Jak gotować hashbraun: 6 najlepszych przepisów

Istnieje wiele potraw, które są przygotowywane za pomocą ziemniaków. Jeśli lubisz naleśniki, spodoba ci się Hashbraun.

Zawartość

Przeczytaj więcej o tym, jak ugotować naczynie ziemniaczane - Hashbraun, zostanie opowiedziane w tym artykule.

Hashbraun ziemniaka: opis

Hashbraun jest jedną z odmian przystawki ziemniaczanej. Danie jest bardziej popularne w Stanach Zjednoczonych. Wiele osób woli je jeść na śniadanie, ponieważ naleśniki mają chrupiącą orzeźwiającą konsystencję. Na zewnątrz może się wydawać, że danie jest analogiem naleśników. Jednak tak nie jest.
Charakterystyczną cechą hashbraun jest to, że danie jest przygotowywane tylko z ziemniaków. Przepis nie oznacza użycia dodatkowych komponentów. Konieczne jest zetknięcie ziemniaków i wycisnąć z niego cały płyn. Dzięki temu naleśniki okażą się chrupiące.
Nie jest trudno zrobić oryginalny i smaczny hashbraun w domu. Proces gotowania potrwa tylko pół godziny.

Jak gotować klasyczny Hashbraun w domu?

Istnieje kilka sposobów na zrobienie dania. Mają niewielkie różnice między sobą. Masz prawo wybrać opcję przygotowania, która jest odpowiednia w określonej sytuacji. Więcej informacji o każdej metodzie zostanie opisane później.
Aby przygotować danie do tego przepisu, potrzebujesz surowych ziemniaków. Jeśli przestrzegasz instrukcji kroku -BEP, możesz zrobić pyszne i zdrowe śniadanie w domu.

Mieszanina:

ziemniaki - 0,5 kg;
masło - 50 ml;
przyprawy i sól są do smaku.

Proces:

Obierz ziemniaki i dokładnie spłucz je. Do czyszczenia użyj specjalnego noża ziemniaczanego, aby zarabiać mniej marnotrawstwa. Wybierz skrobiowe odmiany bulw, aby danie było bardziej chrupiące.
Połóż ręcznik (materiał lub papier) na dnie miski.
Pocieraj obrane bulwy i przenieś masę do pojemnika ręcznikiem.
Ściśnij płyn. Aby to zrobić, owinąć ręcznik wygodny dla siebie i odkręć go. Staraj się usunąć jak najwięcej wilgoci, aby danie okazało się chrupiące.
Rozgrzej olej na patelni i załóż ziemniaki. Olej nie powinien gotować. Dodaj sól i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
Podaj formularz naleśnikom. Optymalna grubość wynosi 1 cm. Pozwoli to naczyniu na równomiernie po obu stronach i nie będzie surowe w środku.
Smaż naleśniki po obu stronach. Z każdej strony musisz je usmażyć przez około 3 minuty, aby utworzyć złotą skórkę.
Połóż gotowane naczynie na talerzu i podawaj z pikantnymi sosami.

Aby przygotować Hashbran, druga metoda musi najpierw przygotować ziemniaki. Odbywa się to na jeden z dwóch sposobów: piec w piekarniku lub gotować w mundurze. Wszystko to zajmie nie więcej niż 30 minut.

Proces:

Przygotuj 500 g ziemniaków w mundurze i pozwól mu ostygnąć.
Obrzaj skórkę za pomocą ostrego noża.
Zerj ziemniaki. Możesz zrobić puste miejsce na przyszłość. Aby to zrobić, nadaj naleśnikom niezbędny kształt i umieść papier pergaminowy. Włóż do zamrażarki. Kiedy hashbrany są zamrożone, należy je przenieść do pakietu polietylenu i ponownie wysłane do zamrażarki. Następnie będziesz musiał uzyskać odpowiednią liczbę linii i usmażyć w ciągu kilku minut.
Podgrzej 50 g oleju na patelni i dodaj do niego ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać.
Utworz naleśniki i smażyć po obu stronach. Muszą mieć złoty odcień i piękną skórkę. Z każdej strony musisz usmażyć przez około 3 minuty. Jeśli przygotowujesz szczotki, które zostały zamrożone, usmażyć je przez 5 minut. z każdej strony.
Połóż gotowe naczynie na talerzu, udekoruj ziołami i dodaj sos. Podawać do stołu.

Jak gotować hashbraun z łososiem?

Aby danie było bardziej chrupiące, możesz go ugotować w waflowym pudełku. Jeśli połączysz go z łososiem, smak okaże się bardziej nasycony. Ponadto owoce morza sprawi, że hashbraun będą obfite i przydatne.

Proces:

Włącz skrzynkę waflową, aby się rozgrzać.
Podgrzej piekarnik do temperatury +100 ° C
Obierz 2 ziemniaki i pocierać grubą trawę. Umieść masę w misce, dodaj 30 g oleju, soli, pieprzu i trzeciej posiekanej cebuli. Mieszać.
Nasmaruj gofr żelaza niewielką ilością masła. Umieść formularz ½ łyżki. Mieszanina ziemniaczana i przykryj gofrowni. Smażyć Hashbraun przez około 7 minut.
Połóż gotowane naleśniki na talerzu i przykryj folią.
Włóż piekarnik podczas przygotowywania reszty porcji.
Podawaj do stołu, umieszczając na wierzchu plastry łososia.

Jak ugotować hashman z jajkiem?

Aby śniadanie obfite i smaczne możesz zrobić hashbraun z jajkiem. Po zjedzeniu takiego dania rano nie poczujesz głodu przed obiadem.

Proces:

Wyczyść 2 ziemniaki i potrzyj go grubą trawą. Dodaj przyprawy, 30 g mąki i 2 jajka. Mieszać.
Włóż lub wlej trochę oleju na patelnię.
Umieść masę ziemniaków i zrób małą wnękę na środku. Musisz w nią wciągnąć jajko.
Kiedy jedna strona Hashbrana nabywa złoty odcień, odwróć go na drugą stronę. Smaż przez kolejne 2 minuty.
Umieść Hashbraun na ręczniku papierowym, aby usunąć pozostały tłuszcz.
Podawać do stołu.

Jak zrobić hashman wykonany z tłuczonych ziemniaków?

Aby uczynić naczynie bardziej powietrzne, można je wykonać z puree ziemniaczanych.

Proces:

Gotuj 5 ziemniaków i potrzyj grubą trawę. Możesz także wziąć gotowe -tłuczone ziemniaki, które pozostały po obiedzie.
Zmiel 100 g sera na grubej trawie. Dodaj ser, 2 jajka i przyprawy do puree ziemniaczanego. Dokładnie wymieszaj, aby masa była gruba i plastikowa.
Wlać 30 g oleju do zabezpieczonej patelni. Aby Hashbraun był jeszcze smaczniejszy, możesz użyć masła.
Uformuj naleśniki i umieść je na rozgrzanej patelni. Smaż przez 5 minut z każdej strony.
Połóż gotowe naleśniki na talerzu pokrytym ręcznikiem papierowym. Aby możesz usunąć nadmiar tłuszczu.
Podawać do stołu.

Jak zrobić hashbraun z serem i boczkiem?

Bardzo często na śniadanie Hashbraun jest przygotowywany z sera i boczku. Danie jest bardziej pachnące i satysfakcjonujące.

Proces:

Obrzyj 3 ziemniaki z skórki i posiekaj grubą trawą. Usuń nadmiar wilgoci.
Dodaj sól i pieprz. Uformuj naleśniki i usmażyć je na rozgrzanej patelni masłem. Z każdej strony musisz usmażyć przez około 3-5 minut. Aby utworzyć rumianą skórkę.
Podgrzej piekarnik do +220 ° C.
Umieść część innych władców w naczyniu do pieczenia, przykryj je boczkiem i tartym serem. Zajmie 75 g boczku i sera.
Połóż pozostałe naleśniki na wierzch i upiecz wszystko przez około 5-7 minut.
Udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj do stołu.

Teraz wiesz, jak szybko przygotować pyszny hashbraun z ziemniaków. Proces potrwa tylko pół godziny, a wynik zachwyci wszystkie gospodarstwa domowe.

Powiemy również, jak gotować: