როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ბუნებრივი იოგურტი სახლში იოგურტში, იოგურტის გარეშე, ნელი გაზქურის გარეშე და "იოგურტის" ფუნქციის გარეშე, თერმოს: რეცეპტი. რა სახის მაწონი იოგურტისთვის უკეთესია: რჩევები. რა შეიძლება დაემატოს სახლის იოგურტს: კენკრის, ხილის, ხმელი ხილის სია

ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ჯანმრთელი და გემრიელი იოგურტები სახლში.

დღემდე, მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ უამრავი იოგურტის ვარიაცია. მაგრამ, როგორც უკვე ჩამოყალიბებული გამონათქვამიდან გავიხსენებთ, "ყველა იოგურტი თანაბრად სასარგებლოა". მომზადებული პირადად ნამდვილად არ დააზარალებს. მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ისინი?

იოგურტის რომელი ლიგა უკეთესია: რჩევები

მჟავე არჩევისას რეკომენდებულია შემდეგი ნიუანსების გათვალისწინებით:

• თუ ადამიანი გადის ანტიბიოტიკებით მკურნალობის კურსი, ის ძალიან სასარგებლო იქნება წყარო სტაბილური ბაქტერიებით. ისინი დაიცავს სხეულის სასარგებლო ბაქტერიებს ანტიბიოტიკების და მავნე მიკროორგანიზმების დაზიანებისგან.
• ხალხი მაღალი მჟავიანობით ღირს ყურადღების მიქცევა არც ისე მჟავე წყაროა.

მნიშვნელოვანია: მიზანშეწონილია ექიმთან კონსულტაციისა და ტესტების ჩატარება. ეს საუკეთესოდ გახდის იმის დადგენა, თუ რომელი ბაქტერიები არ არის საკმარისი ორგანიზმში.

• თქვენ ნამდვილად უნდა მიაქციოთ ყურადღება კოეფიციენტი. ისინი მიუთითებენ ცოცხალი ბაქტერიების ოდენობაზე, რომელიც თითო გრამი მჟავეა. რაც უფრო დიდია ეს ინდიკატორი, მით უფრო სასარგებლოა მჟავე.

• მშრალი ან ცოცხალი დუღილის არჩევისთვის? მშრალი სასარგებლოა საჭმლის მონელების დამკვიდრება, იმუნიტეტის გაძლიერება. იგი დიდხანს ინახება და აქვს კარგი გემო. ცოცხალი ის გემოვნებით ნაკლებად მიმზიდველს და დაზოგავს მაქსიმუმ 20 დღის განმავლობაში, მაგრამ შეიცავს მაქსიმუმ სასარგებლო ბაქტერიებს.

სად უნდა მიიღოთ ეს, იყიდეთ საუკეთესო, იცხოვრე მჟავე იოგურტისთვის?

თავად საფუარი არ არის დეფიციტი, რადგან შეგიძლიათ შეიძინოთ:

• აფთიაქებში
• მაღაზიებში, ჩვეულებრივი სუპერმარკეტები
• ონლაინ მაღაზიებში
• ოფიციალურ საიტებზე, რომლებიც მიეკუთვნებიან პროდუქტის მწარმოებლებს

თუმცა, ეგრეთ წოდებული ცოცხალი ზაქსკაია ყველაფერი გარკვეულწილად უფრო რთულია მისი მოკლე ვადის გასვლის გამო. ხშირად, ასეთი მჟავე გამოიყენება იოგურტი, მაგრამ ბუნებრივი დანამატებისა და შაქრის გარეშე. ამიტომ, ყველა ერთი და იგივე ვარიანტი რჩება პირველი გარდა.

რა რძეა შესაფერისი იოგურტისთვის?

ისინი განიხილავდნენ ზაკოვსკაიას, მაგრამ რძის არჩევანს ასევე არ აქვს მცირე მნიშვნელობა. ეს არის ის, რაც უნდა იქნას გათვალისწინებული:

• მისამართები და კონსერვანტები უკიდურესად არასასურველია. ხელნაკეთი რძე დაუყოვნებლივ იბადება, მაგრამ ამ შემთხვევაში არსებობს რისკი, რომ მიიღოთ პროდუქტი პაციენტისგან ან ცუდად იკვებებით ცხოველისგან. მაგრამ თუ არსებობს დარწმუნებული, რომ ძროხა აძლევს მაღალი ხარისხის რძეს, ღირს მისი მიღება. ალტერნატივა არის მაღალი ხარისხის მაღაზია.

მნიშვნელოვანია: აუცილებელია გაეცნოთ ასეთი რძის შენახვის ვადა - ეს უნდა იყოს არაუმეტეს ერთი კვირისა.

• თუ გსურთ იოგურტის გაკეთება სქელი, ღირს არჩევანის გაკეთება რძეზე ცხიმის შემცველობის მაღალი პროცენტით. რა თქმა უნდა, ასეთი ვარიანტი არ მოაწყობს იდეალურ ფიგურას. ამ შემთხვევაში, რეკომენდებულია პროდუქტის შეძენა 2.5% ცხიმის შემცველობით ან სრულიად ცხიმით.
• მაღაზიის პროდუქტის არჩევისას, ყურადღება უნდა მიაქციოთ და ცილის რაოდენობა. ეს უნდა იყოს მაქსიმალური - ასეთი რძე ითვლება ყველაზე სასარგებლო.
• რძე უნდა იყოს სტერილიზებული თუ არა? თუ ეს სუპერ -პასტერიზირებული მაღაზია, არა. თუ პროდუქტი მიიღება სხვის მიერ, აუცილებელია უნდა დაიწყოს ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გაცივდით ტემპერატურა 39-40 გრადუსამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბაქტერიები დარჩება რძეში, ხოლო დაწყება არ მოხდება სწორად.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ბუნებრივი სახლის იოგურტი იოგურტებში: შემადგენლობა, რძის რეცეპტი ცოცხალი ენერგიით

იოგურტნიცაში ცოცხალი მჟავეით, შეგიძლიათ მოამზადოთ პროდუქტი შემდეგნაირად:

• პირველ რიგში, თქვენ გჭირდებათ რძის მომზადება. ჩვეულებრივი ტემპერატურის შესახებ ზემოთ იყო დაწერილი და ხელნაკეთი ან სუპერ -უღიმღამო საჭიროა ტემპერატურა 37 გრადუსი.

მნიშვნელოვანია: აუცილებელია იოგურტისთვის კონტეინერების მომზადება. ქილების სტერილიზაცია შესაძლებელია ორმაგ ქვაბში, მიკროტალღურ ღუმელში. კოვზიც კი უნდა დაასხით მდუღარე წყლით.

• Უფრო რძე მცირე რაოდენობით უნდა აურიეთ ცოცხალი მჟავე. ეს ყველაფერი შერეულია ჰომოგენური თანმიმდევრულობამდე.
• მიღებული სამუშაო ნაწილის საჭიროა დაამატეთ რძის ძირითადი რაოდენობა და ისევ ფრთხილად აურიეთ.
• ახლა ყველა რძე და წყლის მასა ის ქილებში იწევს. სხვათა შორის, ისინი არ უნდა იყოს დაფარული ხუფებით.

• ქილები მოთავსებულია იოგურტნიცაში. გამოფენილია შემდეგი პარამეტრები - 37 გრადუსი.
  დაახლოებით იოგურტებში მომზადების პროცედურა შეიძლება მიიღოს 6-8 საათი. მაგრამ შესაძლებელია ზუსტად განსაზღვროს დრო მხოლოდ ექსპერიმენტულად, რადგან მასზე გავლენას ახდენს როგორც რძის ხარისხზე, მჟავე და იოგურტის მოდელთან.

მნიშვნელოვანია: სანამ პროდუქტი მომზადებულია, იგი არ შეიძლება შერეული, გადაადგილება.

• სამზარეულოს შემდეგ ქილები შეიძლება დაიხუროს. Მათ უნდა მაგარია.
• მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ იოგურტი შემადგენლობა, რადგან ახალი ხილის მჟავიანობა იწვევს პროდუქტის გადაქცევას. მაგრამ თუ მკურნალობა გამხმარი გარგავით არის, მაშინ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ იგი. მაგრამ წინასწარი კურაგა უნდა დაიბანოს და გამხმარი იყოს ქაღალდის პირსახოცებზე. რა თქმა უნდა, ეს უნდა იყოს ძვლების გარეშე.

როგორ გავაკეთოთ უგემრიელესი ბუნებრივი სახლის იოგურტი იოგურტებში: რეცეპტი რძით მშრალი არაჟანგით სააფთიაქოდან

შემდეგი მკურნალობის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ:

• ლიტრი რძე - დაღლილობა 1% -ში შესაფერისია
• შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
• მშრალი საფუარი - 1 გ
• მოცვი - დაახლოებით 200 გ

წარმოების სქემა თითქმის იდენტურია ზემოთ აღწერილი:

• რძე ადუღდება და გაცივებს.
• ქილები სტერილიზაცია.
• ახლა დაემატა რძეს მშრალი საფუარი. ყველაფერი ფრთხილად არის შერეული.
• მოსავალი ის ქილებშია დაღვრილი და ის მოთავსებულია იოგურტნიცაში.

მნიშვნელოვანია: როგორც გასულ შემთხვევაში, დაახლოებით 6-8 საათის განმავლობაში, მაგრამ ამ მონაცემების რედაქტირება შესაძლებელია.

• სანამ იოგურტი მზადდება, შეგიძლიათ კეთება მელანი. სასურველია გახეხოთ იგი ბლენდერში, სანამ სოუსი არ მიიღება.
• დესერტის მომზადების შემდეგ ის ამშვენებს სოუსით. თუ სასურველია, შაქარი ემატება. ცოტათი შეგიძლიათ აურიოთ. მკურნალობა, რომელიც მორთულია მოცვისა და პიტნის ფოთლებით, რომელიც მორთულია თავზე, გამოიყურება ლამაზი.

როგორ გავაკეთოთ უგემრიელესი ბუნებრივი სახლის იოგურტი იოგურტებში: რეცეპტი არაჟანიდან და რძით იოგურტით, საფუპირებისთვის

არაჟანზე მოხარშული იოგურტი საკმაოდ გემრიელია. იმისათვის, რომ დესერტი არ იყოს მჟავე, მიზანშეწონილია აირჩიოთ არაჟანი 15-20% ცხიმი.
მომზადების პროცესი შემდეგია:

• რძე, როგორც წინა რეცეპტებში, საჭიროების შემთხვევაში ადუღდება და შემდეგ იგი მოყვანილია ტემპერატურის აუცილებელ ინდიკატორებამდე.
• შემდეგ რძე დახურვა კონტეინერებით.
• თითოეულ მათგანს ემატება სუფრის კოვზი არაჟანი და ბუნებრივი იოგურტი მჟავეისთვის.
• ეს ყველაფერი ფრთხილად არის შერეული.
• ქილები ისინი იოგურტშია მოწყობილი, აუცილებელი პერიოდი არის მითითებული.

მნიშვნელოვანია: მიზანშეწონილია შეავსოთ შემავსებლის წარმოება დაახლოებით ერთ საათში ან ორ საათამდე, სანამ თავად იოგურტის მზადყოფნა არ მოხდება.

• Prunes შეგიძლიათ დესერტი გააკეთოთ, თუ მომაბეზრებელი ადამიანი აკონტროლებს ფიგურას. უფრო მეტიც, არაჟანი და prunes მშვენივრად არის შერწყმული ერთმანეთთან. საჭიროების შემთხვევაში ეს გამხმარი ხილი აუცილებელია ჩამოიბანეთ, მშრალი და დაჭრილი კუბებად.

• Უფრო prunes მოთავსებულია saucepan- შიმიქსები მცირე რაოდენობით შაქრით, წყლით.
• ეს ყველაფერი ფრთხილად არის შერეული და მოხარშული ჯემის თანმიმდევრულობამდე.
• Bunny Jam მოთავსებულია სხვა ქილების ბოლოში, და ზემოდან ჯოგურტი ასახულია.
• მიზანშეწონილია კვლავ ამოიღოთ ეს ქილები იოგურტნიკში 10 საათის განმავლობაში.
• შემდეგ ქილები მოთავსებულია მაცივარში 2-4 საათის განმავლობაში.
• იოგურტი მზად არის! Შენ შეგიძლია აურიეთ.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი იოგურტი მულტიკუკერში, იოგურტის ფუნქციით: მახასიათებლები, რეკომენდაციები

მათ გააცნობიერეს იოგურტნიცა - დროა გაიგონ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ იოგურტი ისეთ პოპულარულ სამზარეულოს მოწყობილობაში, როგორც ნელი გაზქურა. ყოველივე ამის შემდეგ, მულტიკოგრაფიების ზოგიერთი მოდელი აღჭურვილია სპეციალური ფუნქციით. Ისე:

• იოგურტის სამუშაო ნაწილის საჭიროა დაასხით კონტეინერი წინასწარ დამუშავებულ მდუღარე წყალში Multicooker.
• სასურველი სამზარეულოს დრო - 2 ან 3 საათი.

მნიშვნელოვანია: თუმცა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია Multicooker მოდელზე. შეიძლება საჭირო გახდეს 6 ან 8 საათის დახარჯვა.

• ასევე, ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმ თანმიმდევრულობაზე, რომლის მიღებაც გსურთ. იოგურტის დალევამ უნდა მოამზადოს ნაკლები დრო.
• პროდუქტის მომზადების შემდეგ, ნუ ჩქარობთ მის გამოსვლას. დახურული სახურავის ქვეშ საჭიროა იოგურტი მინიმუმ რამდენიმე საათში გამართეთ.
• გარდა ამისა, საჭიროა იოგურტი გრილი და მოათავსეთ მაცივარში.

როგორ მოვამზადოთ სახლის იოგურტი ნელა გაზქურაში, იოგურტის ფუნქციის გარეშე: მახასიათებლები, რეკომენდაციები

ამასთან, იოგურტის ფუნქციის არარსებობა არ წარმოადგენს დაბრკოლებას ამ სასარგებლო დესერტის წარმოებისთვის. აი რა უნდა იცოდეთ:

• შეგიძლიათ იოგურტის მომზადება წყლის აბაზანაში. რეჟიმები დამონტაჟებულია "გათბობა", "ორთქლის ორთქლი". ტემპერატურა შეიძლება შეიქმნას შიგნით 40-45 გრადუსი.
• კონსერვი დაასხით წყალი ამრიგად, ისე, რომ იგი მიაღწევს დაახლოებით ქილაკების სიმაღლის 2/3.

მნიშვნელოვანია: თუ არსებობს მულტიკუკერის ზედაპირის დაზიანების შიში, შეგიძლიათ ქსოვილის ძირში იწვა.

• რაც შეეხება სამზარეულოს დროს, ეს ემთხვევა იოგურტის წარმოებაში დროში შესაბამისი რეჟიმის თანდასწრებით.

როგორ მოვამზადოთ სახლის იოგურტი იოგურტების გარეშე თერმოსში: თვისებები, რეკომენდაციები

რა უნდა გავაკეთოთ, თუ არ არსებობს იოგურტები ან მულტიქუერი, მაგრამ არსებობს თერმოს?

• რაც შეიძლება წინასწარ გჭირდებათ საფუძვლიანად აურიეთ რძე მჟავე.
• თერმოსის დახურვით თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ის მჭიდროდ დავდიოდი.
• თერმოსი მჭიდროდ არის აუცილებელი გადაიტანეთ საბანით ან საბანით. ბალიშის თავზე შეგიძლიათ განათავსოთ.
• მომზადების დრო - 7 -დან 12 საათამდე.

როგორ მოვამზადოთ სახლის ტკბილი ხილის, კენკრის იოგურტი: რეცეპტი

მაგრამ იოგურტის რეცეპტი დაჩქარებით, როდესაც იქვე არ არის დამხმარე მოწყობილობები, მაგრამ არსებობს ახალი კენკრა ან ხილი და სურვილი, რომ მკურნალობა საკუთარი თავის სასარგებლო რამეებით. ასე რომ, გულწრფელი იოგურტისთვის, მხოლოდ საჭირო იქნება:

• კეფირი
• Შაქარი
• ხილი ან კენკრა - ეს რეცეპტი, მაგალითად, იოგურტზე მარწყვით ისაუბრებს
• Colander ან პოლიეთილენის პაკეტი
• ჩანგალი

ჩვენ გავაგრძელებთ:

• პირველ რიგში, თქვენ გჭირდებათ სუფთა და ჩამოიბანეთ მარწყვი. აქ მოსახერხებელი მოვა. ან, თუ სამზარეულოს პირობები ძალიან ახლოს არის მინდვრებთან, და არსებობს არა მხოლოდ მულტიკუკერი ან თერმოს, არამედ მწვრთნელიც, პაკეტი გამოდგება. კენკრა მოთავსებულია მასში.

მნიშვნელოვანია: ადრე, ხვრელები მზადდება პაკეტში.

• შემდეგი, სათვალეები ან კათხა, ისინი ზემოდან ივსება კენკრით.
• შაქარი მოთავსებულია თავზე. რაოდენობა არ არის შეზღუდული, მაგრამ მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული მარწყვის სიტკბო.
• ჩანგლით შაქრით მარწყვი პირსინგია.
• ეს ტკბილი მასა ის კეფირით არის დაღვრილი - გამოდის შესანიშნავი სახლის იოგურტი!

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის იოგურტი: რეცეპტი

ჯერ საჭიროა მოხარშეთ რძე და გაცივდეს, საჭიროების შემთხვევაში, თქვენ უნდა ამოიღოთ ქაფი.

• რაც შეეხება შოკოლადს, შეგიძლიათ დნება წყლის აბაზანაში. როგორც ალტერნატივა კარგია კაკაო შესაფერისია. ლიტრი რძისთვის საკმარისია 5 სტადიის მიღება. ლ. ფხვნილი. ასევე შეგიძლიათ დაასხით ცოტა შაქარი.
• შოკოლადი ან კაკაო შეედინება მცირე რაოდენობით წყლითაურიეთ.
• ამასობაში კონტეინერში მჟავე თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა თბილი მოხარშული წყალი, რხევა ყველაფერი ეს.

მნიშვნელოვანია: მჟავე უნდა დაიშალოს.

• მჟავას სამუშაო ნაწილს ემატება რძის ცარიელი. ყველა შერეული.
• ნარევი ქილაში ჩასასვლელადმ და იოგურტშია ჩასმული.
• რამდენიმე საათის შემდეგ, იოგურტი მზად არის!

როგორ მოვამზადოთ ცილის იოგურტი: რეცეპტი

სპორტის გულშემატკივრები ნამდვილად დააფასებენ ცილის იოგურტს, რისთვისაც დაგჭირდებათ:

• კეფირი ან რძე - 250 მლ
• ცოტა ბუნებრივი იოგურტი
• შვრიის ფაფა - 2 ან 3 სტადი. ლ.
• ბანანი - ნახევარი
• დარიჩინი

წარმოების პროცესი მარტივია - თქვენ გჭირდებათ გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერით. ან ბუნებრივი იოგურტისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ცოცხალი დუღილი და მოამზადოთ დესერტი ზემოთ აღწერილი ერთ -ერთი მეთოდი.

რა შეიძლება დაემატოს სახლის იოგურტს: კენკრის, ხილის, ხმელი ხილის სია

რა არის საუკეთესო იოგურტის დამატება?

• მოცვი - მას შეუძლია სხეულის მიწოდება ვიტამინ E- ით, ასკორბინის მჟავასთან. უფრო მცირე ზომით, მაგრამ მაინც შეგიძლიათ მიიღოთ კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, რკინა, კალციუმი.
• თუთი - კალიუმის, მაგნიუმის, ასკორბული და ნიკოტინის მჟავების წყარო. დადასტურებულია, რომ იგი დიდად ეხმარება დეპრესიას, ერთობლივი პრობლემებს.

მნიშვნელოვანია: ითვლება, რომ თუთის რეგულარული გამოყენება ამცირებს დიაბეტის რისკს.

• მაყვალი - აძლიერებს ტენდონებს, ძვლებს, აძლიერებს გულს და სრულყოფილად მოქმედებს თირკმელებისა და ნაწლავების მუშაობაზე.
• მოსავალი - ამ კენკრის მხოლოდ 100 გ -ს უფრო მეტი ვიტამინი აქვს კომპოზიციაში, ვიდრე ადამიანს სჭირდება დღე. ეს აძლიერებს იმუნიტეტს და სისხლძარღვებს, ხელს უწყობს რკინის უფრო ეფექტურ ასიმილაციას.
• Მარწყვები - შეანელეთ დაბერება, აუმჯობესებს თმის მდგომარეობას, არის სიმსივნეების პრევენცია. ეს სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის.

• რაც შეეხება ხილს, ჩვენთან ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ვერ დაგვეხმარება, მაგრამ გაიხსენებს ვაშლი. გარდა ამისა, ისინი საკმაოდ სასარგებლოა, რადგან ისინი შეიცავს მანგანუმს, კალიუმს და ვიტამინების დიდ რაოდენობას.

მნიშვნელოვანია: მიზანშეწონილია ვაშლის დამატება იოგურტში პირდაპირ კანი. ეს ხელს უწყობს სისხლიდან ჭარბი ქოლესტერინის ამოღებას.

• ბანანი - ისინი გაჯერებულია ენერგიით, აუმჯობესებენ მეტაბოლიზმს. გარდა ამისა, ბანანი რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც აქვს მაღალი წნევა, კუჭის პრობლემები.
• ნარინჯისფერი - როგორც მოგეხსენებათ, მას აქვს სასარგებლო გავლენა კანზე. ასევე მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ეს ხილი, რათა ხელი შეუწყოს საკვების უკეთეს შეწოვას.
• გამხმარი გარგარი - მშვენიერი ნივთიერებები მასში. ეს არის კალიუმი, რომელიც მოიცავს გულის კუნთს, კაროტენს, რკინას, ფოსფორს, ვიტამინ B5- ს. ექიმები ირწმუნებიან, რომ ეს გამხმარი ხილი სასარგებლოა კიბოს წარმოქმნის მისაღწევად.
• სანთლები -მმავალი კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აუმჯობესებს თირკმელების, ღვიძლის, გულის მუშაობას. ჰიპერტენზიული პაციენტები განსაკუთრებით რეკომენდირებულია გამოსაყენებლად. ასევე სუსტი ხედვის მქონე ადამიანები.

• Fig - ეს ხელს უწყობს პარაზიტების ამოღებას სხეულიდან, აყენებს ფარისებრი ჯირკვლის მოქმედებას. ასევე არსებობს მოსაზრება, რომ სასარგებლოა ამ გამხმარი ხილის გამოყენება ბრონქიტით.
• ქიშმიში - ასევე სასარგებლოა ფარისებრი ჯირკვალი. ის ასევე შესანიშნავი ანტიდეპრესანტია.
• თარიღები - განსაკუთრებით სასურველია ზამთარში გარდამავალ პერიოდში, რადგან ისინი აძლიერებენ იმუნიტეტს. ვიტამინების მასისგან შედგება. ეხმარება თავის ტკივილს, ცივი.

მნიშვნელოვანია: დიდი ენერგია! ასეთი შემავსებლის იოგურტი უკეთესი იქნება, ვიდრე ნებისმიერი ენერგეტიკული სასმელი.

როგორ გავაკეთოთ გემრიელი ბუნებრივი იოგურტი სახლში: რჩევები ბედია

სტატიის დასასრულს მსურს ზოგადი რეკომენდაციების მიცემა:

• ტემპერატურა, რომლის დროსაც იოგურტი მზადდება, არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრადუსს. ფაქტია, რომ სხვაგვარად სასარგებლო ბაქტერიები მოკვდება. მაგრამ ბაქტერიები საჭიროა რძის შაქრის დასადარებლად, წინააღმდეგ შემთხვევაში იოგურტი უბრალოდ არ იმუშავებს.
• რაც შეეხება კერძებს, სასურველია აირჩიოთ რძე, რომ გაათბოთ პანელი, რომელსაც აქვს უჟანგავი მასალისგან დამზადებული სქელი ფსკერი. მინის ან კერამიკული ისინი ასევე შეიძლება იყოს შესაფერისი.
• გრილი მზად არის იოგურტი მისი მომზადებისთანავე აუცილებელია. ასე რომ, მისი შენახვის ვადა ვრცელდება, ხოლო თანმიმდევრულობა ხდება წარმოდგენილი - სატენდერო, როგორც კრემი.
• წყაროს საფუძვლიანად აურიეთ რძე - მნიშვნელოვანი ამოცანა. იმისათვის, რომ ეს ნამდვილად შეიმუშაოს, ღირს, რომ შემქმნელმა დაიწყოს თბილი რძის მცირე ნაწილის აჟი

• შაქარი და ტკბილი ხილი სასურველია დამატება დაბოლოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ხილი და არა რძე, დაიწყებენ ბანაობას.

მნიშვნელოვანია: შაქარი საუკეთესოდ არის შერეული წყლით ან გააკეთეთ სიროფი მისგან. ასევე, შაქრის ფხვნილი შესაფერისია, როგორც ალტერნატივა. ჩვეულებრივი დაუმუშავებელი სიტკბო კბილებზე უსიამოვნოდ მოისურვებს.

როგორც ხედავთ, იოგურტის მომზადება არც ისე რთულია. მაგრამ მაინც ღირს ერთხელ, რომ შეეცადოთ ეს მშვენიერი პროდუქტი გააკეთოთ საკუთარ თავზე - და ეს ნამდვილად გახდება ჩვევა!

ვიდეო: ხილის იოგურტის რეცეპტი: