ამ სტატიაში, ჩვენ გავუზიარებთ სწრაფად, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელ ნაპოლეონს, სახელწოდებით "ზარმაცი".
ნაპოლეონის ნამცხვარი მრავალი ადამიანის ერთ - ერთი ყველაზე საყვარელი დელიკატესია. მაგრამ ნამცხვრების გრძელი გამოცხობა თავად აფერხებს მრავალი დიასახლისისგან დამოუკიდებელი მომზადების ნადირობას. ახლა გამოსავალია - შეგიძლიათ გააკეთოთ ზარმაცი ნაპოლეონი! ამ შემთხვევაში, საჭიროა ხელმისაწვდომი და მარტივი ინგრედიენტები და დრო - მხოლოდ 20 წუთი!
ზარმაცი ტორტი ნაპოლეონი გამოცხობის გარეშე სულ რაღაც 20 წუთში: გემრიელი რეცეპტი
ზარმაცი ნაპოლეონის ნამცხვრების მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ:
- ფაფის ნამცხვრები, როგორიცაა "ყურები" - 800 გ
კლასიკური კურდღლის მოსამზადებლად, ჩვენ გამოვიყენებთ:
- რძე - 1 ლიტრი
- კვერცხები - 4 ცალი.
- კარაქი - 100 გ
- ფქვილი - 100 გ ან 4 სტადიის. ლ. გორაკის გარეშე
- შაქარი - 200 გ
ნაპოლეონის ზარმაცი ტორტი ემზადება შემდეგი ალგორითმისთვის:
- განათავსეთ რძე ცეცხლი, მიიყვანეთ ადუღებამდე
- იმავდროულად, კვერცხები ღრმა თასში შეურიეთ შაქრით
- ნაწილობრივ შემოიტანეთ ფქვილი, კარგად აურიეთ ყოველ ჯერზე, რომ აღმოფხვრას სიმსივნის ფორმირება
- შემდეგ დაასხით თბილი რძე მცირე ნაწილში, მუდმივად აურიეთ ისე, რომ ცილა არ იწვა
- ჩვენ ნარევი ისევ პანელში ჩავდოთ, ნელი ცეცხლი ჩავდოთ და მოხარშეთ სანამ გაპარტახება, მუდმივად აურიეთ! დრო, როდესაც მასის ამოღების დროა, არის პირველი ბუშტები, რომლებიც ხელს უწყობენ მდუღარე
- ჩვენ ვსვამთ ჩვენს "ყურებს" კერძზე, ვავსებთ ყოველ ჯერზე ცხელი კისრის კრემით
- ჩვენ დავუშვებთ, რომ ეს გაჯერებული იყოს მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში, მაგრამ იდეალურ შემთხვევაში, მაინც გაუძლებს 6-12 საათს. ჩვენ ვიწყებთ ვცდილობთ!
ზარმაცი ნაპოლეონის გემო არ განსხვავდება ნამდვილი ნამცხვრისგან, ფაფის ნამცხვრების გამოყენების გამო. რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული სწორად მომზადებულ კრემზე, ამიტომ გირჩევთ, რომ გავეცნოთ ჩვენს შემდეგ სტატიას "როგორ მოვამზადოთ custard?"
ჩვენ ასევე ვკითხულობთ "ნაპოლეონის საუკეთესო რეცეპტები"
ვიდეო: ზარმაცი ტორტი ნაპოლეონი გამოცხობის გარეშე
