Co można przygotować z pozostałości gotowego grilla: lista, wskazówki

Nie wiesz, co gotować z resztek gotowego grilla? Zrób pyszne danie i zaskocz gospodarstwo domowe.

Shashlyk jest jednym z najbardziej ukochanych potraw z całego świata. Dla wielu narodów Kaukazu grill jest uważany za danie krajowe i ma swoje różne cechy gotowania.

Przeczytaj na naszej stronie kolejny artykuł na ten temat: „Czy to możliwe i jak zamrozić marynowane mięso?”. Dowiesz się, jak zamrozić marynowaną, gotową grilla i czy można zamrozić grill w majonezie z cebulą.

Najczęściej zdarza się, że po piknikach, świątecznych uroczystości kilka kawałków grilla pozostaje niewyrażające. Wiele osób ciepło zimne mięso w piekarniku, kuchence mikrofalowe, w patelniach. Ale jest wiele przepisów, dzięki którym możesz gotować wspaniałe pełne potrawy z resztkami grilla. Poniżej porozmawiamy o tych przepisach. Przeczytaj dalej.

Pozostałości gotowego grilla - co można przygotować: lista, wskazówki

Byłeś w naturze i zostawiłeś smażone mięso. Co można przygotować z pozostałości gotowego grilla? Możesz użyć kawałków zimnego mięsa do gotowania - listy:

• Drugie potrawy
• Pieczenie
• Pierwsze potrawy
• Dania mięsne
• Pyszny grill na koniak z dodatkiem sosów i przypraw

Oto wskazówki, jak zrobić wczorajszy grilla smaczny i pyszny:

• Zwróć grilla po wakacjach, smak świeżości pomoże zwykłe ocet jadalny. Wystarczy włożyć mięso na patelnię, dodać niewielką ilość wody, 20 g octu, mocno przykryj pokrywką i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Grilla będzie smakować jak właśnie gotowane.

• Nie mniej dobry sposób ogrzewanie grilla - w piekarniku. Przed umieszczeniem mięsa w piekarniku musisz spryskać wodą rozcieńczoną octem, owinąć każdy kawałek folią i rozgrzać się podczas 10-15 minut w średniej temperaturze. Wyjmij z piekarnika i przytrzymaj go bez zdejmowania folii przez kolejne pięć minut. Następnie obróć mięso, włóż talerz i wlej sos, keczup lub najlepiej osłonę z poduszką wykonaną z marynowanej cebuli. Aby mięso wyglądało bardziej apetycznie, można je stłumić na szaszłykach.

• Niektórzy miłośnicy grilla zostaw małą marynatę. Jest to również przydatne do rozgrzewania mięsa następnego dnia. Włóż grilla na patelni z głębokim dnem, wlej marynatą i zwiększ piętnaście minut pod pokrywką na małym ogniu.

Tak więc, jeśli nadal chcesz zaskoczyć swoich gości lub gospodarstw domowych nietypowymi potrawami przygotowanymi z pysznego grilla, to poniżej znajdziesz pyszne przepisy. Po otwarciu lodówki i znalezieniu niezbędnych składników, możesz rozpocząć przywracanie wczorajszego grilla. Przeczytaj dalej.

Drugie danie pozostałości gotowego grilla i ryżu: prosty przepis na tworzenie pilafa

Każda gospodyni domowa, wśród różnych płatków, zawsze będzie miał ryż. Dlatego na drugim daniu możesz przygotować pilafa z pozostałości gotowego grilla. Do tego prostego przepisu będziesz potrzebować:

• Zimne mięso grilla
• Jedna świeża marchewka
• Dwa świeże pomidory
• Jedna cebula
• Jedna szklanka ryżu
• Sól i przyprawy do smaku
• Korzeń imbiru, liście sałatki

Gotować w ten sposób:

1. Pokrój grilla na małe kawałki, po wycięciu spalonych boków.
2. Zetrzyj marchewki na gruboziarnistej trucie, pokrój cebulę kostkami i połącz wszystko w gnicie z głębokim dnem, dodaj mięso i olej roślinny, gotować, mieszając, nad małym ogniem podczas podczas gdy na niskim ogniu 5 minut do złotego koloru.
3. W tym czasie włóż wodę z ryżem na kuchence, opalanie i gotuj płatki, aż się ugotuje.
4. Obierz pomidory i drobno pokrój. Aby skórka z pomidorów została łatwo usunięta, konieczne jest umieszczanie warzyw we wrzącej wodzie przez kilka sekund.
5. Na liściach sałatki wyjmij nogi i pokrój je płytami.
6. Obierz kręgosłup imbiru i zetrzyj na drobnej trawie.
7. Dodaj gotowy ryż, pomidory, imbir i liście sałatki do duszonych warzyw. Wymieszaj wszystko i gotuj na średnim ogniu przez dziesięć minut.
8. Posyp przyprawami do smaku, sól i pamiętaj o usunięciu próbki.

Podczas serwowania udekoruj świeżą zielenią pietruszki.

Gotowanie - gulasz warzywny z resztek gotowego grilla - gotuj w domu pyszne i proste: przepis

Kolejne drugie danie można szybko i łatwo ugotować ze względu na wiedzę o podstawach gotowania z pozostałości gotowego grilla - jest to gulasz z warzyw. Więc gotujemy w domu pyszne i proste. Oto recepta:

Aby przygotować danie, musisz zebrać następujące produkty:

• Pozostałości grilla
• Jedna cebula
• Dwa świeże pomidory
• Jedna bułgarska słodka pieprz
• Jeden bakłażan
• koncentrat pomidorowy
• Seler, Paprika, kolendra, pietruszka, liść Bay
• Sól, pieprz, przyprawy „chmiel-sunels”, czosnek

Gotować w ten sposób:

1. Najpierw musisz gotować sos mięsny. Drobno posiekaj cebulę, umieść na rozgrzanej patelni z dodaniem oleju roślinnego (2 łyżki), umieść go, pomidory i paprykę, pokrojone kostki. Gulasz to wszystko przez dziesięć minut, mieszając.
2. Następnie dodaj bakłażan w kostkę, dwie łyżki pasty pomidorowej i odrobinę wody, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny na małym ogniu.
3. Po 25 minutach otwórz pokrywkę, dodaj kolendrę (pierwszą kruszenie), „chmiel-sunels”, paprykę i dwa kawałki liścia laurowego.
4. Przykryj ponownie pokrywką i subsydiuj, aż ugotuje pozostałe pięć minut.
5. Posyp gotowe naczynie w drobno posiekanym czosnku, kolendrze i natce pietruszki.
6. Wyjmij z ognia i zamknij pokrywkę.
7. Pokrój mięso porcjonymi kawałkami, wlać niespójny sos i umieść piętnaście minut podgrzewanych do 210 stopni.

Udekoruj przygotowane danie.

Flood Ciasto z mięsem w piekarniku z resztek gotowego grilla: prosty i pyszny przepis

Podczas gotowania ciasta pieczone z mięsem w piekarniku są uważane za obfite i smaczne danie. Możesz także gotować wypieki z resztkami gotowego grilla. Dla niej idealny jest przepis na ciasto. Oto przepis jest prosty i smaczny:

Możesz upiec takie ciasto za pomocą takich składników:

• Mięso grilla
• Dwa onbits
• Dwa jajka
• Jedna szklanka mleka
• 150 g majonezu
• 6-7 łyżek mąki
• Szczypta napoju gazowanego
• Greenery pietruszki

Zrób to:

1. Wytnij mięso grilla w małe kostki.
2. Dodaj odrobinę oleju roślinnego do rozgrzanej patelni i wlej drobno posiekaną cebulę.
3. Smaż przez dwie minuty, aż do złotego.
4. Wyjmij z ognia i wlej cebulę do mięsa.
5. Dodaj tam posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.
6. W głębokiej misce ubij jajka, mleko, majonez, sodę i mąkę. Ugniatać na jednorodną masę. Ciasto powinno okazać się konsystencją kwaśnej śmietany.
7. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, wlej połowę ciasta, wlej napełnianie mięsa i wlej pozostałą część ciasta. Umieść ciasto do rozgrzanego piekarnika.
8. Piec przez pół godziny w temperaturze 170 stopni.

Nieco ostygnąć gotowe ciasto i można je podać do stołu.

Pierwsze danie to zupa „pikant” pozostałości gotowego grilla: przepis na gotowanie jest prosty i smaczny

Z szczątków wczorajszego grilla możesz ugotować kilka wspaniałych i smacznych pierwszych potraw. Na przykład zupa "Pikantny". Oto przepis jest prosty i smaczny:

Aby przygotować zupę, musisz wziąć:

• Mięso jest grillem
• Jedna cebula
• 3 łyżki pasty wykonanych ze słodkiej bułgarskiej pieprzu
• 3 kawałki ziemniaków
• 1 marchewka
• LEAF BAY
• Sól pieprz

Gotować w ten sposób:

1. Pokrój kebab na kilka części, umieść na patelni, wlej wodę, dodaj dwa liście laurowe i wyślij do ognia.
2. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Gdy tylko woda z mięsem zagotuje ziemniaki.
3. Obierz marchewkę i cebulę, pokrój na duże kawałki, umieść w blenderze i przekształcić ją w jednorodną masę, aby zdobyć makaron.
4. Następnie dodaj przygotowaną mieszankę warzywną do wrzącej zupy.
5. Pozwól mi się gotować 5-7 minut I wlej do niego pastę bułgarskiej pieprzu.
6. Wymieszaj wszystko, sól, pieprz. Gotuj, aż ugotuje się.

Podawaj naczynie ze szczyptą zieleni.

Zupa Harcho z resztek gotowego grilla: przepis

Możesz także użyć pozostałości gotowego grilla podczas gotowania konwencjonalnej zupy Kharcho. Okazuje się smaczne, bogate i pyszne danie. Oto recepta:

Do zupy będziesz potrzebować:

• 3 ziemniaki
• 1 duża marchewki
• 3 żarówki
• Mięso Khanchlyk
• 100 g ryżu
• 50 g orzechów
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• Połowa czerwonej bułgarskiej słodkiej pieprzu
• Suszone śliwki;
• Cins, bazylia, zielona cebula, liść zatoki, naziemna kolendra
• Jedna głowa czosnku
• Przyprawy „chmiel-snals”
• Sól, cukier
• Czarny pieprz, groszek, pachnący

Zrób to:

1. Wlej wodę na patelnię i włóż do ognia.
2. W międzyczasie oczyść warzywa. Posiekaj dwie cebule małymi kostkami, drobno posiekaj orzechy i zioła. Pieprz, marchew i pozostała żarówka dzielą się na dwie części.
3. Połóż suchą patelnię na średnim ogniu i usmażyć na niej wszystkie połówki warzyw po obu stronach.
4. Kiedy woda się gotowała, wlej suszone śliwki, pachnącą pieprz, czarny pieprz, trzy liście laurowe i pieczone warzywa. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i pozwól mu gotować przez około godzinę.

Podczas gotowania warzyw przygotuj smażenie:

1. Wlej olej roślinny do rozgrzanej patelni, wlej posiekaną cebulę.
2. Podczas przygotowywania cebuli umieść dwie łyżki pasty pomidorowej w pojemniku, dodaj 1 łyżeczkę cukru, szczyptę soli, kolendrę, mieloną czarną pieprz, lekko wodę i mieszaj.
3. Następnie wlej na patelnię cebulą, wyślij posiekaną kolendrę, bazylię, wyciśnij połowę czosnku przez prasę i dokładnie ugniataj.
4. Zmniejsz pożar i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty.
5. Po dodaniu orzechów włoskich ponownie zamieszaj, dotknij go przez kolejną minutę i wyłącz piec.
6. Przykryj pieczenie i odłóż na bok, aby nalegać.

Kontynuujemy:

1. Rick Rice pod bieżącą wodą.
2. Usuń warzywa smażone po obu stronach wrzącej wody.
3. Następnie zasłóż wodę na patelni, wlej ryż, dodaj posiekane mięso grilla i gotuj przez dziesięć minut.
4. Następnie połóż gotowane pieczenie, wymieszaj i spróbuj soli. Jeśli wszystko jest w porządku, niech gotuje się przez trzy minuty, wyłącz.

Dodaj odrobinę zieleni, pozostały czosnek (po przejściu go przez prasę), posyp przyprawą „chmiel-snals”, przykryj pokrywką i pozostaw na parze na pięć minut. Zupa jest gotowa.

„Wołowina pod futrem” z resztek gotowego kebabu wołowiny: przepis jest najsmaczniejszy i prosty

Na obiad, z pozostałych kawałków gotowego grilla wołowiny, możesz przygotować danie zatytułowane „Wołowina pod futrem”. Dzięki temu daniu na pewno zaskoczysz swoje gospodarstwa domowe, a nawet gości. Tutaj przepis jest najsmaczniejszy i prosty:

Do przygotowania potrzebujesz:

• Mięso Khanchlyk
• Trzy żarówki
• Jedna łyżka mąki
• Jedna łyżka octu wina
• Dwa plastry białego chleba
• 30 g masła
• Olej roślinny
• Połowa cytryny
• Sól pieprz

Zrób to:

1. Obierz cebulę i pokrój na cienkie pół pierścienia.
2. Włóż cebulę do rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i gotuj na wolnym ogniu przez piętnaście minut na małym ogniu.
3. Następnie dodaj mąkę do cebuli i dokładnie wymieszaj, wlej trochę octu wina, niewielką ilość wody, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny, regularnie mieszając.
4. Mięso należy wyciąć płytami.
5. Wlej połowę sosu gotowanego na patelni do pojemnika do pieczenia. Sól, pieprz do twojego gustu.
6. Następnie połóż mięso na wierzchu równej warstwie i wlej pozostałą mieszankę.
7. Umieść naczynie w piekarniku podgrzewanym do 180 stopni i piec 10 minut.
8. Następnie wyciągnij go, posyp chlebem chlebem w blenderze, polej stopionym masłem i umieść ponownie w piekarniku, aż powstanie chrupiąca skórka (30-40 minut).

Udekoruj gotowe naczynie drobno posiekanymi zieleniami i plasterkami cytrynowymi.

Pyszny grilla na koniak: przepis z resztek gotowego grilla

Po wyciągnięciu pozostałości zimnego grilla z lodówki możesz gotować proste, ale bardzo smaczne mięso, które nie będzie gorsze niż wczoraj, ale jeszcze lepiej. Ten przepis nazywa się „Bar z grillem” lub pysznym grillem dla koniaku. Oto recepta:

Z składników potrzebujesz bardzo mało:

• Mięso Khanchlyk
• 2 żarówki
• Butelka czerwonego wina
• Sól, pieprz, warzywa

Zrób to:

1. Złóż zimne kawałki mięsa w szklanym naczyniu do pieczenia, umieść grubo posiekaną cebulę na wierzchu, sól, pieprz, wlej wino, przykryj i włóż podgrzewany do 150 stopni Piekarnik przez dwie godziny.
2. Po wyciągnięciu pojemnika usuń pokrywkę i ponownie wyślij ją do piekarnika na kolejne pół godziny, aby wino trochę odparowało.
3. Wyjmij gotowe mięso łyżką szczelinową, umieść na talerzu, udekoruj gałązkami koperków lub natki pietruszki, a możesz podać na stole.

Mięso jest bardzo soczyste i delikatne, topniejące w ustach, dobrze idzie z koniakiem.

Saus za szczątki gotowego grilla z pastą pomidorową: przepis

Uważa się, że doskonały sos na gotowy grilla jest przygotowywany na podstawie pasty pomidorowej. Pomidor sprawia, że \u200b\u200bmięso jest bardziej miękkie i soczyste. Musisz wziąć wczorajszą resztę grilla, złożyć go w szklane naczyniach, spryskaj niewielką ilością wody mineralnej i podjąć się w kuchence mikrofalowej.

Wstępne sos:

1. W misce wymieszaj dziesięć łyżek pasty pomidorowej za pomocą łyżki soku z cytryny, jedną łyżeczkę soli, dwie łyżki cukru. Mieszać.
2. Wytnij dwie małe żarówki małą kostką i wlej do pasty pomidorowej.
3. Następnie dodaj kilka ząbków czosnku przeszedł przez prasę, drobno posiekaną natkę pietruszki, jedną łyżeczkę suszonej bazylii, pieprzu i wlej wszystko 150 ml gotowanej wody.
4. Dokładnie miksując, pozwól mu zaparzyć przez pół godziny.

Ciepłe kawałki mięsa po spożywaniu, opuść je w sosie. Będzie bardzo smaczny, soczysty i apetyczny.

Sos na pozostałości gotowego kebabu na kefir: przepis

Dobrze łączy i dodaje pikantność podgrzewanego kebabu na zasadzie kefir. Oto przepis na sos na pozostałości gotowego grilla:

Do takiej mieszanki będziesz potrzebować:

• Szklanka kefiru
• 100 g śmietany (20%)
• Jeden świeży ogórek
• Kilka zieleni
• 2-3 goździki czosnku
• Czarny mielony pieprz, sól, rozmaryn, tymianek, bazylia

Zrób to:

1. Zetrzyj ogórek na cienkiej trawie, posiekaj zieleń, przepuść czosnek przez prasę.
2. Pokonaj kwaśną śmietanę z kefirem w jednorodną masę, wlać sól, paprykę, przyprawy (rozmaryn, tymianek i bazylia do smaku), wymieszaj i wstaw w lodówkę przez dziesięć minut.

Biały sos zapewni delikatność i świeżość gorącego mięsa.

Jak widać, można ponownie ocenić mięso grilla. Należy jednak pamiętać, że miękkie danie będzie, jeśli marynada zostanie wybrana prawidłowo i jest pierwotnie przygotowana miękka i delikatna. Jeśli mięso do grilla z żyłami i podczas smażenia na stosie pozostaje twarde, każda z proponowanych metod nie będzie miękka. Mięso musi być początkowo wybrane poprawnie, aby nie zepsuć grilla. Smacznego!

Wideo: Wczorajsze grilla + piwo! Bomba!

Wideo: wczorajszy grilla. Shanklek w kłótni

Wideo: Co zrobić z grillem drugiego dnia?

Przeczytaj na temat:

• Czy muszę dodać olej słonecznikowy, wodę do marynaty na grilla? 
• Jak solić mięso na grilla?
• Co zrobić, jeśli Schashlyk nakładał się: wskazówki
• Przepis na marynat
• Marynada jagnięcina