A granola é um café da manhã seco nutritivo que consiste em culturas de grãos, nozes e frutas secas, um produto leve e satisfatório é ideal para um lanche rápido. Graças à composição útil do granol, tornou -se uma nutrição tradicional para muitas alternativas.
Contente
A granola está disponível como um produto independente, bem como um ingrediente adicional em várias sobremesas. Ao contrário de Musli, os componentes secos da granola se prestam ao tratamento térmico e à crise quando consumidos. Um tratamento nutritivo é preparado na forma de barras prensadas ou uma mistura solta. Um produto natural é armazenado em recipientes selados. A loja de granol geralmente contém açúcar e vários aditivos inadequados para nutrição alimentar. Portanto, para aqueles que aderem a uma dieta saudável e monitoram sua figura, o granol doméstico é ideal.
Granola - Composição e teor de calorias do produto
A abundância de carboidratos, vitaminas e minerais em granol fornece saciedade por um longo período. Qual é a composição da granola?
- Flocos de grãos - aveia, trigo sarraceno, trigo, etc.
- Nozes - Grécia, amêndoas, amendoins, caju, avelãs, etc.
- Frutas secas - Kuraga, tsukats, ameixas, passas, batatas fritas de coco, etc.
- Bagas - mirtilos, morangos, bagas de coji, etc.
- Mel, xarope, óleo vegetal.
O valor nutricional de granola é devido a uma composição útil de produtos. Vale a pena destacar vários elementos úteis - magnésio, cálcio, potássio, iodo de ferro. Vitaminas K, E, pp, n Fornecer a vida completa dos órgãos. A vitamina C fortalece a imunidade. Vitamina A Apóia a visão e a juventude da pele. Uma barra de lanches reabastece perfeitamente o suprimento de energia no corpo.
- Média granola com nozes com nozes 400-470 kcal por 100 g de produto. As calorias úteis são recomendadas por nutricionistas para consumo no café da manhã e como um lanche para aqueles que desejam perder peso.
- A culinária caseira permite que você escolha ingredientes para o seu gosto e prepare granola alimentar.
Como o granol difere de Müshley?
Granola e Müssley - Produtos para café da manhã útil, consistindo em flocos de cereais, nozes e frutas secas. Apesar da semelhança, os ingredientes têm um método diferente de cozinhar e sabor. Você duvida de qual produto dar preferência? Oferecemos para descobrir como o granol difere de Müshley?
- A granola pode ser usada para um lanche como um produto independente. Muryuly antes do uso deve ser derramado leite ou iogurte.
- A granola tem um sabor mais pronunciado devido ao cozimento preliminar no forno.
- Müssy contém açúcar, adicione ao granol mel ou xarope.
- Frutas e frutas são adicionadas a Muesli para gosto, em granol estão contidas como os principais ingredientes.
- De acordo com a receita deles, Muesli tem um conteúdo de calorias mais alto que o granol. Esse recurso é principalmente devido ao alto conteúdo amido e açúcar.
- Granola, ao contrário de Muesli, contém Mais nozes e bagas secas. Em Muesli, adicione com mais frequência frutas secas e chocolate.
- Além da mistura seca de granol, é preparado na forma sharikov, Batonchikov, biscoitos. Muril consiste em ingredientes soltos.
- Assim, em comparação com Müshley, o granol tem vantagens óbvias.
Granola: benefícios e danos
Ao usar granola em quantidades moderadas, nosso corpo lida rapidamente com a sensação de fome e recebe muitos nutrientes.
Considere as principais vantagens da granola:
- Graças a carboidratos complexos na composição do granol dá Saturação rápida e reduz o apetite.
- O alto teor de fibra promove A limpeza intestinal, normaliza o peristaltismo.
- Velozes restaura energia gasta, promove a atividade intelectual.
- Com admissão regular reduz a quantidade de colesterol, Normalizando o trabalho do sistema cardiovascular.
- Um produto equilibrado reduz o açúcar no sangue, Minimiza depósitos de gordura.
- Alta vitamina E contribui para A beleza da pele, cabelo, unhas.
- A composição nutricional do granol satisfaz completamente as necessidades do crescente organismo.
- Nozes e cereais contêm Alta porcentagem de antioxidantes.
- O processo de fazer granola permite maximizar a composição útil dos ingredientes.
Propriedades negativas de granola:
- Alto teor calórico de granola com uso constante contribui para ganho de peso.
- A granola contém ingredientes altamente alergênicos, Portanto, crianças pequenas e alergias não são recomendadas.
- A loja de granol geralmente contém Uma grande porcentagem de conservantes, sabores, aditivos químicos.
- O café da manhã seco do granol não é recomendado para uso na presença de doenças crônicas. Esses incluem hipertensão, diabetes mellitus, doenças estomacais.
Qual granol escolher na loja?
- O que prestar atenção ao comprar granola? Leia cuidadosamente composto. Se nomes desconhecidos forem encontrados na lista, é melhor recusar este produto.
- O granol dietético não deve conter açúcar. Dê preferência a um produto com um substituto de açúcar ou com seu conteúdo em um valor mínimo.
- Para um sistema digestivo ideal, escolha Granol com farelo.
- Preste atenção ao método de fazer frutas e frutas. Em frutas secas, a composição é muito mais útil do que nos componentes cozidos, assados \u200b\u200be fritos.
- A embalagem deve ser projetada para uso reutilizável e Hermético perto.
- Os componentes naturais não podem ter uma longa data de validade.
Com o que a granola come?
- O ingrediente principal em qualquer granol são os flocos. Os cereais são diluídos frutas secas, nozes, especiarias e até pedaços de chocolate.
- Os ingredientes podem ser adicionados em qualquer proporção. Variado é assado no forno até uma crocante.
- O granol doméstico é suplementado produtos azedos, fatias de frutas frescas, xarope natural. Você pode diversificar o sabor dos granóis usando suco de frutas ou smoothie.
- Granol com leite ou queijo cottage Permite que você torne o café da manhã várias vezes mais útil e nutritivo.
Como fazer uma granola caseira?
- Para preparar a granola em casa, você precisará de um conjunto favorito de ingredientes e forno. Adicionar a uma receita clássica Flocos de aveia de preparação não rápidaMas você pode escolher qualquer tipo de cereal. Para melhorar o sabor, adicione um pouco farelo.
- As nozes são esmagadas em grandes migalhas. O liquidificador e o moedor de café neste caso são melhores para não usar. A quantidade de componente de porca pode coincidir com o número de flocos.
- Em vez de açúcar, é melhor usar Mel doce natural. Você também pode usar chocolate, frutas, xarope de baga.
- Para excluir a aderência dos produtos no processo de fritar, adicione um pouco Óleo de azeitona ou vegetal. Para uma crocância, você pode adicionar um pouco massa de proteína de ovo.
- Para perdas mínimas de vitaminas úteis, a temperatura no forno não deve exceder 170 ° C.
Granol de trigo sarraceno com sementes
Lista de ingredientes:
- 400 g de trigo sarraceno verde
- 100 g de cacau
- 200 g de sementes de girassol purificadas
- 20 datas secas
- 5 colher de sopa. eu. batatas fritas de coco
- 100 g de mel
- 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- uma pitada de canela
- gengibre a gosto
- 0,5 colher de chá. Sal
Como fazer granola com trigo sarraceno e sementes em casa:
- Misture os núcleos de trigo sarraceno verde com sementes cruas descascadas do girassol e mergulhe com água morna por meia hora.
- Escorra a água através de uma peneira e coloque uma toalha de papel.
- Enxaguar datas em água corrente, descasque e pique finamente. Divida o corte em duas partes.
- Misture o recipiente profundo uma parte das datas, trigo sarraceno, sementes, batatas fritas de coco. Misture uniformemente.
- Em uma tigela separada, misture mel líquido e óleo vegetal. Introduzir cacau em pó, gengibre e especiarias raladas.
- Misturar mel e massa de trigo sarraceno. Espalhamos com uma camada fina em uma folha do forno, coberta de pergaminho.
- Assemos os ingredientes para granola por 40 minutos. Para fritura uniforme, misture periodicamente.
- Após o cozimento, misture a peça de trabalho com a segunda parte das datas e transfira para os recipientes de vidro preparados. O granol com trigo sarraceno e sementes está pronto para uso.
Granola com chocolate e nozes: receita
Lista de ingredientes:
- 500 g aveia
- 1 copo de sementes
- 300 g de caju
- 150 g de açúcar (mel)
- 0,5 azulejos de chocolate preto
- 200 g de purê de frutas
- uma pitada de baunilha e canela
- 100 ml de xarope de junco
Como cozinhar granola de chocolate-naughty:
- Frite o caju em uma panela seca.
- Misture ingredientes secos - caju, sementes, aveia, especiarias.
- Esmague o chocolate em migalhas pequenas, misture com mel e purê de batatas.
- Conecte os espaços em branco em uma massa. Despeje o xarope de palheta.
- Cubra a assadeira com pergaminho e coloque uniformemente os ingredientes mistos.
- A granola no forno é assada a uma temperatura de 150 ° C por meia hora. A cada 10 minutos, você precisa misturar. Granol-nu de chocolate da aveia É suplementado com frutas frescas e servido à mesa.
Granol clássico com frutas secas
Lista de ingredientes:
- 2 xícaras de aveia
- 100 g de nozes e sementes variadas
- 50 g de passas secas cranberries
- 2 colheres de sopa. eu. querida
- 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- 1 Colher de Sopa. eu. agua
- 50 g de açúcar
Como cozinhar um café da manhã seco de granol em casa:
- Adicione água e óleo vegetal ao mel líquido derretido. Misture uniformemente.
- Em seguida, prendemos açúcar, misture.
- Conectar aveia flocos, nozes picadas, sementes descascadas e frutas secas.
- Misture ingredientes secos e líquidos.
- Em uma assadeira com papel manteiga, espalhamos os ingredientes preparados e enviamos para assar para o forno por 30 minutos.
- Para uma cor dourada uniforme granol clássico com frutas secas É misturado várias vezes durante o cozimento.
- Após o resfriamento, o granol é servido como um prato independente ou derramado por leite quente.
Granola dietética
Lista de ingredientes:
- 1 xícara de flocos de aveia de cozinha rápida
- 1 maçã de variedades vermelhas
- 50 g de damascos secos, ameixas, passas
- mandarim
- banana
Como cozinhar a granola alimentar:
- Pique finamente a polpa da maçã.
- Puxe a banana em missa purê.
- Divida a tangerina em fatias e limpe o filme. Pique um liquidificador.
- Enxágüe passas em água corrente e seque em uma toalha de papel.
- Ameixas e damascos secos corte em cubos.
- Misture espaços em branco, frutas secas e aveia. Coloque uma assadeira e envie meia hora ao forno
- Depois que a colonol esfria, a dieta é cortada em porções.
Granol de mel
Lista de ingredientes:
- 350 g de aveia
- 50 g sementes de girassol
- ¼ xícara de azeite de oliva
- 150 g de nozes variados
- 2 ovos
- 150 g de mel
- 150 g de frutas secas
- 0,5 colher de sopa. colheres de sopa de canela
- Adicione a massa de proteínas e bata em uma espuma exuberante.
- Junte -se ao líquido mel, azeite e canela. Misturar.
- Wandered Walnut e amendoim cru com uma faca em um bebê grande.
- Misture sementes, nozes e aveia. Junte -se a proteínas.
- Transferimos a peça de trabalho para uma assadeira com pergaminho e enviamos para assar.
- Depois de um quarto de hora, misture a aveia. Assar para cor dourada.
- Paralelamente aos cubos, corte frutos secos. Por exemplo, Kuraga, figos, cerejas secas.
- Os cereais resfriados são misturados com frutas secas de corte.
- O granol de mel é servido com iogurte ou kefir. O produto é armazenado em embalagens seladas.
Granol com purê de maçã
Lista de ingredientes:
- 150 g de aveia
- 60 g de nozes
- 1 Colher de Sopa. eu. querida
- 30-50 g de purê de maçã
- 30 g de manteiga
- Baunilha e canela a gosto
- Derreta a manteiga, misture com mel, purê de maçã e especiarias.
- Escorra as nozesMisture com flocos e branco líquido.
- Asse por meia hora acompanhada de mexer.
- Dê tempo para esfriar em uma massa dourada . Granol esmagador Preparar.
Granol de coco com chia
Lista de ingredientes:
- 600-700 g de aveia
- 50 g de sementes de chia
- 0,5 xícaras de chip de coco
- 0,5 xícaras de sementes cruas
- 0,5 xícaras de flocos de amêndoa
- 60-80 ml de óleo de coco
- 120-150 g de mel
- 60-70 ml de xarope de bordo
Granola com sementes de chia em casa receita:
- Em um recipiente profundo, misture ingredientes secos - sementes de chia, cereais, amêndoas, sementes descascadas e uma pitada de sal.
- Despeje o óleo de coco em uma tigela separada, prenda o mel derretido e o xarope de bordo. Bata um garfo.
- Misture ingredientes secos e líquidos. Distribuímos uniformemente em uma assadeira.
- O granol com chia é assado por cerca de 30 minutos. Com mistura periódica.
- Após o resfriamento, conectamos as lascas de coco à massa total e está pronta.
Granola caseira com mangas e suco de baga
Lista de ingredientes:
- 200 g de aveia
- 100 g de flocos de centeio
- 150 g de nozes variados
- 250 g de bagas vermelhas de groselha
- 1 manga
- 100 g de mel
- 50 ml de óleo de girassol
- Sal
- noz-moscada
Como cozinhar granol com mangas:
- Moa a polpa de metade das mangas.
- Mistura de nogueira moa com uma faca.
- Passe a groselha e esprema o suco das bagas através da gaze.
- Misture dois tipos de flocos e migalhas de nozes.
- O mel é levemente aquecido, prenda o óleo vegetal e o suco de groselha. Tempere com um muscat e misture.
- Adiciona à massa de mel a polpa das mangas e o entusiasmo da laranja.
- Nós conectamos ingredientes secos e líquidos em uma massa
- A granola em casa é estabelecida pergaminho oleado E vai assar por 30 a 40 minutos com um agitação constante.
- O granol assado é suplementado cortando mangas frescas.
Granola em bolas
Lista de ingredientes:
- 300 g aveia
- 50 g de pinhões
- 10-15 fatias de Kuragi
- cokos Shavings
A receita de granol mais simples da bolas:
- Despeje os damascos secos com água fervente e ferva por alguns minutos até ficar macio. Coe a decocção de damascos secos E reserve.
- Misture aveia com sementes e asse no forno até a cor rosada.
- Em um liquidificador para matar aveia, damascos secos e sementes. Para prender a massa resultante, adicione um pouco de caldo de damasco.
- Da peça de trabalho resultante a bolas cegas e rolo em batatas fritas de coco. Envie uma geladeira por uma hora. Granola em bolas Pronto para uso.
Se você gosta de cozinhar em casa, recomendamos que você leia os seguintes artigos a partir dos quais aprenderá a cozinhar:
Vídeo: Slimming com granola
Foi muito interessante ler sobre o granol. Obrigado pela informação. Do artigo agora eu sei qual é a diferença entre os mexilhões e a granola