Ciekłe ciasto na kefir z mankua. Płyn ciasto z kefirem. Płynne ciasto na ciasto z rybami, linie, ciasto z kapustą

W tym artykule dowiesz się, jakie są przepisy na test. Mówiąc dokładniej, zostanie tutaj opisane, jak przygotować ciekłe ciasto na kefir na ciasta, Charlotte i linie.

Do pieczenia stosuje się ciasto różni się kompozycją i właściwościami. Jest nie -anoyed, drożdże, krem, herbatnik, zaciągnięcie, ale to się dzieje - płyn. Zazwyczaj gospodynie domowe wybierają taki przepis na przygotowanie dania, które jest dla nich bardziej opłacalne, w oparciu o obecność produktów w lodówce. Jest doskonały, jeśli masz Kefir, ponieważ z tego produktu mlecznego możesz przygotować płynne delikatne, miękkie ciasto. Jest idealny do przygotowania Charlotte, Pizza, Pie, Juicy Inne.

Kolejne płynne ciasto na Kefir jest szybko przygotowane, nie musisz długo czekać, aż pasuje jak drożdże. I nie bój się, że ciasto straci wysokość z powodu spadków temperatury w piekarniku, jak herbatnik. Tak więc zostaną przedstawione przepisy z różnych elementów ciekłego ciasta na Kefir.

Ciekłe ciasto na kefir z manku

Mówią, że doświadczone hostessy mogą przygotować prawdziwy świąteczny stół ze zwykłych produktów. Co więcej, jest tak wiele interesujących potraw, które wszyscy będą lubią bez wyjątku. Aby upiec pizzę lub ciasto, nie jest konieczne przygotowanie złożonego ciasta, płynne ciasto na kefir z różnymi składnikami jest odpowiednie do świątecznych ciastek i pysznego obfitego lunchu z ulubionymi naleśnikami ze słodkimi lub słonymi - co lubisz Wybierz tylko siebie. Kolejny przepis na test można użyć do Pie, Charlotte itp.

Składniki:

• Kefir - 225 ml.
• Mąka - 225 g
• Spanie - 65 g
• Jajka - 1 szt.
• Olej roślinny - 75 ml.
• Cukier - 14 g (więcej, jeśli jest dla słodkich ciastek)
• Sól - 9 g
• Peckar proszek - 9 g

Proces:

1. Wlej kefir do pojemnika, natychmiast dodaj olej, wymieszaj, wlać semolinę i pozostaw na kilka minut, aż puchnie.
2. Solaj mieszaninę, dodaj cukier, lśnić, nie wyłączając blendera, wrzuć jajko do mieszanki i dodaj proszek piekarni.
3. Stopniowo dodaj mąkę do konsystencji.

A na koniec możesz dodać wypełnienie dowolnego ciasta i wymieszać z ciastem. Jabłka - dla Charlotte i waniliny, kapusta z zielenią, jajkiem, przyprawami - na ciasto z kapustą itp. Do pieczenia ciasto należy wlać do formy nasmarowanej masłem. A następnie podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz ciasto, aż się ugotuje.

WAŻNY:Jeśli chcesz obfite pieczenie, weź kefir z dużym odsetkiem zawartości tłuszczu. Przed dodaniem do masy pomaśnij mąkę. Aby zrobić słodkie ciasto, dodaj więcej cukru niż wskazano w przepisie.

Płyn ciasto z kefirem

Płynne ciasto na Kefir jest łatwe do przygotowania. Wystarczy wymieszać wszystkie te składniki, a produkt jest gotowy. Aby upiec ciasto do stolika jadalni, nie trzeba zadzierać z ciastem drożdżowym. Możesz znaleźć prostszy przepis, jak w tym przypadku. Ciasto bez ekspozycji z kefirem, opisane później, jest dość wysokie, ponieważ kompozycja ma masło.

Składniki:

• Kefir - 475 ml.
• Masło - 195 g
• Jaja - 2 szt.
• Cukier - 55 g
• Sól - 14 g
• Mąka - 275 g
• Soda - 7 g

Proces:

1. Zmiękcz masło masłem. Jeśli się nie poddaje, podgrzej produkt trochę w kuchence mikrofalowej. I znowu zmiękcz go widelcem.
2. W osobnym pojemniku wymieszaj kefir i jaja z mikserem. Dodaj tam sodę, cukier, sól i mąkę (stopniowo). Dodaj produkty z ciągłym biczowaniem mikserem.
3. Gdy wszystko jest mieszane, dodaj olej i ponownie wymieszaj.
4. Przykryj ciasto czymś i wyślij do lodówki.

Po 25 minutach produkt jest gotowy do pieczenia. Z takiego testu zrobisz świetną Charlotte lub ciasto z owocami, twarogiem, rodzynkami. Ponadto nieokiełznane ciasta można z niego upiec, ale wskazane jest zmniejszenie ilości cukru. Jeśli chcesz z niego upiec, zwiększ ilość mąki w składzie do 575 g, a takie ciasta można starannie wypełnić mięsem, podmiotami i innymi wypełnieniami i gotowane w oleju.

Płynne ciasto na kefir, z majonezem na ciasto z rybami

Składniki:

• Mąka - 125 g
• Jaja - 2 szt.
• Kefir - 225 ml.
• Majonez - 225 ml.
• Peckar proszek - 14 g

Proces:

1. W tym przypadku ciekłe ciasto na kefir nie powinno być grube. Ubij jajka w wysokiej misce za pomocą blendera, kontynuując bicie kefirem, cienkim strumieniem, proszkiem do pieczenia, majonezem, solą. Glorod trochę bardziej, aż do jednorodnej konsystencji.
2. Następnie dodaj mąkę, tylko łyżką, aby wszystko było dokładnie mieszane bez grudek.
3. Podziel masę na dwie części. Smaruj formę masłem i wlej połowę ciasta do arkusza. Następnie przygotuj wypełnienie na przykład z HEK (smażone, pokrój na kawałki bez kości), zieloną cebulę i gotowany ryż z przyprawami i solą.
4. Połóż rybę na ciasto, przykryj drugą część ciasta. Możesz upiec w piekarniku, powolną kuchenkę, mikrofal z konwekcją. Temperatura pieczenia 200 stopni.

Ciekłe ciasto na Kefir dla Oladii

Miasto na kefir jest niedrogą opcją gotowania Oladii, pizzy, ciast, różnych ciast. Nie jest długo go gotować, ciastka wydają się bardzo smaczne, ale nie jest konieczne ugniatanie go na stole, wystarczy, aby wykonać całą pracę z blenderem. Często gospodynie domowe są zastępowane kwaśną śmietaną, w tym przepisie można to również zrobić. Dzięki Sour Cream ciasto będzie bardziej wysokie, miękkie, wspaniałe.

Składniki:

• Jaja - 2 szt.
• Kefir - 225 ml.
• Cukier - 25 g
• Sól - 5 g
• Soda - 4 g
• Mąka - 225 g
• Olej słonecznikowy - 33 ml.

Proces:

1. Wciągnij jajka do osobnego talerza, ubij je mikserem.
2. Dodaj tam kefir, wszystkie inne produkty oprócz mąki i mieszanki.
3. Następnie dodaj mąkę stopniowo i ponownie ubij, aby nie było guzków. Gdy konsystencja staje się jednorodna, wlej olej na patelnię i piecz naleśniki.

Płynne ciasto na ciasto z kapustą

Płynny kefir na ciasto kapusty jest przygotowywane za kilka minut. Najważniejsze jest, aby pod ręką wszystkie niezbędne produkty i mikser do ich pomieszania.

Aby ugotować ciasto podczas testu płynnego, potrzebujesz:

• Kefir - 295 ml.
• Mąka - 445 g
• Jaja - 3 szt.
• Ser - 225 g
• Kapusta - 425 g
• SESAME - do projektu góry
• Sól - 5 g
• Soda - 5 g
• Zielone pióra cebuli, koperze.

Proces:

1. Najpierw przygotuj wypełnienie, gdy szybko gotuj ciasto na ciasto. Posiekaj kapustę na ciasto, wcześniej usuwając brudne liście i zmywa warzywo.
2. Zsuń i zmiel kawałki kapusty w misce, aby się kłóci i stanie się miękkie.
3. Wytnij wszystkie zieleni ostrym nożem, aby zrobić małe cięcie. Dodaj do miski z kapustą.
4. Wymieszaj wypełnienie. I przejdź do gotowania płynnego ciasta.
5. Wlej kefir do innego pojemnika, sól, wlej sodę i wymieszaj z blenderem.
6. Pokonaj jajka kefirem, ze średnią prędkością, a następnie dodaj stopniowo siftowany proszek z mąki pszennej.
7. Spójność testu powinna być jak kwaśna śmietana.
8. Wlej połowę ciasta do blachy do pieczenia, zauważ, że arkusz lepiej jest używać z wysokimi stronami. I jest wcześniej smarowany masłem masłem.
9. Umieść wypełnienie tej połowy ciasta, a następnie ostrożnie wlej drugą część ciasta z góry, aby wychodziło równe ciasto. Możesz pomóc w mokrej łyżce, wyrównać powierzchnię ciasta.
10. Ciasto powinno być również ozdobione nasionami sezamu i odrapanym twardym serem.
11. Podgrzej kuchenkę mikrofalową do 180 stopni, dopiero potem wyślij do niej ciasto. Minie około trzydzieści minut, aby upiec takie ciasto.

Ciasto okaże się apetyczne i obfite, ponieważ będzie skorupa serowa, kapusta zapewni powietrze pewną soczystość, porowate ciasto.

Płynne ciasto na kefir na ciasto z konserwatystami rybnymi

Być może najłatwiejszy przepis z kilku składników kefir, olej roślinny, mąki itp. zostanie przedstawiony dalej. Jeśli nie ma kefir, możesz dodać kwaśny śmietanę, sfermentowany popiół - nie można zepsuć ciasta tymi produktami mleczarskimi. Takie płynne ciasto kefir jest idealne do ciasta z jedzeniem w puszkach rybnych.

Składniki:

• Kefir - 475 ml.
• Olej lekki - 25 ml.
• Jaja - 2 szt.
• Mąka - 325 g
• Sól, cukier, soda.

Do wypełnienia:

• Cebula - 95 g
• Mackrel z puszkami ryb - 2 słoiki
• Olej - 25 g
• Zieloni, przyprawy.

Proces:

1. Aby Kefir w temperaturze pokojowej, musisz dodać sodę, sól, cukier, jajka. Dodaj do miski miksera wszystko jest w porządku i wymieszaj.
2. Kiedy masa staje się jednorodna, dodaj mąkę do ciasta i ponownie wymieszaj. Odłóż na bok na wykończone ciasto z boku. Zacznij przygotowywać wypełnienie.
3. Pokrój cebulę, usmażyć trochę na patelni z olejem roślinnym. Wlać go z patelni. Otwórz jedzenie w puszkach, posiekaj je widelcem. Wytnij wszystkie Zieloni.
4. Wymieszaj te produkty z rybami, do smaku, dodaj przyprawy i dwa gotowane jajka, aby były smaczniejsze.
5. Teraz włącz piekarnik, pozwól mu się rozgrzać. Część, dokładnie, wlej połowę ciasta na arkusz nasmarowany olejem. Połóż mielone mięso na ciasto. W końcu przykryj drugą połowę ciasta. Piekarnik rozgrzeje się do 190 stopni. Możesz umieścić ciasto z wypełnieniem.

Ciasto jest upieczone około 34-36 minut. Możesz wypróbować wykałaczkę. Gdy ciasto nie jest surowe, nie sięgnie po wykałaczkę.

Ciekłe ciasto na kefir - przydatne zalecenia dla gospodyń domowych

Aby uczynić ciasta idealne, szczególną uwagę należy zwrócić na ciasto. Łatwo jest ugotować płynne ciasto na Kefir, ale istnieją pewne zalecenia dotyczące jego przygotowania. Jeśli te zasady zostaną wprowadzone w życie, ciasto dojdzie do chwały.

Rada specjalistów:

• Dzięki obecności cukru w \u200b\u200bciasta, twoje ciasto zyska różowy wygląd i pojawi się skórka, po prostu nie angażuj się w ten produkt.
• Nadzór nad ciastami z ciekłego ciasta na kefir może być zarówno słodki, jak i słony, ponieważ skład ciasta (w przypadku soli, cukru) musi być dostosowywany niezależnie.
• Gorące ciasto może słabo wydostać się z kształtu, więc nie spiesz się, aby go usunąć, pozwól mu trochę ostygnąć. Lub przyspiesz proces za pomocą łaźni zimnej wody dla kształtu.
• Jeśli ciasto z ryżem, puszki ryb, to nie wlej soku z puszki, gdzie jest ship, dodaj bezpośrednio do wypełnienia. Ryż go wchłania, pieczenie będzie smaczniejsze.

Aby zrobić szczyt ciasta bez pęknięć, zrób dziurę dla pary poza środkiem ciasta. Odbiór jest ważny, szczególnie w przypadku grubszego ciasta.

Nawet na naszym portalu można znaleźć niezbędne informacje na temat pieczenia i przetestowania tutaj:

1. Jak gotować ciasto z twarogu do pieczenia?
2. Przepisy doskonałego ciasta kremowego do pieczenia;
3. Przepisy na ciasto dla ekleatów;
4. Wskazówki, jak ugniatać ciasto;
5. Ciasto drożdżowe na ciasta;
6. Apple Pie - najlepsze przepisy;
7. Przepisy na ciasto dla Manti;
8. Banana naleśniki - pyszne przepisy krok po kroku.

Wideo: Jak przygotować ciasto na płynie Kefir?