ყვავილოვანი კომბოსტოს კასეროლი: საუკეთესო რეცეპტები. როგორ გავაკეთოთ ფერადი კომბოსტოს casserole ნელი გაზქურის, ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში?

ბოსტნეულის კასეროლი ყველაზე პოპულარული დიეტური კერძია. ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ იგი სწორად ღუმელში, მიკროტალღურ ღუმელში და ნელი გაზქურით. Casserole შეიძლება მოხარშული იყოს minced ხორცი, ყველი და სხვა ინგრედიენტები. ჩვენ ვისაუბრებთ ამ ყველაფერზე და ამ სტატიაში ფერადი კომბოსტოს სარგებელზე.

ფერადი კომბოსტოს კასეროლი ღუმელში

პირველად, ამ "ხუჭუჭა" ბოსტნეულის კულტივირება სირიაში დაიწყო. ამიტომ ამ ტიპის კომბოსტოს თავდაპირველად სირიელი უწოდებდნენ. მისგან მრავალი სხვადასხვა კერძები მომზადდა. და კასეროლი ერთ -ერთი მთავარი იყო. ფერადი კომბოსტოს ტრადიციული casserole მზადდება შემდეგნაირად.

1. ადუღეთ inflorescences (1 კგ) სანამ რბილი
2. შეზეთეთ სითბოს -რეზისტენტული ფორმა მცენარეული ზეთით და განათავსეთ კომბოსტო მასში
3. ის უნდა იტყუოს ერთ რიგში, არ უნდა განათავსოთ inflorescences ერთმანეთზე
4. მოჭრილი პომიდორი (400 გ) საშუალო ზომის კუბებით
5. კომბოსტოსთვის მეორე რიგს ვაყენებთ
6. შემდეგ ყვავილოვანი კომბოსტოს კიდევ ერთი ფენა
7. შეურიეთ კვერცხები (4 ცალი.) რძით (1 ჭიქა) და შეავსეთ კომბოსტო
8. კარაქი (100 გ) დაჭრილი ნაჭრებად და განათავსე კერძზე
9. ჩვენ ვსვამთ მყარ ყველს (200 გ) უხეში გრეიტზე და ვიძინებთ მომავალ კასეროლს თანაბრად ფენით
10. დაასხით მარილი და მიწა პილპილი (გემოვნებით)
11. ჩვენ გამოვაცხოთ casserole სანამ არ ჩამოყალიბდება ოქროს ქერქი (190 გრადუსი)
12. ასეთი casserole ემსახურება თბილ ფორმას სუფრასთან, მწვანილით მორთული

მნიშვნელოვანია: ფერადი კომბოსტოდან კასეროლი ითვლება დიეტურ კერძად. უფრო მეტიც, მომზადების ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ სასარგებლო ნივთიერებები კერძში, დაკარგვის გარეშე, როგორც ეს ხდება შემწვარი. ეს კერძი რეკომენდებულია ბავშვის საკვებისთვის.

ფერადი კომბოსტოს casserole ნელა გაზქურაში

მათთვის, ვინც დაზოგავს თავის დროს და ყოველ წუთს ითვლის, ასეთი სამზარეულოს მოწყობილობა გახდება ნამდვილი პოვნა. ყოველივე ამის შემდეგ, Multicooker არა მხოლოდ ხელს უწყობს გემრიელი და ჯანსაღი კერძების დამზადების პროცესს, არამედ საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გააკეთოთ ეს.

1. ადუღეთ ფერადი კომბოსტო (500 გ) პანში ან ორთქლში
2. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ casserole ნედლეული Caulo -cabbage- დან, მაგრამ აღმოჩნდება არც ისე დელიკატური და გემრიელი
3. გაჭრა ხახვი (1 თავი) ნახევარ რგოლში
4. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში და გახეხეთ ხახვი "შემწვარი" რეჟიმში
5. გახეხეთ სტაფილო (1-2 ცალი) გრეიტზე და დაამატეთ იგი ხახვში
6. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი ბოსტნეულში (2-3 კბილი)
7. Multicooker- ის თასში ჩვენ ვსვამთ ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშულ inflorescences
8. ცალკეულ თასში შეურიეთ კვერცხები (2 ცალი.), არაჟანი (3 სტადიის სუფრის კოვზი) და მაიონეზი (3 სტადიის.
9. დაამატეთ მდოგვი (1 ჩაის კოვზი) და სანელებლები (გასინჯვა). ჩვენ ერთგვაროვნებას მოვიყვანთ
10. დაასხით კომბოსტო სოუსით და დახურეთ Multicooker Lid
11. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი და დააყენეთ 45 წუთი
12. გამოცხობიდან 25 წუთის შემდეგ, გახსენით სახურავი და გაწურეთ casserole გახეხილი ყველით (80 გ)
13. როდესაც casserole მზად არის დატოვოს იგი ცოტა ხნით ნელა გაზქურაში, ასე რომ უფრო ადვილი იქნება ამონაწერი

მნიშვნელოვანია: არსებობს უამრავი გზა, რომ მოამზადოთ ფერადი კომბოსტოს კასერული ნელა გაზქურაში. რაც მთავარია, ეს სამზარეულოს მოწყობილობა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ამ ბოსტნეულის სასარგებლო ნივთიერებები თითქმის მისი ორიგინალური რაოდენობით.

Casserole ფერადი კომბოსტოდან მიკროტალღურ ღუმელში

ყველა დიასახლისს დღეს მიკროტალღური აქვს. დიახ, უმეტესობა იყენებს მიკროტალღურ ღუმელს მხოლოდ მზა კერძების გასათბობად. მაგრამ, ამ მოწყობილობის ფარგლები გაცილებით დიდია. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან სასარგებლო კერძები მასში. ბოსტნეულის casserole ერთ -ერთი ასეთი კერძია.

1. ჩამოიბანეთ ფერადი კომბოსტოს პატარა თავი გაშვებული წყლის ქვეშ და დაიშალეთ inflorescences
2. ჩვენ inflorescences შემწვარ კერძში სახურავით დავდგი და მიკროტალღურ ღუმელში ჩავდოთ 7-8 წუთის განმავლობაში (900-1000 ვატი)
3. უხეში გრეიტზე ჩვენ ვსვამთ მძიმე ყველს (100 გ)
4. გაასუფთავეთ მოხარშული ძეხვი (100 გ) კანიდან და დაჭრილი
5. თასში შეურიეთ კვერცხი, რძე (1/2 ჭიქა), მარილი და სანელებლები (გემოვნებით)
6. კოროლას ან მიქსერის გამოყენებით, მიიტანეთ სოუსი ერთიანად
7. დაამატეთ დაჭრილი ძეხვი სოუსში
8. დაასხით კომბოსტო სოუსით და 8 წუთის განმავლობაში მოათავსეთ casserole მიკროტალღურ ღუმელში (900-1000 ვ)
9. გაწურეთ casserole გახეხილი ყველით და ჩართეთ გრილის ფუნქცია (2 წუთი)

მნიშვნელოვანია: ეს "ხუჭუჭა" ბოსტნეული ითვლება ლიდერად ბიოტინის შინაარსში (ვიტამინი H). თუ გაითვალისწინებთ, რომ ფერადი კომბოსტოში უფრო მეტი ცილა არსებობს, ვიდრე თეთრში, მაშინ მისი სარგებელი აშკარა გახდება. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს ბოსტნეული მდიდარია ასკორბინის მჟავით.

ფერადი კომბოსტოს casserole ყველით: რეცეპტი

ეს მათთვის პიკანტურ გემოს მატებს და ქმნის გემრიელ ქერქს. ამ რეცეპტში, casserole- ის გემო ასევე გაძლიერებულია მისი ნაწილის სათიბი თხილის გამო.

1. ჩვენ ვყოფთ ფერად კომბოსტოს (400 გ) inflorescences, გარეცხეთ და მოხარშეთ მარილის წყალში, სანამ ნახევრად მოხარშულდება
2. ჩვენ გავავრცელეთ inflorescences ქაღალდის პირსახოცზე და გახეხეთ ნიგოზი (4 ცალი.)
3. ფრაის თხილი პურის მარცვლეულით (3-4 სტადიის კოვზები) მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობით
4. შეზეთეთ ფორმის საცხობი კარაქით და თანაბრად ჩადეთ კომბოსტო მასში
5. გაწურეთ გახეხილი ყველით (130 გ), შემდეგ შემწვარი კაკალი
6. სცემეს კვერცხები (3 ცალი.) რძით (60 მლ) და დაასხით შედეგად მიღებული ნარევი კომბოსტოს ფორმაში
7. ჩვენ ვათბობთ ღუმელს 200 გრადუსამდე და ვაცხობთ კერძს 10-15 წუთის განმავლობაში
8. როდესაც დრო გადის ღუმელს, მაგრამ დატოვეთ კასეროლი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: ფერადი კომბოსტო უნდა შეიტანოს საკვებში კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლებისთვის. ეს ბოსტნეული გააუმჯობესებს შესრულებას, ენერგიას და ენერგიას. მაგრამ, ყველაზე დიდი სარგებელი ის არის, რომ ფერადი კომბოსტო ინარჩუნებს მამაკაცის ენერგიას. ასევე არსებობს ინფორმაცია, რომ ამ მრავალფეროვნების კომბოსტო ხელს უწყობს სიმელოტის დამარცხებას.

ფერადი კომბოსტოსა და ზუკჩინის კასეროლი

ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა ბავშვის საკვებისთვის. სამწუხაროდ, ყველა ბავშვი არ მოიხმარს მათ იმ რაოდენობაში, რომელშიც უნდა. იმისათვის, რომ ბავშვმა მიიღოს ვიტამინებისა და მინერალების რაოდენობა, მას სჭირდება პერიოდულად მოამზადოს მას ყვავილოვანი კომბოსტოს კასეროლი. და თქვენ შეგიძლიათ გააძლიეროთ მისი სარგებელი zucchini- ს გამო.

1. ჩამოიბანეთ და გაასუფთავეთ zucchini კანიდან (60 გ)
2. ჩვენ კომბოსტოს ვყოფთ inflorescences (2-3 ცალი.) და მოხარშეთ zucchini- ით, სანამ მარილის წყალში ნახევრად მოხარშული
3. გაჭრა ბოსტნეული ნაწილებად და დაასხით საპოხი მასალის ფორმაში
4. ყველი (30 გ) სამი გრეხზე და აურიეთ არაჟანი (2 სტადიის კოვზები) და შეავსეთ ბოსტნეული
5. მას შემდეგ, რაც ამ რეცეპტის შევსება სქელია, შეურიეთ ბოსტნეული ისე, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდეს
6. გამოაცხვეთ კერძი 10-15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსიან ტემპერატურაზე
7. მიირთვით სუფრასთან, როგორც გვერდითი კერძი ან დამოუკიდებელი კერძი

მნიშვნელოვანია: ფოლიუმის მჟავა, რომელიც შეიცავს ამ "ხუჭუჭა ბოსტნეულს", ძალიან აუცილებელია ბავშვებისთვის ტვინის და ზურგის ტვინის ნორმალური განვითარებისათვის. ასევე ბავშვის აქტიური ზრდისთვის.

ფერადი კომბოსტოს ქათამი ქათამი

გამოდის ძალიან სატენდერო, გემრიელი და მკვებავი. და მისი მდიდარი გემო დაიპყრობს ნამდვილ გურმანებსაც კი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ასეთი კერძის მოხმარება შესაძლებელია დიეტის უმეტესობით.

1. მოირგეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი (800 გ) inflorescences და მოხარშეთ მარილის წყალში 3-5 წუთის განმავლობაში
2. ჩვენ გადავიტანეთ მზა მოხარშული inflorescences on colander და ვუშვებთ წყლის გადინებას
3. ხახვი (1 ც.) ღიმილით დაჭრილი და ფრაის ტაფაში მცირე რაოდენობით კარაქით
4. დაამატეთ ქათმის ფილე (500 გ) მშვილდში და ოდნავ გახეხეთ
5. დაამატეთ არაჟანი (2 სტადიის კოვზები) და ხახვი ხახვი ხორცით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში
6. დაამატეთ კომბოსტო, აურიეთ და დატოვეთ 3 წუთი ცეცხლზე
7. ცალკე აურიეთ კვერცხები (2 ცალი.), მარილი (pinch) პილპილი, დაჭრილი ნიორი (1 კბილი) და ნახარში (400 მლ)
8. პანელის შინაარსი გადადის საცხობ კერძი, რომელიც ზეთით არის გაჟღენთილი
9. წყალი სოუსით და გაწურეთ დაჭრილი კამა (5 ტოტი) და გახეხილი ყველი (140 გ)
10. ჩვენ 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში ვსვამთ კერძს, რის შემდეგაც ცეცხლი გამორთეთ და კიდევ 10 წუთი დავტოვებთ
11. ჩვენ ვადგენთ მზადყოფნას ოქროს ქერქის მადით

მნიშვნელოვანია: ასეთი casserole- ის კალორიული შინაარსი მხოლოდ 80 კკალზეა 100 გრამი პროდუქტისგან. თუმცა, ეს ძალიან დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლოა. დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ეს კერძი გადმოტვირთვის დღეებში ან ველნესის დიეტის დროს.

ბროკოლი და ფერადი კომბოსტოს casserole

კიდევ ერთი დიეტური casserole, რომელზეც მსურს ვისაუბრო ამ სტატიაში. იგი მომზადებულია კომბოსტოს ორი ტიპისგან, რომლებიც მსგავსია მისი კვების ღირებულებითა და სარგებელი. თუ გადაწყვეტთ სასარგებლო საკვების მიღებას, მაშინ ასეთი კასეროლი უნდა გამოჩნდეს თქვენს მაგიდაზე.

1. კომბოსტოს ორივე ტიპი (200 გ თითო) უნდა დაიბანოთ და გაყოფილიყო
2. დიდი inflorescences შეიძლება მოჭრილიყო ორ ნაწილად
3. დაასხით inflorescences პანში, დაასხით წყალი და მოხარშეთ ადუღების შემდეგ 2 წუთის განმავლობაში
4. ჩვენ გადავყრით კომბოსტოს inflorescence მომზადებულნი
5. შეურიეთ კვერცხები (2 ცალი.), კრემი (100 მლ), წიწაკა და მარილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით
6. კომბოსტო ფორმაში ჩავდოთ და სოუსს დავასხით
7. გაწურეთ გახეხილი ყველით (100 გ) და გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე
8. ასეთი casserole უნდა მიირთვათ თბილი

მნიშვნელოვანია: კამპფეროლი შედის ბროკოლში. ეს ბიოაქტიური ნივთიერება ეხმარება სხეულს ტოქსინების ამოღება და ტონები. Campferol- ს შეუძლია გააძლიეროს სისხლძარღვები და აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი.

ფერადი კომბოსტოს casserole ხორცით ან minced ხორცით

ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი არ ფიქრობენ თავიანთ ცხოვრებაზე ხორცის გარეშე. ახლად გამომცხვარი კერძის სურნელოვანი გემო, რომელსაც აქვს ruddy ქერქით, მხოლოდ ეფექტს გააძლიერებს. მე ვიქირავებ, რომ casserole შეიძლება მოხარშოთ სადილად. ეს იქნება შესაფერისი სადღესასწაულო მაგიდაზე.

1. მოიყვანეთ წყალი პანში, რომ ადუღოთ და ადუღეთ თავი მთელი თავი 5-6 წუთის განმავლობაში
2. შემდეგ ის უნდა გამხმარი და დაიშალოს
3. ჩვენ ვჭრით ხახვი (3 ცალი.) დავჭრათ კუბურებით და ვატარებთ მას ზეითუნის ზეთში (2 სტადიის.
4. უხეში grater- ზე, გახეხეთ ყველი (250 გ) და შეურიეთ მას კვერცხებით (3 ცალი.)
5. შემწვარი ხახვი დაამატეთ minced ხორცი და ფრთხილად აურიეთ ხელები
6. შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო, მწვანილი, სანელებლები და კარგად აურიეთ
7. მოათავსეთ minced ხორცი მომზადებული კომბოსტოსთან
8. დაასხით კვერცხი ყველით და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე

მნიშვნელოვანია: ეს casserole საუკეთესოდ დამზადებულია ღორისგან. იმისათვის, რომ ის უფრო წვნიანი გახადოთ, შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი და ზარის წიწაკა.

Lenten casserole ფერადი კომბოსტოდან

ლენტენის კერძებს ჭამენ არა მხოლოდ საეკლესიო პოსტების დროს, არამედ სხეულის გაწმენდა მავნე ნაერთებისგან და გაფუჭების პროდუქტებისგან. გარკვეული ხნით გამორიცხეთ ხორცი, თევზი და რძის პროდუქტები, შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა და კეთილდღეობა. ერთ -ერთი პოპულარული მჭლე კერძია ფერადი კომბოსტოს კასეროლი.

1. ჩვენ სუფთა პომიდორი (700 გ) და ვუშვებთ მათ ნიორით, სანამ არ გასქელდება
2. სოუსს დაამატეთ წიწაკა და მარილი
3. შემწვარი ფქვილი (1/4 ჭიქა) მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ Tahini (1 სტადიის კოვზი) და ნუშის რძე (1 ჭიქა)
4. მიიყვანეთ საჭირო სქელ თანმიმდევრულობამდე
5. გაშრა ტოფუს ყველი (200 გ) და დაჭერით
6. დაასხით შედეგად მიღებული ყველის ნამსხვრევები ლიმონის წვენით (1 სტადიის კოვზი) და დაამატეთ იტალიური მწვანილის ნარევი (2 ჩაის კოვზი)
7. ჩვენ ყველის ფორმის ბოლოში ვრცელდება, თავზე მოხარშული კომბოსტოს inflorescences დავაყენეთ და თეთრი სოუსით შევავსეთ
8. წყალი ტომატის სოუსით და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში 30 გრადუსით ტემპერატურაზე

მნიშვნელოვანია: უფრო დიდი გემოვნებისა და ვიზუალური ეფექტისთვის, ეს casserole შეიძლება გაჟღენთილი იყოს პურის crumbs. მისი მომზადების შემდეგ, casserole საჭიროა 15 წუთის განმავლობაში დგომა. შემდეგ ის შეიძლება მიირთვათ მაგიდასთან.

ბავშვებისთვის ფერადი კომბოსტოს casserole

შეგიძლიათ ამზადოთ სადილისთვის. ბავშვებისთვის, სასიამოვნოა მისი მომზადება პატარა ლითონის თაიგულში ჯულიენის (კოკუნის) ან სპეციალურ ჩამოსხმის მსახურებისთვის.

1. მოხარშეთ inflorescences დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში და გადააგდეს კოლანდერზე
2. ჩვენ მათ გავავრცელეთ ნავთობის ძირში
3. პომიდორი დაჭრილი ნახევრად ზემოდან მოათავსეთ
4. სცემეს კვერცხები, ნაღები, მარილი და სანელებლები
5. დაასხით ფორმა კომბოსტოსა და პომიდორით, რომელიც მიღებულია შედეგად მიღებული სოუსით
6. გაწურეთ გახეხილი ყველით და გაგზავნეთ ღუმელში
7. ჩვენ ვიღებთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: ბავშვებისთვის, კერძების ვიზუალური დიზაინი ძალიან მნიშვნელოვანია. ბოსტნეულის კასეროლები ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ ყველა ბავშვს არ უყვარს ასეთი კერძები. ამიტომ, თქვენი შვილების დიეტაში ჩასატარებლად, მნიშვნელოვანია, რომ დაურთოთ თქვენი ყველა წარმოსახვა და თანდაყოლილი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ორიგინალური საცხობი ფორმები ან ლამაზად დაამშვენოთ ასეთი casserole.

ფერადი კომბოსტოს კასეროლი ლორით

Casserole, რომელშიც შედის წინასწარ დაკომპლექტებული სოუსი, არის კლასის. სინამდვილეში, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილ კერძს შეიძლება ეწოდოს ეს ლამაზი უცხოური სიტყვა, რომელიც წარმოიშვა ფრანგული აუ გრატინიდან. რაც ნიშნავს კერძების საცხობი ტექნოლოგიას, სანამ მათში არ ჩამოყალიბდება მადის ქერქები. ქვემოთ მოცემულია გრადუსიანი რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ლორით.

1. ჩვენ განვშორდებით კომბოსტოს (თავების 1 თავი) inflorescences- ზე და ვუღალატებთ მათ წყლისა და რძის ნაზავში (1: 1)
2. მოხარშეთ სითხის შემდეგ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში
3. შეურიეთ გახეხილი ყველი (100 გ), კრემი (200 მლ), წვრილად დაჭრილი ნიორი (5 კბილი) და ნიგოზი.
4. ჩვენ კომბოსტო ვსვამთ colander და ვუშვებთ სითხეებს სანიაღვრე
5. შემდეგ ჩვენ გამოვყავით inflorescences ფორმით, რომელიც შეზეთილია კარაქით
6. ფრაის ბეკონი (300 გ), განათავსეთ კომბოსტო და დაასხით სოუსი
7. ჩვენ ვცხობთ ღუმელში, რომელიც წინასწარ გახურებულია 100 გრადუსამდე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში
8. გაწურეთ casserole გახეხილი ყველით (100 გ) და კვლავ ჩადეთ ღუმელში კიდევ 8 წუთის განმავლობაში
9. ჩვენ ვადგენთ მზადყოფნას ყავისფერი ქერქის გარეგნობით

მნიშვნელოვანია: ბეკონი შეიძლება "შიგნით" განთავსდეს. მაგრამ, შეგიძლიათ გახეხოთ იგი და მიირთვათ ამ კერძით, გამოიყენეთ casserole, როგორც გვერდითი კერძი.

გაყინული ფერადი კომბოსტოს casserole

ამიტომ, მისი შეძენა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. დღეს, თითოეულ სუპერმარკეტში, ასეთი კომბოსტო იყიდება როგორც სხივის ფორმით, ასევე წონით.

1. ჩვენ ვყრით გაყინული კომბოსტო (500 გ) მდუღარე წყალში და ვამზადებთ 7 წუთის განმავლობაში
2. ჩვენ მას უკან ვუბრუნდებით და ვუშვებთ წყლის გადინებას
3. ხელკეტი (რამდენიმე ნაჭერი) დაასხით რძე და დატოვეთ 10 წუთი
4. შემდეგ გაწურეთ crumb
5. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო (გემოვნებით), გახეხეთ და გახეხეთ ზეთში წვრილად დაჭრილი ნიორით (2-3 კბილი)
6. შეწვით ბოსტნეული ნახევარ -მოხმარების მდგომარეობაში
7. მოათავსეთ minced ხორცი (1 კგ), crumb და შემწვარი ბოსტნეული კარაქით (შემწვარი) დიდ კონტეინერში
8. სცემეს ცილები (2 ცალი.) და ასევე დაამატეთ minced ხორცი
9. შეხვდით minced ხორცი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და მწვანილი
10. ჩვენ ვფარავთ მართკუთხა საცხობი კერძს პერგამენტით და ვსვამთ minced ხორცის 2/3
11. ცენტრში ჩვენ ვასხამთ კომბოსტოს inflorescences და ვფარავთ მათ დანარჩენი mince
12. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და ვემსახურებით ცხელ ნაწილებს

მნიშვნელოვანია: ისე, რომ ასეთი casserole არ იწვის მისი ზედა ნაწილს, შეიძლება დაფარული იყოს პერგამენტით და ამოიღონ კერძის მომზადებამდე 10 წუთით ადრე.

ფერადი კომბოსტოს კასეროლი სოკოთი და ყველით

ძალიან გემრიელი და გულწრფელი casserole შეგიძლიათ მომზადდეს ფერადი კომბოსტოს სოკოების დამატებით. ამისათვის ჩვენ ავიღეთ Champignons. ამ კასეროლის რეცეპტი ძალიან მარტივია. სამზარეულოსგან შორს მყოფი ადამიანიც კი გაუმკლავდება მას.

1. ჩვენ ვაწარმოებთ კომბოსტო (1 დიდი თავი) inflorescences- ში და მარილიან წყალში 5-7 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ
2. შამპინონები (400 გ) ჩვენ კანიდან ვრეცხავთ და ვწმენდთ
3. გაჭრა ისინი კუბებით და წვრილად დაჭრილი ხახვი
4. ჩვენ ვასუფთავებთ ზარის წიწაკას (2-3 ცალი.) ბირთვიდან და თესლიდან
5. დაჭრილი თხელი ზოლებით
6. ჩვენ ვათბებთ მზესუმზირის ზეთს პანში და შემწვარი ხახვი, სოკო და წიწაკა
7. შეზეთეთ საცხობი კერძი და განათავსეთ კომბოსტო
8. ჩვენ შამპინგონებს ვავრცელებთ ხახვთან და წიწაკასთან ერთად
9. სცემეს კვერცხები (3 ცალი.) რძით (1/2 ჭიქა) და დაამატეთ ფქვილი (50 გ)
10. ჩვენ ვალაგებთ სოუსს, სეზონზე სანელებლებით და ვასხამთ მათ მომავალ კასეროლს
11. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ყველით ვსვამთ და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ

მნიშვნელოვანია: Champignons არამარტო დაამატებს არომატისა და პიკანტურობის ამ კასროლს, არამედ მას წარმოუდგენლად სასარგებლო გახდის. მათ შემადგენლობაში ამ სოკოებს აქვთ ნაერთები, რომლებიც ამცირებენ ორგანიზმში "მავნე" ქოლესტერინის დონეს.

ფერადი კომბოსტოსა და ხაჭოს casserole

ეს ცილის კერძი შეიძლება ჩაითვალოს დიეტად. თქვენი შვილები ასევე დააფასებენ მას.

1. მოხარშეთ ფერადი კომბოსტოს (1 თავი) inflorescences 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში
2. ხაჭო (400 გ) ბედის საშუალებით ხორცის საფქვავი და დაამატეთ კვერცხი (2 ცალი), მარილი და დაჭრილი მწვანილი მას
3. ჩვენ წითელ წიწაკას წვრილ ზოლებად ვჭრით და მოხარშულ inflorescences ორ ნაწილად ვყოფთ
4. დაამატეთ ბოსტნეული ხაჭოზე და knead
5. დაბოლოს, დაამატეთ სემოლინა (3 სტადიის სუფრის კოვზი) და გააკეთეთ მასა ჰომოგენური
6. შეზეთეთ ფორმის საცხობი კარაქით და ჩადეთ ხაჭოს ნარევი მასში
7. დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში
8. ჩვენ ვემსახურებით casserole- ს მჟავე კრემით

მნიშვნელოვანია: ორივე პროდუქტი მდიდარია ცილებით. მრავალი თვალსაზრისით, ამ პროდუქტების შემადგენლობა აღემატება ხორცს და თევზს. ფერადი კომბოსტო ხაჭოთი შეიცავს ყველა ამინომჟავას, რომელიც შეუცვლელია ადამიანისთვის.

ყვავილოვანი კომბოსტოს კასეროლი კარტოფილით

ბევრისთვის, გულწრფელი კერძი უკავშირდება მასში ხორცის სავალდებულო არსებობას. მაგრამ, თუ არ იყენებთ ხორცს იდეოლოგიური ან სხვა მოსაზრებებისთვის, მაშინ მოამზადეთ ეს გულწრფელი casserole თქვენთვის. და შიმშილის შეგრძნება დიდხანს დაგტოვებთ.

1. კომბოსტო (600 გ) გაყავით inflorescences, ჩაიწვეთეთ პანში და დაასხით მდუღარე წყლით
2. დატოვე 10 წუთი (არ მოხარშო) და გადაწურეთ წყალი
3. მოხარშეთ კარტოფილი (1 დიდი ტუბერი) ფორმაში, გაასუფთავეთ იგი კანიდან და დაასხით პიურეს მდგომარეობაში
4. განათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences ღრმა თასში და დაამატეთ კარტოფილის პიურე
5. შეურიეთ და დაამატეთ whipped კვერცხები (4 ცალი.), გახეხილი ხაჭო (500 გ), დამსხვრეული ბრაინზა (50 გ), წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი, ნიგოზი და კარავას თესლი
6. შეურიეთ ინგრედიენტები ჰომოგენურ მასამდე
7. ჩვენ გავავრცელეთ იგი ცხიმიანი მცენარეული ზეთით და გამოცხობა დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: კარტოფილს შეუძლია უზრუნველყოს კონვერტური და ანტი -ინფლიმაციური თვისება. ეს ბოსტნეული კუჭ -ნაწლავის დაავადებების შეუცვლელი იარაღია. ფერადი კომბოსტო აძლიერებს კარტოფილის სასარგებლო თვისებებს ამ კერძს არა მხოლოდ გულწრფელი და გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო.

ფრანგული კასეროლი კარტოფილისა და ყვავილოვანი კომბოსტოდან

ამ ქვეყნის წარმომადგენლებმა მსოფლიოს ათასზე მეტი რეცეპტი მისცეს. ბევრი მათგანი ითვლება კაცობრიობის გასტრონომიული აზროვნების სიმაღლეზე.

1. მოხარშეთ ფერადი კომბოსტოს (1 თავი) inflorescences მარილის წყალში
2. სუფთა კარტოფილი (6 ცალი.), მოჭრილი კუბებად და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში
3. ჩვენ ვსვამთ პარმეზანს (250 გ) უხეში გრეიტზე და გავყოფთ შედეგად მიღებულ მასას ორ ნაწილად
4. ჩაბარება პატარა სალოცავ კარაქში (50 გ) და დაამატეთ მას ფქვილი (2 სტადიის.
5. სცემეს შედეგად მიღებული ნარევი whisk, დაასხით ცივი რძე (1 ჭიქა)
6. ჩვენ ვღებულობთ სოუსს ღუმელიდან, როდესაც ის გასქელდება (თქვენ ვერ მოიყვანთ ადუღებამდე!)
7. დაამატეთ პარმეზანის ერთი ნაწილი დასრულებულ სოუსში და აურიეთ
8. შეათავსეთ ფერადი კომბოსტო და კარტოფილი ფენებში საცხობი კერძში.
9. ყოველი ფენის შემდეგ, მარილი და პილპილი (გემოვნებით)
10. დაასხით სოუსი და დაასხით პურის ნამსხვრევები, მწვანილი და ყველის მეორე ნაწილი
11. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 20 წუთის განმავლობაში

მნიშვნელოვანია: მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი ითვლება ფრანგულად, რუსული სუფრისთვის ტრადიციული პროდუქტების შესასვლელად: კარტოფილი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ყველი და ნაღების რძე. დიდი ვახშამი, ხორცი არ არის საჭირო!

წითელი თევზი და ფერადი კომბოსტოს casserole

და ამ კერძით შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყველაზე დახვეწილი მაგიდა. ფერადი კომბოსტო ძალიან კარგად მიდის წითელი თევზით. იმისათვის, რომ დავრწმუნდეთ, უბრალოდ მოამზადეთ ეს casserole ჩვენი რეცეპტის მიხედვით.

1. მოხარშეთ ფერადი კომბოსტო (500 გ) ნახევარკურსამდე
2. მოხარშეთ ფეტვი მარცვლეული (12 ჭიქა) იმ მომენტამდე, როდესაც ის გახდება რბილი
3. წითელი თევზის ხორცი (700 გ) ხორცით დაჭრილი პატარა ზოლებში, მარილი და სანელებლებით ააფეთქეთ ისინი
4. დაასხით თევზი ტომატის წვენით (1/2 ჭიქა) და დატოვეთ 30 წუთი
5. ახალი ლიმონის წვენი და დაჭრილი ოხრახუში შეიძლება დაემატოს მარინადს
6. წვრილად დაჭერით ხახვი და გაიარეთ ნიორი სპეციალური პრესის საშუალებით
7. ბოსტნეულს ვატარებთ მცენარეულ ზეთში
8. ღრმა ჭურჭელში, შეურიეთ ფერადი კომბოსტო, ფეტვი მარცვლეულის, თევზის, შემწვარი ნიორი და ხახვი, ასევე პომიდორი დაჭრილი კუბებით
9. სცემეთ კვერცხები კრემით და შეავსეთ მომავალი casserole სოუსით
10. მარილი და შეურიეთ მასა ფორმაში
11. განათავსეთ იგი ცხიმიანი ფორმით და გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში
12. მზადყოფნამდე 2-3 წუთით ადრე, დაასხით casserole გახეხილი ყველით (100 გ)

მნიშვნელოვანია: ეს კერძი შეგიძლიათ მომზადდეს სახით საცხობი ან თიხის ქოთნებში (ხუფების გარეშე). ამ შემთხვევაში, იმისათვის, რომ კერძი უფრო წვნიანი გახადოთ, დაამატეთ კიდევ ერთი პომიდორი მის ინგრედიენტებს.

მაკარონი და ფერადი კომბოსტოს casserole

ამჯერად, აღწერილი კერძების ერთ -ერთი ინგრედიენტი იქნება მაკარონი. ისინი ამბობენ, რომ იტალიელები მათ ყველა კერძს უმატებენ. ამ ლოგიკის შემდეგ, შეგვიძლია ვივარაუდოთ, რომ ეს რეცეპტი გამოიგონეს Appenins– ზე.

1. მოხარშეთ კომბოსტოს (1 თავი) inflorescences მარილის წყალში 5 წუთის განმავლობაში და გახეხეთ
2. დაჭრილი ხახვი რგოლებით (1 ცალი.) და გაიარეთ იგი კარაქში, სანამ ოქროს ქერქი
3. დაამატეთ minced ხორცი (200 გ) ხახვი, ტომატის პასტა (1/2 ჭიქა), მარილი და სანელებლები
4. შემწვარი დაახლოებით 10 წუთი
5. ადუღეთ მაკარონი (400 გ) ისე, რომ ისინი დარჩნენ მყარი
6. აურიეთ ისინი გახეხილი ყველით (100 გ) და კრეკერებით
7. საცხობი კერძის ძირში, განათავსეთ minced ხორცი, შემდეგ კი მაკარონი
8. ჩვენ თავზე კომბოსტოს ფენას ვამზადებთ (სილამაზისთვის უმჯობესია თქვენი თავების ჩამოკიდება)
9. სცემეს კვერცხები (2 ცალი.) და რძე (1/2 ჭიქა) და შეავსეთ ბოსტნეული და მაკარონი
10. თავზე მცირე რაოდენობით გახეხილი ყველი
11. ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში
12. მიირთვით სუფრასთან, ახალი გამწვანების ფოთლებით გაფორმებით

მნიშვნელოვანია: ეს ძალიან სატენდერო კერძი შეიძლება რეკომენდირდეს ბავშვის საკვებისთვის. მას სუფრასთან მიირთვით, როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან გვერდითი კერძი ხორცი და თევზი.

ფერადი კომბოსტოს casserole: რჩევები და მიმოხილვები

კსენია. და მე ნამდვილად მიყვარს casserole წაბლი. დედა აგროვებს წაბლს და შემდეგ მათგან სხვადასხვა კერძებს ვამზადებთ. ერთ -ერთი მათგანია კასეროლი.

ოლგა. იმისათვის, რომ მოამზადოთ გემრიელი casserole, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ფერის კომბოსტო. დააკვირდით თავს, მასზე მუქი ლაქები არ უნდა იყოს. თუ ისინი არიან, მაშინ, სავარაუდოდ, ასეთი კომბოსტო დაიწყო. ასე რომ, თქვენ უნდა უარი თქვათ ამ ხელმძღვანელის ყიდვაზე.

ვიდეო. გემრიელი! ბროკოლი და ფერადი კომბოსტო casserole | ჭურჭლის რიმ