Jak możesz wymienić skrobię w kotłach, aby okazały się smaczne i soczyste: czy można ją zastąpić mąką?

Nie wiesz, jak i jak wymienić skrobię w kotletach? To jest proste.

Skrobia jest często używana do gotowania. Pyszne jagodowe lub mleczne galaretki można z nią przygotować. Skrobia jest używana jako zagęszczacza do sosów i zup, jest dodawana do mielonego mięsa. Zawartość potasu w IT, otoczenia, uczestnictwa w syntezie złożonych węglowodanów, wszystko to sugeruje, że skrobia powinna być stosowana w przygotowaniu różnych potraw jako użytecznego składnika ciała.

Przeczytaj na naszej stronie kolejny artykuł na ten temat: „Co można przygotować z resztek kotletów: przepisy na ciasto, hamburgery, naleśniki”. Dowiesz się również, co można zrobić z mięsa mielonego, z wyjątkiem kotletów.

Tak więc, przygotowując naczynia i używanie składników, wszystko zależy od smaku, a czasem, na przykład, w razie potrzeby, można znaleźć zamiennik. A czego użyć zamiast tego produktu, jest opisane w tym artykule poniżej. Przeczytaj dalej.

Dlaczego skrobia jest dodawana do mielonego mięsa podczas gotowania kotletów?

Dodaj skrobię do mielonego mięsa podczas gotowania, a kotlety nie zostaną zawalone podczas smażenia. Jest to szczególnie ważne przy przygotowywaniu takich produktów z napełnianiem - ser, grzybami, masłem z posiekanymi ziołami.

Jeśli zdecydujesz się wydać smażone kotlety, obecność skrobi w nich zachowa swój kształt i lekko zagęści sos, w którym gasą.

Czy można zastąpić skrobię ziemniaka mąką w przepisie mielonym mięsem z wieprzowiny i wołowiny, aby okazały się smaczne i soczyste?

Ktoś może nie lubić smaku skrobi lub w momencie przygotowania zgodnie z przepisem, przekonasz się, że nie ma go w rezerwatach domowych. Oczywiście nie ma sensu biegać za nim do sklepu, skrobię ziemniaczaną w przepisie, wieprzowiny i kotletów wołowych można zastąpić mąką. Nadal będą smaczne i soczyste.

• Dodaj dwie łyżki mąki na kilogram mielonego mięsa.

Ale wciąż istnieją małe tajemnice, dzięki którym kotlety są soczyste i bardzo smaczne. Oto kilka z nich:

• Jeśli używasz wołowiny o niskiej zawartości tłuszczu do mielonego mięsa, dodaj na każde 100 g mielonego mięsa 10 g masła i odrobiny chleba pszennego (bez skórki) nasączonych w wodzieAle lepiej jest w mleku i ponownie przepisz gotowe mielone mięso przez młynek mięsny.
• W mielonym mięsie na kotlety wieprzowe dodaj trochę mleka i posiekane domowe krakersy z bochenka. Kotlety będą bujne i soczyste.
• Możesz po prostu zetrzeć 1-2 kawałki ziemniaków na cienkiej trawie i dodać do mielonego mięsa, doda soczystego mięsa mielonego, a skrobia w ziemniaki nie będzie wymagać dodania suchej skrobi i innych zagęszczaczy.

Poniżej jeszcze bardziej przydatnych informacji. Przeczytaj dalej.

Jak możesz wymienić skrobię w posiekanych kotletach z kurczaka?

W przepisie na przygotowanie posiekanego kurczaka kurczak skrobi można zastąpić mąką. Wiele gospodyń domowych po prostu przygotowuje ciasto (ciekłe ciasto). Przepis na ciasto jest prosty:

• Mieszanki jaj i mąki.
• W przypadku blasku ciasta musisz dodać kilka łyżek zwykłej wody sodowej, soli, pieprzu, innych ulubionych przypraw.
• Dodaj mięso pokrojone na małe kawałki do ciasta i gotuj kotlety, przypominają smażenie drugiego.

Skrobię można zastąpić Semoliną. Pamiętaj, aby dodać jajko, dodatkowo zapięciu komponentu. Konieczne jest pozwolenie, by posiekane mięso z semoliną, aby puchło, wówczas kotlety nie będą suche, a smak zbóż tak naprawdę nie będzie czuć w gotowym naczyniu. Błyszczące płatki można wstępnie przesiąkać przez 30 minut W mleku do obrzęku spuść sito.

Możesz użyć krakersów do pania i jajka, aby wymienić skrobię.

Jak zrobić kodulki marchewkowe: czy musisz dodać skrobię i jak możesz wymienić?

Marchewki można gotować jako tylko kotlety warzywne i jak słodki deser. Metoda przygotowania jest taka sama, wyróżniają się jedynie obecnością cukru w \u200b\u200bjednym przepisie i soli i przypraw w innym. Jako komponenty zagęszczające i klejenia używamy skrobi, ale jeśli jest nieobecna, mąka jest również odpowiednia. Tylko ty musisz pamiętać, że mąka jest dodawana nieco bardziej, utrzymuje składniki gorzej. Jak gotować kwalifikacje marchewkowe?

Słodkie kotlety marchewkowe - przepis:

Co będzie potrzebne:

• 400 g marchewki
• 40 g Semoliny
• 30 g krakersów naziemnych
• 30 g masła
• 100 g mleka
• 1 jajko
• 1st. Łyżka cukru
• Sól dla smaku

Zrób to:

• Moja marchewka, usuń skórę i zetrzyj.
• Dodaj mleko, masło, cukier do gwpan do marchewki i gotuj na wolnym ogniu.
• Kiedy marchewki stają się miękkie, powoli wlej semolinę i gotuj mieszając, aż zagęszcza.
• Do smaku dodaj jajko do ochłodzonej masy i soli.
• Dobrze ugniatamy masę łyżką, tworząc kotlety, toczy się w krakersach i smaż na patelni, aż będzie złoty kolor.
• Aż do gotowości, możesz na 5 minut Przykryj pokrywką i dotknij go na małym ogniu, podawaj z kwaśną śmietaną.
• Możesz założyć papierową serwetkę, pozbyć się nadmiaru oleju i doprowadzić do gotowości do szafki cieplnej, najpierw podlewanie dżemem lub dżemem
• Podczas serwowania posyp lekko cukru.

Brzydkie kotlety z marchwi:

• Składniki i metoda przygotowania są takie same, tylko wykluczają cukier.
• Dodaj smażoną cebulę, sól do degustacji, przyprawy do duszonej marchewki.
• Podawaj z kwaśną śmietaną, w której dodajemy posiekane zielenie, sól, mieloną czarną pieprz.

Obie opcje kotletów są bardzo smaczne i soczyste. Spróbuj gotować, ty i twoje gospodarstwo domowe to spodoba się.

Czy muszę dodać skrobię podczas przygotowywania kapusty z białej kapusty i jak możesz wymienić?

Aby zrobić białe kotlety kapusty, musisz użyć skrobi, ale możesz zastąpić takimi produktami:

• Mąka
• Bułka tarta
• jajko
• Błyszczące płatki

Wszystko zależy od preferencji gospodyni domowej, która przygotowuje naczynie.

Czy muszę dodać skrobię podczas przygotowywania kotletów z Pike z tłuszczem i jak możesz wymienić?

Kotlety rybne to bardzo smaczne i zdrowe danie. Każda gospodyni domowa ma swój własny przepis na przygotowanie. Aby nie rozpadać się i okazać się apetyczne, musisz dodać skrobię do mielonego mięsa. Ale jeśli tak nie jest, możesz zastąpić innymi produktami. Kotlety okazują się jeszcze bardziej soczyste i smaczniejsze. Możesz umieścić następujące produkty:

• Warzywa mielone - cukinia, dynia, kapusta w Pekinie.
• Umieść w środku kotlety kostki mrożonego bulionu lub mleka.

Ale aby kotlety zachowały doskonały kształt w ramach przygotowań, nie wystarczy je przewrócić przed smażeniem bułki tartej. Jest to skrobia, którą musisz dodać do mielonego mięsa, najlepiej połączy składniki. Oczywiście nadal można go zastąpić, dodając mąkę lub jajko.

Jak możesz wymienić skrobię w przepisie na sos dla forgletów?

Nie wystarczy przygotować danie, ważne jest, z czym będzie podane. Cięcie kodołów przygotowanych z różnymi przyprawami i przyprawami może za każdym razem nadawać nowy smak naczynia. Gruby sos dla ziemniaczanych ziemniaczanych i ulubionego kometatu, który może być smaczniejszy.

Grawitacja sosu doda gęstość skrobi. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią spójność:

• Bierzemy to za to 1 łyżka stołowa Skrobia i rozcieńcz go w szklance wody.
• Następnie wlej powolny strumień do 500 ml gotowego sosuCiągle mieszając, zagotuj, ale nie gotuj.

Jak możesz wymienić skrobię w przepisie na sos dla forgletów? Oto wskazówki:

• Przy przygotowaniu sosu możesz użyć nie tylko skrobi ziemniaczanej, ale także kukurydzy lub ryżu.
• Możesz wymienić mąkę pszenną, ale sos ze skrobią jest bardziej delikatny. Dzięki temu możesz przygotować sos pomidorowy i kwaśny, przyprawy dodają specjalną notatkę do dania.

Jak widać, nie denerwuj się, jeśli odpowiedni produkt nie był pod ręką, czy po prostu chcesz go wymienić. Użyj innych składników podobnych w ich właściwościach. Gotuj z przyjemnością i przyjemnym apetytem!

Wideo: Jak wymienić skrobię w przepisie - 5 świetnych pomysłów!

Wideo: Sekret delikatnych, soczystych kotletów bez chleba!

WIDEO: Dlaczego doświadczeni szefowie kuchni dodają skrobię do prastu: sztuczka, którą musisz wiedzieć!

Przeczytaj na temat:

• Jak wymienić skrobię w przepisie na pieczenie?
• Jak wymienić sodę?
• Jak wymienić proszek do pieczenia na ciasto?
• Jak wymienić papier do pieczenia, pergamin?
• Jak i co możesz zastąpić ocet ryżu w przepisach?