Быстрые и вкусные рецепты салатов. Лучшая подборка на каждый день и на праздничный стол.
Содержание
- Как приготовить рыбный салат на скорую руку?
- Рецепт быстрых салатов из капусты
- Как приготовить салат с колбасой на скорую руку?
- Салат на скорую руку с грибами, рецепт
- Как приготовить салат на скорую руку с сухариками?
- Салаты с фасолью на скорую руку
- Как приготовить слоеный салат на скорую руку?
- Рецепты салатов без майонеза на скорую руку
- Как быстро и вкусно приготовить салаты: советы и отзывы
- Быстрый темп жизни прочно вошел в наши будни. Размеренной жизни, подготовки к праздникам в несколько дней мы уже и не помним. А как часто мы узнаем о приходе гостей всего за четверть часа? Естественно, что в таком ритме рецепты, требующие большого количества времени на приготовление более не актуальны
- А вот рецепты на скорую руку сегодня как никогда актуальны. Современная хорошая хозяйка умеет готовить разнообразно, быстро, вкусно и при этом полезно и питательно
- Конечно же, для этого необходимо запастись рецептами на скорую руку, и быть во всеоружии. Мы создали лучшую подборку салатиков, которые подойдут как к праздничному, так и к ежедневному столу
![Салат на скорую руку](http://heaclub.ru/tim/5e93355f29f1cf7340a1d035e3ae126e/salat-na-skoruyu-ruku.jpg)
Как приготовить рыбный салат на скорую руку?
Салат с рыбкой всегда занимает центральное место на столе. Это и вкусно, и сытно, и при этом в зависимости от сорта рыбки абсолютно разный вкус! От нежного, до острого и оригинального. Мы подобрали несколько рецептов, на приготовление, которых потребуется не более 10 минут.
![Салат на скорую руку с рыбкой](http://heaclub.ru/tim/93aad70918022888f4920e95ff1f49cb/salat-na-skoruyu-ruku-s-ribkoi.jpg)
Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут
Ингредиенты:
- Ялтинский лук — 1 небольшая головка
- Тунец — 1 консервная банка
- Фасоль — 200 гр банка
- Помидорки черри — 250 гр
- Лимон (сок) — половинка лимона
- Петрушка — 3-5 веточек
- Диженская горчица — 20 гр
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Перчик и соль по вкусу
Нарезаем лучок полуколечками и разбираем, для салата.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 1](http://heaclub.ru/tim/33d549365b0e05fbeb52dc50896443cd/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-1.png)
Открываем тунец и разминаем вилочкой.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 2](http://heaclub.ru/tim/5d5440ec49a92f05a8d5440578e28a3e/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-2.png)
Открываем фасоль, промываем и высыпаем в салат.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 3](http://heaclub.ru/tim/733ffa77476f777402b5a7a71b9cae6f/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-3.png)
Черри делим на четыре части.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 4](http://heaclub.ru/tim/af0a67c265a54b309ff5dd6d0cf37ee9/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-4.png)
Шинкуем петрушечку и с помидорками отправляем в салат.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 5](http://heaclub.ru/tim/7237a6c87b3f437d86bcb68e5e81df2d/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-5.png)
Далее делаем соус. Соединяем горчицу, сок лимона, масло и соль с перцем.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 6](http://heaclub.ru/tim/345d80fe85a62f7a6f0e7d278780db19/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-6.png)
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 7](http://heaclub.ru/tim/b05b878df3b257d0251a560e88cb48dd/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-7.png)
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 8](http://heaclub.ru/tim/4c222b5d4e6226ec59125c7134ef965f/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-8.png)
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг 9](http://heaclub.ru/tim/bb3e99a9c4001aef8dd304d9fdbcd1fc/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag-9.png)
Тщательно перемешиваем и вливаем в салат.
![Салат из белой фасоли и тунца за 10 минут шаг](http://heaclub.ru/tim/6a269553a39a7f1f011987caa82108c9/salat-iz-beloi-fasoli-i-tunca-za-10-minut-shag.png)
Блюдо готово!
Видео: Салат из тунца и белой фасоли
Салат на скорую руку «Золотая рыбка» за 10 минут
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 700 гр
- Сыр твердый (голландский или российский) — 200 гр
- Слабосоленая семга 150 гр
- Шампиньоны — 300 гр
- Чеснок — 3 зубка
- Салат — 1-2 листика
- Сухарики
- Майонез
Грибы бросить в кипящую воду и подварить 7 минут, залить холодной водой. Тем временем шинкуем капустку, рыбку, сыр (все соломкой). Смешиваем, добавляем нашинкованные грибочки тонкими пластинками и заправляем майонезом. Выкладка на блюдо: на листья салата выложить готовый салатик и присыпать сухариками. По желанию с кусочков рыбки выложить золотую рубку для декора.
![Золотая-рыбка](http://heaclub.ru/tim/8e475ae3cbf6032a8398e0bf86fb0025/zolotaya-ribka.jpg)
Рецепт быстрых салатов из капусты
Такие салатики отлично подходят для завтраков. Особенно если часть продуктов предусмотрительно подготовить с ужина.
![Пекинская капуста с оругчиком](http://heaclub.ru/tim/98277ea131186696cb99b84d5baf774c/pekinskaya-kapusta-s-orugchikom.jpg)
Любимый салат с пекинской капусты
Наша семья просто жить не может без этого салатика, он отличный как для завтраков, так и для свежего салатика для неожиданного прихода гостей. А еще салат отличный для шашлыков.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста
- Свежие огурцы
- Подсолнечное масло
- Уксус
- Соль
- Сахар
Шинкуем пекинскую капусту и огурчик. Готовим соус: масло 2 ст ложки, уксус 1 ч. ложка, сахара 2 ст. ложки, соль 0,5 ч. ложки. Смешиваем, даем несколько минут времени чтобы сахар и соль растворились, заправляем салат.
Видео: Салат из капусты, огурца и зелени. Быстрый и легкий салат из капусты
Капуста по-весеннему
![Салат с пекинской капустой](http://heaclub.ru/tim/828be6d3177bdbc0c435bd72bb5aec86/salat-s-pekinskoi-kapustoi.jpg)
Ингредиенты:
- Пекинская капуста
- Свежие огурцы
- Морковь
- Зеленый лук
- Укроп и петрушка
- Зеленый горошек (консерва)
- Маринованные грибочки по желанию
- Соус для заправки (масло, соль, сахар, прованские травки)
Измельчить капусту, огурчики, зелень и грибочки по необходимости. Морковь натереть на мелкой терке. Заправить соусом.
Как приготовить салат с колбасой на скорую руку?
![Салат с колбасой](http://heaclub.ru/tim/124a701843ce4c36d4cf8505167444d2/salat-s-kolbasoi.jpg)
Сырно-колбасный салат за 15 минут
Ингредиенты:
- Колбаса 200 гр
- Сыр российский 150 гр
- Кукуруза маринованная — 200 гр
- Яйца — 3 шт
- Огурцы 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Майонез
Пока варятся и остывают яйца нашинковать все ингредиенты кубиками, затем нашинковать и яйца. Исключение составляет морковь, ее необходимо натереть на мелкой терке. Все смешать и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Видео: Ну очень вкусный и простой салат с колбасой
Салат Сухарики и колбаска
Ингредиенты:
- Приконченная колбаска
- Грудинка отварная или колбаса варенка
- Сыр твердый
- Кукуруза
- Сухарики
- Чеснок
- Майонез
- Лимон
- Специи
Нарезать по 200 гр колбасы и грудинки, натереть на крупной терке сыр, высыпать кукурузу. Выдавить через чесночницу 2 зубчика чеснока, сбрызнуть лимонным соком и заправить майонезом. Выложить на блюдо и обильно посыпать сухариками.
Салат на скорую руку с грибами, рецепт
Вкуснейший салат на любой праздничный стол.
Ингредиенты:
- Печень куриная или индюшиная — 500 гр
- Грибы шампиньоны — 200 гр
- Морковь
- Лук
- Сырок плавленый — 1 шт
- 3 яйца
- Маринованный огурчик — 1 шт
- Майонез для заправки
Печень и грибы отвариваем, а тем временем шинкуем лук и морковь. Слегка обжариваем их на сковороде. Достаем печень и грибы, нашинковуем мелкой соломкой.
Отвариваем и очищаем яйца. И переходим к сборке по слоям (каждый ингредиент смешиваем предварительно с майонезом) : печень, лук и морковь, грибы, сырок, яичко. По торцу украшаем огурчиком, по верху грибочками маринованными.
Видео: Салат с ветчиной, грибами, фасолью на скорую руку
Как приготовить салат на скорую руку с сухариками?
Сухарики это универсальный ингредиент, который можно заготовить заранее в любых количествах. Вкусность салата чаще всего зависит от того насколько мелкие и хрустящие сухари. Поэтому обязательно подсушивайте их, прежде чем вложить в салатик.
![Салат с сухариками](http://heaclub.ru/tim/e3db3ce2596ab14a1fcc6c0b065a5b73/salat-s-suharikami.jpg)
Салат Пикантность
Ингредиенты:
- Кукуруза — 1 банка
- Фасоль — 1 банка
- Лук — 1 шт
- Укроп — 3 веточки
- Сухарики
- Соус Тартар
Лук нарезаем тончайшей соломкой, укроп как можно мельче. Смешиваем с кукурузой и фасолью, добавляем 100 гр. сухариков и заправляем тартаром. Выкладываем на листья салата и посыпаем сухариками.
Салаты с фасолью на скорую руку
Фасоль — питательный и вкусный ингредиент, который отлично подойдет для завтраков и обедов. На ужин салаты с фасолью лучше исключить.
![Салат с фасалью](http://heaclub.ru/tim/25d71b99c8588bff21fb8bd81d490079/salat-s-fasalyu.jpg)
Салат Вкусный завтрак
Ингредиенты:
- Банка темной фасоли
- Банка кукурузы
- Зеленый лук
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка, кинза)
- Зубок чеснока
- Помидоры
- Соус цезарь классический
Зелень шинкуем, мелко крошим 2 помидора, добавляем кукурузу и фасоль, выжимаем чеснок и заправляем все соусом. Восхитительный пикантный салат быстро разбудит семью утром.
Крабовый салат на скорую руку
Попробовав этот салат в ресторане, автор долго подбирала множество соусов, пока случайно не добавила каплю рассола с кукурузы. И оказалось, секрет был прост, а салат вкусный и полезный.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки
- Банка кукурузы
- Свежий огурец
- Лук
- Масло рафинированное
Огурец порезать полукольцами, лук тонкой соломкой, присолить. Нарезать крабовые палочки, добавить к огурцу и луку. В заключение засыпать кукурузу не сливая маринад. Добавить 1 ложку масла.
Как вариант этого салата — сверху посыпать сухариками.
Видео: Крабовый салат на скорую руку
Как приготовить слоеный салат на скорую руку?
![Мимоза](http://heaclub.ru/tim/d2a91e5d468a41092f0a5d0bf484721f/mimoza.jpg)
Слоеные салаты большинству хозяек кажутся чем-то долгим и утомительным. Мы предлагаем мимозу, которую можно подать на стол через 15 минут после приготовления.
Ингредиенты:
- Яйца отварные 6 шт
- Картофель отварной 4 шт
- Морковь отварная 2 шт
- 1 лук
- Сыр сливочный 100 гр
- Скумбрия или сардина 1 банка
- Майонез
- Соль
- Каждый ингредиент подготавливаем в отдельной тарелке, и лишь потом складываем. Мелко шинкуем лук и присаливаем. Натираем картофель, смешиваем с майонезом
- Натираем морковь, смешиваем с майонезом. Натираем сыр, смешиваем с майонезом. Разделяем яйцо, белок натираем и смешиваем с майонезом. Желток крошим в отдельной тарелке
- Сливаем с сардины всю жидкость и измельчаем вилкой. Складываем слоями, по необходимости между ними прокладываем тонкий слой майонеза. Слои: картофель, лук, сардина, лук, белок яйца, морковь, сыр, посыпать сверху желтком
Рецепты салатов без майонеза на скорую руку
![Маринованная капуста](http://heaclub.ru/tim/b93cce4ebf6b5028d981a29059609bd9/marinovannaya-kapusta.jpg)
Маринованная капуста с огурцом
Замариновать капусту любым удобным способом заранее. Выкладываем капусту в салатник, добавляем нашинкованного кольцами бочкового огурца. Посыпаем рубленным зеленым луком и заправляем растительным маслом по вкусу.
Салат Капрезе
Салат достойный лучших ресторанов. При этом состав и способ приготовления элементарный.
![Капрезе 6](http://heaclub.ru/tim/78c9d06330322d8a13c112ec010eaab8/kapreze-6.jpg)
Ингредиенты:
- 4 кусочка моцереллы
- 4 средних помидора
- Базилик
- Растительное масло
- Соль и перец
Нарезать колечками помидоры.
![Капрезе 1](http://heaclub.ru/tim/345aa03b561be1a73f9a7f2aa35105db/kapreze-1.jpg)
![Капрезе 2](http://heaclub.ru/tim/a249843e6d497b289bf7b1b2b8486876/kapreze-2.jpg)
Нарезать колечками сыр.
![Капрезе 3](http://heaclub.ru/tim/47c099d4f173b1ce1543219088f81c39/kapreze-3.jpg)
Выложить, чередуя как на фото.
![Капрезе 5](http://heaclub.ru/tim/3138b888ef63843668e4ce12b11ab8fd/kapreze-5.jpg)
Полить маслом и присыпать специями. Выложить базилик.
Как быстро и вкусно приготовить салаты: советы и отзывы
Мария: мое детство было заполнено приемами многочисленных родственников. Мама не работала, но только официально. Работала она шеф-поваром нашей семьи. Фаршированные рыбки, многочасовые приготовления тортов, салатов, разнообразных блюд. Я росла и помогала, усваивая все как губка, но все изменилось. Мы с мужем программисты и наша жизнь весьма и весьма активна.
С появлением дочери с ресторанных встреч перебрались на домашние. И тут-то я вспомнила мамины приемы. Думала я так не смогу, у меня же работа иногда по 12-15 часов в день. Помог интернет и подборка рецептов для таких как я. Помню, как первый раз я прибежала домой за час до приезда мужа и гостей. Благодаря рецептам и, конечно же современному оборудованию накрыла стол на десяток блюд. Муж был в шоке!
Людмила: выйдя замуж я, обнаружила для себя открытие — завтраки. И свекровь приучила моего мужа завтракать плотно и каждый раз только приготовлено. Просыпается она обычно в 4 утра и к 6-ти вся семья просыпается под аромат булочек и всего такого. Я люблю спать, и мой выбор быстрые рецепты. Недавно у нас ночевали мамы и свекровь очень удивилась, что я проснувшись в 8 утра к 8.15 подала завтрак с тостов, каши, салата и вкуснейшего кофе. Девочки выбирать вам — готовить часами или за несколько минут. Результат может быть одинаковым, если все заранее продумать.