კმაყოფილი
ნეპტუნის shrimp სალათი: გემრიელი რეცეპტი
ამ სალათში, ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვნება თავად მწვერვალზეა, ასე რომ არა მხოლოდ შინამეურნეობები, არამედ თქვენი სტუმრები გიჟდებიან ასეთ ტრაქტატებზე. ეჭვგარეშეა, რომ ყველა ითხოვს დანამატებს. თუ მას ჯერ კიდევ აქვს დრო ყველასთვის, რადგან არავინ ნამდვილად უარს იტყვის ასეთ სიკეთეებზე.
- საჭიროა:
- გაყინული shrimp - 500 გ;
- squid Carcasses-400-450 გ;
- კვერცხები-5-6 ცალი.;
- კრაბის ჩხირები - 1 პაკეტი 240 გ;
- წითელი ხიზილალა - 1 პატარა ქილა ან 130 გ;
- მარილი და საყვარელი სანელებლები - მათი შეხედულებისამებრ;
- მაიონეზი - სინამდვილეში.
- ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ ცოტა საიდუმლო, როგორ მივიღოთ რბილი და წვნიანი squid. ფაქტია, რომ მათი ხორცი ძალიან სწრაფად მოხარშულია, თითქმის მხოლოდ მდუღარე წყალთან კონტაქტისგან. ამიტომ, უბრალოდ დაასხით გაყინული პროდუქტი მდუღარე წყლით. და დაე, მასში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში დადგეს.
- ამ დროის განმავლობაში, მოხარშეთ shrimp მარილიანი წყალში. ისევ და ისევ, ზღვის პროდუქტი ძალიან სწრაფად მოხარშულია, ასე რომ, ზედაპირის შემდეგ, მათ არაუმეტეს 2 წუთი აანთებს. გადაწურეთ წყალი და დატოვეთ გაცივება.
- გაგრილების შემდეგ, გაასუფთავეთ ჭურვი და ამოიღეთ შავი ზოლები უკანა მხარეს, თუ შედარებით დიდი shrimp იყიდეთ. მცირე პირებში, ის ნაკლებად შესამჩნევია.
- გაგრილების შემდეგ, squid გაცივების შემდეგ მართკუთხა ზოლებში, მან ადრე ამოიღო ფილმი მათგან. კვერცხები გახეხეთ დიდ წაგრძელებულ მოედნებზე.
- ოქროს კრაბის ჯოხები რგოლებით ან ნახევარი რგოლებით. შეურიეთ მაიონეზი სანელებლებთან. დააკავშირეთ ყველა კომპონენტი და სეზონი მათ შედეგად მიღებული სოუსით.
- ბოლოს და ბოლოს, უხვად გაწურეთ წითელი ხიზილალით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ იგი ცალკე თითოეულ ნაწილში. ის ასევე არ დააზარალებს, თუ სასურველია, დაამშვენოს ყველა დაჭრილი კამა.
იდეები სალათის "ნეპტუნის" დიზაინისთვის
ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ ნეპტუნის სალათი
