Jak piękne i prawidłowo rzeźbią pierogi: Metody, wskazówki, krok -instrukcje, zdjęcia, zdjęcia, filmy

Z tego artykułu dowiesz się, w jaki sposób możesz wyrzeźbić piękne pierogi.

Czasami chcę zadowolić pierogów moich bliskich. Jak rzeźbić pierogi, aby było smaczne i piękne? W jaki sposób, z wyjątkiem najprostszych, możesz wyrzeźbić pierogi? Dowiadujemy się w tym artykule.

Jaki jest kształt pierogów: widoki

Pierogi to następujące formularze:

• Dwie strony zwykłego wyglądu są oślepione przez siebie (najczęściej tak robimy)
• Ślepy dwie strony w postaci warkocz
• Dwie strony są rzucane w choinkę
• Dwie strony są rzucane w Spikelet
• Dwie strony to zaślepione uszy
• Kształt zwykłego wyglądu ma kształt okularów
• Kształt gołębia jest przekazywany na pierogi gatunkowe
• Rysunek pierogi
• Pierogi z falistą krawędzi
• Okrągłe pierogi
• Pierogi, które można zrobić szybko
• Dumplings ślepy na specjalną formę
• Leniwe pierogi

Jeśli zaślepiłeś pierogi, nie można ich zachować na RAW przez długi czas, ale musisz gotować szybciej, aby nie stracić ich kształtu ani nie zamrozić. Można przygotować pierogi:

• Gotować
• Gotować w powolnej kuchence
• Przygotuj gotowane na parze

Jak prawidłowo rzeźbić pierogi, aby nie były wklejone: wskazówki

Z jak ciasto jest mieszane, zostanie dobrze upieczone przez pierogi, albo zostaną wklejone. Oto porady dotyczące prawidłowego rzeźbienia pierogów, aby nie były wklejone:

• Uważamy, że ciasto z rękami przez długi czas, co najmniej 10 minut, aż będzie elastyczne. Z takiego testu pierogów lepiej jest rzeźbić.
• Aby zwiększyć elastyczność w cieście po wymieszaniu, dodaj olej roślinny (1-2 łyżki L.).
• Po zakutowaniu zostawiamy ciasto, w temperaturze pokojowej, relaksujemy się przez 20-30 minut i stajemy się jeszcze bardziej elastyczne.
• Jeśli koło ciasta jest zwilżone wypełnieniem, a krawędzie nie rzeźbią, posyp mąką i kontynuuj rzeźbienie.

Jak ręcznie wyrzeźbić pierogi z warkoczem: kroku -By -cestep instrukcje, zdjęcie

Rzeźba pierogów z warkoczem jest bardzo podobna do sposobu, w jaki warkoczmy z włosów:

• Tworzymy ciasto w cienkiej kiełbasie, pocięte na kawałki 1-2 cm.
• Zwiń kawałki w kółko około 8 cm.
• Na środku kubka włożyliśmy wypełnienie i lekko przykryliśmy je ciastem.
• Następnie zginajemy ciasto w fałdzie z jednej strony i pokrywamy go wypełnienie, a następnie robimy to samo po drugiej stronie - i tak dalej, aż przykryjemy całe wypełnienie.

Jak rzeźbić pierogi za pomocą choinki: krok -By -cestep instrukcje, wideo

Dla pierogów, ślepy drzewko świąteczne, potrzebujemy dużych kręgów, ludzie nazywają je pierożkami. Dlatego pierogi należy wykonać za pomocą dużego koła lub specjalnych wykopalisk o wysokiej wielkości.

Rzeźba pierogów z choinką jest również dość prosta:

1. Wyciągamy duży koło z ciasta, wycinamy z niego mniej niż kubek.
2. Krąg bierzemy w dłoni (aby rzeźbić pierogi w tej modelowaniu w tej technice, jest łatwiejsze niż na stole), umieszczamy go.
3. Jedną szczyptą dostosowujemy dwie strony ciasta.
4. Robimy następny obbmy, zbierając ciasto w małym fałdie z jednej strony.
5. Następnie robimy ten sam OBIP po drugiej stronie i tak dalej do końca pierogów.
6. Powstałe pierimek przypomina nieco świerkowy gałęzie i dlatego nazywa się choinką.

Wideo: Jak rzeźbić pierogi z choinką?

Jak rzeźbić kolce pierogi: kroku -By -cestep instrukcje, zdjęcie

Rzeźba pierogów za pomocą Spikelet jest dość prosta. Podstawowe działania:

1. Jeździmy ciasto w cienkim okręgu.
2. Ściśnij kółko szklanką lub innym urządzeniem, średnicą 8 cm lub więcej.
3. Na środku koła umieszczamy suche nadzienie (ziemniaki-puree, duszona kapusta, słodki twarogowy ser) i popijają oba krawędzie ciasta.
4. Ponownie naciskamy krawędź ciasta na całej długości, aby krawędzie ciasta lepiej ślepy, a szew stanie się cieńszy.
5. Następnie tworzymy Pigtail: zginamy pierń narożny i wciskamy go do szwu pierogów - okazało się kolejnym rogiem.
6. Drugi narożnik jest również zmiażdżony szwem - i tak dalej na całym pierogach.

Jak rzeźbić pierogi uszy: wskazówki, wideo

Uszy rzeźbiącego na pierogach jest niezwykłe, a nie jak reszta pierogów:

1. Rozwiń ciasto w dużą cienką warstwę.
2. Przecinamy go na kwadraty.
3. Na środku kwadratu umieszczamy wypełnienie.
4. Szczypimy krawędzie ciasta - ukazał się trójkąt.
5. Łączymy dwa rogi trójkątów.

Wideo: Uszy pierogów z bardzo smacznym i niezwykłym wypełnieniem

Jak rzeźbić gołębie pierogi: zdjęcie

Rzeźba pierogi gołębi jest prosta:

• Najpierw rzeźbij pierogi ze zwykłym szczypaniem.
• Następnie wytwarzamy je gołębiami: pośrodku zginamy pierogi i tworzymy pierś gołębicy i dziob, narożniki pierogów są skrzydłami.

Jak pięknie rzeźbią pierogi z ziemniakami: wskazówki, zdjęcie

• Pierogi ziemniaczane Możesz wyrzeźbić kręconymi krawędziami, w tym celu musisz wyciąć kółka za pomocą wycięcia i oślepić je zwykłym szczypaniem.
  I możesz osiągnąć kręcone krawędzie, jeśli wyrzeźbiasz pierogi ze zwykłych równomiernych kół, a następnie przecinasz je za pomocą noża do ciasta.

Jak pięknie rzeźbia pierogi z twarogu: porady, wideo

Wskazówki, jak rzeźbić pierogi z twarogiem z szybkim, prawie leniwym, oryginalnym sposobem:

• Ciasto w dużym okręgu w dużym okręgu w dużym kręgu ciasta.
• Smaruj krawędzie warstwy białkiem.
• Na środku koła tworzymy nacięcie w kształcie krzyżowym.
• Obracamy rogi, które pojawiają się pośrodku.
• Na ciasto umieściliśmy grubą warstwę słodkiego twarogu.
• Począwszy od środka, przekształcamy ciasto w okrągłą kiełbasę.
• Wytnij kiełbasę w plasterkach o długości 2-3 cm.
• Gotujemy kawałki, są to pierogi w słonej wodzie.

Wideo: Prawie leniwe pierogi z twarogu

Jak pięknie rzeźbia pierogi z wiśniami: wskazówki, zdjęcie

Pierogi z wiśniami, można wyrzeźbić wspomnianym pikeletem. Posyp wiśnie cukrem i skrobią, aby sok z nich nie płynął. Koloski jest gęsty, nawet jeśli sok płynie, nie będzie w stanie wyciekać.

Jak pięknie rzeźbia pierogi z kapustą: wskazówki, zdjęcie

Rzeźbić pierogi z kapustą Lub kolejne grube nadzienie, możesz za pomocą marszczenia - wygląda pięknie, a jednocześnie prosto.

Pierogi z kapustą metodą Ryusha:

1. Rozpadamy osiedlone ciasto z dużym kołem.
2. Wycinamy kółka 5-7 cm, możesz specjalny w specjalnym kształcie lub szkła.
3. Leżamy wypełnienie kubków.
4. Lamentujemy po obu stronach - Półksiężyc się okazał.
5. Bierzemy zwykły uchwyt ucznia i naciskamy krawędzie rany pierogów po 1 cm, i robimy marszczenia po 1 cm.

Jak pięknie rzeźbia pierogi z truskawkami: wskazówki, wideo

Rzeźba pięknie truskawkowe pierogi, doświadczeni kucharze podają następujące porady:

• Przed gotowaniem ciasta przecinamy truskawki na pierogi na 2 lub 4 części, gdy ciasto jest już gotowe. Jeśli wyciąjesz go wcześniej, pozwoli soku.
• Nie dodajemy cukru do posiekanych truskawek jednocześnie, ale bezpośrednio do dżemu w modelowaniu.
• Rozpuszczamy ciasto na pierogi 2-3 cm, nie może być cieńsze, w przeciwnym razie powstały sok może przebić się przez pierogi, a wypełnienie nie będzie w środku, ale z zewnątrz.

Jak pięknie rzeźbią pierogi z truskawkami?

1. Z bronionego ciasta tworzymy opaskę uciskową.
2. Pokrój go na kawałki.
3. Zwiń kawałki wałkiem w kółko o grubości 2-3 mm.
4. Na każdym okręgu wkładamy kawałki truskawek i cukru.
5. Rzeźwiamy pierogi: z jednej strony zbieramy ciasto w fałdy, z drugiej - nawet.

Wideo: Jak gotować ciasto i rzeźbić pierogi z truskawkami?

Jak rzeźbić kręcone pierogi: ryba, zdjęcie

Rysunek pierogi ryb Mogą lubić dzieci. Są to gęste wypełnienie.

Rzeźbiamy pierogi ryb:

1. Rozpuszczamy duży kółko ciasta i wycinamy z niego mniejszy kubek (7-8 cm).
2. Na środku koła umieszczamy wypełnienie.
3. Zaczynamy szczypić krawędzie, wycofując 1 cm, po drugiej stronie pierogów, które również nie zostawiamy 1 cm.
4. Z lewej krawędzi pierogów, w którym pozostał obszar niezwiązany z tym, tworzymy rybę z rybą.
5. Po prawej stronie pierogów krawędź nr rozciągana i wycinana na środku - to jest ogon.
6. Wykoszunki na ogonie.
7. Z boków ryb produkujemy łuski palcami, z przodu wykałaczką - oczu.
8. Poniżej z bokami palców szczypiemy małe płetwy.
9. Pierogi rybne są gotowe, pozostają do gotowania i podawania do stołu.

Jak rzeźbić pierogi z falistą krawędzi: Zdjęcie

Możesz wyrzeźbić vareniki bardzo proste, a jednocześnie niezwykłe - z falistą krawędzią. Pierogi będą faliskami, jeśli krawędź ciemnych pierogów w zwykły sposób, zmiażdż widelec.

Jak rzeźbić okrągłe pierogi: zdjęcie

Jak rzeźbić okrągłe pierogi?

• Rozpuszczamy dużą warstwę ciasta i wycinamy z niego koło o średnicy 5-7 cm.
• Umieszczamy wypełnienie na 1 okręgu, przykryliśmy go drugim okręgiem i szczypamy go w okręgu zwykłym szwem, a następnie, na zwykłym szwie, możesz zrobić szew za pomocą techniki Pigtail.

Jak szybko rzeźbić pierogi: wskazówki, zdjęcie

Jeśli chcesz szybko umieścić wiele pierogów, nie rozpaczaj, ta metoda będzie ci odpowiadać.

Jak rzeźbić szybko pierogi?

• Rozwiń długą cienką warstwę ciasta o szerokości 10-12 cm.
• Układamy grube napełnianie (twarogowy ser, ziemniaki-kuree, duszona kapusta) na teście w stosach, po 3 cm. Nadzienie nie powinno znajdować się na środku, ale nieco przesunięte na jedną krawędź.
• Przykryj ciasto drugą częścią ciasta. Poniżej znajduje się wyraźnie widoczne szpilki.
• Wokół wypełniania dobrze naciśnij ciasto palcami, aby dwie części były zaślepione ze sobą.
• Wycinamy szklankę półkola szklanką, wycinamy ślepe części ciasta, nie dotykamy nadzwyu, w przeciwnym razie pierogi nie będą działać.
• Możesz wyciąć ciasto nożem wokół wypełnienia, a następnie pierogi nie będą półkoliste, ale prostokątne lub kwadratowe.

Jak rzeźbić leniwe pierogi: wskazówki, wideo

Wskazówki dotyczące przygotowania leniwych pierogów:

• Leniwe pierogi - to wtedy do testu mąki pszennej dodawane są gotowane ziemniaki, gotowane ziemniaki i inne produkty.
• Aby ciasto do leniwych pierogów delikatne, dodaj do niego trochę kremu.
• Aby leniwe pierogi są wspaniałe - Przed gotowaniem pierogów przesiadaj mąkę przez sitę.
• Aby leniwe pierogi nie przylegały do \u200b\u200bsiebie, wlewaj dużo wody na patelnię i pozwól jej się gotować, a następnie rzucić pierogi.
• Wykonujemy leniwe pierogi w następujący sposób: jeździmy ciasto do cienkiej opaski uciskowej, a następnie pocinamy na kawałki o grubości około 1 cm - i możesz gotować.
• Leniwe pierogi mogą być w niezwykłym kształcie, jeśli wdrażasz subtelnie ciasto i wycinasz z niego różne figurki za pomocą ciasteczek.

Wideo: Leniwe pierogi z ziemniakami

Jak rzeźbić pierogi za pomocą formularza: zdjęcie

Za pomocą specjalnego urządzenia do pierogów rzeźbienie jest najłatwiejsze:

• Bierzemy okrąg ciasta wielkości szczegółowego kształtu.
• Umieść wypełnienie na środku.
• Zamykamy kształt, podczas gdy dwie krawędzie ciasta są ze sobą powiązane - pierścień jest gotowy.

Nauczyliśmy się więc rzeźbić piękne pierogi na różne sposoby.

Wideo: Jak pięknie rzeźbić pierogi?

Radzimy przeczytać:

• Pieruchy z niespodzianką na stary Nowy Rok
• Pierogi: najlepsze przepisy
• Co gotować ze słonych i świeżych obciążeń: pierogi, pierogi, ciasta
• Co można zrobić z jagód jagód: pierogi, ciasto, babeczki, charlotte
• Jakie pyszne gotowanie na niebiesko? Przepisy na ciasta, ciasta, babeczki, babeczki, pierogi