Какао: польза и вред, что содержится в составе, как действует на организм человека, норма какао-порошка в день. Кому нельзя пить какао: противопоказания

Какао с молоком — любимый напиток многих взрослых и детей. Пить его нужно правильно.

Какао – это напиток, который имеет очень древние корни и является одним из самых популярных в мире. Его родина – Южная Америка, а в Европу он попал еще в 15 веке. В России, как и в других странах, его начали употреблять только в 17 веке.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Какао с зефирками маршмеллоу в домашних условиях». Вы найдете вкусный рецепт с шоколадом, корицей, взбитыми сливками, Нутеллой.

Из статьи ниже вы узнаете, из чего делают какао, какая его калорийность и что содержится в составе. Также вы найдете два вкусных рецепта напитка и десерта. Читайте далее.

Из чего делают какао: что содержится в составе, виды какао, калорийность

Сегодня этот напиток стал неотъемлемой частью многих блюд и десертов. И это не удивительно, ведь какао обладает массой полезных свойств. Из чего состоит какао и как оно влияет на организм человека? Давайте разберемся.

• Из чего делают какао? Из какао-порошка. Это обжаренные и перемолотые какао-бобы.
• В какао-порошке содержится около 80% какао-масла — очень полезного вещества, богатого витаминами и микроэлементами.
• Полезные вещества, содержащиеся в напитке способствуют укреплению иммунитета, помогают при проблемах с пищеварением, обладают противораковыми свойствами.

На продажу предлагается 3 основные разновидности:

1. Первая — это какао промышленной выработки, при выращивании которого применяется множество удобрений.
2. Вторая — это экологически чистое производственное какао, выращенное абсолютно без применения удобрений. Такой сорт считается намного более качественным, чем первый.
3. Третья категория — какао высшего класса качества и ценностей. Его собирают вручную с дикорастущих деревьев. Полезные свойства живого какао просто уникальны.

Калорийность какао составляет 228 ккал на 100 грамм. Для людей с нормальным весом вполне достаточно пары ложек какао-порошка в день. А вот для людей, страдающих лишним весом, важно помнить, что какао-порошок может спровоцировать появление лишних килограммов.

Какао — польза и вред: как действует на организм взрослого человека, ребенка?

Для взрослого человека прием какао может принести много пользы. Этот продукт содержит в своем составе много антиоксидантов, которые помогают предотвратить развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, нарушения сердечно-сосудистой системы и другие. Также какао содержит много полезных витаминов и минералов, которые улучшают состояние здоровья и повышают уровень энергии.

Однако, несмотря на пользу, такой продукт может нанести вред организму. Этот напиток может вызвать повышение кровяного давления. Такие симптомы могут быть достаточно выраженными у некоторых людей. Также многие исследования указывают на то, что какао может привести к развитию аллергии.

Как действует какао на организм ребенка? Подробнее:

• Пить какао можно и ребенку.
• Благодаря своему составу оно способствует нормальному развитию детей, поддерживая костную ткань, улучшает кровоснабжение головного мозга, которое может привести к более активному умственному развитию.
• Однако детям необходимо принимать какао в меру, так как напиток содержит кофеин, который может привести к негативным последствиям, а именно к большой чувствительности и возбудимости.

«Все хорошо в меру» — это высказывание многих докторов и других специалистов относится и к какао. Пить его каждый день можно только здоровым людям. Если есть какие-то отклонения в работе сердечной или сосудистой систем, употребление такого напитка должно быть не систематическим — 1-2 раза в неделю.

Норма какао-порошка в день для взрослого человека и ребенка

Для здоровых взрослых людей допустимо употребление не более 50 граммов какао в день. Это обеспечивает хорошее усвоение полезных питательных веществ и не превышает рекомендуемые дозы.

Для детей дошкольного и школьного возраста норма какао составляет от 10 до 20 граммов в день. Но при определении дозировки следует учитывать пол, возраст, активность ребенка и другие факторы — наличие хронических заболеваний и т.д.

Несмотря на то, что какао-порошок очень вкусен и полезен, для достижения максимальной пользы от его приема, рекомендуется придерживаться определенных правил употребления.

Как правильно пить какао?

Какао популярно не просто так — в нем содержится множество полезных, питательных веществ и прочего, что способствует улучшению здоровья. Но как правильно пить какао, чтобы получить максимум пользы?

• Во-первых, если вы хотите избавиться от лишнего жира и калорий, лучше пить только высококачественное диетическое какао без сахара.
• Во-вторых, нужно пить оптимальное количество какао. Медики рекомендуют употреблять не более трех чашек какао в день, чтобы избежать чрезмерного поступления калорий и кофеина в организм.
• И наконец, лучше всего пить какао сразу после приготовления. Так вы получите максимум пользы и удовольствия от напитка.

В заключение можно сказать, что правильное употребление какао поможет вам получить максимальную пользу от богатого вкуса и питательных веществ.

Кому нельзя пить какао: противопоказания

Не все могут пить какао. Существуют противопоказания:

• От какао следует воздержаться, если вы принимаете лекарства. Некоторые препараты и этот продукт плохо сочетаются, поэтому перед его употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом.
• Не следует употреблять какао, если вы почти ничего не едите. Также не следует пить напиток после обильной еды и алкоголя.
• Какао также не следует употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Оно содержит соевый белок, а также кофеин, который может нарушить кровяное давление и усилить другие проблемы со здоровьем.
• Не рекомендуется употреблять его детям и подросткам. Какао может привести к недосыпанию и истощению запасов кальция. Даже небольшое количество этого продукта при неправильной диете, может привести к патологическим изменениям в организме.

В целом, какао — очень полезный и вкусный напиток, но он не для всех. Вы должны придерживаться здорового питания, а перед употреблением такого напитка следует проконсультироваться с врачом.

Рецепт вкусного какао с молоком

Мы уверены, что вы знаете, какое удовольствие каждый из нас испытывает от глотка горячего и ароматного какао с молоком. Любовь к этому напитку, похоже, зародилась еще до нашей эры. И даже сегодня поговорить за чашкой какао с молоком — любимое занятие.

Хотим предложить вам несложный и вкусный рецепт приготовления превосходного какао с молоком. Нам потребуется:

• 3 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки сахара
• Один полный стакан молока
• 200 мл воды
• Ваниль и корица — для аромата

Делайте так:

1. Для начала приготовим смесь из воды, какао и сахара. В этом нам поможет небольшая кастрюля. Просто смешайте все три ингредиента в сотейнике и начните тушить на медленном огне.
2. Продолжайте тушить, пока все не превратится в однородный сироп.
3. Теперь добавьте молоко и продолжайте перемешивать, пока какао не закипит.
4. Снимите с огня и добавьте ваниль и корицу по вкусу.

Все — какао с молоком готово к подаче. Его легко налить в чашку и наслаждаться нежным ароматом.

Рецепт шоколадно-банановых кексов с какао

Кто любит сладкое, должен попробовать этот легкий и вкусный рецепт шоколадно-банановых кексов с какао. Они идеально подходят для десерта. Итак, приступим к приготовлению. Вот рецепт:

Вам понадобятся:

• 2 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли
• 1 стакан сахара
• 1/4 стакана масла сливочного
• 2 банана
• 2 яйца
• 1 чашка теплого какао

Делайте так:

1. Для начала надо перемешать все сухие ингредиенты в одной миске: муку, разрыхлитель, соль и сахар. В эту же миску добавьте масло и перемешайте.
2. В другой миске вымешайте бананы, яйца и какао. Затем добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.
3. Выложите получившуюся смесь на формочки для кексов и выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Наслаждайтесь вкусными шоколадно-банановыми кексами с какао. Они прекрасно подходят к чаю или кофе. Попробуйте, и приятного вам аппетита!

Видео: Какао. Польза и вред

Видео: Что какао творит с кровью, мозгом, сердцем …

Прочитайте по теме:

• Шоколадная помадка из какао с молоком, сметаной
• Согревающие безалкогольные напитки для зимы с какао
• Шоколадное желе с темным шоколадом, какао
• Масло какао: лечебные и полезные свойства
• Шоколадная глазурь из какао для торта