Śledź pod futrem: zawartość kalorii 100 gramów z majonezem, z kwaśną śmietaną

Śledź pod futrem to sałatka, którą można wykonać za pomocą majonezu lub kwaśnej śmietany. Jego treść kalorii zależy od tego, więcej w artykule.

Zawartość

Nie można wyobrazić sobie wakacji bez tej ukochanej sałatki. Po podstawie klasycznego przepisu współczesne gospodynie domowe wprowadzają w to coś własnego, a danie okazuje się inaczej, ale podstawą pozostają niezmienione potaty, marchew, buraki, cebulę i śledź.

Przeczytaj na naszej stronie artykuł o zawartość kalorii w gotowanej kukurydzy. Dowiesz się, ile kalorii w 1 uszach i 100 gramach produktu.

Ile istnieje odmian tej sałatki. „Śledź pod futrem” jest pikantny z stopionym serem, majonezem i kwaśną śmietaną, Nowy Rok z jabłkiem, ale bez jaj, z czerwonym kawiorem i łososiem, z czosnkiem, a nawet z ananasem. Projekt sałatki nie jest gorszy od liczby przepisów: rolki, w postaci ryb, ciasta i fuher na wysokich nogach. Smaczna i bardzo zdrowa sałatka jest kochana i czczona. Jeśli podążasz za figurą, ważne jest, aby poznać zawartość kalorii tego dania. W tym artykule dowiesz się więcej o wartości odżywczej „śledzia pod futrem”. Przeczytaj dalej.

Klasyczny przepis na sałatkę „Herbal pod futrem”: jak gotować?

Klasyczny przepis na sałatkę „Śledź pod futrem”

Przygotuj sałatkę „Śledź pod futrem” po prostu. W tym naczyniu gusta warzyw, solonych ryb, warzyw i impregnacji są idealnie połączone - majonez lub kwaśna śmietana. Dlatego gospodynie domowe uwielbiają gotować taką sałatkę na święta. Oto klasyczny przepis:

Uwzględniono następujące produkty:

Ziemniaki - 300 g
Marchewka - 300 g
Buraki - 300 g
Śledź soli - 600 g
Cebula - 80 g
Majonez „Provencal” - 200 g
Jajo - 2 szt.

Metoda gotowania:

Marchew, buraki, ziemniaki są dokładnie myte i ustawione na gotowanie. To będzie wymagane 30 minut.
Gotuj jajka w innej misce.
Lepiej jest gotować buraki osobno, aby nie malować innych warzyw na czerwono. Ponadto jej czas gotowości jest dłuższy.
Obierz i pokrój cebulę kostkami. Jeśli cebula jest bardzo zgorzkniała, oparz ją wrzącą wodą lub przyklej roztworem octu przez 10-15 minut.
Lepiej kupić śledź i samodzielnie go wyciąć, w tym przypadku będzie bardziej soczysty i zachować cały smak.
Obieraj i wetrzyj warzywa i jajka na grubą trawę.
Wytnij rybę kostkami, wybierz rozmiar w zależności od smaku.
W przypadku dania weź głęboką lub płaską talerz, a na świątecznym stole możesz użyć odłączanego naczynia do pieczenia, a następnie dostaniesz piękną równomierną sałatkę w postaci ciasta.
Pierwsza warstwa, którą rozprowadzamy śledź, równomiernie rozmieszczając ją wokół dna płyty.
Druga warstwa to cebula, wyłóż cienką warstwę na śledzie.
Trzecia warstwa to ziemniaki. Jest umieszczony tak, aby łuk nie zerknął.
Następujące warstwy: jajka, marchewki i buraki. Są one układane w taki sam sposób jak ziemniaki, aby poprzednia warstwa nie zerknęła.
Górna warstwa jest zawsze burakiem.
Sól dla smaku.
Każda warstwa, zaczynając od ziemniaków, jest rozmazana cienką warstwą majonezu, która lepiej nie rozmazywać, ale nakładana w postaci cienkiej siatki. Aby to zrobić, kup majonez w małych torbach i pokrój jeden róg.
Udekorujemy „ciasto” według naszego gustu. Na przykład odetnij różę od łuku, zanurz je w soku z buraków, a one staną się czerwone, użyj groszków i gałązek zieleni. Gotowane warzywa są również odpowiednie do dekoracji.

Warstwy w sałatce można umieścić inaczej: ziemniaki - ryby - cebula - jajka - marchewka - buraki. W tej kolejności sałatka jest łatwiejsza do ustanowienia na porcji. Umieść zebrane danie w zimnym miejscu i odejdź przez 2-3 godzinyAby wszystkie składniki były przemoczone. Podawaj w gotowej formie do stołu.

Teraz ważne jest, aby dowiedzieć się o wartości odżywczej tego dania, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć. Przeczytaj dalej.

Jaka jest wartość odżywcza sałatki „Śledź pod futrem”: białka, tłuszcze, węglowodany

Wiewiórki, tłuszcze i węglowodany są podstawą zrównoważonej diety. Czytaj więcej:

Wiewiórki- Materiał budowlany do paznokci, włosów, nowych tkanek, a także kości, mięśni, skóry. Jest obecny we krwi, chroni organizm przed infekcjami i sprzyja wchłanianiu witamin i minerałów.
Tłuszcz - Twórcy rezerw w tkankach używanych do ochrony przed suszeniem i uszkodzeniem mechanicznym powodują, że skóra jest gładka, daje elastyczność i elastyczność, zapobiegają pękaniu.
Węglowodany - Założyciele energii, regulują ilość glukozy, poprawiają strukturę komórki, utrzymują ciśnienie wewnątrzkomórkowe, promują tworzenie DNA i RNA oraz poprawiają mózg.

Jaka jest wartość odżywcza sałatki „Śledź pod futrem”?

Wartość energii 100 gramów To danie: 209,5 kcal
Białka - 8 g, tłuszcze - 18,2 g, węglowodany - 3,7

W tym naczyniu jest też wiele witamin. Przeczytaj dalej.

Klasyczne „Śledź pod futrem” - kompozycja naczynia: witaminy

Kompozycja witaminowa klasycznego dania sałatkowego „Śledź pod futrem” różnorodny:

B2 - 0,2 mg, B6 - 0,2 mg, B9 (kwas foliowy) - 9,9 mg, B12 - 3,3 mg. Wszyscy przedstawiciele grupa witaminy B, Normalizują funkcjonowanie układu nerwowego i trawienia, a także są częścią błon komórkowych.
PP - 2,9 mg. PP (kwas nikotynowy) -faworyzuje ekspansję naczyń krwionośnych mózgu, przeciwdziała złodziei krwi i pomaga w produkcji glukozy.
P4 (cholina) - 24,3 mg. Kholin zapewnia stabilną pamięć, podnosi nastrój, wspiera główne funkcje centralnego układu nerwowego.
E - 5,9 mg. Witamina E. Tłumi wpływ wolnych rodników, wspiera pracę układu sercowo -naczyniowego.
D - 9,9 mg. Witamina D. Zwiększa odporność, poprawia procesy metaboliczne, jest narzędziem zapobiegawczym kina, osteoporozy i onkologii oraz zachowuje kości silne i silne.

W tej sałatce znajdują się również inne witaminy, które są znacznie mniejsze niż powyżej. Na przykład, witamina A - 1,2 mg, witamina C - 3,3 mg itd.

Klasyczne „Śledź pod futrem”- kompozycja naczynia: mikro i makroelementy

Przez liczbę przydatnych mikro i makroelementów, klasyczna sałatka „Śledź pod futrem” Nie gorsze od innych potraw. Obecne są substancje ważne dla ciała - skład naczynia:

Wapń jest odpowiedzialny za funkcjonowanie mózgu, tarczycy i trzustki, bierze udział w regulacji procesu krzepnięcia krwi.
Fosfor Tworzy procesy wzrostu kości i tkanki dentystycznej, wspiera ich integralność przez całe życie, a także przywraca uszkodzone.
Żelazo Uczestniczy w tworzeniu krwi, transportuje tlen do tkanek, zmniejsza senność, zmęczenie, chroni przed stresem i depresją.
Sód Tworzy warunki przenoszenia impulsów nerwowych między komórkami, reguluje kwas-bazę i wspiera poziom bilansu wodnego.
Potas Nasyfikuje mózg tlenem, wspiera funkcje nerek i w sojuszu z sodem normalizuje ciśnienie wewnątrzkomórkowe.

Inne elementy, które są w tym naczyniu w niewielkiej ilości:

Miedź
Bor
Aluminium
Mangan
Jod
Cynk

Spójrzmy teraz szczegółowo, jaki rodzaj kalorii ma to danie. Przeczytaj dalej.

„Śledź pod futrem”: zawartość kalorii 100 gramów z majonezem

Klasyczny „Herring pod futrem” z majonezem

W 100 gramów Klasyczna sałatka „Śledź pod futrem” z majonezem bez zawartości kalorii jaj 171 kcal. Wartość odżywcza:

Tłuszcz - 13,3 g
Wiewiórki - 6,4 g
Węglowodany - 6,7 g

Jeśli nie lubisz majonezu lub chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w potrawie, zrób sałatkę z kwaśną śmietaną. Okazuje się to smaczne. Przeczytaj dalej.

„Śledź pod futrem”: zawartość kalorii 100 gramów z kwaśną śmietaną

Klasyczne „Śledź pod futrem” z kwaśną śmietaną

Wartość energii 100 gramów Sałatka „Śledź pod futrem” Z kwaśną śmietaną:

Tłuszcz - 6,3 g
Wiewiórki - 7,3 g
Węglowodany - 7,2 g

Zawartość kalorii takiego dania - 118 kcal na 100 gramów.

Możesz dodać składniki, zmieniać je, ale zawartość kalorii będzie w mniej więcej w tym samym zakresie. Będzie znacznie większy niż sałatka z majonezem niż z kwaśną śmietaną. Jeśli chcesz zrobić warstwę stopionego sera, zawartość kalorii 100 g potrawy znów wzrośnie 20 jednostek. Jeśli dodasz jabłko, zmniejszy to 10 jednostek. Bez względu na to, jak zmienia się twoja ulubiona sałatka, ale żadne wakacje nie mogą się bez niego obejść. Dlatego przygotuj i zadowolić smak tego dania gości i gospodarstw domowych. Smacznego!