Dieta Tabela No. 1 Após uma operação cirúrgica: nutrição adequada, uma lista de alimentos permitidos e proibidos, menu por uma semana e todos os dias, receitas para pratos

Após a cirurgia, os pacientes devem seguir uma dieta. Neste artigo, você aprenderá em detalhes o que está incluído na tabela alimentar nº 1, quais pratos são permitidos para uso e quais não são.

Contente

Na maioria das vezes, após a cirurgia, os pacientes têm uma deficiência de produtos proteicos, componentes de vitaminas e desidratação. Para se livrar desses problemas mais rapidamente e o paciente foi para a recuperação, ele recebe dietetherapia prescrita, que ajusta os distúrbios metabólicos, fornece a nutrição necessária ao corpo para aumentar o sistema imunológico e estimular a cicatrização da ferida.

Para isso, a tabela de dieta nº 1 após uma operação cirúrgica é usada com mais frequência. Tem um efeito benéfico na condição dos pacientes após a cirurgia nos órgãos abdominais. Em seguida, estudaremos com mais detalhes a questão do que faz parte dos produtos permitidos desta dieta e do que não pode ser consumido, qual menu é adequado para o paciente.

Dieta Tabela No. 1 Após a cirurgia: nutrição adequada

Obviamente, após qualquer tipo de intervenção cirúrgica, não se pode começar imediatamente a comer como uma pessoa saudável, especialmente se o paciente estivesse passando por uma cirurgia nos órgãos abdominais, intestinos. Quando o paciente acorda da anestesia, é aconselhável que ele use qualquer coisa. Se houver uma sede, basta umedecer os lábios com água purificada sem gás. Como regra, a princípio, os nutrientes são administrados parentealmente (usando droppers).

Após o primeiro dia de um regime tão rigoroso, é permitido introduzir dieta número 1. Nesta dieta, você deve aguentar até o quinto dia. Na dieta alimentos líquidos estão presentes Na forma de uma decocção de bagas de rosa, caldo de baixo teor de gordura e decocção de arroz. Mais Kisseli, geléia, são permitidos compostos. Você precisa comer com frequência e pouco a pouco até 5-6 vezes por dia. Além disso, o paciente recebe os gotas prescritas para reabastecer o corpo com as substâncias necessárias para a recuperação mais rápida.

Após quatro dias, o paciente é transferido para a tabela alimentar nº 1A, esta é uma refeição poupadora para o paciente por mais 10 dias. É permitido comer alimentos líquidos, limpos. As refeições fracionárias são divididas em seis refeições, de cada vez você pode comer não mais que 350-400 gramas. O paciente já está É permitido consumir cereais semi -líquidos, peixe, carne de baixa gordura, purê de batatas, suffli, omeletes, primeiros pratos em caldos de legumes e não carne gorda carne. De bebidas que você pode beber: geléia, compota, geléia. Você não pode: sucos de uvas, legumes, laticínios, creme de leite, refrigerante.

Tal dieta Tabela No. 1 após a cirurgia Parece o seguinte corte:

De manhã - Mingau com arroz, ovo de galinha, macio cozido
Três horas depois - Kisel de frutas frescas
Para o almoço - Sopa feita de aveia, suflê de frango
Três horas depois - geléia de frutas frescas
Jantar - Mingau de trigo sarraceno, Souffli de Sea Lean Fish
Antes de dormir - Chá dos quadris rosa.

Quando o paciente já está em recuperação após a cirurgia, você pode mudar para a tabela nº 1. O terceiro estágio de recuperação ocorre com mais frequência em dez dias.

Comida após cirurgia. Tabela de dieta nº 1

Regras básicas da dieta # 1

Para evitar sensações desagradáveis \u200b\u200bno estômago, intestinos, uma pessoa precisará usar não apenas pílulas, mas também observar uma certa dieta e modo diário. A tabela de dieta nº 1 após uma operação cirúrgica é observada cerca de meio mês. Já é permitido mudar para variedades de carne com baixo teor de carne, peixe. Divida a refeição em seis refeições.

Os pratos tirados pelo paciente devem ser quentes, o pão levemente seco é permitido, mas, em nenhum caso, doces frescos, você pode comer todas as mesmas sopas, cereais, também entrar na dieta de vermicelli, carne cozida no vapor, pasta e outros produtos. Para melhorar o sabor, a manteiga ou o óleo vegetal é adicionado, você não pode transplantar pratos.

IMPORTANTE: É estritamente proibido comer alimentos gordurosos, doces, produtos lácteos gordurosos, especialmente fast food, variedades de frutas ácidas. Também teremos que abandonar bebidas carbonatadas, naturalmente álcool, carnes defumadas, alimentos enlatados.

Dieta Tabela No. 1 Após uma operação cirúrgica: para quem é mostrado - proibido, produtos permitidos

A Tabela nº 1 da dieta é mostrada aos pacientes submetidos à cirurgia como resultado de doenças do trato gastrointestinal. Também é útil para pessoas que têm doenças associadas aos órgãos abdominais. Graças a observar essa nutrição racional, as pessoas com peso corporal excessivo podem perder peso.

Ao mesmo tempo, uma pessoa não sentirá muita fome. A nutrição fracionária eliminará todos os problemas associados a esse problema. A essência da tabela alimentar nº 1 é que apenas pratos líquidos ou macios precisam ser consumidos e os alimentos duros devem ser excluídos para que não haja ferimentos nos órgãos abdominais.

Graças a esta dieta após a cirurgia no intestino, você sentirá alívio rapidamente, porque a dieta visa impedir o inchaço intestinal. Se você usar produtos permitidos e comer de acordo com o planejamento, um paciente receberá 2800 kcal por dia. Aviso - Apesar do benefício das frutas, alguns deles terão que ser limitados em uso. Você não pode usar frutas cítricas, cerejas, maçãs azedas, groselhas vermelhas e outras frutas azedas.

Separadamente, vale a pena mencionar sal. O sal é um mineral necessário para o corpo humano. Mas seu consumo após a cirurgia foi minimizado. Apenas sete gramas por dia deste mineral são permitidos.

Das bebidas, como já mencionado acima, o paciente pode beber apenas água sem gás, chá, compota, geléia. Além disso, é indesejável ficar bêbado imediatamente com uma grande quantidade de líquido, é suficiente beber um copo de qualquer uma das bebidas acima de cada vez. Do café, chá forte, leite gordo, sucos, cacau, bebidas carbonatadas terão que ser recusadas.

Dieta Tabela No. 1 Após uma operação cirúrgica: o que está na lista produtos permitidos?

Pão de ontem - É permitido quando o paciente já está se recuperando e apenas ontem, seco. Você também pode usar produtos de biscoitos levemente secos.
Sopas leves - Eles são permitidos em vegetais, caldos e carne, mas com baixa gordura. Os cereais precisam ser bem fervidos.
Carne de baixo gordura - apenas cozido ou cozido no vapor. Na maioria das vezes, são preparadas frango, vitela, carne bovina e outras variedades de carne de baixo gordura.
Peixe -mar baixo - De peixe cozido, é necessário remover cuidadosamente as sementes, então você só pode entregá -lo ao paciente. Você também pode fazer suflê e costeletas.
Como prato - purê de batatas vegetais, mingau de trigo sarraceno, arroz e vermicelli são adequados.
Para cozinhar mingau - É importante usar água, você não pode cozinhar acompanhamentos no leite. O sal é adicionado para o gosto, bastante.
Produtos lácteos com baixo teor de gordura Você pode usar um pouco, mas é indesejável escolher leite com muito sal. Por exemplo, queijo (brynza, etc.)
Frango, ovos de codorna Eles serão úteis para os pacientes se estiverem preparados na forma de uma omelete ou amaciante.
Salada De vegetais cozidos com língua de carne ou arenque, embebidos em leite de baixa gordura, você também pode pate De um fígado macio.
A partir de pratos doces Permitido - Compota, marshmallows, simplesmente não preparado recém -preparado e o mesmo merengue, atolamento de frutas não -acidic, bagas, geléias, purê doce com geléia.
A partir de bebidas - Comots, cacau, café fraco com leite de baixo teor de gordura, chá verde, decocções de rosas, geléia.

Quais produtos são proibidos:

Chás fortes, refrigerante, café. Você não pode usar forte bebidas.
Caldos gordos e ricos de peixe, produtos de carne.
A partir de krup É proibido comer alimentos ásperos (como: milho, cevada de pérolas, cereais de milho, iachka).
A partir de produtos de pão Você não pode usar produtos frescos e assados. Bolos de Caloria, outros assados \u200b\u200bde natureza semelhante são proibidos.
A partir de vegetais Não é recomendável comer cebola, rabanete, rabanete, repolho, tomate, pepino, espinafre.
A partir de lacticínios Você não pode beber variedades ácidas de kefir, leite gordo, queijo cottage, queijos. Kefir forte, queijo gordo e leite de alto teor de gordura, são proibidos queijos picantes.
Não é permitido usar de forma alguma cogumelos.

Dieta Tabela No. 1 Após uma operação cirúrgica: menu por uma semana e todos os dias

Dieta Tabela No. 1 Após uma operação cirúrgica, inclui os seguintes pratos:

Então, menu de dieta nº 1 por uma semana:

Segunda-feira– para o café da manhã Arroz cozido mais chá com leite e queijo. No segundo café da manhã Inclui em seu menu assado maçã doce recheada com um doce morango. No almoço Coma uma caçarola de batatas e peixe, beba compota com peras doces. Lanche da tarde - Compota de bebida, para o jantarprepare o pudim de queijo cottage com frutas mais omelete a vapor e uma decocção de roseiras. Antes de dormir Beba leite com baixo teor de gordura.
Terça-feira– para o café da manhãprepare vermicelli na forma de caçarola com creme e queijo ralado. Beba um lanche saudável com leite. Almoço - purê purê de cenouras cozidas no vapor e pêssego. Para o almoço - Prepare uma sopa de repolho com carne cozida, prepare uma bebida de frutas com morangos como uma bebida. No pvelhoprepare uma geléia com morangos. No jantar - Roulet com cenouras, caldo de rosah, antes de dormir É útil comer frutas finamente cortadas - damascos secos e creme.
Quarta -feira - para o café da manhãprepare o mingau de arroz, adicione ameixas, ovo, iogurte. Almoço - purê de maçãs e pêssegos. Para o almoço - Coma uma salada com cenoura e banana e sopa com legumes, além de chá. No lanche da tarde- Beba leite com marshmallows. Jantar com um rolo de vegetais de cenoura, beba compota. Antes de ir para a cama, beba leite baixo com mel.
Quinta-feira– para o café da manhã Faça pudim de engodo e leite. Almoço - Coma purê de batatas com banana. No almoço -Ata o filé de frango, o purê de sopa e a compota. No lanche da tarde - purê de frutas. Jantar Purê de batata com uma salada de beterraba e cenoura fervidas. Antes de ir para a cama, beba leite quente.
Sexta-feira– de manhã Prepare um arranjo com queijo cottage, aveia cozida mais kefir. Almoço - Uma decocção da camomila da farmácia e bolachas. Para o almoço - Calhas de trigo sarraceno fumegante, pasta mais chá verde. Lanche da tarde - geléia de leite. Para o jantar - Sopa com arroz, queijo. Antes de dormir - leite quente.
Sábado– de manhã Coma uma omelete e beba um chá não muito forte. Almoço - Coma geléia de baga. No jantar Prepare a sopa no caldo de galinha e compota. Lanche da tarde - Geléia de frutas, prepare uma pasta para o jantar e beba compota. Antes de dormir - kefir baixo -gordate.
Domingo- Para o café da manhã, prepare o trigo sarraceno, o queijo com o pão de ontem, o chá. Almoço - queijo cottage com legumes. Para o almoço, coma sopa com aveia e almôndegas + compota. Dê um jantar com vermicelli cozido, queijo ralado + iogurte. Antes de ir para a cama, beba chá verde.

Menu para uma semana - Tabela de dieta nº 1

Dieta Tabela No. 1 Após a cirurgia: receitas

Abaixo, você encontrará receitas simples para a tabela de dieta nº 1.

Pate

Este prato é adequado para consumo para diferentes doenças do trato gastrointestinal (úlcera, gastrite, pantcreatita).

Produtos:

Carne - 120 g
Leite - 115 ml.
Batatas - 135 g
Cenoura - 75 g

Cozinhe todos os componentes da pasta e depois pique no liquidificador. Todos os ingredientes devem ser passados \u200b\u200batravés de um moedor de carne alternadamente. Em seguida, misture tudo e despeje leite cozido. Coloque um recipiente com ingredientes e leite no fogo, deixe ferver por três minutos, tomar sol quando estiver quente, pode ser consumido.

Sopa de abobrinha

Ingredientes:

Tsukini - 2 pcs.
Cebola - metade da lâmpada
Caldo - 725 ml
Creme de baixo gordura - 120 g
Óleo refinado - 25 g
Um pouco de sal, salsa

Processo:

Corte a parte finamente descascada da lâmpada, levemente seiva.
Coloque abobrinha, tomilho (folhas), salsa em uma panela esmaltada, despeje um caldo e cozinhe em uma pequena chama de gás.
Depois de ferver, adicione cebolas, creme com baixo teor de gordura, cozinhe até que os ingredientes estejam fervidos.
Adicione também um pouco de sal ao caldo. Bata a missa acabada no liquidificador para obter um purê homogêneo.

Se você tiver problemas digestivos e a produção de uma camada protetora de muco é prejudicada, cozinhe o caldo de repolho. Impede a ocorrência de reações inflamatórias e normaliza o trabalho das paredes internas do estômago e do intestino na produção da mucosa.

Forno

Produtos:

Peixe do mar de baixo gordura - 1 PC.
Limão,
Óleo vegetal - 35 g
Cenoura, abobrinha, sal.

Preparação:

Enrole os produtos na folha, envie -o para um microondas pré -aquecido. Use o modo Convenção Para assar, temperatura 200 graus.
Primeiro, coloque filete de peixe na folha e, em seguida, espalhe lindamente os legumes, despeje o suco do óleo de limão e vegetais, banho de sol.
Prepare o filé de peixe, espalhe a folha na assadeira.
Corte os legumes, de preferência em listras.
Quando passar por 15 a 20 minutos, pegue peixe com legumes do microondas. Dê -me um pouco legal e sirva. O prato está em harmonia com purê de batata ou mingau de arroz.