Jak prawidłowo gotować płaszcze? Ile minut na gotowanie manti na wodzie na patelni, powolna kuchenka, para, w jagnięce, dom, świeżo i zamrożona kuchenka mikrofalowa, zakupiona po wrzącej wody?

W tym artykule powie o tym, jak odpowiednio gotować Manti w domu.

Niesamowicie smaczne azjatyckie danie, które jest bardzo podobne do naszych tradycyjnych pierogów lub khinkali, znalazło wielu fanów. Ale niestety niewiele osób zmusza ich do ich gotowania. W końcu ważne jest, aby zachować je ogólnie i z niewiarygodnie soczystym nadzieniem. Dlatego podzielimy się z Tobą tajemnicami, jak prawidłowo gotować Manti i dostępne metody.

Możesz ugotować manti za pomocą mikrofalowej, podwójnej kotły, powolnej kuchenki, zwykłej patelni i durszusta, a nawet specjalnego urządzenia - płaszcza. Ale w każdym razie należy wziąć pod uwagę różne subtelności i aspekty za gotowanie tego dania.

Jak długo musisz gotować Manti?

Należy zrozumieć, że musisz gotować Manti tak bardzo, jak wymaga wybrana metoda gotowania!

Ważne: czas jest wskazany bez uwzględnienia gotowania wody!

• W samochodzie manto Gotuj Manti od 35 do 45 minut. Domowe świeże płaszcze z wstępnie wybieranym mielonym mięsem będą gotowe za 35 minut, produkt sklepowy za 45.
• Jeśli gotujesz manti na parę w podwójnym kotlecie, Będziesz potrzebował od 45 do 50 minut. Ponownie, sprawiedliwy produkt jest przygotowywany przez 5-7 minut szybciej niż zamrożone płaszcze sklepowe.
• Do parowania W powolnej kuchencebędziesz potrzebował od 40 do 50 minut.
• Na patelni z wodą przy durszwigu Spędzisz od 40 do 45 minut.
• I tylko W wrzącej wodzie Skróć czas do 12-20 minut w zależności od rozmiaru. Nie zapominaj również, że zakupiony zamrożony produkt jest przygotowywany przez 4-7 minut dłużej.
• Jeśli zdecydujesz się gotować Manti W piekarniku mikrofalowym, Potem potrzebujesz 15-20 minut.

Jeśli gotujesz na kuchence gazowej, po wgotowaniu zmniejsz gaz gazowy do średnich wskaźników. Zbyt powolny ogień, aby modliszka zmiękła. Z ciężkim kipiącym ciasto może trawić, ale mięso mielone - nie całkiem spawane. Na palniku elektrycznym natychmiast ustaw średni tryb, ponieważ temperatura na nim spada powoli i możesz przegapić chwilę.

Jak gotować manti w kuchence na płaszczyźnie to tradycyjny sposób

Mantoux przybył do nas z Chin, gdzie nazywali „Mantou”! I tę wschodnią ucztę należy przygotować z jagnięciny i wołowiny. Tak, teraz gospodynie domowe obejmują wyobraźnię i tworzą Manti przy użyciu innych rodzajów mięsa lub rzeźbią je grzybami, ziemniakami, kapustą, a nawet z dynią. Ale z tej zasady, jak gotować Manti, nie zmień.

Interesujące: według legendy wymyśliłem takie danie w postaci chińskiego dowódcy mężczyzn Lian Dzhunga. Aby uspokoić duchy przed bitwą, potrzebna była ofiara 50 mężczyzn. Ale nie chciałem zabijać ich wojowników. Dlatego mięso wołowiny owinięte w ciasto, tworząc 50 bułek o szczególnym kształcie.

• Najczęściej adorerzy płaszcza mają specjalną patelnię w domu - MANTock. Jest to najczęstszy i tradycyjny sposób ich gotowania. Mantoark to specjalna patelnia, która ma dwie części - górną w postaci sieci/sita i dolnego pojemnika. Nawiasem mówiąc, mocno przypomina radziecki podwójny kotł. Oznacza to, że zasada jest podstawowa: Umieść płaszcze w górnej części i napełnij wodę do dolnej części.

• Wlać w przybliżeniu 1-1,5 l wody Pierwsza podstawa samochodu Manti. Objętość zależy od jego wielkości i liczby płaszczy. Należy pamiętać, że woda nie powinna dotrzeć do początku drugiej bazy z otworami. To znaczy powinno być więcej Miejsce na bezpłatną wodę w wodzie.
• Bierzemy manti indywidualnie na górne przegrzebki, zanurzamy się w stopionym maśle lub w produkcie roślinnym. Następnie połóż Manti, aby oni Nie dotknęli Ze sobą na kratce. Dzięki temu para przejdzie równomiernie, a sam Manti nie będzie się trzymał. Posyp je odrobiną zimną wodą.
• Trener Manto powinien zostać rozpalony, przykryć pokrywką i poczekać, aż woda się zagotuje. Odtąd Wkładamy naszą kratę z Mantami i zmniejszamy pożar. Najlepiej mieć średni ogień. Jeśli masz pakiet elektryczny, po prostu upewnij się, że woda się zagotuje, a para jest dystrybuowana ze wszystkich stron w ten sam sposób.
• Dopóki będziesz potrzebować gotowości 35-45 minut, w końcu płaszcze są dość duże, więc muszą całkowicie rozproszyć. Jeśli mięso mielone było zalane przez noc, to wystarczy 35 minut. Ale dotyczy to tylko produktu wołowego, gotowania jagnięciny 45 minut w każdym razie! Jeśli przygotowałeś manti z ziemniakami, czas rośnie czas do pół godziny.
• Podawaj gotowe Manti gorące, pocierające obficie masłem. W tradycyjnym naczyniu podaje się Mantam Katyk - Jest to orientalny produkt kwaśny według rodzaju kwaśnej śmietany, ale rozcieńczonego kefirem lub jogurtem. I kolejna mała rada - Jedz Manti tylko rękami! W przeciwnym razie całe soczyste i boskie nadzienie i jego sok pozostaną na twoim talerzu.

Ważne: Aby sprawdzić gotowość produktu, przeniknij trochę widelcem lub wykałaczką, sok wypełniający powinien być lekki, a samo ciasto powinno być łatwo przebite.

Jak gotować Manti w podwójnym kotle?

Aby gotować manti w podwójnym kotlecie, w rzeczywistości należy obserwować to samo powyżej instrukcji, co w przypadku mantyka. W końcu nowoczesne podwójne deski mają również podobny projekt, a zatem metodę gotowania.

• Oznacza to, że wypełniasz również pierwszy pojemnik wodą około połową, aby woda mogła się gotować bez dotykania górnego rusztu
• Nasmaruj drugi poziom, najlepiej masło, ale możesz użyć bardziej przystępnej i powszechnej opcji - olej roślinny. Teraz połóż manti w kręgu, pozostawiając w przybliżeniu między nimi 1,5 cm
• Jedyną różnicą jest to, że zwiększamy czas o 5-10 minut. To znaczy całkowity czas przygotowywania manti w podwójnym kotle Od 40 do 50 minut. Ponownie zakupione Manti przygotowują się dłużej

Jak delikatnie gotować płaszcze na patelni?

Jeśli nie masz żadnego z powyższych urządzeń lub jesteś zbyt leniwy, aby czekać jako całe 40 minut, możesz gotować manti w zwykłej wodzie. Oczywiście ta metoda nie jest tak dobra, ponieważ soczystość zostanie utracona, ale jest najszybsza.

Oczywiście domowe płaszcze są smaczniejsze niż zakupione, ale rytmy naszego życia nie pozwalają nam odpocząć nawet w kuchni. Dlatego jeśli gotujesz zakupione zamrożone płaszcza w domu, powinieneś wiedzieć, że nigdy nie muszą się rozmrozić! Gotuj mrożoną manti, w przeciwnym razie dostaniesz tylko bez smaku warstwę ciasta i mielonego mięsa!

• Weź patelnię z czystą wodą. Do swojego gustu dodaj do niego przyprawy i Sól nie więcej niż 0,5 łyżeczki. W końcu płaszcze są już solone. Włóż płaszcze we wrzącej wodzie. Jeśli są świeżo przygotowane, lepiej je położyć pojedynczo. Następnie wymieszaj je ostrożnie.
• Poczekaj, aż woda zagotuje ponownie i ustaw średni poziom gazu na kuchence. Dopasować Bez pokrywki 15-20 minut. Delikatnie wyjmij łyżką szczelinową i posmaruj masłem.

Za pomocą durszusta i zwykłej patelni możesz gotować doskonałe manti na zasadzie podwójnego kotła!

1. Wlać wodę, aby po zainstalowaniu Corshera z Mants, Nie utopili się w wodzie. Mały durszlak z olejem roślinnym. Umieść płaszcze. Jest to bardzo ważne: nie powinni się dotykać.
2. Do w końcu gotuj na średnim ogniu pod pokrywką. Świeżo przygotowane manti będzie gotowe Za 40 minut. I do przygotowania zamrożonych płaszczy, których będziesz potrzebować 45 minut.
3. Wadą tej metody jest to, że nie można nakarmić całej rodziny na raz. Będziesz musiał gotować podczas kilku wizyt.

Jak gotować płaszcze w powolnej kuchence?

Mantis kocha wielu, ale często istnieje trudność, jeśli dom nie ma specjalnej patelni z dodatkowym poziomem. Ale możesz gotować płaszcze w nowoczesnej technologii - powolna kuchenka. Jeśli Twoja książka przepisów dla Multicooker nie ma sekwencji gotowania na parze, użyj naszych wskazówek.

• Wlać 1 litr wody. Zainstaluj specjalną parę przygotowania, która jest wyposażona w powolną kuchenkę
• Następnie smaruj z dowolnym warzywem, oliwką lub masło To stanowisko
• Mantoux położył się około w przybliżeniu 1-1,5 cm od siebie ze wszystkich stron
• Na przykład wybierz tryb parowania do gotowania na parze „Steam”, „Parowana para” lub „parowanie”, Kucharz 45-50 minut. Jeśli masz duże domowe manti, lepiej jest jeszcze dodać 5 minut
• Jeśli twój podwójny kotł jeszcze się nie skończył, po prostu kliknij „Stop”

Ważne: nie musisz zasadzić płaszcza zgodnie z tą zasadą!

Gdy tylko płaszcze będą gotowe, umieść je na naczyniu, nasmaruj olejem i ozdobić zielenią według własnego uznania. Możesz służyć!

Jak szybko gotować płaszcze w kuchence mikrofalowej?

Ta metoda można nazwać ekspresją, ponieważ można gotować manti przez 15-20 minut!

1. Weź to szklany pojemnik do gotowania w kuchence mikrofalowej i sieci, Co jest uwzględnione w grillu. Wlej wodę do talerza. Połóż pojemnik pod rusztem i umieść płaszcze na grillu. Ale pamiętaj o zwilżaniu lub smarowaniu wszystkich dużych pierogów olejem. Zakładamy timer 15-20 minut i otrzymujemy gotowy produkt. Oczywiście nie są tak wspaniałe i soczyste, ale to jest mega-it-gotowanie!
2. Możesz także gotować je bezpośrednio w wodzie. Aby to zrobić, weź trochę głęboką miskę, wlej do niej wodę. Umieść licznik wysokiej mocy 2-3 minuty, Aby woda miała czas na gotowanie. Rzucamy część manti, soli (dosłownie 2-3 g) i zakładamy 3-4 minuty. Wymieszaj kilka razy płaszcze i ponownie nakładaj kontrolę 3-4 minuty. Podsumowując, smarujemy obficie olejem i podlewamy go kwaśną śmietaną!

Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami, a twoje płaszcze będą smaczne, soczyste i, co najważniejsze, nienaruszone. I staniesz się namiętnym fanem azjatyckiego dania, które zakorzeniło się w naszej kuchni.

Możesz polubić artykuły:

• Mantis z dynią, z mięsem i bez mięsa: 7 najlepszych przepisów na manti z szybkim i smacznym napełnianiem dyni
• Ciasto manti: klasyczny przepis na Uzbek, na wodzie, kefir, mleko, bez jaj i jajek, krem: krok -By -krotność przepis z podstawowymi zaleceniami
• Jak wyrzeźbić Manti prawidłowo i pięknie: kroku -By -cestep przewodniki, różne metody rzeźby, zdjęcia, filmy.

Wideo: Ile i jak prawidłowo gotować Manti?