Como fazer um esmalte para um bolo de açúcar em pó: 5 melhores receitas, dicas

Com o início das férias da Páscoa em cada casa, o assado Kulichi começa. Este produto é um símbolo da Páscoa.

O bolo deve estar presente na mesa. Para a preparação, você precisará de uma massa e cobertura à base de fermento. Este artigo falará detalhadamente sobre como preparar a cobertura de gelo glacê de gelo glacê em casa.

Gelo para bolos de proteínas e açúcar em pó

Muitas donas de casa preferem esmalte de proteína para o bolo, porque parece bonita e dá ao produto um gosto mais rico. O processo de cozimento é simples e levará apenas alguns minutos.

Composição:

• Ovo - 1 pc.
• Açúcar em pó - 220 g

Como fazer gelo para bolos:

1. Separe a proteína e a gema.
2. Com a ajuda de um misturador, bata a proteína enquanto adquire uma consistência de espuma.
3. Despeje metade do pó. Bata novamente para tornar a massa suave.
4. Adicionar os restos de açúcar em pó. Homogeneizar.
5. Deixe a fabricação de massa por 30-40 minutos.
6. Cubra o bolo de Páscoa assado com esmalte.

Esmalte branco para bolo com baunilha

Considerando que o esmalte de Vanil faz parte do bolo, o produto é muito perfumado e agradável de provar. Levará apenas alguns minutos para fazer cozinhar, e o resultado irá surpreendê -lo.

Composição:

• Açúcar em pó - 220 g
• Água morna - 2 colheres de sopa. eu.
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá.

Processo:

1. Veja o açúcar através de uma pequena peneira. Despeje -o em uma panela.
2. Despeje água e baunilha.
3. Coloque o fogo. Aqueça a uma temperatura de +40 ° C. Constantemente mexa com uma espátula para que a massa não queime.
4. Se o esmalte estiver muito espesso, aumente a quantidade de água. Se muito líquido, adicione mais pó.
5. Aplique um esmalte resfriado em um bolo frio.

Vidros para Kulich com gelatina

Se você deseja preparar um esmalte para um bolo que não desmorona quando seco, essa opção é ideal para você. Os ingredientes são bastante simples e o processo de cozimento levará apenas alguns minutos.

Composição:

• Açúcar em pó - 220 g
• Gelatina - 1 colher de chá.
• Suco de limão - ½ colher de chá.
• Vanilin - 10 g
• Água - 6 colheres de sopa. eu.

Processo:

1. Misture 1 gelatina de 2 colheres de sopa. eu. agua. Deixe por 20 minutos para que a massa fique inchada.
2. Misture a vanilina, a água e o açúcar em pó. Coloque o fogo. Cozinhe até o açúcar se dissolver completamente.
3. Misturar Sirop de açúcar e massa de gelatina. Com a ajuda de uma batedeira, bata a mistura até adquirir uma tonalidade branca e uma consistência magnífica.
4. Adicione um pouco de suco de limão.
5. Aguarde de 10 a 15 minutos para esfriar a massa.
6. Cobrimos o bolo de esmalte.

Esmalte empregado com açúcar em pó e laranja

Esta receita criará um esmalte perfumado para o bolo, que atrairá não apenas as crianças, mas também para adultos.

Composição:

• Açúcar em pó - 170 g
• Laranja - 1 pc.

Processo:

1. Despeje o pó peneirado em um recipiente profundo.
2. Esfregue laranja em um ralador fino. Misture com açúcar em pó.
3. Esprema o suco e adicione -o aos componentes principais. Apenas 2 colheres de sopa. eu.
4. Misture para consistência pastada.
5. Despeje a cobertura de bolos da Páscoa. Polvilhe em cima das raspas de laranja.

Gelo de limão para o bolo com marshmallow

Esta receita de vidro é adequada para as donas de casa que querem surpreender os convidados. Não se espalha e não desmorona.

Composição:

• Marshmallow - 100 g
• Suco de limão espremido na hora - 2 colheres de sopa. eu.
• Manteiga - 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar em pó - 120 g

Processo:

1. Coloque o marshmallow em um recipiente profundo. Despeje o suco de limão e a manteiga derretida.
2. Coloque em um banho de água. O calor até que a massa adquira uma consistência homogênea. Misturar constantementePara que ela não a torne fulgosa.
3. Remova a massa do fogo. Adicione o açúcar em pó. Misture bem para que não haja caroços.
4. Decore os bolos do esmalte preparados e deixe congelar. Levará apenas 2-3 horas.

Então, agora você sabe como preparar um esmalte saboroso e perfumado para um bolo com açúcar em pó em casa. Preparar essa massa leva apenas alguns minutos. Mas, apesar da velocidade, o resultado é ideal.

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