ზეითუნის ზეთი: სარგებელი და ზიანი, უკუჩვენებები, მიმოხილვები, როგორ მივიღოთ სამკურნალო მიზნებისათვის? ზეითუნის ზეთით ღვიძლის გაწმენდის რეცეპტი. როგორ ავირჩიოთ სწორი ზეითუნის ზეთი: რჩევები

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ადამიანის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელია ცილების, ნახშირწყლებისა და ცხიმების მიღება. ბუნებრივი ცხიმები ყველა მცენარეულ ზეთშია და ჩვენ მათ ადვილად ვამუშავებთ. უდავოა, რომ ბუნებრივმა ცხიმებმა დიდი სარგებელი მოუტანს.

რუსეთში საუკეთესოდ იყიდეთ მზესუმზირის ან გაუპატიურებისგან დამზადებული ზეთები. და მიუხედავად იმისა, რომ ზეთისხილი უფრო ძვირია, ის მომხმარებლებშიც საკმაოდ პოპულარულია. და სწორედ მას ეხება, რომ ჩვენ გეტყვით.

ზეითუნის ზეთის, ვიტამინების, კვალი ელემენტების, გლიკემიური ინდექსის შემადგენლობა, არის თუ არა რაიმე ქოლესტერინი ზეითუნის ზეთში?

• ზეითუნის ზეთის ქიმია - ეს არის ცხიმოვანი მჟავის (ტრიგლიცერინის), სტირენის, ფოსფოლიპიდების, ცვილის, ფიტოსტერინების, ვიტამინების ნაზავი, აქ ასევე გვხვდება.
• ცხიმოვანი მჟავები გვაწვდი ომეგა -3 და ომეგა -6.
  მონაწილეობის გარეშე Ომეგა 3 მემბრანების სინთეზი უჯრედულ დონეზე, ქოლესტერინის მეტაბოლიზმი, სისხლძარღვების კედლების გაძლიერება არ არის ღირებულება. ზუსტად ომეგა -3-ის ნაკლებობიდან, თრომბოზი ხდებარამ შეიძლება გამოიწვიოს ინსულტი და გულის შეტევა.
• ცხიმის გაცვლა ხდება ფოსფოლიპიდების მონაწილეობით, რომლებიც ქმნიან ნერვებს, ტვინის უჯრედებსა და ღვიძლს, ეხმარება მათ სრულად გაზიარებასა და განვითარებაში, ამოიღონ მავნე ქოლესტერინი.
• ზეთების კომპონენტები ღირებულია ფიტოსტერინებისა და სტეროიდული ალკოჰოლების არსებობით. ფოსფოლიპიდების მონაწილეობით, ისინი აკონტროლებენ ქოლესტერინის რაოდენობას.
• თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ, რომ აქ არის ვიტამინები E, A, D, B, K, S.

მაგრამ ამის გარდა, პროდუქტი შეიცავს:

• ფენოლური მჟავები, გაფრთხილება კიბოს ნეოპლაზმები;
• ტოკოფეროლი (ვიტამინი E) - ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია აიძულოს ავთვისებიანი კიბოს სიმსივნეები შეაჩეროს მისი ზრდა, შეაჩეროს დაბერება და დაეხმაროს ადამიანს ახალგაზრდობაში უფრო მეტხანს დარჩეს;
• პოლიფენოლები - ისინი ასევე არიან ანტიოქსიდანტები, ხელს უწყობენ ტვინში მუშაობას და გულ -სისხლძარღვთა სისტემაში მუშაობას, ხელს უშლიან სხეულის ადრეულ დაბერებას, ხოლო შაქრის ნორმალური წნევაა;
• ფენოლები და მჟავე მჟავები. ისინი ზრდის იმუნიტეტს და ხელს უწყობენ დაბერების პროცესების შენელებას უჯრედულ დონეზე;
• ნიშანი (Squalenu) არის ნახშირწყალბადების ერთ -ერთი სახეობა, რომელიც აქტიურ მონაწილეობას იღებს მეტაბოლურ პროცესებში, აღადგენს უჯრედებს, შეანელებს მათ დაბერებას, ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაზრდას და დაავადებების ონკოლოგიური ტიპების წინააღმდეგ ბრძოლას;
• β- მღვდელი - ეს არის უნიკალური კავშირი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ზეითუნის ზეთში. ეს ხელს უწყობს სხეულიდან "მავნე" ქოლესტერინის ამოღებას
• ტერპენიური ალკოჰოლები;
• კვალი ელემენტების არსებობა - ფოსფორი, ნატრიუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი.

ზეითუნის ზეთი არ შეიცავს ქოლესტერინს.
გლიკემიური ინდექსი - 0 (ნულოვანი), რადგან მას არ აქვს ნახშირწყლები.

ზეითუნის ზეთის სარგებელი სხეულისთვის, კალორიული შემცველობა

ყველამ მოისმინა მისი სასარგებლო და სამკურნალო თვისებების შესახებ. ქიმიური შემადგენლობით, ლომის წილი (80%-ით) იკავებს ოლეინის მჟავა (ომეგა -9); 4-14%-ით, ის შედგება ლინოლეინის მჟავა (ომეგა -6)უჯრედების ზრდაზე და განვითარებაზე გავლენას ახდენს, თუმცა, ამ მჟავის გადაჭარბება ძალიან საშიშია სისხლის მიმოქცევისთვის. 15 % გამოყოფილია გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები; წინ 1%ომეგა -3 მჟავისთვის. ყველა მათგანი ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის სხეულისთვის.

ამ ზეთის კალორიული შემცველობაა 900 კკალ 100 გრამი.

ზეითუნის ზეთის დაზიანება სხეულისთვის და უკუჩვენებები, რომ გამოიყენოთ შინაგანი

• მცენარეთა ცხიმები, მათ შორის ზეითუნის ზეთი, შეიძლება დიდი რაოდენობით ზიანი მიაყენოს. ომეგა -6, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ზეითუნის ზეთში, ანადგურებს ომეგა -3 სხეულში, რაც ძალიან მწირია ჩვენს დიეტაში და რომელიც პასუხისმგებელია სისხლის ლიკვიდაციაზე. დამატებითი დეტალები სტატიაში: სხეულში ომეგა -3 და ომეგა -6-ის ჯანსაღი თანაფარდობა
• ამიტომ ფრთხილად იყავით, ზეითუნის ზეთიც კი შეიძლება ზიანი მიაყენოს. ყველაფერში თქვენ უნდა იცოდეთ ღონისძიება.

როგორ ავირჩიოთ სწორი ზეითუნის ზეთი: რჩევები, როგორ შევამოწმოთ ნამდვილობა?

• თუ ნედლეული მაღალი ხარისხისაა, მაშინ მაღალი ხარისხი და პროდუქტი. მის ხარისხზე გავლენას ახდენს ასევე როგორ ხდება ზეითუნის ზეთი გაწითლებული და გაწმენდილი.
• იმის გასაგებად, თუ რომელია უფრო სასარგებლო, ღირს იმის ცოდნა, თუ რა ტექნოლოგიებს ეხება ეს ინდუსტრიული წარმოება მის წარმოებაში.

რა და როგორ ქმნიან ზეითუნის ზეთი?

ზეთისხილისგან ზეითუნის ზეთის წარმოქმნის რამდენიმე გზა არსებობს. ამ შემთხვევაში, იგი გამოიყენება:

• დაჭერით, ანუ მექანიკური ცივი squeezer ხრახნიანი პრესის დახმარებით. მცენარეული მასალა (ზეთისხილი) გაანადგურა. ჩვენ ვიღებთ უმაღლესი ხარისხის და ჯანმრთელ ზეთს.
• ცენტრიფუგა და ნახევრადმეტარი ზეთისხილი, რომელიც გაწმენდისა და დაბანის შემდეგ, სპეციალურ აღჭურვილობაშია დატვირთული. ამ ტექნოლოგიით მომზადებულია მაკარონი, რომელიც შემდეგ ჰომოგენიზირებულია და ზომიერია (ამ მასისგან ნავთობის განცალკევებისთვის თერმული მკურნალობა გადის).
• მოპოვებაბუნებრივი გამხსნელების მიერ განზომილების მაქსიმალური დონის უზრუნველყოფა (ეს არის ზეთის ნავთობის წარმოების ერთ -ერთი მეთოდი).

ზეითუნის ზეთი - რატომ მწარე: მიზეზები, უნდა იყოს მწარე, რაც არ არის მწარე, ზეთის სახელი

მისი ხარისხის გასაუმჯობესებლად და შენახვის დროის გასაგრძელებლად, შედეგად მიღებული ზეთი იწმინდება (დახვეწილი). შედეგად, უსიამოვნო მწარე გემო და სურათზე ჩამოთვლილი ყველა კომუნალური პროგრამა ქრება ზეითუნის ზეთიდან.

თუ არ გსურთ მწარე ზეთი, შეარჩიეთ რომელიმე დახვეწილი. Მაგალითად - Aceite de Oliva,ზეთისხილის ზეთი. 

რომელი ზეთი უკეთესია დახვეწილი ან არარაფინირებული?

• მცენარეული ცხიმების გაწმენდისას, სხვადასხვა მინარევების ამოღება ხდება, მათ შორის სასარგებლო, და ეს გავლენას ახდენს გემოვნებაზე და სამომხმარებლო თვისებებზე.

• მოწინააღმდეგეების არგუმენტი დახვეწილი ნავთობის გამოყენების შესახებ არის ის, რომ, როგორც ამბობენ, დასუფთავებისას, ხარისხი გაუარესდება, მისი კომპონენტები გაუფასურებულია. მაგრამ დახვეწის შემდეგ, ის მაინც რჩება ცხიმოვანი მჟავების და ვიტამინების გარკვეული რაოდენობა, დაე, მათ კიდევ უფრო ნაკლები, ვიდრე თავდაპირველ ვერსიაში.
• თუ ეძებთ პლუსებს, მაშინ დახვეწილი ზეთები დიდხანს ინახება, ისინი იაფია და სამზარეულო საერთოდ ვერ გააკეთებს მათ გარეშე. მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც პროდუქციის შემწვარ, ასევე სალათების შევსებისას.
• ყველაზე ხშირად, არარაფინირებული სახეობებისგან, შემწვარი, პროდუქტები გამოირჩევა კანქვეშჩამოყალიბდა სასარგებლო მინარევების წვის გამო. დახვეწილი ზეთები გაწმენდილია ამ მინარევებისაგან.
• გაწმენდილი ზეითუნის ზეთი საუკეთესოდ იყენებენ ალერგიული დაავადებების მქონე ადამიანებს, რადგან ეს მათთვის უსაფრთხოა.

რომელი ზეითუნის ზეთი უკეთესია სალათებისთვის?

რეკომენდებულია ცივი საკვების მომზადების დროს არარაფინირებული ზეთის გამოყენება, რომელშიც არის სასარგებლო ნაერთები. ეს არის ცივი დაჭერით ზეთი.

• არარაფინირებული ზეითუნის ზეთი (არა წარსული დამუშავება) - ეს ნიშნავს, რომ მისი წარმოების დროს იგი არ იყო გაწმენდილი ან შეცვლილი, ის უბრალოდ ამოღებულია მცენარეებიდან. ადრე, იგი ღარიბებისთვის ზეთი ითვლებოდა, რადგან იაფია.
• ამ საერთო მოსაზრების საწინააღმდეგოდ, უახლესმა სამეცნიერო კვლევებმა დაადასტურა, რომ ასეთ ზეითუნის ზეთში ადამიანის სხეულისთვის ბევრად მეტი ნაერთია სასარგებლოა, ვიდრე მისი დახვეწა.

რომელი ზეითუნის ზეთი უკეთესია შემწვარისთვის, რომელ ზეითუნის ზეთი თევზის, კოტლეტების, კარტოფილის, ბოსტნეულის ღობეზე?

ხშირად ხალხი აინტერესებს შესაძლებელია ზეთისხილის შემწვარი ზეთი, და ერთდროულად არ დაკარგავს ხარისხს?

• და მაინც, რომელი მათგანი უკეთესია გამოიყენოს- დახვეწილი თუ არარაფინირებული?
• ვინ ხშირად ამზადებს, მან იცის, რომ თუ ართმევს უწმინდურ ზეითუნის ზეთს, მაშინ მას შეუძლია მოწევა, დაწვეს პანში, ასევე ქაფით და აქვეყნებს არც თუ ისე სასიამოვნო სუნი ან მწარე.
• ეს უფრო უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის და უკეთესია შემწვარი კერძების ხარისხისთვის, რა თქმა უნდა დახვეწილი (გაწმენდილი) ზეითუნის ზეთი.
• თქვენ არ უნდა ელოდოთ გარკვეულ პასუხს, რადგან სხვადასხვა სპეციალისტები საგნებს საკუთარი გზით უყურებენ.
• თუ თქვენ იყენებთ დაბალ ტემპერატურას (170 ° C- მდე), მაშინ გამოუყენებელი ზეთი შესაფერისია შემწვარისთვის. მაგრამ უფრო მაღალი ტემპერატურის შემთხვევაში, უმჯობესია გამოიყენოთ დახვეწა.

ზეითუნის ზეთი - რომელია უკეთესი?

არსებობს ასეთი ტიპის ზეთი:

• ქალწული (ბუნებრივი) - ქიმიური გამხსნელების გარეშე;
• დახვეწილი (დახვეწილი) - ტექნოლოგიების მიხედვით, რომლებიც ასწორებენ მის გემოვნებას და ქიმიურ თვისებებს;
• Pomace (ცხიმიანი ზეთი), იგი მიიღება განმეორებითი დატრიალების გამოყენებით, ქიმიური გამხსნელებით და მაღალი ტემპერატურით.

რა არის სასურველი - ზეითუნის ზეთის ცივი ან ცხელი შესუსტება?

დაჭერისას, ცივი ნედლეული დაჭერით ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 40 ° C- ს - ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებების შესანარჩუნებლად. ამ ტექნოლოგიის უარყოფითი მხარე არის ხანმოკლე ვადა.

ცივი შესუსტების საუკეთესო ბრენდები ზეითუნის ზეთი

არსებობს ასეთი "ცივი" ზეთისხილის ზეთის ჯიშები:

• ზედმეტი ვირგენული ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ბუნებრივი) - არარაფინირებული, მიღებული პირველი ცივი ტრიალში. ეს ყველაზე ძვირია ამ სიტყვის ყველა გაგებით, რადგან ის ყველაზე მეტად სხვადასხვა სასარგებლო რამ რჩება. დიეტოლოგები ურჩევენ მას ჭამონ მათთვის, ვინც განიცდის გულ -სისხლძარღვთა დაავადებებს ან საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის და ბილიარული სისტემის დარღვევებს. ის ძალიან გაჯერებულია, მასში მწარეა და მათთვის კარგია სალათების სეზონური.
• ვირგენის ზეითუნის ზეთი (ბუნებრივი) - დაუსაბუთებელი მეორე ცივი ტრიალში, დაბალი ხარისხის. და მიუხედავად იმისა, რომ მისი გემო ნაკლებად დახვეწილია, ის ასევე საკმაოდ სასარგებლოა, ის შეიცავს მაკრო და კვალი ელემენტებს. არ ღირს მასზე საკვების შემწვარი, მაგრამ უმჯობესია სალათების გახვევა.
• Aceite de Oliva -ყველაზე მაღალი კატეგორიის კატეგორიაში, ეს არის თანაფარდობით ზედმეტი ნაზური არარაფინირებული და დახვეწილი ზეთების ნაზავი 85% -დან 15% -მდე. მას არ აქვს ორიგინალური ზეთისხილის არომატი, სადაც მწარეობაა (ეს არის ზუსტად ის, რაც განსხვავდება წინა ორი სახეობა), მაგრამ მისი გამოყენება შესაძლებელია ფრაგმენტის დროს.

• სამზარეულოსგან მნათობების თანახმად, უმაღლესი ხარისხი არის ზედმეტი ღვთისმშობელი დაუცველი ზეითუნის ზეთი (გაფილტრული) ზედმეტი კლასის ზეითუნის ზეთი.
• დიდი გემოვნება ასევე თანდაყოლილია Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი - (გაფილტრული) ზეთი, სადაც მჟავიანობა 0.8%-ზე ნაკლებია. ზეითუნის ზეთის არჩევისას, თქვენ უნდა მიმართოთ ამ პროდუქტის ტრიალების (ცივი ან ცხელი ზემოქმედების) ტიპს. არჩევანი უნდა იყოს დამოკიდებული იმაზე, თუ რა მიზნებს აპირებთ მისი გამოყენებას. რეკომენდაციები ამ თემაზე მოცემულია ზემოთ.

• მოდით აღვნიშნოთ შენიშვნა: არარაფინირებული "ცივი -ნაკაწრების" ზეთი უფრო სასარგებლოა. მისი მინუსი არის მოკლე ვადის გასვლის თარიღი, მაღალი ღირებულება და შეზღუდული გამოყენება (ის არ უნდა იქნას გამოყენებული შემწვარი, მაგრამ ის აუცილებელია სალათებისთვის).

ცხელი დატრიალებული ზეითუნის ზეთის ჯიშების უპირატესობები:

ცხელი დატრიალებით მიღებულ ზეთს აქვს უნიკალური გემო და არომატული შესაძლებლობები, სამართლიანად შეფასებულია მზარეულის მიერ. ასეთი ზეთი, რომელიც წარმოიქმნება ზეთისხილისგან, მწიფე კარაქის სუნი და ის დიდხანს გრძელდება.

• არარაფინირებული ზეთი, რომელიც მოპოვებულია ცხელი ტრიალით - ეს არის იაფი პროდუქტი, მაგრამ ნაკლებად სასარგებლოა. მისი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება და მზარეულები უბრალოდ თაყვანს სცემენ ასეთ ზეთს მისი გემოვნებისთვის.
• რა ზეთის შეძენა - არჩევანი შენია. ყველა სახეობა გამოირჩევა სუსტი და სიძლიერეებით (მათზე ზემოთ დავწერეთ). იმისათვის, რომ არ შეგაწუხოთ არჩევანის პრობლემა, სამზარეულოში უნდა გქონდეთ განსხვავებული ზეთი.

ზეითუნის ზეთის მჟავიანობა

ასევე არსებობს კლასიფიკაცია ნავთობის მჟავიანობისთვის:

• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი - იგი გამოირჩევა უმაღლესი ხარისხით და შესანიშნავი გემოვნებით, მჟავის შემცველობა არ აღემატება 0.8%-ს.
• ქალწული ზეითუნის ზეთი - მჟავიანობით 2%-ზე დაბლა, აქვს კარგი გემო.
• ზეითუნის ზეთი ან სუფთა ზეითუნის ზეთი - დახვეწილი და ბუნებრივი ზეთების კომბინაცია, მჟავიანობა 1.5%-მდე, მას არ აქვს ნათელი არომატი და გემო.
• ზეთისხილის პომასის ზეთი (ზიმხიდან), იგი მიიღება მეორე ტრიალზე. გემოვნებისა და არომატული თვისებების გასაუმჯობესებლად, ზოგჯერ მისი შემადგენლობა "განზავებულია" ბუნებრივი ზეითუნის ზეთით. ამ ტიპის ნავთობი ხშირად იყიდება რუსულ მაღაზიებში, რადგან მას აქვს საბიუჯეტო ფასი, ექსტრაკლასის პროდუქტისგან განსხვავებით. ზოგჯერ, იმისათვის, რომ შეამცირონ მისი ღირებულება, ზოგი არც ისე კეთილსინდისიერი მწარმოებელი საშუალებას აძლევს საკუთარ თავს ზეთი რაფსოვის ზეთისხილისგან განზავდეს. ისე, აქ არის, თუ რამდენად იღბლიანი ადამიანია, იშვიათია, რომ ერთ -ერთი მომხმარებელი მოხდებოდა ლაბორატორიულ კვლევაში.

ვინ უკუნაჩვენებია ზეითუნის ზეთში?

• უფრო მცირე რაოდენობით მოხმარება ან დიეტური ზეთისგან ზეითუნის ზეთის მთლიანად გამორიცხვა იმ ადამიანებისთვის, ვინც გამოვლენილია ნაღვლის ბუშტის დაავადება და ქოლეცისტიტის დაავადება, T.K. მას აქვს ქოლერიული ეფექტი და ამან შეიძლება გამოიწვიოს დაავადების შეტევები.

როგორ მოხმარდეს ზეითუნის ზეთი?

• ყველაფერი ყველაფერში უნდა იყოს ზომა. ცხიმამდე ჰეპატოზი, რომელიც გავლენას ახდენს ღვიძლზე, არ განვითარებულა, ეს პროდუქტი ზომიერად უნდა მოხმარდეს.
• არიან ადამიანები, რომლებიც სასწაულებრივი განკურნებისკენ მიისწრაფვიან, შთანთქავენ საკმაოდ ბევრ ზეითუნის ზეთს, რაც კიდევ უფრო სერიოზული შედეგებით არის სავსე. დიდი რაოდენობით პროდუქტის მოხმარება ცარიელ კუჭზე, გვერდითი მოვლენების შემთხვევა შეიძლება მოხდეს - თავი ან თავბრუსხვევა, წნევის წვეთები, დიარეა ხდება.

ორსულობის დროს შეიძლება ზეითუნის ზეთი ცარიელ კუჭზე?

• ცივი ბიძგი ზეითუნის ზეთი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია მომავალი დედებისა და შვილებისთვის.
• Ცხიმოვანი მჟავა, რომელთანაც ზეთი საკმაოდ გაჯერებულია, დაეხმარეთ ტვინის ჰარმონიულად განვითარებას, ასევე ნაყოფის ძვალი, ნერვული და კუნთების სისტემები თუნდაც მომავალი დედის წიაღში.
• კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის საუკეთესო ოპერაციისთვის შეგიძლიათ დალიოთ 1 ჩაის კოვზი.
• ამასთან, ჩვენ შეგახსენებთ ზომას, რადგან ნავთობში შემავალი ომეგა -6 ანადგურებს ომეგა -3, უბრალოდ სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ნაყოფში ტვინის და ხედვის ორგანოების ფორმირებისთვის.

შეიძლება ზეითუნის ზეთი ძუძუთი კვების დროს?

• ზეითუნის ზეთში ყოფნის გამო ლინოლეინის მჟავა, რაც დედის რძეში ბევრია, ეს პროდუქტი შესანიშნავია მეძუძური ქალებისთვის აქტიური ლაქტაციის დროსმაგრამ ზომიერად. წაიღე სალათები.

ზეითუნის ზეთი ბავშვებისთვის

• ზეითუნის ზეთი უსაფრთხოდ შეიძლება დაემატოს პატარა ბავშვებსაც კი. და ეს პედიატრების რჩევებზეა, რადგან მისი ერთ -ერთი კომპონენტია ლინოლეინის მჟავა, რომელიც მდიდარია დედის რძით.
• ლინოლეინის მჟავა აუმჯობესებს მხედველობას, აღადგენს კანს.

ზეითუნის ზეთი პანკრეატიტისთვის: შემიძლია თუ არა?

• ზეითუნის ზეთი მდიდარია მიკროელემენტები და ვიტამინები, ამრიგად, იგი უზრუნველყოფს საჭმლის მომნელებელი სისტემის "კარგ მომსახურებას" და გადის ღვიძლს, ნაწლავებს და პანკრეასს ნორმალურად.
• რეკომენდებულია იმ ადამიანების გამოყენებისთვის, ვისაც ისტორიაში აქვთ დიდებული წყლული, გასტრიტი, პანკრეატიტი. ამ ზეთს აქვს ძლიერი ქოლერიული შესაძლებლობები, მათ მკურნალობენ ბილიარული ტრაქტით.
• საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ნაღვლის სათანადო მიღებით, პანკრეასი სწორად მუშაობს.

როგორ მივიღოთ ზეითუნის ზეთი გულისა და სისხლძარღვებისთვის, ქოლესტერინის შემცირება?

• გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე პირებმა, რა თქმა უნდა, უნდა შემოიტანონ ეს დიეტაში. ეს ზეთი დაგეხმარებათ ამოიღეთ ქოლესტერინის დაფები გემებიდან, ათეროსკლეროზის განვითარების უნარი. ვიტამინის არსებობა ზეთში 3 -ზე ამცირებს ქოლესტერინს სისხლში.
• ვიტამინი E (ზეითუნის ზეთი მათში ძალიან მდიდარია) იცავს სისხლძარღვებს განადგურებისგან, იწვევს გაახალგაზრდავების პროცესს, ის აქტიურად არ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. შინაგანი ორგანოების გარდა, ისინი კანი, თმა, ფრჩხილები სამკურნალოა.
• Ოლეინის მჟავა - ეს, როგორც მეცნიერები ირწმუნებიან, ძლიერი იარაღი ონკოლოგიის წინააღმდეგ საბრძოლველად.

შესაძლებელია წონის მომატება ზეითუნის ზეთიდან?

• ზეითუნის ზეთი უნიკალურია! ეს აბსოლუტურად შეიწოვება და სწორედ ამიტომ, დიეტეტოლოგებს ეძლევათ რჩევა იმ ადამიანებს, რომლებიც ცდილობენ წონის დაკლებას და მათი მონელების დამკვიდრებას, დარწმუნდით, რომ ჭამენ მას.
• ის ნაერთები, რომლებიც ზეთშია მეტაბოლიზმის დაჩქარება და სწრაფად გაყოფილი ცხიმები, და ეს ხელს უწყობს ჭარბი წონის დაკლებას. და შიმშილის შეგრძნება შეამცირებს მონო -გაჯერებულ მჟავებს.
• ამასთან, ნუ გადააჭარბებთ მას, ზეთი ძალიან მაღალია -კალორიულია!

ყაბზობისთვის ზეითუნის ზეთი: როგორ სწორად ავიღოთ?

• ეჭვგარეშეა, ზეითუნის ზეთი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ამასთან, მისი მოხმარების დაწყებამდე აუცილებელია ექიმის კონსულტაცია.
• თქვენ უნდა დაიწყოთ პატარა ისე, რომ თქვენი სხეული გამოიყენოს მას. დროთა განმავლობაში, ეს შესაძლებელი იქნება გაზარდოს მისი მოხმარება, უმჯობესია ცარიელი კუჭი. ყოველივე ამის შემდეგ, ნავთობის გადაჭარბებული მოხმარებით, მას შეუძლია განვითარდეს სერიოზული დიარეა.

როგორ დალიოთ ზეითუნის ზეთი დილით ცარიელ კუჭზე და ღამით სამკურნალო მიზნებისათვის?

დილით, ზეთი მოხმარებულია იმისათვის, რომ "გაიღვიძოს" სხეული და "დაიწყოს" მონელება. ამ შემთხვევაში, გააქტიურებულია სხეულის დამცავი სისტემები, სასარგებლო ნაერთების ასი პროცენტიანი ასიმილაცია, ტოქსინებისა და ტოქსინების შინაგანი ორგანოების გაწმენდა.

ზეითუნის ზეთის მოხმარების სქემა:

• 0,5 სტადი. ლ. დილით ჭამამდე;
• 0,5 სტადი. ლ. სადილამდე ნახევარი საათით ადრე.

ზეითუნის ზეთი: შესაძლებელია თუ არა და როგორ უნდა წვეთი ცხვირში?

• Ზეითუნის ზეთი იდეალურია ცხვირში ინსტილაციისთვის, ვინაიდან ეს აუცილებელია იმ შემთხვევებში, როდესაც ეს აუცილებელია შეარბილეთ ლორწოვანი გარსი. ყოველივე ამის შემდეგ, იგი გაჯერებულია ვიტამინებით, კვალი ელემენტებით და ცხიმოვანი მჟავებით.
• ამ ინსტრუმენტის სისტემატურად გამოყენებით, თქვენ მნიშვნელოვნად გააძლიერებთ იმუნიტეტს, გაზრდით სხეულის თავდაცვას.
• ლორწოვანი გარსის დარბილების გარდა, ზეითუნის ზეთის ცხვირში შეყვანა დაგეხმარებათ წვიმიან ცხვირის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ქავილი და გაღიზიანება მოხრილი, ტკივილის ტკივილს და ტკივილს, ჭრილობებს განკურნება.

ზეითუნის ზეთი ტიპი 2 დიაბეტისთვის

• მე -2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული ადამიანები უნდა იყვნენ ქვედა ლიპიდები სისხლში ზეითუნის ზეთის გამოყენებით.
• მისი გამოყენების წყალობით, როგორც კვლევებმა აჩვენა, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გაზარდოს სასარგებლო ქოლესტერინის დონე და მოშორება მავნეიმ გვერდითი მოვლენების გარეშე, რომლებიც შეინიშნება ნარკოტიკების გამოყენებისას.

ზეითუნის ზეთი დამწვრობიდან

• მცენარეული ზეთები ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში და ზეთისხილი ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარულია. Მაგალითად, დამწვრობით ეს ხელს უწყობს როგორც მისი სუფთა ფორმით, ასევე სხვა წამლების კომპონენტად.
• ზეითუნის ზეთის გამოყენება კანის დაშავებულ მიდამოზე თხელი ფენით, თქვენ შექმნით საუკეთესო დამცავი ფილმი, რომელიც შეინარჩუნებს ტენიანობას სხეულში და არ დაუშვებს ინფექციების შეღწევას შიგნით.

ზეითუნის ზეთი ჰემოროიდებისთვის

• ჰემოროიდებით დაავადებული ადამიანები მკაცრად რეკომენდირებულია გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი, როგორც გარედან (ანუსში ანთების შესამსუბუქებლად და ქსოვილების ყველაზე სწრაფი რეგენერაცია), ასე შინაგანად (იმისთვის, რომ სამუდამოდ დაივიწყოთ ყაბზობა).
• მკვეთრი შეტევის ამოღებისას, არ უნდა დაგვავიწყდეს ზეთის შემდგომი გამოყენება პროფილაქტიკური აგენტის სახით.

ზეითუნის ზეთი გასტრიტისთვის მაღალი მჟავიანობით, კუჭის წყლული

• Ზეითუნის ზეთი გასტრიტისა და კუჭის წყლულების სამკურნალოდ (მხოლოდ მაშინ, როდესაც შეტევა არ არის!) ის კარგად მუშაობს სამკურნალოდ.
• ეს ეფექტი მიიღწევა ზეთის კონვერტური თვისებების წყალობით, რაც ასევე ამცირებს მჟავიანობას და იწვევს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს.

ზეითუნის ზეთი ატოპიური დერმატიტისთვის

• თუ თქვენი ბავშვი აწუხებს ატოპიური დერმატიტით, მაშინ რაც შეიძლება სერიოზულად უნდა იზრუნოთ მის კანზე.
• ამ საკითხში, თქვენთვის შეუცვლელი ასისტენტი იქნება ზეითუნის ზეთი არის ჰიპოალერგენული აგენტი, რომელიც ნაზად და ეფექტურად ასუფთავებს ბავშვის კანს, გარეშე მას აბსოლუტურად ზიანი არ მიაყენებს.
• ამასთან, ყველასთვის ზოგადი რეცეპტი არ არსებობს. ინდივიდუალური მიდგომა თითოეული პაციენტის მიმართ.

ყელის ნახევარი ზეითუნის ზეთით: ხელს უწყობს გველისგან?

• ძლიერი მწეველები და ძლიერი ალკოჰოლის მოყვარულებს ადვილად შეუძლიათ მოშორება გველისგან, ყელის ყელის დაჭერით ღამით ზეითუნის ზეთით დასვენებამდე.
• მისი ჯადოსნური თვისებების წყალობით, ეს პროდუქტი არა მხოლოდ შეარბილეთ ლორწოვანი გარსები, მაგრამ ასევე გადაარჩენს მათ ნიკოტინის ფისებისგან.

შემიძლია დავლიო ზეითუნის ზეთი ცარიელ კუჭზე სიმსუქნით?

• სუსტი სხეულისაკენ მიისწრაფვის, ბევრმა ქალმა (და მამაკაციც) შეამოწმა საკუთარ თავზე ზეითუნის ზეთის სასწაულებრივი ძალა  ცარიელ კუჭზე - ჩაის კოვზით საათამდე ჭამამდე.
• ამ მარტივი ფოკუსის წყალობით, შეგიძლიათ გაჯერეთ სხეული ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების ყოველდღიური ნორმით. დიახ, და ამის შემდეგ ბევრად ნაკლები მინდა.
• ამასთან, სიმსუქნე არის ძალიან რთული მდგომარეობა, რომელსაც აქვს სხვადასხვა მიზეზები და, შესაბამისად, უმჯობესია კონსულტაციით კონსულტაციები.

ცოცხალი დასუფთავება ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით: რეცეპტი

ამ რეცეპტში, ლიმონი ემსახურება როგორც ქოლიტერულ ხელსაწყოს, უფრო მეტიც, ის ასევე იცავს ნაღვლის ბუშტს ქვის წარმოქმნისგან. ვიტამინი C ლიმონში აძლიერებს სისხლძარღვებს და ნაღვლის სადინარებს, ზრდის სხეულის თავდაცვას.

ღვიძლი გაწმენდილია სხეულის გაწმენდის სხვა მეთოდებთან ერთად.

ამისათვის, დაახლოებით 2 კვირაში გჭირდებათ (მზარდი მთვარეზე):

• არ მიირთვათ მავნე საკვები (შემწვარი, ტკბილი, საკონდიტრო ნაწარმი)
• ნუ გადაჭარბებით (ქალთა ნაწილი 200 გრ, კაცები 300 გრ)
• არ დალიოთ ალკოჰოლი
• შეამცირეთ, ან მთლიანად შეაჩერეთ ჩაის, ყავის, წვენების, კომპოტის დალევა, მხოლოდ სუფთა წყლის დალევა
• სავარჯიშოები, შეგიძლიათ დაამატოთ სირბილი, სიარული
• წადი აბაზანაში, ან აბანო (პირველი კვირა ყოველ მეორე დღეს, მეორე დღეს)
• ბოლო 3 დღის განმავლობაში, მიირთვით მხოლოდ თხევადი საკვები (სუპები, ბორცვი, ახლად გაწითლებული წვენი, სუფთა წყალი).
• მომზადების ბოლო დღეს, დალიეთ დამამშვიდებელი, გააკეთეთ enema.

ჩვენ ვწმენდობთ შაბათ -კვირას ისე, რომ თქვენ სახლში ხართ.

• ჩვენ ვიწყებთ, როდესაც მსუბუქი ვახშმის შემდეგ 2 საათი გავიდა.
• Ჩვენ ვსვამთ 1 ტაბლეტი არა-შპასისხლძარღვების და ნაღვლის სადინარების გასაფართოებლად
• მოდით, ეს კიდევ 2 საათის განმავლობაში გაიაროს და თქვენ უნდა გაათბოთ სხეული აბანოში, შემდეგ კი კვლავ გაათბეთ 4-5 საათის განმავლობაში საბნის ქვეშ თბილი გათბობის ბალიშით.
• მოამზადეთ ზეითუნის ზეთის და ლიმონის წვენის 2 თანაბარი ნაწილი. ეს არის 1 ჭიქა ზეთი და 3 ლიმონი. მკაცრად თანაბრად.
• დარჩა საბნის ქვეშ, მარჯვენა მხარეს გათბობის ბალიშით (ღვიძლი), აიღეთ 3 სუფრის კოვზი ზეთი ყოველ 15 წუთში და ერთდროულად იგივე რაოდენობით ლიმონის წვენი. ყოველი მიღების შემდეგ, belching უნდა წავიდეს. დაელოდეთ ქამარს და შემდეგ აიღეთ შემდეგი ნაწილი.
• დაასრულეთ მთელი პროცედურა დალევით ძილის წინ, სანამ საწოლში დარჩება, დაიძინეთ. ეს შეიძლება იყოს შიშველი, ის არ იქნება კომფორტული, მაგრამ მეორე დილით (ან იქნებ ადრე) იქნება დაცლა, რომელიც შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი, ან enema. ნებისმიერ შემთხვევაში, საჭირო იქნება კიდევ რამდენიმე ფენის გაკეთება, სანამ თხევადი თითქმის გამჭვირვალე გამოვა. ამ დღეს სიმძლავრისთვის, ფაფა, ხილი, ახლად გაჟღენთილი განზავებული წვენი, წყალი შესაფერისია.

რამდენი გრამი ზეითუნის ზეთი სუფრის კოვზში?

• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი წონა 14.4 გ.
• დაიმახსოვრე: თუ ზუსტი წონა გჭირდებათ, უმჯობესია გამოიყენოთ სამზარეულოს სასწორები.

რამდენი კალორიაა ზეითუნის ზეთში ერთ სუფრის კოვზში, 100 გ -ში?

• ეს უნდა გაიხსენოს ზეითუნის ზეთის მაღალი კალორიული შემცველობით - 100 გრ. პროდუქტი 884 კალორიას შეადგენს.
• ერთი სუფრის კოვზი 127 კკალ.

ზეითუნის ზეთის ნალექი მაცივრის შემდეგ

• ზოგჯერ შენახვის დროს ნალექი ჩანს ზეითუნის ზეთში - ეს საკმაოდ მისაღებია და საერთოდ არ ნიშნავს რომ პროდუქტი გაფუჭებულია.
• თუ ფილტრაციის შემდეგ ზეთი გაჯერებული იყო ცივი ტრიალის პროდუქტი (სასურველი არომატის და ჩრდილის მისაცემად), შემდეგ მაცივარში ეს დანამატი უბრალოდ იყინება და ცხიმში იქცევა.
• შემდეგ ბუნებრივი დათბობა ოთახის ტემპერატურაზე, გაყინული ნაწილაკები კვლავ დაიშლება.

ვრცელი ზეითუნის ზეთი: რა უნდა გააკეთოთ მასთან, შეგიძლიათ ჭამა?

• თუ შენახვის ვადა არ არის ზედმეტი (კვირა ან ორი-ეს არ არის მნიშვნელოვანი პერიოდი ზეითუნის ზეთისთვის), მაშინ შეგიძლიათ მისი ჭამა.
• მაგრამ თუ ის უკვე მწარედ იწყება, ეს ნიშნავს, რომ ის სხვა საჭიროებისთვის უნდა დაიშვას: მაგალითად, გამოიყენეთ იგი კოსმეტიკური საშუალებების ან ტექნიკური მიზნებისათვის.

შესაძლებელია თუ არა ზეითუნის ზეთის გამოყენება, თუ ის გაყინულია?

• დაბალი ტემპერატურის გავლენის ქვეშ (მაგალითად, მაცივარში) ზეითუნის ზეთი იყინება - სქელი ხდება. ეს მიიღება ცხიმოვანი მჟავებისა და ცვილის კრისტალიზაციის გამო
• თუ ზეთი გაყინულია და შემდეგ დათბობა ოთახის ტემპერატურაზე, მაშინ ეს არავითარ შემთხვევაში არ შეამცირებს თვისებების გემოვნებას და ასევე არ შეამცირებს მასში სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობას, ასე რომ გამოიყენეთ იგი ჯანმრთელობაში!

როგორ შევინახოთ ზეითუნის ზეთი გახსნამდე და გახსნის შემდეგ, მისი ვადის გასვლის თარიღი

• ბუნებრივია, დროთა განმავლობაში, ყველა მცენარეული ცხიმები კარგავენ თავდაპირველ მახასიათებლებს, ისინი აფუჭებენ. Ამ მიზეზით ზეითუნის ზეთი უნდა იქნას გამოყენებული წარმოების შემდეგ პირველი წლის განმავლობაში. სწორედ ამიტომ, ვადის გასვლის თარიღში ხშირად არის 12 თვის მაჩვენებელი. თუ ზეთი დახვეწილია, მაშინ ის უფრო მეტხანს ინახება.

• Ზეითუნის ზეთი ის არ უნდა იყოს შენახული ძალიან მაღალ ან დაბალ ტემპერატურაზე, ის ასევე გაფუჭდება მზისგან. ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტია მუქი და მშრალი ადგილი, ტემპერატურა - მდე +12 ° C. შესანახად, უმჯობესია გამოიყენოთ მუქი მინის მჭიდროდ ჩაკეტილი ბოთლი.

ზეითუნის ზეთის სარგებელი: მიმოხილვები

• ნატალია, 61 წლის. რამდენიმე წლის განმავლობაში მე ვსვამდი ზეითუნის ზეთს ცარიელ კუჭზე და დარწმუნებული ვიყავი ჩემი სასარგებლო თვისებების შესახებ. ყაბზობაზე ვიტანჯებოდი, მაგრამ ახლა დამავიწყდა მათზე ფიქრი, სხეული საათში მუშაობს. მეჩვენება, რომ ცოტათი უფრო ახალგაზრდა ვიყავი, როდესაც დავიწყე მისი წამალი. ასე რომ, როგორც გამოცდილების მქონე მომხმარებელი, ყველას გირჩევთ.
• ვიქტორი, 58 წლის. გმადლობთ გაფრთხილებისთვის, თუ ვინ არ უნდა ჭამა ზეითუნის ზეთი. მე მაქვს ქვები ნაღვლის ბუშტში, ჩემმა მეგობრებმა ურჩიეს დალევა დილით, დავრწმუნდი, რომ ზეთი დაავადება "ააფეთქებს". ძალიან კარგია, რომ ის წუხდა და არ მიუსაჯა მათი რჩევა. ზოგადად, ბევრი ჩვენგანი ზარმაცი ადამიანი არ უნდა წავიდეს ექიმთან, მასთან კონსულტაციისთვის. ჩვეულებრივ, ჩვენ საკუთარ თავს დიაგნოზირებს, ჩვენ ვადგენთ მკურნალობას OBS– ის გამოყენებით (თქვა ერთმა ბებიამ).
• ვერონიკა, 25 წლის. ჩემი ბებო - და ის უკვე 70 -ზე მეტი იყო, ახლახან თქვა: "სამოცდაათი წლის შემდეგ, ცხოვრება ახლახან იწყება." იგი წმინდად თვლის, რომ ეს არის ზეითუნის ზეთი, რომელიც მის დადებით შედეგს იძლევა. ბებიამ ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში სვამდა სუფრის კოვზ ზეთს და მთლიანად შეაჩერა აბების გაზრდა წნევისგან.

ჩვენს სტატიებში შეგიძლიათ გაიგოთ სარგებელი:

• ფლავონოიდები
• ჰოპ-მზის სუნელები
• ახალი გამხმარი, ხუჭუჭა ლეღვი
• კომბოსტო ბროკოლი
• კარსა

ვიდეო: ზეითუნის ზეთის სარგებელზე