrário, a integridade do ovo será violada durante a excelência;
Despeje 100-120 ml de água, se desejado, sal e pimenta;
Cobrimos com um disco e enviamos para o microondas por 1 minuto a 10 segundos, se você precisar de um ovo ou 40-50 segundos para o ovo macio e na bolsa, respectivamente. Se a energia estiver abaixo de 800 watts, aumente o tempo em cerca de 10 a 15 segundos.

Preste atenção à condição do ovo. Se a proteína não agarrar ou ainda transparente, o tempo precisará ser aumentado.

Como usar um recipiente para cozinhar ovos em um microondas?

Um contêiner especial simplificará um pouco a tarefa:

Antes do primeiro uso, escalque com água fervente;
Dirigimos um ovo em cada célula, adicione 1 colher de chá. água fria e especiarias à vontade (você pode saltar o prato antes de servir);
Certifique -se de fazer uma punção na gema;
Feche com uma tampa e envie 50 segundos no microondas com uma potência de 700 watts;
Damos “descanso” aos ovos de 10 segundos e depois colocamos o temporizador por mais 20 segundos;
Se o seu dispositivo tiver menos energia de desempenho, você precisará aumentar cada estágio na preparação de ovos no microondas em 10 segundos. Aqueles. 60 e 30 segundos, respectivamente.

Como cozinhar ovos em um microondas em um pacote: Instruções

Você pode cozinhar ovos em um microondas em um pacote de duas maneiras: com água e vinagre.

Opção No. 1 - com água:

tomamos o pacote de alimentos, cortamos um segmento a partir dele cerca de 20 por 20 cm;
certifique -se de lubrificar a superfície da bolsa com óleo vegetal;
cobrimos uma tigela profunda ou uma tigela com uma bolsa, dirigimos o ovo para que a gema não fique danificada;
sal e pimenta a gosto (você pode pular esta etapa);
amarramos um pacote com um fio à própria proteína para que não haja ar;
despeje a água quente na tigela para mergulhar completamente a bolsa e suportar o microondas 1,5 minutos com uma potência de 800 watts para obter um gráfico de ovo. Se a energia for menor, aumente o tempo para 2 minutos.

Opção No. 2 - com vinagre:

fizemos a mesma operação que mais alta, mas no pacote em si, derramamos 0,5 colher de chá. vinagre para dobrar proteínas;
perto do nó, fazemos 1-2 perfurações com um palito de dente;
cozinhamos no microondas por 1,5-2 minutos, dependendo da energia.

Como e quanto cozinhar ovos de codorna no microondas?

O algoritmo para a preparação de ovos de codorna no microondas é semelhante ao princípio de cozinhar produtos de frango, mas o tempo e a energia permitida são diferentes:

Para ovos na concha Precisamos de um recipiente com água onde mergulhemos. O nível da água deve ser 1,5-2 cm mais alto.
Adicione 1 colher de chá. sal, reduza a energia até 500 watts E defina o timer por 3 minutos;
Sem uma concha Também cozinhamos ovos codornos em um recipiente de água, cobrindo com um pires ou um filme plástico (nele você precisa fazer vários orifícios com um palito de dente). Reduzir a energia até 400-450 watts, Tempo de cozimento aproximado 40-50 segundos.

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