Co zrobić z pozostałości pierogów ciasta: przepisy, wskazówki

Podczas przygotowywania pysznych i pysznych potraw użyj pozostałości pierogów do pierogów. Robiąc je prosto i szybko.

Zawartość

Co zrobić, jeśli zakończyło się wypełnienie pierogów, a ciasto pozostaje? Ciasto składa się z następujących składników: woda, mąka, jajko, olej słonecznikowyoraz Sól dla smaku. Dodanie oleju nie jest konieczne, ale bez niego ciasto nie będzie elastyczne. Wskazane jest wykorzystanie najwyższej jakości z wysoką zawartością glutenu. Weź zimną przefiltrowaną wodę. Jeśli nie ma wody wodnej, użyj butelkowanego.

Przeczytaj w innym artykule na naszej stronie internetowej na ten temat: „Jakie ciasto można przygotować z resztek majonezu?”. Znajdziesz przepisy na ciasto z dodatkiem majonezu.

Below you will find universal recipes for products that will allow the use of dough dumplings at your discretion. Doświadczona gospodyni może przygotować więcej niż jedno oryginalne danie z pozostałości ciasta. Może to być zarówno drugie potrawy, jak i desery lub puste miejsca na zupy. Przeczytaj dalej.

Jak przechowywać pierogi dla pierogów: wskazówki

Z pozostałości ciasta ciasta możesz gotować oryginalne potrawy. Możesz zadowolić ich rodzinę i przyjaciół. W jedzeniu przygotowanym samodzielnie gospodyni stawia nie tylko swoje umiejętności kulinarne, ale także kawałek duszy. Ale zdarza się, że wcale nie ma czasu, ale ciasto pozostało. Następnie po prostu zapisz pozostałe puste miejsca w lodówce. W temperaturze +5 ° C. Ciasto można przechowywać od 9 do 36 godzin. Po tym czasie produkt traci przydatność do użytku.

Jeśli nie zamierzasz używać ciasta w najbliższej przyszłości, lepiej je zamrozić. Aby to zrobić, wykonaj następujące wskazówki:

Do zamrażania obrabianie należy umieścić w gęstej plastikowej torbie bez uszkodzeń.
Jeśli opakowanie ma wady integralności, ciasto może wysuszyć i pochłaniać zapachy innych produktów.
Obrabia w zamrażarce można przechowywać do sześciu miesięcy.
Konieczne jest stopniowo rozmrażanie: najpierw umieszczaj ciasto na dolnej półce lodówki na kilka godzin. Następnie możesz wyciągnąć go z lodówki i oczekiwać ostatecznego rozmrażania produktu.
Podczas rozmrażania nie traci swoich właściwości, pozostaje równie elastyczny i smaczny.

Jednak powtarzające się zamrażanie takiego obrabia nie jest zalecane. W tym przypadku produkt traci swój smak, a dobre potrawy nie będą z niego wyjść.

Tak więc oferujemy opcje dania, które są bardzo smaczne w stosunku do resztek pierogów na pierogi. Przeczytaj dalej.

Ciasto Vafel z pierogów ciasto: przepis

Rzadko spotkania domowe działają bez słodyczy. Może to być czekolada, ciastka, ciasta. I czasami przyjemnie jest przechwycić kawałek ciasta na biegu. Ale sto razy wydaje się smaczniejsze, gdy sam ugotowałeś deser. Można to zrobić z pozostałości ciasta. Na przykład gotuj gofry.

Najbardziej niezwykłą rzeczą jest to, że nie musisz niczego dodawać do pozostałego ciasta. Do przygotowania potrzebujesz tylko Wafela. Oto recepta:

Dokładnie przetocz ciasto w dwóch cienkich kółkach o średnicy dla filiżanki wafelów, zwykle od 15 do 20 cm.
Umieść pierwsze koło w waflowym pudełku. Umieść wypełnienie. Jako nadzienie możesz użyć miodu, skondensowanego mleka, dżemu swojego ulubionego smaku. Uważaj, aby nie było zbyt wielu wypełnień, w przeciwnym razie się rozprzestrzeni.
Przykryj drugi okrąg ciasta i piec, aż się ugotuje.

Możesz zdywersyfikować smak wafla z dodaniem drobno tępych orzechów, nasion sezamowych, homara banana. Waffle są chrupiące i smaczne. Możesz złożyć wniosek na śniadanie lub gryzić wieczorem.

Co zrobić z pozostałości pierogów ciasta - pędzel: przepis

Jeśli masz pytanie, co zrobić z pozostałości ciasta na pierogi, to piecz szczotkę. Istnieje wiele przepisów na ten przysmak. Ale ten, który zostanie opisany poniżej, charakteryzuje się prostotą i szybkością gotowania. Oto opis etapów:

Roll ciasto pozostaje w małych paskach 2 cm szerokościoraz 10 cm długości.
W środku zrób nacięcie i obróć ciasto spiralą.
Opuść powstałe spirale w pielęgnacji oleju słonecznikowego.
Smaż do złotego koloru.
Posyp obficie cukrem pudrem.
Proszek można kupić zarówno w gotowej formie, jak i zrób to sam. Zmień cukier w młynku do kawy i voila - proszek cukru jest gotowy.

Brak młynek do kawy w życiu codziennym nie jest powodem, aby odmówić sobie przygotowania tej delikatności. Wlej pół szklanki cukru do plastikowej torby. Dystrybuj cukier równomiernie na całej powierzchni. Za pomocą wałku toczącego, z wysiłkiem, szlifuj cukier, aż do uzyskania masy proszkowej. Powstałą mieszaninę należy przesunąć przez małe sito, aby usunąć duże cząstki. Sugar proszek do posypania szczotki jest gotowy.

Róże cukrowe z resztek ciasta nieograniczającego się do pierogów: przepis

Róże cukrowe z resztek ciasta nieograniczającego się na pierogi

Kolejny przepis na oryginalne i smaczne wypieki. Zróbmy róże cukrowe z pozostałości ciasta niereżały się na pierogach:

Rozwiń pozostałe ciasto w cienką warstwę.
Nasmaruj przedmiot olejem słonecznikowym lub kawałkiem margaryny.
Posyp obficie cukier.
Rzuć rolkę z ciasta i pokrój go na plasterki 1,5-2 centymetry grubość.
Smaż powstałe plastry na rozgrzanej patelni z dodaniem niewielkiej ilości oleju słonecznika.

Pod wpływem ogrzewania cukier granulowany jest karmelizowany i pojawi się bardzo smaczny i niezwykły deser. W razie potrzeby możesz ozdobić jagody lub owoce.

Uszy z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Najszybszy i najbardziej światło z powyższych deserów. Uszy z resztek pierogów ciasta są łatwe do wykonania. Oto recepta:

Stosujesz pozostałe ciasto w kubki, jak w modelowaniu pierogów.
Owinąć kształt uszu lub łuku, spirale. Formularz faktycznie nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że ci się podoba.
Gotuj produkty w wodzie, aż się ugotują - 3-5 minut.

Gorące uszy nalewają kwaśną śmietaną i dżemem. Ten ostatni można zastąpić cukrem lub ulubionym dżemem. To danie nie odmówi nie tylko dzieci, ale także dorosłych.

Wideo: Ten przepis to tylko bomba!

Domowa pizza z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Gorące potrawy zajmują główne miejsce na stołach kuchennych. Lunches i obiady są integralną częścią życia każdej osoby. Chcę czegoś nowego, ale łatwego do przygotowania? Pozostałości ciasta przychodzą z pomocy. Zróbmy domową pizzę z ciasta.

Należy od razu zauważyć, że rodzaje wypełnień do gotowania pizzy są zróżnicowane. Możesz gotować wegetariańskie, mięso, z owocami morza, a nawet słodkimi ciastkami. W przepisach opisanych poniżej rozważ metody przygotowywania trzech rodzajów pizzy: klasyczne mięso, z kurczakiem i słodkim.

Do gotowania będziesz potrzebować:

Ciasto
Jedna marchewka
Jedna cebula
200 gr. Gotowane kiełbasy
200 gr. kiełbaski
Dwa marynowane ogórki
Dwa świeże pomidory
Pasta pomidorowa - dwie łyżki stołowe
200 gr. ser
Majonez - trochę

Zrób to:

Drobno posiekaj obraną cebulę i marchewkę i usmażyć olej słonecznikowy 5-7 minut.
Złota kiełbasa, kiełbasy i ogórki z małymi plasterkami, pomidory w cienkich kółkach.
Zakładany do wymaganego kształtu ciasta, umieść na blasze do pieczenia.
Smaruj ciasto pastą pomidorową, włóż je na cebulę i marchewkę.
Następnie koła pomidora i równomiernie rozkładają resztę napełniania na całej powierzchni.
Zapal niewielką ilość majonezu i obficie posyp startym serem.
Piec pizza w piekarniku w temperaturze 150 stopni, 15-20 minut.

W razie potrzeby wypełnienie można wymienić. Na przykład na gotowanym kurczaku, oliwce i ananasa:

Pozostaje pieczenie marchewki i cebuli.
Połóż go w poprzednio gotowanej i drobno posiekanej piersi z kurczaka.
Ścinaj oliwki bez kości w kółko, ananas z małymi kostkami.
Załóż smażenie, posmaruj majonezem.
Ostatnim krokiem jest tartowany ser i w piekarniku przez 10-20 minut (T ° 150 stopni).
W razie potrzeby gotową pizzę można ozdobić drobno posiekanym koperkiem lub pietruszką.

Jeśli chcesz czegoś niezwykłego, możesz wymienić pastę pomidorową dowolnym innym sosem: pesto i lecho-one zrobią idealnie. Możesz także użyć dowolnego sera. Najczęstsza Mozarella. Rozciąga się idealnie i daje dodatkową atrakcję naczyń.

Będziesz musiał zrobić słodką pizzę:

Masło - 30 gr.
Ciemna czekolada - 100 gr.
Skondensowane mleko - 100 gr.
Wszelkie jagody

Zrób to:

Smaruj cienko zwiniętą warstwę ciasta stopionym olejem.
Wcieraj czekoladę i rozkładaj ją na pizzę cienką warstwą.
Pal z skondensowanym mlekiem na wierzchu i ozdobić jagody (maliny, truskawki lub inne).
W podgrzewaniu do 180 stopni Piec piekarnik 10 minut. Nie zapomnij sprawdzić stopnia gotowości!

Możesz podawać dowolny rodzaj pizzy na herbatę, kawę lub inny napój - sok, napój owocowy itp.

Chebuki z Dumplings Ciasto Pozostałości: przepis

Chebuki to pyszne wypieki z mięsem. Jest popularny wśród narodów wschodnich. Chebuki są również przygotowywane w Rosji, a takie pieczenie jeszcze więcej przywiązuje znaczenie niż zwykłe ciasta.

Do wypełnienia będziesz potrzebować:

Mięso mielone - 350 gr.
Dwie małe żarówki
Woda - 150 ml.
Sól i czarny pieprz - do smaku

Zrób to:

Dodaj drobno posiekaną cebulę do mielonego mięsa i pozostałych wskazanych składników. Wszystko jest dokładnie mieszane, zamknięte z folią przylegającą przez pół godziny.
W tym czasie subtelnie rozwinąć ciasto do pożądanego rozmiaru Cheburs.
Umieść mielone mięso z cienką warstwą na ciasto, po czym krawędzie są starannie chwastowe.
W przypadku niezawodności przymocowania ciasta posmaruj krawędzie jajkiem lub tylko wodą. Piękne krawędzie można uzyskać, jeśli lekko je naciśniesz widelcem. Otrzymasz schludny wzór.
W oleju słonecznikowym ogrzewanym na patelni - optymalne do 160 stopni, Opuść Chebuki i smaż, aż ugotuje się po obu stronach.
Idealnie jest smażyć kapitale owocowe, aby nie dotykać dna.

W tej metodzie są chrupiące. Jeśli chcesz czegoś nowego, interweniuj w mielonym mięsie, drobno posiekane zielenie lub czosnek ( 1-2 plasterki pół kilograma). Aby uzyskać niezwykły smak mielonego mięsa, dodaj odrobinę tartego sera. Aby uczynić CheBurex jeden rozmiar, pokrój pod nimi kształt szklanką. Krawędzie można przyciąć nożem.

Chorwatów z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Prawdopodobnie nie próbowałeś takiego dania. Zgłoszenia są bardzo smaczne. Wykonaj je z ciasta.

Będziesz musiał przygotować to gorące i obfite danie:

Wszelkie mięso na kości 400-500 gr.
Cebula - 1 kawałek
Zatele czosnkowe-4-6
Olej roślinny - 3 łyżki
Sól i pieprz do smaku
Pozostałości twojego testu

Zrób to:

Przede wszystkim gotuj bulion na podstawie mięsa.
Rozwiń ciasto cienką warstwą i smaruj olejem słonecznikowym.
Posyp drobno posiekaną cebulą i czosnkiem.
Sól i pieprz do twojego gustu.
Rozwiń ciasto z rolką, mocno przechylając krawędź.
Wytnij przechylenie na plasterki w przybliżeniu 1 centymetr grubości.
Wyjmij mięso z bulionu, pokrój na kawałki i opuść z powrotem na patelnię.
Delikatnie wyślij tam plastry ruletki.
Biegnij na patelni starannie jedna rolka, ciągle mieszając bulion.
Sól i pieprz.
Konieczne jest ugotowanie zwrotów akcji 7-10 minut.

Przed podaniem możesz dodać posiekane zielenie (koperek, pietruszka). Smacznego!

Leniwe ciasta z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Leniwe ciasta z dawek ciasta na pierogach

Zasada przygotowywania leniwych ciast jest podobna do Twist. Dostajesz jednak zupełnie inne danie. Oto przepis na produkcję leniwych ciast z resztek ciasta pierogów:

Rzuć warstwę ciasta grubą nie więcej niż 5 milimetrów I równomiernie ustanowić wypełnienie.
Nadzienie może być prawie dowolne - puree ziemniaczane ziemniaki z zielenią lub startym serem, kurczak z grzybami (najpierw musi być smażony w małych kawałkach).
Zwiń rolkę i pokrój ją w przybliżeniu plasterkami 1,5-2 centymetry.
Zwiń je w mąkę, aby zamknąć cięcia końcowe, i opuść je na rozgrzany olej.
Smażyć po obu stronach 5-8 minut, Przed otrzymaniem kruchego.

Podawaj do herbaty lub pierwszego dania zamiast chleba.

Manekiny z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Taki deser jest kochany przez dzieci. Przygotowanie go jest proste, zwłaszcza jeśli masz pozostałe ciasto. Oto przepis na pyszny manekin:

Zwinąć małe etapy.
Następnie oślepić je w postaci łuków lub konwerterów.
Niższe do gotowania w lekko solonej wodzie przez 5-7 minut.

Wskazane jest podawanie produktów gorących na stole - z kwaśną śmietaną lub dowolnym sosem. Jako stacja benzynowa można używać oleju słonecznika, okazuje się smaczne i niezwykłe.

Zupa lapsha z pierogów ciasto: przepis

Zupa Lapsha z Dumplings Ciasto pozostałości

Zupa Lapsha z kurczakiem jest jednym z najpopularniejszych dań. Gotowanie jest łatwe, ale jest pyszne. Jeśli podczas gotowania używasz makaronu domowego, zupa będzie lśniła nowymi kolorami. Do przygotowania będziesz potrzebować ciasta mąki i ciasta. Rzuć ciasto tak cienkie, jak to możliwe. Oglądaj go dobrze z mąką i pokrój w cienkie paski - szerokość 3-5 mm. Makaron jest gotowy i można go wprowadzić do zupy. Dalszy przepis na zupę:

Będziesz musiał zrobić zupę:

Mięso z kurczaka (dolne nogi, piersi, biodra)
Jedna marchewka
Jedna cebula
Ziemniak
Zieloni do smaku
Makaron
Sól

Zrób to:

Przed ugotowaniem bulionu konieczne jest dokładne spłukanie kurczaka bieżącą wodą. Umieść go na średnim ogniu przez 20-30 minut.
Wytnij marchewki i cebulę w małych kawałkach i smaż w oleju słonecznikowym, aż będą złote.
Wytnij ziemniaki plasterkami.
Usuń gotowe mięso i oddziel je od kości, zwróć je na patelnię.
Wysadzić powstały bulion mięsem i dodaj cebulę, marchewkę, ziemniaki i makaron.
Przed podaniem możesz ozdobić naczynie posiekanym ziołami.

Warto zauważyć, że ziemniaki w tym przepisie są opcjonalnym składnikiem. Uważa się, że bez dodawania ostatniego makaronu okazuje się bardziej bogaty i pachnący.

Rolls z warzywami z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Smaczne i lekkie danie. Jeśli nie chcesz używać bulionu mięsnego podczas przygotowywania, możesz wlać tylko wodę lub wywar z warzyw, w którym przygotowywano czyszczone marchewki, cebulę i inne warzywa. Oto przepis na bułki z warzywami z pozostałości ciasta:

Będziesz potrzebował przygotowania tego dania:

Ciasto - 300 gr.
Marchewki i cebula - 1 szt.
Czosnek - 2 goździki
200 gramów kapusty (lepiej używać białego)
Champignons - 4 szt.
Olej roślinny - 3 łyżki
Pieprz i sól - do smaku
300 gr. Rosół

Zrób to:

Gotuj bulion z dowolnego rodzaju mięsa (drób, wołowina, wieprzowina). Nie zapomnij usunąć piany, aby bulion był przezroczysty. Możesz to zrobić, jak wspomniano powyżej, z warzyw.
Na rozgrzanej patelni usmażą cebulę, marchewkę, grzyby, czosnek i kapustę. Smaż do miękkości składników.
Sól i pieprz nadzienie do smaku. Nie zapominaj, że czas smażenia produktów jest inny i musisz je dodać w powyższej kolejności.
Rozwiń ciasto w kilku identycznych prostokątach i włóż do nich wypełnienie.
Tworzyć toczące się ruletki, trzymając się mocno krawędzi.
Włóż gotowe bułki do naczynia do pieczenia i wlej bulion. Bulion powinien całkowicie pokryć produkty.
Owiń kształt folią i wyślij go do piekarnika, rozgrzany do 200 stopni przez 20 minut.
Następnie wyjmij folię i piec przez kolejne 10 minut.

Możesz użyć takich bułek jako przystawki na mięso lub jako niezależne danie.

Ciasta z pierogów pozostałości ciasta: przepis

Możesz gotować nie tylko ciastka z resztek pierogów ciasta, ale uczynić prawdziwe Kystyby. To tradycyjne tatarskie danie, które kochamy w Rosji. Oto recepta:

Zwiń pozostałe ciasto w małe ciasta, grube około 5 ml.
Smaż takie ciasta na suchej patelni, aż uzyskano złotą skórkę.
Możesz użyć zarówno gotowego dania, jak i jako komponentu, na przykład jako Kytyby.
Aby ugotować Kytyby (tortille do farszu), potrzebujesz ziemniaków.
Aby go przygotować, weź wymaganą ilość obranych ziemniaków. Bulwa powinny mieć w przybliżeniu ten sam rozmiar. Jeśli nie możesz znaleźć tych samych bulw, nie denerwuj się: po prostu doprowadzaj je do tego samego rozmiaru, dzieląc się na kawałki.
Wlać ziemniaki wodą, aby wszystkie były ładowane do płynu.
Sól i ustawić na średnim ogniu. Średnio czas gotowania 20-30 minut.
Możesz sprawdzić gotowość ziemniaków za pomocą wykałaczki - jeśli guzka i ziemniaki łatwo przebiją produkt, produkt jest gotowy do użycia.
Odcedź wodę i dodaj stopionego masła do gotowych ziemniaków - 100 gr.
Zetrzyj ziemniaki i stopniowo wprowadzaj podgrzewane mleko - 200 ml. Jeśli nie było mleka, zastąp go wodą, w której ziemniaki były ugotowane. Napełnianie Kytyby jest gotowe.
Obróć ciasto na pół. Umieść wypełnienie na połowę, zamknij drugą połowę. Aby zdywersyfikować nadzienie, dodaj zmiażdżone zielenie lub smażone grzyby w puree ziemniaczanych.
Podawać takie ciasta do kawy lub herbaty. Nadaje się do zupy lub innego gulaszu.

Jak widać, z pozostałości tych dla pierogów można gotować wiele różnych potraw. Wszystkie są smaczne i apetyczne. Postępuj zgodnie z przepisem gotowania i zadowolić swoją rodzinę i przyjaciół z wyjątkowymi smakami. Upewnij się, że na pewno poprosą o addytyw. Smacznego!