შვედური დიეტა: წესები, აუცილებელი და აკრძალული პროდუქტები, უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები, უკუჩვენებები, მენიუ, რეცეპტები

ერთ -ერთი სასარგებლო დიეტა არის შვედური. საუბარია მის შესახებ, რომელიც იქნება განხილული სტატიაში.

შვედები საკმაოდ სპორტული ხალხია, მკვიდრთა უმეტესობა ჯანსაღი ცხოვრების წესს იწვევს, სწორად ჭამს, აქტიურად თამაშობს სპორტს. შვედური დიეტა აღიარებულია, როგორც მსოფლიოში ერთ -ერთი საუკეთესო. ჩვენ გავეცნობით კვირაში სავარაუდო დიეტას, რომლის "ხერხემალი" შედგება ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან: თევზი, ხილი და ბოსტნეული, მარცვლეული, ასევე მცირე რაოდენობით დაბალი ხორცი.

შვედური დიეტა: წესები, აუცილებელი და აკრძალული პროდუქტები

კვირაში სრულყოფილი წონის დაკარგვისთვის შვედური დიეტის მიხედვით, თქვენ გჭირდებათ:

1. ალკოჰოლური სასმელების გამორიცხვა.
2. სასმელის რეჟიმთან შესაბამისობა: მოიხმარეთ საშუალოდ ორი ლიტრი სითხე (წყლის სახით, კომპოზიციები, კენკრის დეკორაციები, მწვანე ჩაი, ბულიონები).
3. ყავა არ უნდა მოხმარდეს, რადგან ის შლის სითხეს და კალციუმს სხეულიდან.
4. კრძალავთ საკუთარ თავს გამოცხობის (განსაკუთრებით საფუარის) და ტკბილეულის მოხმარებას.
5. ფიზიკური დატვირთვის შემოღება.
6. შეზღუდული გამოყენება მარილისა და სანელებლების მომზადებისას.
7. საკვების მოხმარება 3-4 დოზით. საუზმე - მაქსიმალური საათის შემდეგ, როგორც გაიღვიძა. ვახშამი - არაუგვიანეს 3 საათისა, სანამ საწოლში წასვლამდე.

შეგიძლიათ მიირთვათ შემდეგი პროდუქტები:

• თევზი - არაუმეტეს 600 გრ დაბალი თევზი: მოხარშული, ჩაშუშული ან ორთქლი (კოდი, სიბასი, პიკე პერჩი, გაპრიალება, კეფალი და ა.შ.). შესანიშნავი გამოსავალი იქნება თევზის კოტლეტების მომზადება ან ღუმელში თევზის გამოცხობა. მისაღებია ნაკლები მარილი და სანელებლები, მწვანილი და ლიმონის წვენი.
• თევზიდან სხეული იღებს ცილის ყოველდღიურ დოზას, ჯანმრთელ უჯრედულ ცხიმოვან მჟავებს. იმის გამო, რომ დაბალი თევზი ადვილად იჭრება, დიეტის დასაწყისი აჩვენებს კარგ შედეგებს ჩამოვარდნილი წყვილის კილოგრამების ფორმით.
• ბოსტნეულის კულტურები.ნებისმიერი ბოსტნეულის (კარტოფილი - გამონაკლისი) მოხმარება ახალი ფორმით, ისევე როგორც ჩაშუშული ან მოხარშული ორმაგი ქვაბში, არ არის აკრძალული. თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ახლად გაჟღენთილი წვენები ბოსტნეულიდან: სტაფილო, ჭარხალი, ნიახური.

დაიმახსოვრე: ახლად გაჟღენთილი ჭარხლის წვენის მოხმარება დაუყოვნებლივ არ შეიძლება მოხმარდეს, გააჩერეთ მაცივარში საათნახევარი ორი საათის განმავლობაში.

• მარცვლეული.სხეულს სჭირდება ბოჭკოვანი და მცენარის წარმოშობის ცილა. შეიტანეთ ქატო მენიუში, გახანგრძლივებული სელის/ხორბლის თესლი. უკეთესია წიწიბურის მოხმარება (მაქსიმუმ 350 გ დღეში).
• Რძის პროდუქტები.ამინომჟავები მოდის რძისა და მისი წარმოებულებისგან, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის გაწმენდის გაწმენდას.
• ხილი და კენკრა.არ არის რეკომენდებული ყურძნის დაფარვა მისი გაზრდილი კალორიული შემცველობის გამო, გარდა ამისა, იგი ძლივს იჭრება კუჭისგან, რაც პროვოცირებას ახდენს bloating.
• კვერცხები.მათ შეუძლიათ სხეულის მიერ მონელება თითქმის 100%-ით. ერთი კვერცხი შეიცავს დღეში შინაგანი ორგანოებისთვის საჭირო ცილის 15% -ს, აგრეთვე ბიოტინს, ფოლიუმის მჟავას, სელენს, მაგნიუმს და ვიტამინებს A, E, V.

აკრძალვა შვედური დიეტის დროს:

• გამოცხობა (განსაკუთრებით მიტრიდან), პური საფუარზე
• Ალკოჰოლური სასმელები
• ტკბილი, შოკოლადი
• Ცქრიალა წყლის

შეზღუდეთ მოხმარება (მაგრამ არ არის აკრძალული):

• მარცვლეულის პური
• Მარილი
• თაფლი
• დაბალი ხორცი (ქათამი, ინდაური, კურდღელი, საქონლის ხორცი)

შვედური დიეტის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

უპირატესობები:

1. დიეტის მრავალფეროვნების გამო, წონის დაკლება მარტივია, რაც საშუალებას გაძლევთ 7 დღის განმავლობაში კომფორტულად იგრძნოთ თავი.
2. შერჩეული ბალანსი საკვების მიღებისას საშუალებას აძლევს სხეულს ჰარმონიულად იმოქმედოს ვიტამინ-მინერალური კომპლექსების დამატებითი მიღების საჭიროების გარეშე.
3. დიეტის დაცვით, თქვენ თავს მშვენივრად იგრძნობთ, თავის ტკივილს, დაღლილობას, ნერვიულობას.
4. დიეტა შეიძლება სრულყოფილად იყოს შერწყმული ფიზიკურ აქტივობასთან.

ხარვეზები:

1. საკმაოდ სწრაფი წონის დაკლება. სწორედ ამიტომ, შვედეთის დიეტის დაცვით, აუცილებელია იზრუნოთ თქვენს კანზე და არ დაივიწყოთ სპორტი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კანი გაწითლდება, დაკარგა ელასტიურობა, გაჭიმვის ნიშნის გამოჩენა არ გამორიცხულია.
2. ეს დიეტა არ იძლევა მრავალჯერადი საკვების მოხმარებას მცირე ნაწილში. რეკომენდებულია სამი დროის კვება, რომელიც შედგება საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე; როგორც წესი, დიეტა მოიცავს 4-6 დოზას ჭამა.
3. ცილის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების პრობლემები.

ვინ უკუნაჩვენებია შვედურ დიეტაში?

1. ალერგია-სპეციალური კონსულტაცია საჭიროა ზოგიერთ პროდუქტზე ალერგიის სავარაუდო გამოვლინების გამო.
2. ადამიანები, რომლებიც არ მოითმენს ლაქტოზას.
3. პაციენტები, რომლებიც განიცდიან კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს, მათ შორის მაღალი მჟავიანობით.
4. ორსული, მედდა, მოზარდები.

შვედური დიეტა: მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში

ორშაბათი:

• საუზმე: წიწიბურის ფაფა რძით - 250 მლ.
• ვახშამი: ჰეკი ტომატის სოუსში - 200 გ; ტკბილი წიწაკისა და პომიდვრისგან დამზადებული სალათი - 100 გ; Ჭიქა ჩაი.
• ვახშამი: ჭარხლის სალათი - 150 გ; ორი პატარა თევზის კოტლეტი.

სამშაბათი:

• საუზმე: წიწიბურის ფაფა რძეში - 200 მლ.
• ვახშამი: პეკინის კომბოსტოს სალათი კიტრი და shrimp - 200 გ; გამომცხვარი ორაგულის სტეიკი; ჭიქა ახლად გაჟღენთილი სტაფილოს წვენი.
• ვახშამი: ორი კვერცხის ომელი; ერთი ბულგარული წიწაკა.

ოთხშაბათი:

• საუზმე: სენდვიჩი (მთელი მარცვლეულის პური + გადინება. ზეთი + ყველი); ჭიქა ახლად გაჟღენთილი წვენი ფორთოხლისგან ან ვაშლისგან.
• ვახშამი: გრილის ქათამი - 200 გ; ასორტი ბოსტნეული - 150 გ; Ჭიქა ჩაი.
• ვახშამი: კარტოფილი გამომცხვარი მჭლე ზეთით - 2 ცალი.; კეისრის სალათი - 150 გ.

Ხუთშაბათი:

• საუზმე: სადღეგრძელოები თაფლით; რძე - 1 ჭიქა.
• ვახშამი: ბერძნული სალათი - 200 გ; თევზის კოტლეტი - 1 ც.; ახალი ბოსტნეულიდან.
• ვახშამი: ხაჭო ყველით გამომცხვარი გარგარი და ქიშმიშით - 200 გ; ჭიქა რძე თაფლით.

პარასკევი:

• საუზმე: რძის შვრიის ფაფა; ნარინჯისფერი - 1 კომპიუტერი.
• ვახშამი: კარტოფილის პიურე - 200 გ; თევზის ხორცის ჭურჭელი - 2 ცალი.; ბოსტნეულის სალათი სეზონისთვის (ან ბოსტნეულის სუფთა).
• ვახშამი: იოგურტი დანამატების გარეშე; ხილისა და კენკრის სალათი.

შაბათი:

• საუზმე: წიწიბურა რძეში - 250 მლ.
• ვახშამი: სალათი ორაგულით - 250 გ; ფორთოხლისგან სუფთა.
• ვახშამი: Fish Souffle (Zander) - 200 გ; ბოსტნეულის სალათი - 100 გ.

კვირა:

• საუზმე: ხაჭო ყველით გამომცხვარი კენკრით - 250 გ; სმუზი ხილისგან.
• ვახშამი: ჩაშუშული ბოსტნეული - 200 გ; წვენი - 1 ჭიქა.
• ვახშამი: კოდური ფილე გამომცხვარი მწვანილით - 200 გ; პომიდორი - 1 ც.; მწვანე ჩაი.

რეცეპტები გემრიელი შვედური დიეტისთვის

საჭმელს შორის შეგიძლიათ ჭამა კენკრა, გრეიფრუტი, მიირთვით მუჭა თხილი. დალიე მეტი.

კოდური გამოაცხულია მწვანილით

პროდუქტები:

• კოდური ფილე - 0.400 კგ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი. (უფრო დიდი)
• ასორტი
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი.
• მთების თეთრი წიწაკა. - გემო

მომზადება:

• ჩემი ფილე, მშრალი და დაჭრილი ოთხ ნაწილად. ხახვი გაჭრა დიდ რგოლებში.
• საცხობი კილიტადან ჩვენ ვაკეთებთ 4 დიდ კვადრატს. თითოეული მათგანის ცენტრში ჩვენ ვსვამთ სხივი, შემდეგ თევზის ფილე, მწვანილი, ლიმონის წვენი. არ დაამატოთ მარილი.
• ჩვენ კილიტას კონვერტად ვაქცევთ. ჩვენ ვაცხადებთ თევზს 180 გრადუსამდე, სანამ რბილდება.

თავმჯდომარე პიკ პერჩისგან

პროდუქტები:

• ზანდერი (ფილე) - 800 გ - 1 კგ
• კვერცხები - 2 ცალი.
• ფქვილი - 1 სტადი.
• მარილი არის pinch

მომზადება:

• ჩვენ ვათბობთ ღუმელს 180 გრადუსამდე. დაიბანეთ და გაშრეს თევზი, დაჭრილი ბლენდერით პიურეს თანმიმდევრულობაზე.
• გამოყავით yolks ცილებისგან, დაამატეთ yolks თევზი. ჩვენ ვამატებთ მარილს მარილს ცილებს, სცემეს ქაფში, ფრთხილად ერევა minced ხორცში ზემოდან ქვემოდან.
• ჩვენ სილიკონის ჩამოსხმისას ვსვამთ.
• ჩვენ ვაცხობთ ღუმელში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში.

ქათმის მკერდი ყველით და პილპილით

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 2 ცალი.
• ყველი -50-70 გ
• ტკბილი წიწაკა - 0.5 ცალი.

მომზადება:

• ჩემი ხორცი, მშრალი. გაჭრა, სცემეს. გახეხეთ ყველი გრეიტზე, ჩადეთ ფილის შუაში. ზემოდან - წიწაკა დაჭრილი ზოლებით.
• ჩვენ მჭიდროდ ვაქცევთ რულონს, ვაფარებთ მას კილიტაში. ჩვენ ვაცხელებთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180-200 გრადუსამდე, დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
• წიწაკის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგალითად, zucchini ან სხვა ბოსტნეული.

კურინ-კუბ-კუბაბი ორთქლი

პროდუქტები:

• ქათმის ფილე - 1 კომპიუტერი.
• რძე - ნახევარი ჭიქა
• გორკის წიწაკა - 1 კომპიუტერი. (პატარა)
• Ოხრახუში
• ლიმონი - 0.5 ცალი.
• მარხვის ზეთი - 1 სტადიის.

მომზადება:

• გახეხეთ ფილე პარსლისთან ერთად ხორცის საფქვავი. ჩემი მკვეთრი წიწაკა, თესლისგან გაწმინდეთ, კუბურებად დაჭრილი. შეურიეთ minced ხორცი პილპილით, დაამატეთ რძე, ლიმონის წვენი, ბუდე (ოდნავ), მარილი.
• ჩვენ ვბრაზდებით, მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში ვტოვებთ. გრძელი ბამბუკის ჯოხზე, ჩვენ ვქმნით ქაბაბს (2-3 ტბას 1 "ძეხვი").
• ჩვენ ორმაგ ქვაბში ან ღუმელში ვამზადებთ.

გამომცხვარი ბროკოლი ფერადი კომბოსტოთი

პროდუქტები:

• ფერადი კომბოსტო - 6 სოციალური.
• ბროკოლი - 6 სოციალური.
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• კვერცხები - 3 ცალი.
• რძე - 1 დასტა.
• ყველი დაჭრილი
• სანელებლები - გემოვნებით
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის.

მომზადება:

• ჩვენ ვამზადებთ ორივე ტიპის კომბოსტოს, სანამ ნახევარი მოხმარება (3-4 წუთი) წყალში წყალში მარილი. ჩვენ გადავყარეთ colander ისე, რომ ჭიქა წყალი იყოს. ჩვენ არაღრმა ხახვზე, სამი სტაფილო გრეხზე.
• ბოსტნეულს ზეთში ვატარებთ. საცხობი ფორმა, შეზეთეთ ზეთი, ჩამოიტანეთ შემწვარი ბოსტნეული, თავზე კომბოსტო.
• სცემეს კვერცხები რძით, მარილით და სანელებლებით. დაასხით ბოსტნეული კვერცხების ნაზავით, დაასხით ყველით.
• ჩვენ ვცხობთ ღუმელში 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში.

მსუბუქი კურდღელი

პროდუქტები:

• დაბალი -კალორიული რძე - 500 მლ
• ვანილი - 1 პაჩი.
• ყვითელი - 3 კომპიუტერი.
• სიმინდის სახამებელი - 2 სტადიის.
• შაქრის შემცვლელი გემოვნებით.

მომზადება:

• შეურიეთ სახამებელი yolks. დაასხით რძე სალათში, დაამატეთ შაქრის შემცვლელი და ვანილი. ჩვენ მოვიყვანთ ადუღებამდე.
• დაასხით 2-3 სტადიის კვერცხები. ლ. მუტაცია, აურიეთ, დაასხით ყველაფერი ქოთანში რძეში და კვლავ გაათბეთ დაბალ სითბოზე. ჩვენ ერევა შესვენების გარეშე, სანამ მასა გასქელდება.
• ამოიღეთ სითბოდან და გაცივდით. ჩვენ ვაზებში ვსვამთ, ვამშერებთ პიტნის ფოთლებს.

შვედური დიეტა კარგია, რომ მასში დიეტა საკმაოდ მრავალფეროვანია, პროდუქტები შეირჩევა იმათგან, რომლებიც ადვილად შეიწოვება სხეულით. შვედეთის ექსპერტების დიეტა რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც სურს შვიდი კილოგრამი დაკარგოს, კუნთების მასის დაკარგვის გარეშე. შერჩეულ პროდუქტებში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ნორმალურ ფუნქციონირებას.

უნდა გახსოვდეთ, რომ დაწყებით შვედური დიეტანუ მის ბოლოს არ დაუბრუნდებით მავნე პროდუქტების მოხმარებას ან აქტიურ სპორტს გადააგდებთ. ამიერიდან, ჯანსაღი ცხოვრების წესი მუდმივად უნდა იყოს თქვენთან. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მიაღწიოთ სრულყოფილ შედეგებს წონის დაკლებისას, არამედ სამუდამოდ დააფიქსიროთ ისინი.

ვიდეო: შვედური დიეტა