11 Receitas mais deliciosas para salada com atum. Atum preservado para salada: como escolher o mais delicioso?

Talvez todos saibam que o atum é um peixe útil, que é rico em várias vitaminas e elementos de traço. No entanto, nem todo mundo sabe disso não apenas o atum fresco, mas também enlatado.

Contente

Hoje propomos falar sobre atum, suas propriedades, bem como as receitas nas quais ele atua como o principal ingrediente. Antes de falar sobre deliciosas saladas com atum, vamos descobrir como é tão útil para o nosso corpo e se pode haver algum dano.

Atum enlatado: benefícios e danos

Para começar, considere qual é o benefício deste peixe:

Este peixe contém Ácidos gordurosos de omega-3. Nosso corpo precisa deles para o funcionamento normal do cérebro e dos olhos, bem como do coração. Com o uso regular de ômega-3, o risco de doenças oncológicas diminui.
O atum contém uma enorme quantidade de vitaminas, por exemplo, A, E, Vitaminas B, bem como micro e macroelementos como, ferro, cálcio, cloro, iodo, fósforo, níquel.
O peixe é útil e a proteína contida nele. Cerca de 20 g de proteína representam 100 g do produto.
Ao mesmo tempo, é impossível não observar o baixo teor de gordura do atum, apenas 1 g de gordura por 100 g do produto.
O peixe em si é muito baixo - caloria, mas como você já entendeu muito nutritivo - aproximadamente 100 kcal por 100 g. Portanto, é útil comê -lo para pessoas que aderem à nutrição adequada e àqueles que perdem peso.

Além do benefício, o atum pode trazer ao nosso corpo e prejudicar:

Neste peixe, como em outros frutos do mar, pode ser contido Uma grande quantidade de mercúrio, O que, como você sabe, afeta adversamente nossa saúde. Ao mesmo tempo, haverá muito maior em um mercúrio de tamanho grande em peixes.
Bisfenol A. Uma vez na água, a substância se acumula em peixes e depois está em nosso corpo. Alguns cientistas tendem a acreditar que essa substância é especialmente perigosa para o nosso sistema nervoso e também pode provocar o desenvolvimento do câncer.
Também chamamos sua atenção para o fato de que os benefícios do atum dependerão diretamente do método de preparação. O mais útil será tuna enlatada em seu próprio suco. Mas o mesmo atum, mas em petróleo, será menos útil, mais gordo e alto -caloria.

Como escolher o atum mais delicioso para salada: dicas

Para tornar o prato saboroso, aromático e apetitoso, você precisa usar apenas produtos de alta qualidade e, é claro, deliciosos produtos para sua preparação.

O mais delicioso será esse atum:

Em seu próprio suco, sem óleo e impurezas. No entanto, não vale a pena abandonar completamente o atum enlatado em petróleo-é útil e saboroso à sua maneira. Para saladas, é melhor usar atum comum em seu próprio suco.
É melhor comprar atum enlatado com peças ou uma peça grande, mas não “aparas”, pois é impossível entender do que isso é de aparas. Fabricantes sem escrúpulos geralmente mascaram dessa maneira um peixe completamente diferente que é emitido como atum. Também vale a pena entender que não pode haver peças como, por exemplo, no Banco de Sardina, o atum pode estar no banco, porque o próprio peixe não pode falar sobre pequenos pedaços de cauda.
A carne de atum é rosada, mas não cinza, amarela, marrom - Isso deve ser levado em consideração. Não deve haver ossos no atum enlatado, a carne da peça geral deve ser facilmente separada.

O mais delicioso será o atum, cujo fabricante é o mais próximo possível do oceano, porque neste caso o peixe será processado imediatamente e não sucumbirá ao processamento nocivo adicional.
Bem, e, é claro, você precisa assistir na data de validade. Não se trata apenas do sabor dos peixes, mas também de sua qualidade. Freqüentemente, o sabor e a qualidade do atum são indicados por seu preço.

O atum é um peixe caro, portanto, você não deve comprar o produto mais barato na esperança de ficar peixes saborosos e úteis.

Salada com atum e abacate: receita

O atum suculento e os abacates maduros são uma combinação deliciosa. Desses produtos, fica incrivelmente saboroso e, principalmente, uma salada saudável.

Tuna enlatada em seu próprio suco (a seguir referido como atum) - 270 g
Abacate - 220 g
Rugula - 60 g
Azeitonas grandes - 25 g
Suco de limão, óleo de mostarda, molho de soja - 10 ml

O atum é melhor escolhido em seu próprio suco. Abra a jarra e envie seu conteúdo para a salada. Se necessário, pique o peixe. Não drenamos o suco, mas usamos o atum.
Meu abacate, limpo, cortado em cubos. Lembre -se de que a salada será deliciosa apenas com abacates maduros. É muito simples determinar sua maturação: o abacate maduro é macio o suficiente, se você o agitar, poderá ouvir um "anéis" de osso dentro.
Eu posso, secar a therugue e, se necessário, cortá -la, no entanto, se não for grande, não vale a pena moer.
Maslin ou corte pela metade ou deixe -o inteiro. Para a salada, é claro, precisamos maslins sem ossos.
Agora enviamos todos os produtos para o atum e a mistura. Adicione se necessário Sal e especiarias.

Salada de atum enlatada com ovo

Essa salada com atum será uma das mais nutritivas. Acontece muito terno e útil.

Atum - 230 g
Ovos de codorna - 5 pcs.
Brynza - 120 g
Cebolas-15 g
Suco de limão, azeite - 20 ml

É importante escolher queijo de alta qualidade

Moa o atum, se necessário.
Ferva os ovos, limpe e corte cada em 4 partes. Você pode substituir ovos de codorna por frango. Nesse caso, 2 PCs serão suficientes.
Nós cortamos o brynza cubos. Se você gosta mais do sabor cremoso, use fetu.
Lock é finamente desmembrado.
Envie todos os produtos para o atum, misture. Adicione a gosto sal e especiarias. O suco de limão pode ser colocado menos à vontade do que indicado na receita.

Salada com atum e pepino

A salada com o atum é muito leve e "fresca", você pode dizer a primavera, se adicionar um pepino.

Atum - 270 g
Pepino - 230 g
Ovo - 4 pcs.
Endro - 20 g
Alho
Uma mistura de azeitona e óleo de linhaça - 40 ml
Orégano, manjericão

Moa o atum, se necessário, e envie -o para a tigela da salada sem suco.
Lave os pepinos, limpe -o à vontade da casca (especialmente se você comprar vegetais não na estação), corte Meio anéis e mergulhe em água. Graças a este procedimento, os pepinos se tornarão crocantes.
Limpe e desmoronam ovos cozidos com cubos.
Lave o endro e pique finamente.
Alho (quantidade a gosto) Miss através da imprensa.
Conecte todos os produtos na tigela da salada, adicione sal a gosto, misture.

Salada com atum e queijo: receitas

O atum combina bem com queijo, para que a salada de tais produtos seja muito saborosa.

Atum - 300 g
Queijo duro, cenoura, cebola - 130 g
Ovo - 3 pcs.
Uma mistura de abóbora e azeite - 35 ml
Creme de leite de baixo gordura - 110 g
Verdes - 25 g
Ervas italianas

Três queijo são um ralador. Nesse caso, não importa como exatamente - Pequeno ou grande.
Moa os ovos cozidos e limpos com um ralador.
Fineramente peaelled legumes e deixe -o ir por alguns minutos. Em óleo
Verdes lavados pique finamente.
Combinamos creme de leite com especiarias italianas. Você pode tomar outras especiarias e especiarias se não provarem.
Agora coletamos a salada. Deitamos atum sem suco em um prato, não é necessário manchá -lo com creme de leite.
Além disso, colocamos metade do queijo e manchamos a camada de 1 colher de sopa. eu. nata.
Em seguida, coloque os ovos, manchando novamente.
Em seguida, enviamos vegetais, manchando.
Deitamos o queijo restante, manchando.
Decoramos a salada resultante.
A quantidade de queijo pode ser alterada, pois não estragará o sabor da salada com atum.

Também recomendamos que você experimente uma salada com atum e queijo feta:

Atum - 270 g
Fet - 180 g
Mistura de salada, pimenta doce - 80 g
Dijon Mostarda, suco de limão - 10 g/ml
Azeite - 35 ml

Não usaremos suco da lata, pique o peixe, se necessário.
Corte o queijo feta em cubos.
Minha pimenta, limpa e cortada em tiras.
Minha mistura de salada, se necessário, pique, mas não finamente para que as folhas bonitas permaneçam.
Conectamos todos os produtos na tigela da salada, adicione sal a gosto e misture suavemente.

Salada com atum e repolho de Pequim: receita simples

Você precisa de uma salada simples e saborosa? Então esta receita é definitivamente para você. Você pode cozinhá -lo em apenas 10 minutos.

Atum, repolho de Pequim - 270 g
Ovo - 4 pcs.
Ameixas - 35 g
Doce arco - 70 g
Azeite - 45 ml

Enviamos um atum picado para a tigela da salada com suco.
Meu repolho é cortado e cortado em pedaços médios. É aconselhável usar apenas sua parte verde, uma vez que a parte branca é bastante rígida, no entanto, isso não é importante.
Ovos ferva, limpe e corte em cubos.
Minhas ameixas, despeje água fervente e pique finamente.
Corte a cebola descascada em meio anéis.
Espalhamos todos os produtos na tigela da salada, sal, se necessário, misturamos.
Salada com atum e repolho de Pequim Preparou uma questão de minutos, mas no final você obtém um prato saboroso, leve, mas nutritivo.

Salada com atum e milho

Outra versão de uma salada leve e saborosa com um atum, que pode ser consumido no café da manhã, no almoço e no jantar.

Atum, queijo - 165 g
Ovo - 4 pcs.
Champignons - 270 g
Verdes - 25 g
Azeite - 45 ml
Creme de leite de baixo gordura - 120 g

Retiramos o atum da jarra, trituramos a necessidade. Não precisamos de suco nesta receita.
Ferva os ovos, limpe, divida em proteínas e gemas. Esfregue tudo em um ralador.
Fritamos Champignon Em petróleo, chupe.
Três queijo são um ralador.
Meus verdes e pique finamente.
Agora, coletamos uma salada, cada camada da qual manchamos com creme de leite.
A primeira camada Enviamos atum, depois proteína.
Em seguida, colocamos milho, depois dele, cogumelos.
Agora deite -se gema e queijo.
E decore com tiras de creme de leite.

Feijão e salada de atum

Pode parecer para muitos que essa combinação de produtos é bastante estranha, mas na verdade eles são uma salada muito saborosa e saudável com atum.

Atum enlatado em óleo, feijão enlatado - 180 g
Cebola - 55 g
Ovo - 2 pcs.
Microondas de girassol - 20 g
Suco de limão - 12 ml

Peixe conforme necessário moer E junto com o óleo que enviamos para a salada. Como você pode ver, o atum em óleo também pode ser usado para fazer saladas. Somente neste caso, leve em consideração seu conteúdo calórico e se você precisa de mais algum Placa em salada.
Envie o feijão sem líquido para o atum.
Ovos cozidos e limpos Brilhante em cubos pequenos.
Corte as cebolas descascadas em meio anéis.
Lave o microondas.
Adicionar todos os ingredientes na tigela da salada, se necessário, sal e misture.
Você pode diversificar a salada pimenta amarga ou doce.

Salada "Chapéu do Papai Noel" com atum

Você está em busca de uma bela e saborosa salada de ano novo? Quer surpreender e agradar seus entes queridos com algo novo e incomum? Então a salada do Papai Noel é apenas para você. Essa salada com atum se tornará o rei da mesa festiva e certamente gostará de todos os convidados.

Atum - 275 g
Batatas, cenouras, pepinos - 180 g
Ovo - 3 pcs.
Cebola - 70 g
Queijo - 170 g
Creme de leite de baixo gordura - 120 g

Atum conforme necessário moer, suco nesta receita não será útil.
Fervemos batatas junto com cenouras, limpos e três em um ralador. Moa o queijo da mesma maneira.
Um pepino lavado e descascado, três no ralador. Nós drenamos o suco formado.
Ovos cozidos Dividimos em proteínas e gemas e cortamos separadamente com um ralador.
Corte a cebola finamente e despeje água quente para remover a amargura desnecessária na salada. Após a água, escorra.
Agora, coletamos uma salada, cada camada da qual manchamos com creme de leite (maionese). A base servirá como batata, deitará -a na forma de um chapéu de Papai Noel.
Em seguida, envie comida enlatada.
Agora deite -se queijo, e em cima disso pepino.
Então colocamos cebolas e gemas no "chapéu".
A base de "chapéus" que deitamos cenouras.
E o pompom e a borda inferior - proteína.
Envie uma salada acabada por várias horas. no frio e sirva à mesa.

Salada dietética com atum

A salada, apesar de um pequeno conteúdo de calorias, é nutritiva.

Atum - 265 g
Mistura de salada, rugol, azeitonas - 50 g cada
Pepino, maçã, pimenta - 80 g
Suco de limão, molho de soja, azeite - 25 ml

Moa o atum, se necessário, e envie para a tigela da salada junto com o suco.
Mistura de salada e mirugue, Moa se necessário.
Pepino, pimenta e maçã, limpo e cortado pedaços de qualquer forma.
Adicione as azeitonas a uma salada com um atum inteiro ou corte ao meio.
Enviamos todos os produtos para a salada, misturamos.

Salada com atum e arroz

Calcular, saboroso e nutritivo - é assim que uma salada com atum e arroz é obtida. Essa salada pode ser substituída por uma refeição completa.

Atum - 220 g
Arroz é meio copo
Milho, aspargos, ervilhas de sorvete - 50 g cada
Manteiga - 70 g
Alho

Moa o atum, se necessário, e envie para a tigela da salada junto com o suco.
Lavamos o arroz, despejamos 1,5 xícaras de água, chupam e fervamos até cozinhar. Pegue tanta água para colocar arroz solto, não mingau. Cozinhe em fogo alto até que a água ferva e, em seguida, faça fogo no mínimo e continue a cozinhar com uma tampa fechada por 10 minutos. Em seguida, deixe o arroz ficar parado min. 10-15.
Vegetais de raposa Descongele e passe a manteiga.
Após 5 min. Adicione aos vegetais alho ralado E cozinhe mais algumas minas.
Conecte todos os produtos na tigela da salada, se você precisar salgá -los.
Além disso, não é necessário reabastecer essa salada - Swarks de atum e suco de vegetais com manteiga devem ser suficientes. Mas se você quiser tornar a salada mais encharcada, adicione um pouco mais de manteiga derretida.

Salada com atum e tomate

Essa salada com atum merece estar mesmo na mesa festiva. Em preparação, é muito simples e o sabor - você lamberá os dedos.

Atum, tomate cereja - 220 g
Mozarella - 120 g
Sukhariki feito de pão branco, óleo de manteiga - 60 g
Alho - 2 cravo
Azeite - 55 ml
Suco de limão - 10 ml
Ervas provencais

Nós drenamos o suco, peixe conforme necessário moer.
Meus tomates e cada um corte em cubos.
Mozarella Corte em cubos.
O cozimento pode ser usado por comprado ou feito de forma independente (corte pão branco e seque no forno).
Corte o alho finamente.
Aquecer a manteiga em uma panelaAdicione alho e bolachas a ele. Misture constantemente, frite -os por 2 minutos.
Combine todos os produtos Na tigela da salada, Adicione sal e especiarias a gosto, misture.
Sirva em um prato decorado com folhas de salada.

Qual é a salada mais deliciosa com atum enlatado: comentários

Anastasia, 28 anos: “Eu amo muito peixes, então imediatamente decidi tentar cozinhar uma salada com atum e repolho de Pequim. Ficou muito saboroso "
Irina, 33 anos: “Eu preparei uma salada com atum e tomate, embora Cherry tenha substituído os habituais, mas isso não afetou de forma alguma. A salada acabou sendo muito saborosa e perfumada - biscoitos fritos em óleo com alho são adequados para pratos perfeitamente ".
Marina, 22 anos: “Era urgente preparar algo para a chegada dos convidados, e em casa havia apenas os produtos mais simples e um pote de atum, no entanto, em petróleo, e não em seu próprio suco. Eu preparei uma salada com atum e pepino, os convidados gostaram, eles até pediram a receita. "

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