Os ovos adicionam ovos à “ervas sob um casaco de pele”: você é necessário, receitas de deliciosos aperitivos de arenque

Na salada "arenque debaixo do casaco de pele", você precisa adicionar ovos. Mas mesmo sem eles, o prato será saboroso.

"Herring sob um casaco de pele" Consiste em arenque e legumes. Por volta de meados da década de 1970, este prato tem sido tradicional no ano novo e na mesa festiva.

Leia em nosso site outro artigo sobre o assunto: "Salada Festiva" Fox ": Ingredientes e Passo -Receita Classic" etapa ".

Neste artigo, você aprenderá se os ovos são adicionados à salada sob o casaco de pele E se eles são necessários neste prato. Leia mais adiante.

Um lanche do arenque "Under um casaco de pele": que ingredientes são necessários?

Para a Rússia e os países escandinavos, os seguintes componentes são característicos para lanches de Herring "sob um casaco de pele": Herring , Batatas, beterraba e cenoura. Na década de 1960, a alimentação em massa começou molho de maioneseque começou a ser usado como posto de gasolina para este prato.

Os ovos adicionam ovos ao “arenque sob um casaco de pele”: você é necessário?

Para preparar um clássico “arenque sob um casaco de pele”, você precisa de um ovo, pois seu sabor dilui o sabor dos vegetais. A receita da salada é simples, você só precisa se lembrar de qual sequência colocar as camadas e adicionar mais maionese para engravidá -las.

Receita de salada "arenque sob um casaco de pele" com um ovo

Muitas donas de casa preparam um prato não apenas para o feriado, mas também para um almoço ou jantar regular. Isso ajuda a diversificar o menu. Aqui está a receita da salada "arenque sob o casaco de pele" com um ovo:

Para a preparação, você precisará:

• 2 pcs. Arenque solto
• 4 coisas. Batatas
• 3 pecas. Cenouras
• 1 beterraba
• 1 maçã
• 1 cebola
• 4 OVOS
• 250 g de molho de maionese

Fazem isto:

1. Para começar, prepare produtos. A escolha do arenque deve ser abordada com muito cuidado - ela deve ser fresca, levemente salgada e não ter sinais de dano e odores estranhos.
2. Cozinhe os ovos quase 8-9 minutos. Para uma limpeza mais fácil da concha, despeje -as com água fria.
3. Ferva cenouras, beterraba e batatas com antecedência.

Então comece a cortar, limpar e cortar peixes:

1. Separe sua cabeça da carcaça. Faça um corte profundamente no abdômen. Limpe o peixe do interior e enxágue -o sob água fria.
2. Depois de realizar uma incisão superficial nas costas e abdômen na cauda. Remova as barbatanas e a cordilheira. Certifique -se de remover todas as sementes da carcaça.
3. Corte o filete em pedaços pequenos e, se necessário, remova os ossos restantes.
4. Corte a cebola em cubos pequenos. Se desejar, você pode marinar ou fritar um pouco.
5. Se você serve uma salada em uma grande salada, é melhor esfregar vegetais diretamente na louça. Ao servir, é mais conveniente usar várias tigelas pequenas para vegetais.

Deite camadas de salada:

1. A primeira camada - batata - estará localizada na parte inferior da tigela da salada.
2. A segunda camada é arenque.
3. O terceiro é cebola. As duas primeiras "camadas" não são necessárias para lubrificar com o molho de maionese, mas o terceiro é melhor para manchas.
4. A quarta camada é de cenoura.
5. A quinta camada são proteínas raladas com gemas.
6. A sexta camada é uma maçã. Você pode usar azedo e doce, mas não se esqueça de limpá -lo da casca.
7. A sétima camada é lubrificada com molho de maionese. Alinhe suavemente todas as camadas.

Depois de colocar tudo, cubra a tigela de salada de polietil. Filme e leve a geladeira por várias horas e, de preferência, à noite. Antes de servir, você pode ralar a gema e polvilhar o endro e a salsa cortada com galhos verdes.

Salada sob um casaco de pele com arenque sem ovos: receita

Você pode cozinhar a salada em camadas clássica bem conhecida "arenque sob um casaco de pele" sem adicionar ovos. Vai ficar saboroso e apetitoso. Aqui está a receita:

Componentes para a preparação de salada:

• Arenque de sal
• 4 batatas
• 5 cenouras
• Cebola
• 3 beterraba
• 400 g de maionese
• 2 pcs. Cebolas verdes

Cozinhe assim:

1. Primeiro ferva os vegetais.
2. Esfrie -os e limpe -os.
3. Rale as batatas em uma tábua grande, cenoura e beterraba - em uma pequena.
4. Descasque a cebola e corte em pequenos cubos.
5. Limpe o peixe. Corte a cabeça e a cauda. Retire todo o interior, ossos e corte o filete com cubos pequenos.
6. Ao usar pratos grandes para colocar camadas, não é necessário um anel culinário. Mas para um feed porção, você deve aceitá -lo.
7. A primeira camada é uma batata untada com molho de maionese. O segundo é o arenque, a terceira é cebola, a quarta é a cenoura, a quinta é beterraba. Lubrifique todas essas camadas com molho de maionese. Polvilhe com cebola verde no topo.

Pegue a salada resultante na geladeira por 1 hora. Ao servir, remova o anel.

Arenque preguiçoso sob um casaco de pele com um ovo: uma receita para um delicioso aperitivo de arenque

Preparar esse lanche não levará muito tempo, mas o resultado não o desapontará. Esta é uma variação maravilhosa para a mesa festiva. Um arenque preguiçoso debaixo de um casaco de pele com um ovo ajudará se os hóspedes chegarem até você em breve, e cozinhe um prato complexo por um longo tempo e problemático. Aqui está uma receita para um delicioso arenque de arenque:

Ingredientes:

• 200 g de maionese
• 8 a 10 ovos
• 2 beterraba
• Cebola
• 1 Herring
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 1 bando de verduras
• 50 ml de água
• 50 ml de vinagre de 9%

Fazem isto:

1. Ferva ovos, limpe e corte ao meio. Separe suavemente a gema da proteína. Amasse bem a gema com um garfo.
2. Pique finamente a cebola, despeje a mistura de água e vinagre e deixe por 15 minutos. Em seguida, escorra o líquido.
3. Corte e misture finamente o alho e o endro.
4. Corte parte do arenque em pequenos cubos e parte nas tiras.
5. Grate beterraba cozida em um ralador grosso, sal, adicione maionese e óleo de girassol.
6. Adicione gemas, cebolas, verduras e fatiadas por pequenos cubos à mistura resultante. Misture bem.
7. Coloque o preenchimento nas metades da proteína. Decore com fatias de peixe e ervas por cima. Sal e pimenta ao seu gosto.

A receita para fazer "arenque embaixo de um casaco de pele" conhece todas as donas de casa. Mas a salada pode ter suas próprias nuances e diferenças. Talvez alguns detalhes ajudem a tornar seu prato mais saboroso.

Vídeo: lanche preguiçoso para casaco de pele

Vídeo: “Herring sob um casaco de pele” - saboroso e sempre comido!

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