O que preparar a partir de abobrinha grande: uma receita para o inverno, para jantar, saladas, tortas, cupcakes, cupcakes

Para os jardineiros, Hodo, especialmente aqueles que cultivam abobrinha, podem se tornar um problema se os frutos crescerem muito. Eles se tornam grandes, sua casca é densa e muitas sementes aparecem dentro.  No entanto, não se desespere. Dessa abobrinha, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos. Experimente receitas diferentes e selecione a que você mais gosta.

Leia em nosso site outro artigo sobre o assunto: "Que delicioso cozinhar costeletas de vegetais prontos para vegetais-finais: receitas".

Abaixo no artigo que você encontrará muitas receitas deliciosas de abobrinha superada. Você ficará surpreso com quantos deles são e quão diversos eles são. Leia mais adiante.

O que fazer com a abobrinha superada?

A abobrinha, que cresceu demais, geralmente acaba sendo vazia e amarga. No entanto, isso não significa que eles não sejam adequados para comida ou criatividade. A partir deles, você pode preparar uma variedade de pratos ou usar para criar artesanato interessante.  Se você cresceu grande abobrinha, não se apresse em jogá -los fora. Mesmo que eles tenham um gosto amargo, você sempre pode encontrar a aplicação deles.

Destes vegetais, é feito composto, aumentando outros ingredientes. Eles podem ser usados \u200b\u200bpara criar artesanato, como de abóbora, etc. Você pode cozinhar pratos deliciosos com eles. Leia mais adiante.

O que pode ser preparado a partir de abobrinha superada para o inverno?

Se você cozinhar abobrinha superada, você recebe pratos incrivelmente deliciosos. Você pode cozinhar quase tudo o que faz de esses vegetais comuns da maturidade do leite. É claro que você não pode fritar com círculos e serve com alho e maionese, mas eles farão um caviar de abobrinha, saladas, tortas, molhos e até cupcakes. Abaixo, você encontrará muitas receitas. Escolha e cozinhe. Leia mais adiante.

Salada de inverno de abobrinha superada: receita

Queremos mostrar a receita para uma salada de inverno de abobrinha superada.  Para cozinhar, você precisará de abobrinha, tomate, cebola, pimenta e outros vegetais, além de especiarias. É simples e saboroso. A abobrinha deve vigorar muito bem, então a salada é obtida com uma bela textura. Eles ainda o amam por apetitar na mesa e peças de vegetais praticamente não precisam mastigar.

Você precisará de tais produtos e vegetais:

• 2 kg de descascamento e sementes de abobrinha
• 1 kg de tomate maduro
• 500 g de cebola
• 500 g de pimenta búlgara
• Pasta de tomate 350 g
• 125 ml de vinagre de 9%
• 250 ml de planta
• 1 colher de sopa. colher de moagem grande
• 250 g de sah.peska
• 1 litro de água

Faça isso:

1. Primeiro de tudo, é necessário enxaguar e limpar todos os vegetais. A abobrinha deve ser cortada em cubos, pimentão e tomate-mini-mini e cebola-como você gosta.
2. Em seguida, despeje água na panela, adicione Sah.pes, sal, manteiga e vinagre. Quando o líquido ferver, jogue os legumes e enfie -os por 40 minutos.
3. Em seguida, adicione a pimenta e cozinhe por mais 10 minutos.  Agora coloque a cebola e frite um pouco mais.
4. No final, jogue os tomates e o tomate e frite um pouco mais.
5. Se o vegetal acabou sendo muito maduro e há pouca polpa, você também pode colocar os jovens.
6. Coloque a salada acabada em frascos e prenda as tampas. Depois que esfria, pode ser armazenado à temperatura ambiente, por exemplo, na despensa.

Esta salada acabará por ser saborosa e suculenta, e a abobrinha será densa, o que lhe dará uma picante especial.

Abobrinha superada em coreano: receita

Um lanche em coreano com vegetais é um prato maravilhoso para um jantar diário e um feriado. Vai bem com qualquer acompanhamento, carne ou peixe. Parece na mesa muito apetitoso e exclusivo.  Um pinout especial fornece o prato de um sabor único. Aqui está uma receita com abobrinha superada:

Você também precisará de produtos:

• Peças de abobrinha-1-2
• Cenoura - 1 peça
• Alho - 3 dentes
• Endro - meio monte
• Sal - 1 colher de chá
• Planta.
• Vinagre 9% - 1,5 colheres de sopa
• Sakh.pesok - 1 colher de sopa
• Pimenta preta - 1 colher de chá
• Coentro - 1 colher de chá

Faça isso:

1. Corte a abobrinha em tiras finas, tomem sol e deixe por 20 minutos.
2. Rale as cenouras em uma tábua especial em Teero na qual vegetais e outros produtos para pratos coreanos são esfregados.  Moa 3-4 dente de alho.  Pique os galhos finamente os galhos. Conecte tudo e misture.
3. Despeje saás, pimenta, coentro, mexa novamente.

Para a preparação da marinada:

1. Misture plantas e vinagre.
2. Fique em fogo lento e leve ao estado do aparecimento das primeiras bolhas. Mas não superexponha e não ferva!

Despeje os legumes com reabastecimento e mexa. Cubra e instale na geladeira por 3-4 horas. O aroma será incrível e o sabor é único.

Uma torta de uma abobrinha coberta de vegetação em uma panela: receita

Essa torta cozida em uma panela parece muito apetitosa. Ele está se preparando rapidamente. Você pode servir como um lanche ou para o jantar - para chá ou café. Aqui está a receita:

Ingredientes para o teste:

• 180 g de farinha
• 250 g de kefir
• 1 colher de chá. sal
• 1 colher de chá. Sahara
• 1 categoria C1 ovo
• 1 colher de chá. fermento em pó

Para a camada:

• 400 g de uma abobrinha coberta de vegetação
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá. Noz -moscada

Para fritar:

• 4 colheres de sopa. l. Planta

Faça isso:

• Farinha - Certifique -se de afundá -lo através de uma peneira.
• Sal, sah.pesok e fermento em pó - Misture em uma tigela, adicione à farinha.
• Kefir e ovo - Aplique a uma mistura seca e mexa bem até ficar homogêneo.
• Abobrinha - Descasque a descascamento e remova as sementes. Corte com mini-cunhados.
• Plantar - Aqueça em uma frigideira.
• Relice fatias - Coloque uma frigideira e frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
• Despeje a abobrinha com massa - Assim que ficarem dourados, despeje -os com massa.
• Reduza o gás para valores mínimos  - Cubra a panela com uma tampa e frite a torta em um gás lento por cerca de 20 minutos, primeiro de um lado e depois do outro.

Coloque a torta cozida no prato e traga imediatamente os convidados para a mesa.

Cupcake operacional feito de abobrinha coberta de vegetação com ervilhas verdes: receita

Este cupcake é arejado e saboroso. Em seu sabor único, as notas do vegetal são mal capturadas, mas dá às tortas um charme especial.  Para tornar este cupcake ainda mais interessante, você pode adicionar cogumelos, queijo, tomate seco, milho e outros ingredientes favoritos. Não tenha medo de experimentar e procure seu gosto perfeito!  Oferecemos fazer um cupcake de lanche a partir de uma abobrinha coberta de vegetação com ervilhas verdes. Aqui está a receita:

Para cozinhar este prato, precisaremos:

• 2 ovos
• 100 gramas de creme de leite
• 100 gramas de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 300 gramas de abobrinha
• 100 gramas de frango defumado
• 70 gramas de ervilhas verdes
• Uma pitada de sal
• 1 dente de alho 

Faça isso:

1. Prepare produtos e ligue o forno a 190 ° C.
2. Bata ovos, creme de leite e sal em uma tigela.
3. Despeje a farinha a gosto: centeio, grão inteiro ou mistura. Você pode substituir o creme de leite por iogurte grosso.
4. Corte o frango em cubos. Você pode usar os restos de carne, salsichas ou salsichas. Se você não quiser adicionar carne, esta etapa pode ser ignorada.
5. Adicione a farinha com fermento em pó à mistura, alho e pimenta. Mistura.
6. Rale a abobrinha em uma tábua grande e esprema o suco.
7. Adicione vegetais ralados, ervilhas e carne à massa. Você pode fazer verduras ou especiarias.
8. Coloque a massa em um molde de cupcake. Polvilhe com queijo ralado por cima.

Assar 50-60 min. para o ouro. O cupcake está pronto!

Abobrinha superada com mineradores com carne picada assada no forno: receita

A abobrinha assada em um forno com carne não é apenas um delicioso, mas também um prato saudável.  Para cozinhar, basta preparar vegetais, encher -os com uma camada de carne e depois colocá -los no forno. Você pode usar vegetais de laticínios, com uma casca delicada, mas cozinharemos de vegetais adultos.  Canecas com carne e queijo picados parecem muito apetitosos. Eles são facilmente absorvidos e não prejudicam a figura. Este é um prato alimentar que pode ser consumido por crianças e adultos. Aqui está a receita:

Prepare os seguintes componentes:

• Kabaki - 1 ou 2 peças
• Carne picada - 300 gramas
• Tomate - 1 peça
• Cebola - 1 peça
• Alho - 1 cravo
• Queijo - 100 gramas
• Creme de leite - 2 colheres de sopa
• Azeite - 3 colheres de sopa
• Salsa - 2 ramos
• Sal e pimenta preta - a gosto

Faça isso:

1. Aqueça o forno a uma temperatura de 190 graus.
2. Prepare o forno ou assadeira, cobrindo -os com papel especial.
3. Faça uma folha com azeite.
4. Corte o vegetal com anéis com uma espessura de cerca de 3 centímetros. Descasque a casca.
5. Moa a cebola finamente.
6. Esfregue o queijo em uma grande placa de tecnologia.
7. Corte o tomate em círculos finos. Moa o alho, pique finamente os galhos de salsa.
8. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a cebola em uma condição transparente.
9. Coloque as tabernas e o alho.
10. Em seguida, a virada da carne picada, coloque -a na panela nos vegetais, banho de sol, pimenta e frite em gás grave.
11. Coloque a abobrinha em uma assadeira ou em forma, encha -a com carne picada. Coloque as canecas de tomate por cima.
12. Misture o queijo ralado com creme de leite e espalhe esta mistura sobre os tomates. Cubra o molde com papel alumínio e instale no forno por 20 minutos.  Em seguida, remova a folha e asse a mesma quantidade.
13. Coloque os legumes acabados no prato e apresente -o com os quentes.

Esta receita pode ser alterada para o seu gosto. Por exemplo, em vez de carne picada, você pode usar uma mistura de frango e perus e, em vez de creme de leite - maionese.

CONSELHO: Depois de cortar os vegetais, deixe -os por vários minutos para remover o excesso de umidade.

Não se esqueça de aproveitar este prato delicioso, que será a excelente conclusão do seu jantar!

Panquecas rucais de abobrinha superada: a receita é simples e saborosa

Na estação da abobrinha, quero se mimar e entes queridos com deliciosas panquecas. Prepará -los é muito simples e rápido. Se você tem um vegetal coberto de vegetação, é ótimo para este prato.  Para cozinhar Oladia, serão necessários ingredientes comuns. Se você adicionar alho, eles adquirirão um aroma apetitoso.  Essas panquecas serão boas com ambos sem molho. Eles são saborosos, mesmo em forma fria.  Você pode cozinhar panquecas com antecedência e congelar. Após descongelar, eles manterão seu gosto e benefício. Aqui está uma receita simples e deliciosa:

Para cozinhar, você precisará:

• 800 g de abobrinha
• 2 ovos
• 2 dentes de alho
• 70 g de farinha
• 1 colher de chá. sal
• 50 ml de planta

Faça isso:

1. Primeiro de tudo, limpe os vegetais cobertos da casca e as sementes. Rale -os em uma grande placa de tecnologia e sal. Deixe por 10 minutos para dar suco.
2. Agora limpe o alho e moa -o com códigos de alho.
3. Em uma tigela profunda, quebre os ovos com um batedor. Em seguida, adicione o alho e a farinha, mexa bem.
4. Esprema o suco de vegetais.  Aplique à mistura de ovos e mexa suavemente.
5. Doce uma frigideira com uma planta. Coloque as panquecas e frite de ambos os lados até dourar.
6. Coloque as panquecas acabadas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.

Sirva -os quentes ou frios, complementando o molho ou legumes frescos.

Receita simples de ketchup - lecho com abobrinha superada

Se você acha que a preparação do lecho é um processo difícil, estamos prontos para convencê -lo.  Abaixo, diremos como fácil e apenas fazer um delicioso lecho da abobrinha superada. Ele ficará saboroso e apetitoso, e você não precisa jogar fora ou dar esse vegetal maduro a alguém. Aqui está a receita:

Precisa tomar:

• 2 kg de abobrinha
• 10 lâmpadas
• 10 tomates
• 5 pimentões búlgaros
• Pasta de tomate de 400 g
• 250 g de açúcar
• 1,5 colheres de sopa de sal
• 250 ml de planta
• 100 ml de vinagre 9%

Faça isso:

1. Coloque os cubos de tabernas e tomates em uma panela volumétrica, além de meia cebola e pimenta quebradas.
2. Em seguida, despeje a planta, sal e adicione o Sah.pesok, depois mexa bem todos os componentes.
3. Depois que a missa começa a ferver, fique de pé por 25 minutos. Em seguida, coloque o tomate.
4. Para maior pique, você pode adicionar alguns dentes de alho picado.
5. Em 5 min. Antes do final do processo de fabricação, despeje vinagre.

Coloque a mistura acabada de acordo com um recipiente de vidro anteriormente esterilizado, cubra firmemente com tampas e deixe sob uma forma invertida sob o cobertor. É necessário que os frascos estejam completamente resfriados.

O mais delicioso caviar assustador para o inverno: uma receita simples em casa da abobrinha superada

Vamos preparar um lanche com delicado, não nítido ou azedo, mas um sabor incomum e doce. Mas se você preferir aguda, poderá adicionar mais alho e pimenta. Se desejar, você pode tornar um lanche ainda mais picante, aumentando a quantidade de pimenta. Se você não gosta de doçura, pode reduzir a quantidade de açúcar.  Em vez de pasta de tomate, você pode usar o ketchup, mas precisará de mais para dar ao caviar uma cor mais brilhante.  Então, aqui está uma receita simples para a mais deliciosa caviar de abóbora em casa durante o inverno da abobrinha superada:

Para cozinhar este prato, você precisará:

• 1 kg de abobrinha
• 500 gramas de cenoura
• 250 gramas de cebola
• Alho a gosto
• 100 mililitros de planta
• 1 colher de sopa de pasta de tomate
• 2.5 colheres de sopa SAH.
• 1 colher de sopa de sal
• Pimenta preta a gosto
• 1 xícara de água

Faça isso:

1. Primeiro de tudo, prepare vegetais: remova as sementes da abobrinha, descasque -as. Pique em pedaços pequenos e coloque -os em uma panela grande.
2. Esfregue a cenoura em uma tábua grande e coloque -a nas tabernas. Pique finamente a cebola e o alho e envie -os para a panela.
3. Coloque um recipiente com vegetais no gás, despeje um pouco de água e cozinhe vegetais por cerca de 40 minutos, mexendo periodicamente.
4. Quando os vegetais ficarem macios, transfira -os para uma peneira para drenar o excesso de fluido. Em seguida, passe os vegetais através de um moedor de carne ou liquidificador para que se tornem mais homogêneos.
5. Agora adicione sal, pimenta, sah.pesok, manteiga e tomate.
6. Coloque o caviar em um pequeno incêndio novamente e cozinhe, mexendo, por 15 a 20 minutos.
7. Prepare latas e capas, você pode escalá -las com água fervente.
8. Desses ingredientes, dois bancos de 0,5 litros e uma tigela pequena de caviar de abobrinha devem ser obtidos.

Um lanche delicioso e perfumado está pronto! Mantenha -o na geladeira até o inverno e, nos dias frios de inverno, ele o lembrará de um verão quente. Se você deseja armazenar em uma despensa, sem uma geladeira, esterilize os bancos. Dobre neles caviar fervendo e enrole.

Legumes cozidos no vapor com abobrinha superada: receita

A abobrinha não é apenas um saboroso, mas também um vegetal muito saudável. 100 g deste produto contém apenas 24 kcal. Se você fizer esse vegetal, ele manterá todas as suas propriedades benéficas.  A abobrinha é rica em vitaminas A, C, B1 e B2, que são úteis para a pele. Parece que tornar o prato ainda mais útil não funcionará. No entanto, se você chegar à água artesiana, haverá ainda mais benefícios com isso. Aqui está uma receita com abobrinha superada:

1. Descasque o vegetal de uma densa casca e sementes.
2. Corte nos anéis e transfira para uma caldeira dupla. Cozinhe por 10 a 15 minutos.

Coloque os círculos no prato, somem levemente e pimenta. Polvilhe com verduras picadas - prontas.

Abobrinha cultivada "A la Pineapple": receita

Para cozinhar um prato "A la Pineapple"  Recomenda -se escolher abobrinha com precisão madura e superada, que já conseguiu crescer. Isso fornecerá uma textura densa de sua polpa, mesmo após o tratamento térmico. Eles não serão desmoronados e ficarão muito saborosos. Eles podem então ser usados \u200b\u200bna preparação de saladas ou é como uma sobremesa. Aqui está a receita:

Ingredientes:

• 2 abobrinha

Para salmoura:

• 1 litro de água
• 150 g de açúcar
• 1 colher de chá de ácido cítrico sem um slide
• Uma pitada de açafrão (ou açafrão indiano)
• Você também pode adicionar sabor de abacaxi

Para preparar esse prato, siga as seguintes etapas:

1. Pegue a abobrinha e retire -os da casca e das sementes.  Corte em círculos com uma espessura de 1-1,5 cm.
2. Usando uma faca ou vidro, corte cuidadosamente o núcleo para fazer anéis.
3. Despeje água na panela, adicione o açúcar e o ácido cítrico. Misture e adicione minuciosamente açafrão.
4. Coloque a panela no fogo e deixe ferver. Assim que a água ferver, coloque abobrinha e cozinhe por 3-5 minutos.
5. Quando os anéis de vegetais estiverem prontos, deixe -os esfriar à temperatura ambiente.
6. Depois disso, transfira os anéis para a jarra, despeje a marinada e coloque na geladeira por 1 hora.

Agora você pode comer anéis que se assemelham a abacaxi a gosto e aroma. Use para cozinhar, por exemplo, uma salada com frango. Acredite, ninguém sequer distingue que isso não é abacaxi.

Purê de sopa de abobrinha moído: receita

Cansado de sopas tradicionais? Eu quero algo novo e fácil de preparar? Então você definitivamente deve experimentar o purê de sopa feito de abobrinha e batatas cobertas de vegetação!  Este prato incrível tem um sabor delicado que seus entes queridos apreciarão. Tente cozinhar, aqui está a receita:

Para preparar o prato, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 60 ml de óleo vegetal
• 200 ml de creme de 20%de teor de gordura
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 batatas
• 1 cenoura
• 4 jovens abobrinha (você pode substituir Tsukini)
• 1 L de caldo de galinha
• 200 g de pão branco
• Sal, pimenta preta moída e verduras a gosto

Faça isso:

1. Vegetais: batatas, cebola, abobrinha e cenoura - lave bem, limpe e corte -as.
2. Na panela, aqueça o óleo em gás médio. Adicione as cebolas e frite até transparente.
3. Moa o alho e adicione à cebola, continue frite por mais alguns minutos.
4. Coloque batatas, abobrinha e cenoura em uma panela, mexa e cozinhe por 7 minutos.
5. Despeje meio litro de caldo de galinha e cozinhe até que os legumes fiquem macios.
6. Moa a sopa com um liquidificador até um estado homogêneo.
7. Adicione creme e caldo, misture. Sal e pimenta ao seu gosto, aqueça.
8. Corte o pão em pedaços grandes, você pode saltar um pouco.
9. Lubrifique as peças com óleo e envie-o para o forno por 7 a 10 minutos, para que o pão fique dourado.

Despeje a sopa em pratos, decore com ervas e croutons.

Mini-pizza da abobrinha superada: receita para o jantar

Se você ainda está se perguntando: "O que cozinhar de uma abobrinha coberta de vegetação para o jantar?", então oferecemos uma deliciosa receita-pizza. Isso acabará apetitoso. Essa pizza ficará feliz em comer, adultos e crianças.

Aqui está uma lista de produtos que precisamos:

• Abobrinha, que atingiu a maturidade e aumentou em tamanho, pesando cerca de 900-1000 gramas
• Champignons - 200 gramas
• Cebola - uma coisa
• Queijo duro - 80 gramas
• Filé de frango - 200 gramas
• Ovos - duas peças
• Farinha - um copo
• Paning - um copo
• Maionese por duas ou três colheres de sopa
• Planta.
• Sal, pimenta - a gosto

Faça isso:

1. Comece preparando os ingredientes. Descasque a abobrinha, corte em círculos com uma espessura de cerca de 2-2,5 centímetros em círculos. Ferva o filé de frango até cozinhar em água salgada.
2. Em cada círculo de abobrinha, remova o núcleo com sementes para fazer a base para a pizza.
3. Execute -os em bolachas de farinha, ovo e panorning. Em seguida, mude para uma folha de metal coberta com papel manteiga e untada com uma planta.
4. Faça o recheio. Para fazer isso, frite as cebolas e os cogumelos picados na planta. Misture com frango e maionese bem picados. Misture bem.
5. Coloque o recheio resultante em cada anel vegetal. Coloque uma fatia de queijo por cima.

Coloque uma assadeira no forno, pré -aquecida a 180 ° e asse até a prontidão dos anéis de vegetais.

Sementes fritas de abobrinha grande superada

Os especialistas no campo da gastroenterologia recomendam o uso de abobrinha para pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal, gastrite ou diabetes. No entanto, se você tiver um rim e o sangue e o sangue, os excessos de potássio, é melhor abster -se de abobrinha, pois eles também contêm uma quantidade significativa desse mineral.

As sementes de abobrinha também têm propriedades úteis. Eles contêm antioxidantes que contribuem para a desaceleração dos processos de envelhecimento, além de ferro, potássio e sódio. Além disso, sua composição contém ácidos graxos ômega-3 necessários para a saúde do corpo. Os nutricionistas recomendam o uso das sementes de abobrinha superada, mas em quantidades moderadas. Também vale a pena notar que eles não deveriam estar fritando e o melhor de tudo o que os permitirá manter suas propriedades benéficas.

Faça isso:

1. Retire as sementes de um vegetal grande com uma colher ou mãos.
2. Enxágue em uma peneira debaixo d'água para remover a polpa do vegetal.
3. Seque em uma toalha de papel ou pano de pano.
4. Agora coloque uma folha do forno e asse no forno a 200 ° C por 15 minutos.
5. Assim que as sementes começarem a corar um pouco, puxe a assadeira do forno e coloque imediatamente as sementes no prato; caso contrário, elas queimarão em uma lençol de metal quente.

Escolha uma das receitas acima, use vegetais maduros e surpreenda sua casa com um novo gosto. Ele se tornará apetitoso, original e único!

VÍDEO: Não tenho mais medo de que a abobrinha se sobreponda! Então você ainda não cozinhou abobrinha! Receita super deliciosa!

Vídeo: abobrinha! Irrealisticamente saboroso, mesmo de abobrinha maduricada. O que cozinhar da abobrinha. Jantar rápido.

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