ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ სწორად უნდა დააკავშიროთ პროდუქტები სალათებში.
კმაყოფილი
- ბოსტნეულის კომბინაცია სალათში: წესები
- სალათების კომბინაცია: ცხრილი
- როგორ მოვამზადოთ სალათი: უჩვეულო კომბინაცია
- სალათის ფურცლები: თავსებადობა სხვა ინგრედიენტებთან
- სალათში პომიდვრისა და კიტების კომბინაცია საზიანოა?
- ხილის სალათი - ხილის კომბინაცია: მაგიდა
- სალათები - რისი შერევა არ შეიძლება?
- ვიდეო: არ ვიცოდი, რომ გამომცხვარი ბოსტნეულისა და სიმინდის კომბინაცია ძალიან გემრიელია! Ბოსტნეულის სალათი
სალათის მოსამზადებლად, მნიშვნელოვანია, რომ დააკვირდეთ პროდუქციის კომბინაციებს. მაშინ თქვენი კერძი აღმოჩნდება გემრიელი და წარმატებული. ზოგი უგულებელყოფს ამ წესს და, შედეგად, საერთოდ არ იღებს იმას, რასაც ელოდება. მოდით გავარკვიოთ, თუ როგორ უნდა დააკავშიროთ პროდუქტები სწორად, რათა მიიღოთ ყველაზე წარმატებული კომპოზიციები.
ბოსტნეულის კომბინაცია სალათში: წესები
თუ გადაწყვიტეთ ისწავლოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სალათები, უნდა დააკვირდეთ ბოსტნეულის ერთობლიობას. ბევრს უკვირს, თუ როგორ აკავშირებენ კულინარიული სპეციალისტები ოსტატურად ყველა კომპონენტს და საბოლოოდ იღებენ გემოვნების ორიგინალურ კომბინაციებს. დამწყებთათვის არ უნდა ექსპერიმენტები დიდი რაოდენობით კომპონენტებით. უმჯობესია დავიწყოთ 3-5 ინგრედიენტებით. დიეტოლოგიაში, არსებობს წესები, რომლითაც შეგიძლიათ ერთ სალათში დააკავშიროთ მრავალფეროვანი პროდუქტი. იმის წარმოდგენა, თუ როგორ გამოიყურება ეს სქემა, პროდუქტები უნდა დაიყოს რამდენიმე კატეგორიად:
მნიშვნელოვანია სალათის პროდუქტების არჩევისას, რომ გაერკვნენ, რა შეიძლება იყოს კომბინირებული და შეუძლებელი. კომბინაციის წესები შემდეგია:
- ცილები შეუძლებელია ბოსტნეულთან, რომელსაც აქვს სახამებელი და განიცდიან სითბოს დამუშავებას. ყველა სხვა ბოსტნეულის დასამატებლად ნებადართულია.
- თხილი და გამხმარი ხილი ღირს მხოლოდ ახალი ბოსტნეულის სალათებში. კიდევ ერთხელ, თქვენ ვერ დაამატებთ ბოსტნეულს, რომლებმაც განიცადეს სითბოს მკურნალობა.
- სახამებლები პრაქტიკულად არ აერთიანებენ ხილს, რადგან მაშინ ისინი კუჭში უფრო დიდხანს დაიჯესტებიან.
- არ გამოიყენოთ ორი ან მეტი სახამებელი ერთ სალათში. ფაქტია, რომ ასეთი ბოსტნეული ფრთხილად უნდა იქნას მიღებული და თუ ბევრი მათგანია, მაშინ ამის გაკეთება უფრო რთული იქნება.
- ერთ სალათში მჟავე და ტკბილი ხილი ერთმანეთს შეუშლის ხელს.
- ციყვი თვითნაკეთია და, შესაბამისად, არ არის აუცილებელი, მაგალითად, კვერცხის კვერცხით კვერცხის კვერცხები ერთ სალათში.
- თუ თქვენ იყენებთ ცილოვან პროდუქტებს სალათში, მაშინ შეარჩიეთ საწვავი შაქრის შემცველობის გარეშე. შაქარი ბლოკავს კუჭის წვენის და ცილების წარმოებას დიდი ხნის განმავლობაში.
- ცილის გასახდელი სალათებისთვის გამოიყენეთ კრემი ან რძე.
- თუ სალათში არის მარცვლეული, მკაცრად აკრძალულია იქ კრეკერების დამატება. მათი გამოყენება შესაძლებელია, მაგრამ მხოლოდ ცოტათი და მხოლოდ სალათებში ბოსტნეულითა და ხილით.
- ჭამა ხილი სხვა კომპონენტებისგან დამოუკიდებლად. ასეთ სალათებში შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კაკალი.
- მჟავები და მცენარეული ზეთები ამცირებს კუჭის წვენის დონეს და, შესაბამისად, საწვავის დასამზადებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის დეკორაციები.
თუ კომპეტენტურად აერთიანებთ კომპონენტებს, მაშინ თქვენი სალათები ყოველთვის გემრიელი აღმოჩნდება და მშვენივრად შეიწოვება კუჭისგან.
სალათების კომბინაცია: ცხრილი
სალათების მოხარშვისას, ბოსტნეულის კომბინაციები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვნებით. ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ სპეციალურ მაგიდას, სადაც წარმოდგენილია სალათების სპეციალური დიზაინერი. მისი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი კარგი სალათები:
როგორ მოვამზადოთ სალათი: უჩვეულო კომბინაცია
ზოგჯერ მზარეულებს სალათები აქვთ, ბოსტნეულის ერთობლიობა უჩვეულოა. ისინი აღმოჩნდებიან, როდესაც შეუთავსებელი პროდუქტები ემატება კერძს. ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ ხუთი უჩვეულო სალათს, რომელთა მომზადება შეგიძლიათ და დარწმუნდით, რომ ისინი გემრიელია.
1. სალათი პომიდორით, ცუკინით და მოცარელასთან
ეს თანმიმდევრულობის სალათი ჰგავს პასტა. ერთადერთი, რაც განსხვავდება, არის ის, რომ მაკარონის ნაცვლად ცუკინს ემატება.
სამზარეულოს მეთოდი:
- გრეიტ-ბმულზე, ან სხვა მსგავსი მოწყობილობით, გახეხეთ ცუკინის ზოლები
- აურიეთ ისინი ზეითუნის ზეთით და სანელებლებით
- დატოვე ცუკინი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში დაქორწინებისთვის
- გაჭრა პომიდორი ნახევარში და დაამატეთ სალათიდან
- რჩება მხოლოდ გახეხილი ყველის, რეჰანი ფოთლებისა და ძმრის დამატება
2. სალათი ჭარხალი, ავოკადო და ისპანახი
ამ კერძში, გემრიელი ბოსტნეული, მწვანილი და ლიმონის საწვავი მშვენივრად არის შერწყმული.
სამზარეულოს მეთოდი:
- ჭარხალი მოათავსეთ პანში, დაასხით წყალი და ძლიერი ცეცხლი ჩადეთ. დაელოდეთ სანამ ადუღდება და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შეამცირეთ ცეცხლი. ჭარხალი კარგად უნდა მოხარშოს და გახდეს რბილი.
- მოდით, ჭარხალი გაცივდეს, გაასუფთავეთ და გაჭრა კუბებად. განათავსეთ იგი 15 წუთის განმავლობაში მაცივარში.
- შეურიეთ მზა ჭარხალი, კუბიცირებული პომიდორი და ავოკადო, ხახვი, დამსხვრეული ფეტა და ისპანახი.
- სეზონი სალათი ლიმონის წვენის, ზეთის, ძმარი, მდოგვის, სანელებლებისა და დაჭრილი ნიორი.
3. სალათი ბროკოლით, თხილი და მოცვი
თავდაპირველად შეიძლება ჩანდეს, რომ ნარევი ძალიან უჩვეულოა, მაგრამ თუ ერთხელ მაინც ცდილობთ ამ სალათის მომზადებას და ნამდვილად არ დარჩებით გულგრილი.
სამზარეულოს მეთოდი:
- დასაწყისისთვის, გაჭრა ინფლორესცენტები ბროკოლში. თუ ისინი ძალიან დიდია, მაშინ გაჭრა ნახევარში
- დიდ ცეცხლზე მოათავსეთ დიდი ქოთანი წყალი და მოიყვანეთ ადუღებამდე. დარწმუნდით, რომ დაამატეთ მარილი
- მოათავსეთ ბროკოლი მდუღარე წყალში 30 წამის განმავლობაში და დაუყოვნებლივ გადაიტანეთ ყინულის წყლის თასში
- მშრალი ბროკოლი ქაღალდის პირსახოცით, როდესაც ის მთლიანად მშრალია
- ახლა შეურიეთ მას მოცვი, ნუში, თესლი და chedder
- საწვავის, მაიონეზის, ძმარი, შაქარი, ლიმონის ქერქი, ლიმონის წვენი, მარილი და ყაყაჩო
- გადაიტანეთ სალათი და მაცივარი ნახევარი საათის განმავლობაში
4. სალათი კომბოსტოს, თარიღებით და ფეტა ყველით
ეს კომბინაცია წვნიანი და ძალიან სასარგებლოა. ტკბილი ნოტი მას კიდევ უფრო გემრიელად ხდის.
სამზარეულოს მეთოდი:
- კომბოსტო დაჭრილი თხელი ზოლებით
- დაამატეთ ზეთი, ლიმონის წვენი და სანელებლები
- შემდეგ დაამატეთ თარიღის ნახევარი და ნახევარი ფეტის ნახევარი
- სალათი დაასხით თარიღების, ფეტას, ასევე დაჭრილი ოხრახუშის და სეზამის თესლის ნარჩენების თავზე
5. სალათი სიმინდით, პომიდორით და ფეტა ყველით
ეს სალათი იდეალურია ნებისმიერი ტიპის სიმინდით. დაკონსერვებულიც კი.
სამზარეულოს მეთოდი:
- შეურიეთ სიმინდი, პომიდვრის მოჭრა, ნაყოფი და დაჭრილი ხახვი ნახევარში
- შემდეგ დაამატეთ რეჰანის ბროშურები. დაჭრილი ისინი თხელი ზოლებით
- შემდეგ დაემატა ზეთი და წვენის ცაცხვი
- დასასრულს, დაამატეთ სანელებლები და კარგად აურიეთ ყველაფერი
სალათის ფურცლები: თავსებადობა სხვა ინგრედიენტებთან
ყველა ბედია, ვინც ზრუნავს მისი ოჯახის ჯანმრთელობაზე, უნდა იცოდეს რა არის სწორი ბოსტნეულის კომბინაცია სალათში. სხვადასხვა კუჭს შეუძლია სხვადასხვა დროის მონელება. გაითვალისწინეთ, რომ ხილი და სალათები შეიწოვება 3-4 საათში.
ასე რომ, თუ ცალკე იყენებთ ცილებსა და ნახშირწყლებს, მაშინ მჟავა ბაზის ბალანსი არ შეგაწუხებთ. თუ არ გაითვალისწინებთ პროდუქციის თავსებადობას, მაშინ პროცესი მნიშვნელოვნად შენელდება.
როგორც უკვე ვთქვით, სალათებში, კომპონენტები შეიძლება განსხვავებულად იყოს შერწყმული. ამ კერძების მომზადებისთვის სპეციალური ფურცლებიც კი არსებობს. აქ არის რამდენიმე მათგანი:
სალათში პომიდვრისა და კიტების კომბინაცია საზიანოა?
ბევრმა იცის ჩვეულებრივი სალათები, ბოსტნეულის ერთობლიობა, რომელშიც კიტრი, პომიდორი და მწვანილი ხდება. მაგრამ იცით რა არის მავნე კომბინაცია?
ფაქტია, რომ პომიდორი მჟავე გარემოა, ხოლო კიტრი ტუტეა. შესაბამისად, როდესაც ისინი ერთმანეთთან არის დაკავშირებული, მავნე მარილები იქმნება ღვიძლში და თირკმელებში. თუ რეგულარულად არის ასეთი სალათი, საბოლოოდ ამ ორგანოებთან სერიოზული პრობლემები იქნება.
პომიდორში საკმაოდ ბევრი ასკორბინის მჟავა არსებობს, რომელიც კლავს ასკორბინაზას. ეს ფერმენტი შეიცავს კიტრი. ასე რომ, თუ ერთდროულად მიირთმევთ ამ ორ ბოსტნეულს, მაშინ ერთი სარგებელი "მოკლეს" მეორეს მიერ. გამოდის, რომ C ვიტამინი, რომელზეც პომიდორი მდიდარია, უბრალოდ არ გამოიყენებს სხეულს, რადგან მას დრო არ ექნება.
კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ კიტრი და პომიდვრის მონელებისთვის, კუჭს აქვს სხვადასხვა ფერმენტის გამოყოფა. მას ამის გაკეთება ერთდროულად არ შეუძლია. გამოდის, რომ სანამ ერთი ბოსტნეული დაიჯესტებს, მეორე დაიწყებს ფუჭი. შედეგად, ნაწლავებში იქმნება გაზები, რომლებიც იწვევს ბევრ უხერხულობას.
ხილის სალათი - ხილის კომბინაცია: მაგიდა
ახლა თქვენ იცით, რომ სალათებში ბოსტნეულის ერთობლიობა მნიშვნელოვანია. ამასთან, ხილის ერთობლიობა არანაკლებ მნიშვნელოვანია. ისინი ასევე მოითხოვს გარკვეულ წესებს.
უპირველეს ყოვლისა, გარკვეულ კომბინაციებში, ხილს არ აქვს სარგებელი. ისინი უბრალოდ განეიტრალებენ ერთმანეთს. გარდა ამისა, პროდუქტების თანმიმდევრულობა ასევე სწორად უნდა იყოს შერჩეული.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ დამწყები ხართ, მაშინ დაიცავით მარტივი რეკომენდაციები:
- ტკბილი ხილი
ეს ეხება ბანანს, ყურძენს, თარიღებსა და ხურებს. ისინი საუკეთესოდ არის შერწყმული ოდნავ მჟავე და ტკბილი კენკრით. მაგრამ უმჯობესია, ბანანი არ დააკავშიროთ კენკრას, ისინი უფრო შესაფერისია იმავე თანმიმდევრულობის ნაყოფისთვის.
ატამი, ჟოლო და მარწყვი კარგად მიდის. რძის პროდუქტები იდეალური იქნება, როგორც საწვავი. მაგრამ ნუ განაწყენებთ თავს ასეთი სალათით მკვრივი სადილის შემდეგ. ფაქტია, რომ სალათი სწრაფად იყოფა კუჭში და, შესაბამისად, ის ჩამოაგდებს, რადგან პირველი ლანჩი დაიჯესტს. შედეგად, მათთვის სიმძიმე და გამაგრება ხდება.
- ნახევრად –ჩიდური ხილი
ეს მოიცავს მარწყვს, ჟოლოს, მოცხარს და ქლიავებს. ვაშლი, ნექტარინები, გარგარი და საზამთროები იხსნება ხილისგან.
ყველა ეს ხილი მშვენივრად არის შერწყმული, მაგრამ შეარჩიეთ სწორი თანმიმდევრულობა და სიმწიფე, რადგან სალათი აღმოჩნდება არც ისე მადის აღმძვრელი გარეგნულად, თუ მას დაამატებთ მძიმე და რბილ ხილს.
- მჟავე ხილი
ყველა ციტრუსი, ისევე როგორც gooseberries, kiwi და grenades, შედის მჟავა ჯგუფში. მჟავე ხილი ასევე ძალიან კარგად მიდის. სხვათა შორის, შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ტკბილი და მჟავე კენკრა ან ტკბილი ხილი ციტრუსებში. მაგალითად, შეეცადეთ შეურიოთ მანდარინი მარწყვით და მანქანით, და გრეიფრუტი ატმისგან.
გაითვალისწინეთ, რომ მაშინაც კი, თუ კომბინაცია სრულყოფილია, ხოლო საწვავი არასწორია, კერძი გაფუჭდება. ეს კომპონენტი გადამწყვეტია და ადგენს არომატს და წვნიანობას. სხვადასხვა ბენზინგასამართი სადგურების წყალობით, შეგიძლიათ შექმნათ სრულიად განსხვავებული სალათები იმავე კომპონენტებით.
სალათები - რისი შერევა არ შეიძლება?
თუ თქვენ გააკეთებთ სალათებს, ბოსტნეულის ერთობლიობას, რომელშიც მოგწონთ, ღირს იმის გათვალისწინება, რომ არსებობს პროდუქტები, რომელთა დამატება შეუძლებელია. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც წონის დაკლება გადაწყვიტა. ფაქტია, რომ ყველა სალათი არ არის სასარგებლო და შეიცავს რამდენიმე კალორიას.
თუ დიეტაზე ხართ, მაშინ უნდა უარი თქვან სალათებზე შემდეგ კომპონენტებზე:
- Გამომშრალი ხილი. კურაგში, ქიშმიშებსა და ქინძისთავებში უამრავი კალორია და შაქარი არსებობს. ასე რომ, თუ მათ დაამატებთ ისპანახის ან სპილენძის სალათს, მაშინ ვერ მიიღებთ რაიმე ეფექტს.
- ყველი. ეს ძირითადად ეხება რბილ ყველს და ყველის ყლორტს. განსაკუთრებული სიფრთხილე გამოიჩინეთ პარმეზანთან და ამოტვიფრული. არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ სალათისთვის 50 გ -ზე მეტი ყველი.
- კაკალი. 100 გრ ნიგოზი შეიცავს 612 კკალ. ეს შორს არის საუკეთესო ვარიანტიდან მათთვის, ვინც წონაში იკლებს.
- კრეკერები. ეს განსაკუთრებით ეხება მათთვის, ვინც ზეითუნის ზეთში შემწვარია. დიეტის დროს, უმჯობესია, ზოგადად, უარი თქვან პური ნებისმიერი ფორმით.
- სოუსები. თუ გსურთ წონის დაკლება, მაშინ არ გადაიტანოთ სალათები ყველა სახის სოუსით. დიეტის დროს, მაქსიმალური, რაც შეიძლება დაემატოს, არის ცივი დაჭერით ზეითუნის ზეთი.
- შემწვარი ხორცი. შემწვარი ხორცი, რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელია, მაგრამ ასევე ძალიან მაღალი კალორი. ასე რომ, თუ გსურთ ხორცი სალათში, მაშინ ის უნდა მოხარშული იყოს.
ვიდეო: არ ვიცოდი, რომ გამომცხვარი ბოსტნეულისა და სიმინდის კომბინაცია ძალიან გემრიელია! Ბოსტნეულის სალათი
წაიკითხეთ აგრეთვე:
”როგორ მოვამზადოთ zucchini გემრიელად? რა არის სასარგებლო zucchini და ვინ არიან საზიანო? "
"გოგრის სალათი ზამთრისთვის ნაპირებში" აიღე შენი თითები ": 4 საუკეთესო რეცეპტი"
"სალათი shrimp და squid" neptune ": გემრიელი რეცეპტი, დიზაინის იდეები"
”რა უნდა საზ ზამთრისთვის ბოსტნეულიდან? ყველაზე გემრიელი ბლანკები, ზამთრის საჭმელები "
