O bolo de Páscoa é um trabalho enorme e eu quero decorá -lo lindamente. Vamos criar uma decoração para o bolo - um belo batom de acordo com nossas receitas.
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Na véspera do feriado brilhante da Páscoa, todas as anfitriãs estão envolvidas em assar o tratamento principal - bolos de Páscoa. Como você sabe, não há bolos não bonitos e nem deliciosos, mesmo os mais comuns com passas e sem decoração será um delicioso deleite na mesa festiva. Ao mesmo tempo, vale a pena notar que você pode decorar os bolos da Páscoa com um delicioso batom, o que é muito fácil de cozinhar.
Frint para bolos de Páscoa de Pó de Açúcar
Esta receita para fazer um batom pode ser chamada de uma das mais simples. Para preparar um batom, apenas o açúcar em pó e a água são necessários, bem como um pouco de tempo.
- Açúcar em pó - 2,5 colheres de sopa. eu.
- Água - 10 colheres de sopa. eu.
- Se você não tiver açúcar em pó, não fique chateado, pegue o açúcar granulado comum e corte -o com um moedor de café ou esfregue manualmente.
- Coloque o pó e a água ligeiramente aquecida em uma panela, cozinhe em fogo baixo até que o batom fique espesso, mas ferva a massa.
- Se o batom for muito grosso, basta diluir -o com água morna com a consistência desejada, se, por contrário, adicione um pouco de pó e cozinhe um pouco mais.
- Se desejar, você pode adicionar corante de comida ou qualquer sabor a um batom tão tão saboroso e mais bonito.
- Lembre -se de que esse esmalte deve ser coberto imediatamente após o cozimento, caso contrário, ele congelará e será impossível trabalhar com ele ainda mais.
Frente para bolos de Páscoa de Chocolate
O fondant de chocolate é um dos mais deliciosos e perfumados. Você pode cozinhá -lo em qualquer chocolate, mas tradicionalmente usar leite ou preto.
- Chocolate - 120 g
- Suco de laranja - 50 ml
- Manteiga - 55 g
- Açúcar - 65 g
- Raspas de limão, extrato de hortelã
- Quebre o ladrilho de chocolate em uma panela, adicione a quantidade indicada de óleo amolecido aqui.
- Derreta a massa no calor mais baixo, mas não a deixe ferver.
- Depois de adicionar suco, açúcar na panela, mexa e cozinhe mais alguns minutos. Até a dissolução completa do açúcar granulado.
- Se desejar, adicione um pouco de raspas de limão ao batom, ele dará um aroma e sabor especial. Você também pode usar o extrato de hortelã.
- Para preparar esse esmalte, é melhor usar chocolate de alta qualidade, mas, se desejado, ele pode ser substituído por esmalte de confeitaria ou levar os ingredientes em proporções iguais.
- É necessário cobrir os bolos com um batom depois de esfriar um pouco e engrossar.
Batom de açúcar branco para bolos de Páscoa
Esta receita de batom também pode ser chamada de mais simples e, talvez, as anfitriãs mais frequentemente a usam. No topo desse esmalte, vários granulado podem ser derramados.
- Açúcar em pó - 25 g
- Proteína de ovo - 2 PCs.
- Suco de limão - 7 g
- Coloque a quantidade indicada de proteínas em um recipiente adequado e despeje o suco de limão lá. Com a ajuda de um misturador ou liquidificador, bata a massa em uma espuma magnífica.
- Agora, gradualmente, entre na massa de pó, mas não bata mais com uma batedeira, faça -o com um garfo ou bata manualmente.
- Como resultado, você receberá uma massa de proteína espessa e exuberante.
- Você precisa usar o batom imediatamente após prepará -lo.
Batom de chocolate para bolos de Páscoa
Este batom se destaca entre todos os outros, pois é incomum. Acontece que o esmalte é muito perfumado e saboroso.
- Cacau - 65 g
- Suco de limão - 30 ml
- Açúcar em pó - 270 g
- Manteiga - 85 g
- Pegue a manteiga pré -tenente e coloque -a em uma panela com um fundo grosso, adicione o suco de limão aqui. Derreta o óleo no fogo mais baixo.
- Depois de adicionar o pó e o cacau à massa resultante, misture o conteúdo do recipiente.
- Cozinhe em fogo baixo por mais 3-5 minutos. mexendo constantemente.
- Se desejar, você pode adicionar aromas à massa, limão ou raspas de laranja, extrato de hortelã, nozes, etc.
- A vantagem desse esmalte é que ele congela rapidamente no bolo, se mantém bem nele, não desmorona, etc.
- É necessário cobrir o bolo com um batom depois de esfriar um pouco.
Fronus colorido para bolos de Páscoa
Com a ajuda de um batom, você pode decorar muito bem os bolos festivos. Usando corantes naturais, você pode cozinhar cores completamente diferentes.
Analisaremos a etapa -etapa de preparação de batom rosa, cor de framboesa. Usando essas instruções, mas alterando o ingrediente para colorir, você pode cozinhar azul, roxo, verde, laranja, etc.
- Proteína de ovo - 2 PCs.
- Açúcar em pó - 220 g
- Suco de limão - 10 g
- Suco de beterraba
- Com a ajuda de uma batedeira ou liquidificador, bata as proteínas e o suco de limão até que a espuma apareça.
- Em seguida, insira gradualmente o pó na massa, continue a chicotear o esmalte até que se torne exuberante e espesso.
- Lave as beterrabas, limpe, rale. Esprema o suco de beterraba ralada. Quanto suco é adicionado à massa é sua empresa, a saturação da cor do batom depende de sua quantidade. No entanto, preste atenção ao fato de que, se você adicionar muito suco, a cobertura se tornará líquida demais e não congelará o bolo. Portanto, se você deseja obter um batom rico em Borgonha, use um pouco mais de pó. Nas porções, digite o suco na massa, misture cuidadosamente com um garfo e aplique -o no bolo.
- O batom verde pode ser obtido adicionando suco de espinafre, púrpura - suco de mirtilo, azul, azul - suco de mirtilo, muito pouco refrigerante, amarelo, laranja - açafrão.
Um batom delicioso e bonito para bolo de Páscoa é muito simples, você só precisa de um pouco de tempo, desejo e ingredientes disponíveis para todos. Cobrindo seus bolos com batons preparados de acordo com as receitas descritas acima, você obterá os produtos mais bonitos, originais e deliciosos.
Vídeo: esmalte para bolos que não desmoronam
