როგორ შევინახოთ პური სახლში ყიდვის შემდეგ, ისე რომ ეს უფრო გრძელი იყო?

ამ სტატიაში, ჩვენ ვისწავლით პურის სუფთა და რბილის უფრო დიდხანს შენარჩუნებას.

კმაყოფილი

შეძენის შემდეგ, პური რჩება სუფთა, არც ისე გრძელი, შემდეგ კი ის ჩერდება და შეუძლია ჩამოსხმა. როგორ შევინახოთ პური ისე, რომ ის უფრო გრძელი დარჩეს? ამ სტატიაში ვხვდებით.

რამდენი საათის შემდეგ პურის გამოცხობიდან სუფთა რჩება?

ყველა ტიპის პური და ფუნთუშა არ რჩება ერთსა და იმავე დროს. Აქ პურის სიახლის სავარაუდო დრო გამოცხობის შემდეგ:

ჭვავის საფუარის პური 36 საათს ახალი რჩება
ხორბლის საფუარი - 24 საათი
მცირე ფუნთუშები საფუარზე - 16 საათი
მჟავეზე ახალი ჭაბურღილი ინახება ორჯერ მეტი, ვიდრე საფუარი

ყურადღება. იმისათვის, რომ პური უფრო გრძელი დარჩეს, რეკომენდებულია მისი შენახვა 18-25 გრადუსიან ცელსიუსზე და შედარებით ტენიანობა 75%.

სად და როგორ არის საუკეთესო პურის შესანახად?

პური საუკეთესოდ ინახება ხის პურში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ პლასტმასის, მინის, ლითონის. მაგრამ პურს შეუძლია პური პური. რა უნდა გაკეთდეს, რომ ეს არ მოხდეს?

პურის, განსაკუთრებით ხის უკან, თქვენ უნდა შეძლოთ სათანადოდ ზრუნვა:

გარეცხეთ თბილი წყლით და მშრალი - კვირაში მინიმუმ 2 ჯერ
გაწურეთ უაღრესად განზავებული ძმრით - კვირაში 1 დრო
ხშირად ვენტილაცია პური

გარდა პურისებრი პურის შენახვა შესაძლებელია სხვა გზით:

ჩანთაში - ქაღალდი ან თეთრეული
დიდი პანი სახურავით
პლასტიკური ტომარა

საიდუმლოებები, თუ რამდენ ხანს უნდა შეინახოთ პური სუფთა?

პურის სუფთა და გემრიელი უფრო გრძელი შესანარჩუნებლად, ჩვენმა წინაპრებმა იცოდნენ საიდუმლოებები:

პურის სასიამოვნო არომატს მიენიჭება ლიმონის კანი, რომელიც პურშია ჩასმული.
ისე, რომ პური სწრაფად არ ჩერდება, ვაშლის ან უმი კარტოფილის ნაჭერი უნდა ჩადოთ პურში.
ისე, რომ პური არ ჩამოყალიბდეს, თქვენ უნდა გადაიტანოთ მუჭა მარილი ამ საკითხში და ჩადეთ პური.
პური არ ჩაირთოს პურით - ბირჩის ქერქი ან ღვიის - ამ ტიპის ხის კარგი ანტისეპტიკაა.
განათავსეთ მხოლოდ სრულად გაცივებული პური პურში.
ისე, რომ პური უფრო დიდხანს არ ჩერდება, ისე გააკეთეთ, როგორც ამას ჩვენი წინაპრები აკეთებდნენ: ჩვენ პურს ნახევრად ვჭრით, შუა ნაწილიდან ვჭრით პურის ნაჭერი და დააჭირეთ დანარჩენ 2 ცალი პურის ერთად მონაკვეთებით, და ასე ვიცავთ.
პურის შენახვა შესაძლებელია სამსაფეხურიანი ჩანთაში (მატერიის ზედა და შიდა ფენა, ფენა პლასტმასის შუაგულში). ასეთ ჩანთაში პური არ ჩერდება 3-4 დღის განმავლობაში.
პური უფრო ნაკლებად ჩერდება, თუ ქსოვილის ტომარა ჩამოიბანეთ მარილიან, მშრალად და მასში პური შეინახეთ.

პური დიდხანს რჩება სუფთა, თუ მას თეთრეულის ჩანთაში ინახავთ

როგორ შევინახოთ პური მაცივარში?

მრავალი დიასახლისის თქმით, მაცივარში, პური 6-7 დღის განმავლობაში სუფთა რჩება.

როგორ შევინახოთ პური მაცივარში?

ისე, რომ პური არ შთანთქავს მაცივარში არსებულ სხვა პროდუქტების სუნი, ის უნდა მოთავსდეს პლასტმასის ჩანთაში, შემდეგ კი მაცივარში ჩასმა.
თქვენ არ შეგიძლიათ განათავსოთ ცხელი პური მაცივარში, უნდა გაუშვათ ის, შემდეგ კი ცივ ადგილას განათავსოთ.
ისე, რომ ცელოფანში პური არ აყალიბებს, ჩანთაში რამდენიმე ხვრელი უნდა გაკეთდეს, რომ პურიდან ზედმეტი ტენიანობა გასასვლელად. თუ პური დაიწყო ჩამოსხმა, მაცივარი მას აღარ დაეხმარება, ის უნდა გადააგდოს.

როგორ შევინახოთ პური საყინულეში?

მაცივარში კიდევ უფრო გრძელია, საყინულეში პური 3-4 თვემდე რჩება.

როგორ მოვამზადოთ პური საყინულეებისთვის?

დავჭრათ პური ნაჭრებად.
მოათავსეთ ჰერმეტული პლასტმასის ჩანთაში და ჰალსტუხი, კატისგან ჰაერი მართეთ.
საყინულე თაროზე პურის ტომარა განათავსეთ.

როგორ განვათავსოთ პური საყინულედან ისე, რომ იგი არ დაკარგოს თავის თვისებებს?

საყინულედან პურს ვიღებთ შემოთავაზებული გამოყენებიდან 2 საათში. ჩვენ ვიღებთ არა ყველა პურს, არამედ რამდენიმე ნაჭერს (რამდენი ერთდროულად ჭამს).
ამ პერიოდის განმავლობაში, პური გაყინავს ბუნებრივ პირობებში და ის რბილი იქნება, როგორც გამოცხობის შემდეგ, მაგრამ არა გრძელი - დათბობა პური სწრაფად ჩერდება.

როგორ შევინახოთ პური კრეკერებში?

თუ ხედავთ, რომ ბევრი პური იყიდეთ და არ ჭამოთ, ან შეძენილმა პურმა მოახერხა ბრალი, ის შეიძლება გამხმარი იყოს ღუმელში და მიიღოთ კრეკერი. შემდეგ კრეკერებს შეიძლება დაემატოს პურის ნაცვლად პირველი კერძები ან მისგან პურის კვას გაკეთება.

მეორე კრეკერამდე შეიძლება გაჟღენთილი იქნას შემდეგი გზით:

ჩვენ კრუნჩხვები ჩავდოთ კოლანდში, სახურავით დაფარავს და 3 წუთის განმავლობაში ვატარებთ მდუღარე პანელის ორთქლს.
ჩვენ კრეკერები გავავრცელეთ ლითონის ფურცელზე, ვსვამთ წყალს, რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცუდად გაცხელებულ ღუმელში ჩავდოთ.

როგორ გავაკეთოთ კრეკერები?

გაჭრა პური ზოლები ან მოედნები.
ჩვენ დავაყენეთ დაჭრილი პური თხელი ფენით ლითონის ფურცელზე.
ჩართეთ ღუმელი დაბალ ცეცხლზე და მოათავსეთ ფურცელი პურის ნაჭრებით.
10 წუთის შემდეგ, ჩვენ ვამოწმებთ, თუ კრეკერები ქვემოდან არის გახეხილი - ჩვენ მათ მეორე მხარეს ვაქცევთ, თუ არა, ჩვენ ვაგრძელებთ მშრალი.
სრული კრეკერები მზად იქნება დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ.
მზა კრეკერები საუკეთესოდ ინახება თეთრეულის ტომარაში, მშრალ ადგილას.

ყურადღება. Sukhairi სასარგებლოა კუჭისა და ნაწლავების დაავადებებისთვის, წონაში დაკარგავს ხალხს.

შესაძლებელია თეთრი და ყავისფერი პურის ერთად შენახვა?

თუ შავ და თეთრ პურს ერთად ინახავთ, ორივე ტიპის პური უფრო სწრაფად გაუარესდება. რამდენიმე მიზეზი არსებობს:

თეთრი პური შეიცავს 60% წყალს, ხოლო შავი ყველა 80%
თეთრი პური შთანთქავს შავი პურის სუნი და კარგავს თავის თვისებებს

ყურადღება. თუ შავ და თეთრ პურს ერთად ინახავთ, ცალკე გადაიტანეთ სხვადასხვა პლასტმასის ჩანთებში.

როგორ ვაღიაროთ დაძაბული პური?

თუ მაღაზიაში პურს ხედავთ შემდეგი ნიშნებით, ეს არის ჩაშლილი:

პური დენტებით
პურის ქერქზე დაჭერით, დენტი არ ბრუნდება წინა ფორმაში
პური მუქი რეიდით

ასე რომ, ჩვენ გამოვიკვლიეთ, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ პური პურის პურში პურში, მაცივარში, საყინულეში, დიდ ქვაბში, პლასტმასის ტომარაში, ქაღალდში ან თეთრეულის ჩანთებში.