ომეგა-3-პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავები eicosapentaine epa და არა-ზოჰექსეინური DHA: მათი როლი სხეულში. სხეულში ომეგა -3 და ომეგა -6-ის ჯანსაღი თანაფარდობა

რა არის ომეგა -3 და ომეგა კლასების სასარგებლო მჟავები- 6, სადაც ისინი შეიცავს, რამდენი უნდა მოხმარდეს? როგორ არის ომეგა - 3 წონის დაკლებას?

ჩვენმა უმრავლესობამ იცის, რომ ომეგა -3 და ომეგა -6-ის პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავები ძალიან სასარგებლოა და სჭირდება ადამიანის სხეული. ექიმები ურჩევენ, რომ მიიღონ ისინი, როგორც დიეტური დანამატი, საკვების მწარმოებლები, როგორც სარეკლამო ნაბიჯი, ხაზს უსვამს ჯანსაღი მჟავების მნიშვნელოვან შინაარსს, როგორც მათი პროდუქციის ნაწილს.

რა არის ომეგა - 3 და ომეგა - 6 სასარგებლო, რა სჭირდება სხეულს, როგორ განსხვავდებიან ისინი, რა რაოდენობით უნდა მოხდეს ისინი და საიდანაც ყველას არ განმარტავს. აზრი აქვს ამ მნიშვნელოვანი საკითხების გაგებას.

Ecosapendaena EPA და Non-zahexaena dha: რა სახის მჟავები აქვთ ომეგა -3-ში, რა როლს ასრულებენ ისინი სხეულში?

ომეგას - 3 ეწოდება სასარგებლო ცხიმებს. ეს არის პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავების ჯგუფი, რომლებიც აუცილებელია (შეუცვლელი). ადამიანის სხეულში, ომეგა არ არის სინთეზირებული, მათი მიღება შესაძლებელია ექსკლუზიურად გარედან, იმით, რაც შეჭამეს.

ომეგას მჟავა კლასი - 3 საკმაოდ მრავალრიცხოვანი, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანია ადამიანისთვის:

• მოკლემეტრაჟიანი ალფა - ლინოლენინის მჟავა
• გრძელი -ჯაჭვი ეკოსაპენტაინი და არა -კოზეგსენოინის მჟავა (EPK და DGK)

მნიშვნელოვანია: იმუნიტეტისთვის ომეგა -3-ის სარგებლობის შესახებ ცნობილია მეოცე საუკუნის 30-იანი წლებიდან, თევზის ზეთი ბავშვებს მიეცა ჯანმრთელობის გაუმჯობესების მიზნით. მეოცე საუკუნის ბოლოს, მეცნიერებმა ასევე მოახერხეს გაერკვნენ, რომ ომეგას კლასის გრძელი ჯაჭვი მჟავები -3, Eicos Defendenic და Non -Coshegexenic, საჭიროა გულ -სისხლძარღვთა, ნერვული, ენდოკრინული და სხვა სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის სისტემები.

ომეგას კლასის eikos defendaenic და არა -ზჰექსაენური მჟავები - 3 გვხვდება ცხოველური ქსოვილების უმეტესობის ლიპიდებში. ისინი ასევე მცენარეთა ქსოვილებში არიან, მაგრამ უმნიშვნელო რაოდენობით.

ადამიანის სხეულში, გრძელი ჯაჭვი EPK და DGK არის ფოსფოლიპიდებისა და გლიკოლეპიდების ყველაზე მნიშვნელოვანი სტრუქტურული ელემენტი, საიდანაც აშენებულია უჯრედული მემბრანები. ამ მჟავების წყალობით, უჯრედები ნორმალური ცხოვრების შესაძლებლობას ხდებიან:

• კვება
• სიმსივნე
• დანაყოფი

მნიშვნელოვანია: ომეგა მჟავები - 3, პირდაპირი, გაგებით, ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედს სჭირდება!

ადამიანისთვის eicopascentaenic მჟავის მოხმარების რეკომენდებული სიჩქარეა 2 გ.

EPK– ს შეიცავს ძირითადად კარკასის კარკასებში, ნახევარებში, სკუმბრია, ქაშაყი, სარდინი, აგრეთვე ქადაგების ღვიძლში.

უჯრედის მემბრანების შექმნა, EPK:

• არეგულირებს ჰორმონების სინთეზს, მათ შორის პროსტაგლანდინებს, რაც უზრუნველყოფს სხეულის ადეკვატურ პასუხს ანთებისკენ
• პასუხისმგებელნი არიან ლიპიდების სისხლით ტრანსპორტირებაზე
• ააქტიურებს სხეულის იმუნურ რეაქციას
• ოპტიმიზირებს ცხიმის მეტაბოლიზმს
• აუმჯობესებს ცხიმის -ხსნადი ვიტამინების შეწოვას
• მოქმედებს წყლის მარილის ბალანსის ერთ-ერთი მარეგულირებელი
• მონაწილეობს ჩანასახების უჯრედების სინთეზში
• აუმჯობესებს გულის ფუნქციონირებას
• გავლენას ახდენს სახსრების მობილურობაზე

არასამთავრობო კოსჰეინური მჟავის მოხმარების რეკომენდებული ნორმა დღეში 3 გ -მდეა. იგი ასევე შეიცავს კარკასის კარკასებში, ნახევარზე, სკუმბრია, ქაშაყი, სარდინი, ქადაგების ღვიძლში.

Dokosagexic მჟავა ადამიანის სხეულში:

• მონაწილეობს ტვინის და ხედვის ორგანოების ინტრაუტერიულ განვითარებაში
• ტვინში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზება
• ნორმალიზდება სისხლის ლიპიდური შემადგენლობა
• ხელს უშლის უჯრედული მემბრანების განადგურებას
• ხელს უშლის ათეროსკლეროზს
• მოქმედებს თვალების ბადურის სტრუქტურულ კომპონენტებს
• აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას, ახდენს მეხსიერების ნორმალიზებას, ყურადღების, სწავლების უნარს
• აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას
• ზრდის სხეულის სტრესის წინააღმდეგობას, აქვს ანტიდეპრესანტი ეფექტი
• ხელს უშლის ონკოლოგიას

მნიშვნელოვანია: DHC და EPK– ის ნორმალური მიღება ექსკლუზიურად საკვებისგან თითქმის შეუძლებელია. ამ მიზნით, ორჯერ - კვირაში სამჯერ, თქვენ უნდა ჭამოთ 350 გ ზემოთ მოყვანილი თევზი ან ღვიძლის ღვიძლი. აქედან გამომდინარე, მიზანშეწონილია ომეგას პრეპარატების მიღება - 3 - თევზის ზეთი თხევადი ფორმით ან კაფსულებში.

ვიდეო: ომეგა -3-ის სარგებელი ადამიანის სხეულისთვის

ომეგა -3 დეფიციტის სიმპტომები

მეცნიერებმა დაადგინეს: ომეგას ზედაპირები - 3 არ ხდება. DGK და EPC- ის "ბიუსტი" არ მოქმედებს სხეულზე.
მაგრამ ჯანსაღი მჟავების დეფიციტი ჯანმრთელობის სერიოზული გაუმართაობის მიზეზია. ამრიგად, ეიკოპოკრანტამინინის მჟავის არასაკმარისი მოხმარების სიმპტომებია:

• გაზრდილი არტერიული წნევა
• ხშირად ინფექციური და ანთებითი დაავადებები
• მშრალი კანი
• სიმსივნე
• მეხსიერების გაუარესება, ყურადღება, რაღაცაზე კონცენტრირების უნარი
• მოძრაობების კოორდინაციის სირთულე
• ვიზუალური დარღვევა
• ბავშვების ზრდაში

თუ ადამიანის სხეული იღებს EPC ძალიან მცირე რაოდენობით, შეიძლება განვითარდეს სერიოზული დაავადებები:

• არტერიული ჰიპერტენზია
• დიაბეტი
• დერმატიტი
• ბრონქული ასთმა
• თრომბოზი
• ართრიტი
• ოსტეოპოროზი
• იმუნოდეფიციტის მდგომარეობა

თუ სხეულს არ გააჩნია სისულელე, მისი ფუნქციონირების შემდეგი დარღვევები შეინიშნება:

• ხდება სხეულის ალერგიულიზაცია
• დეპრესიული მდგომარეობა ჩნდება
• გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი იზრდება
• უჯრედების დაბერების პროცესები უფრო სწრაფად მიმდინარეობს
• ტვინის ფუნქცია გაუარესდება
• სწავლა მცირდება ბავშვებში
• აუტოიმუნური დაავადებების განვითარების რისკი იზრდება

მნიშვნელოვანია: მეცნიერები აკავშირებენ ტოქსიკოზს ორსულ ქალებში, მათ შორის გვიან, ისევე როგორც ორსულობის სპონტანური შეწყვეტა DHK- ის დეფიციტით.

ვიდეო: ომეგა -3 ან თევზის ზეთი

ომეგა 6: რატომ არის სასარგებლო?

ადამიანისთვის აუცილებელი პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავების კიდევ ერთი კლასი არის ომეგა - 6, კერძოდ:

• ლინოლური
• გამა არის ლინოლენიული
• arachidon

ომეგა -6 ასევე დადებითად მოქმედებს ადამიანის სხეულის ყველა სისტემის ფუნქციონირებაზე. Მაგალითად:

• მეტაბოლიზმის ნორმალიზება
• აუმჯობესებს გულის ფუნქციონირებას და გემების მდგომარეობას
• სტაბილიზირებს ნერვულ სისტემას
• აუმჯობესებს კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას
• ზრდის იმუნიტეტს, სხვა

მნიშვნელოვანია: ომეგა - 3 მჟავა - 3 ნორმალური რაოდენობით რთულია, დიეტაში მათი ჭარბი რაოდენობა, თუ ეს მოხდება, არ აქვს უარყოფითი გავლენა სხეულზე. ომეგა - 6 შეიცავს ხელმისაწვდომი პროდუქტებს, მათი გამოყენების ზომების გამოყენებისთვის რეალურია და ეს არის ჯანმრთელობის პრობლემები.

ომეგას კლასის წყაროები - 6 არის:

• მცენარეული ზეთები: მზესუმზირა, სიმინდი, სოიო, გოგრა, სეზამის თესლი, კაკალი
• თესლი და კაკალი
• ცხოველური ცხიმები: კვერცხის yolk, lard, კარაქი

ჩვეულებრივ, ზრდასრულმა უნდა მოიხმაროს ომეგა - 6 ოდენობით 10 გ -მდე (მინიმუმ 8 გ) დღეში.

ამ კლასის ცხიმოვანი მჟავებით ბანკი სავსეა:

• არტერიული წნევის მატება
• იმუნიტეტის შემცირება
• გულისა და სისხლის დაავადების განვითარება
• ნერვული დარღვევები
• გაუარესება ღვიძლში
• ონკოლოგიის განვითარება

ომეგა -3 ან ომეგა -6-რომელია უკეთესი? სხეულში ომეგა -3 და ომეგა -6-ის ჯანსაღი თანაფარდობა

საკითხი, თუ რომელი პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავა უკეთესია, ომეგა კლასი - 3 ან ომეგა კლასი - 6 არასწორია. ყველა მათგანი სასარგებლოა საკუთარი გზით და სჭირდება ადამიანის სხეული. შეუძლებელია ზოგის მოხმარების უგულებელყოფა სხვების ხარჯზე, ასევე ზოგიერთი სხვათა ნაკლებობის ანაზღაურება.

მნიშვნელოვანია: აუცილებელია არა მხოლოდ ომეგა -3 და ომეგა -6 მჟავების მოხმარება ნორმალური ყოველდღიური რაოდენობით, არამედ ორგანიზმში მათი წონასწორობის შენარჩუნებაც.

პოლიუნსტურული ცხიმოვანი მჟავების ოპტიმალური თანაფარდობა ომეგა - 6/ ომეგა - 3 არის:

• 10 -დან 1 -მდე ჯანმრთელი ადამიანებისთვის
• 5 -დან 1, 4 -დან 1 და 3 -დან 1 -მდე თერაპიული კვების მქონე ადამიანებისთვის (დამოკიდებულია დაავადების ბუნებიდან

ადამიანის სხეულში შესვლის შემდეგ, მონელების პროცესში დაჟანგული, eikosapsectantainine Omega - 3 მჟავები და Arachidon Omega - 6 მჟავები იქცევა ეიკოზანოიდებად, ნივთიერებებში - შუამავლებად. ისინი ნერვულ იმპულსებს გადასცემენ ნეირონიდან ნეირონის ან ნერვული დაბოლოებების ორგანოებს.

ეკოსანოიდები სინთეზირებულია EPC– დან: ასევე:

• აქვს საწინააღმდეგო საწინააღმდეგო ეფექტი
• ალერგიის განვითარების თავიდან ასაცილებლად
• დილიგის სისხლი
• გემების გაფართოება
• ხელი შეუშალოს სისხლის შედედების წარმოქმნას
• შეამცირეთ არტერიული წნევა

სინთეზირებული ომეგადან - 6 აქვს საპირისპირო ეფექტი სხეულზე. ამრიგად, ჭარბი ომეგა - 6 ომეგას დეფიციტით - 3 არის ნაყოფიერი ანთების წარმოქმნით და მეტაბოლიზმში გაუმართაობებით.

მნიშვნელოვანია: ბალანსში არსებითი ცხიმოვანი მჟავების შესანარჩუნებლად აუცილებელია კვების რაციონალიზაცია ბოსტნეულის და ცხოველების ცხიმების საკმარისი, მაგრამ არა გადაჭარბებული მოხმარების სასარგებლოდ, ასევე ექიმთან კონსულტაციებს ომეგას გამოყენების მიზანშეწონილობის შესახებ - 3 როგორც ბიო დატვირთვა, როგორც რა ფორმით.

ვიდეო: ომეგა -3 და ომეგა -6

როგორ მივიღოთ ომეგა -3 დიეტაზე?

ჭარბი წონა ჩვენი დროის უზარმაზარი უბედურებაა. დღეს განვითარებულ ქვეყნებში მცხოვრები ქალთა და მამაკაცთა ნახევარზე მეტმა იცის მისი პირადობის შესახებ.

კვების სპეციალისტები მკაცრად არ გირჩევთ წონის დაკარგვას მშიერი ირაციონალური დიეტის დროს, საეჭვო ეფექტურობის მქონე წამლების მიღება, მაგრამ პოტენციურად მავნე ორგანიზმისთვის. ისინი გირჩევენ მხოლოდ ერთ საკვებს - თევზის ზეთს, როგორც ომეგას კლასის მჟავების წყარო - 3.

სწორი წონის დაკარგვის არსი არ არის მკვეთრი შეზღუდვა მაკრონენტრიზების, ნახშირწყლების ან ცხიმების, არამედ მათი ხარისხის გადასინჯვაში. ნელი ნახშირწყლები, როგორც ენერგიის წყარო - სწრაფი ნაცვლად, რომლებიც მხრებზე ცხიმებით არის განთავსებული. სასარგებლო ცხიმები, როგორც უჯრედული მემბრანების სტრუქტურული ელემენტები და მეტაბოლიზმის სტაბილიზატორები - მავნე შერწყმის ნაცვლად, რაც ხელს უწყობს ქოლესტერინის დაფების ფორმირებას და იწვევს სიმსუქნეს.

ომეგა - 3 დიეტის მქონე ადამიანებისთვის უბრალოდ შეუცვლელია, რადგან:

• თავად სტაბილიზაციას ახდენს მეტაბოლური პროცესები
• წვლილი შეიტანეთ იმუნური სისტემის, სხვა სისტემებისა და ორგანოების ნორმალურ მუშაობაში დიეტის შეზღუდული დიეტის პირობებში
• ისინი ხედავენ ღვიძლისა და თირკმელების მუშაობას, ამიტომ სხეულს ეხმარება მეტაბოლიტების და ჭარბი წყლის ამოღება
• გამძლეობის გაზრდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ადამიანს შეეძლება აქტიურად ითამაშოს სპორტული
• ბლოკავს სტრესულ ჰორმონებს, კორტიკოლებს და ადრენალინს, რაც, როგორც მოგეხსენებათ, ხელს უწყობს ცხიმების დეპონირებას

დიეტოლოგების აზრით, ადამიანი, რომელიც წონას კარგავს, უნდა გამოიყენოს 4 გ ომეგა - 3 მჟავა დღეში:

• რეგულარულად მიირთვით ზღვის თევზი და კოდური ღვიძლი
• დალიეთ 5 მლ თევზის ზეთი დღეში (მოიხმარეთ 6 კაფსულამდე)

მნიშვნელოვანია: გადაწყვიტეთ დიეტაზე ჯდომა, თქვენ აშკარად უნდა გააცნობიეროთ, რომ ომეგა არის 3 - ეს არ არის პანაცეა. სასარგებლო მჟავები ხელს უწყობს წონის დაკლებას, მაგრამ შეუძლებელია წონის შემცირება მხოლოდ ერთი მათგანის გამო. დიეტური დანამატები არ დაგეხმარებათ, თუ არ გადახედავთ საკვებს და არ შექმნით ფიზიკურ საქმიანობას ცხოვრების ნორმამდე.

ვიდეო: ომეგა 3 -ის მნიშვნელობა წონის დაკლებისთვის