გემრიელი პურის რეცეპტები პურის მწარმოებლისთვის - მჟავეზე, თეთრი, შავი, ნაცრისფერი, ფრანგული, ბორდინსკი, მთლიანი ფქვილისგან, ქატოთი

იდეალური, სურნელოვანი, კარგად გამოწვეული პური ძალიან მარტივია. თქვენ უბრალოდ უნდა გამოიყენოთ პურის მწარმოებელი და ჩვენი რეცეპტები.

კმაყოფილი

პურის შემქმნელთა მოსვლასთან ერთად, ცუდი მართვის პურის ან უახლოეს პურის კიოსკში სწორი სახეობების არარსებობის პრობლემა თავისთავად გაქრა. ახლა თქვენ ყოველთვის გაქვთ ახალი, რბილი, სურნელოვანი პური და ზუსტად ის, რაც გსურთ.

გემრიელი პურის რეცეპტები პურის შემქმნელისთვის

აქ მოცემულია რამდენიმე ხელმისაწვდომი რეცეპტი გემრიელი პურისთვის, რომელიც შეიძლება მოგწონთ.

პური პურის პურის აპარატში

ჩვენ ვიწყებთ ხორბლის ფქვილის ნახევრად კილოგრამით.
შემდეგ ჩვენ ვაგზავნით ნახევარს ჩვენი პურის შემქმნელის ფორმას, იმავე ქატოში ჩავარდებით (4 სტადიის ლ.).
დაასხით 9 სტადი. ლ. წყარო და დაასხით დარჩენილი ფქვილი. ქვემოთ მოცემულია მზესუმზირის ზეთი 2 სტადიის ოდენობით, ასევე მარილი (2 ჩ.ს.) და შაქარი (2 სტადიის. L.).
თავზე დაასხით ჭიქა წყალი და შეარჩიეთ პიცის რეჟიმი.
როდესაც kneading მთავრდება, მიზანშეწონილია გამოიყურებოდეთ შიგნით და შეამოწმოთ, არის თუ არა წებოვანი კედლებზე გამაგრებული ცომი.
თუ არსებობს, ნაზად აურიეთ იგი მთლიანი მასაში. სამი საათის შემდეგ, ცომის საკმარისი მატებით, შეარჩიეთ საცხობი რეჟიმი და დაელოდეთ ჩვენს გემრიელ პურს.

თეთრი პური: რეცეპტი პურის შემქმნელებისთვის

ეს არის ყველაზე მარტივი და ყველაზე უნივერსალური რეცეპტი, როგორც მათი თქმით, ყველა შემთხვევაში.
ჩვენ უბრალოდ ჩამოვყალიბეთ sifted ფქვილი (400 გ), ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი საფუარი, კარაქი (30 გ) პურის შემქმნელის ფორმაში, და დაამატეთ მარილი (2 ჩ / კ) და შაქარი (2 სტადიის. L.).
ამ ყველაფრის ბეი წყლით (ცოტა მეტი ჭიქით), რომელიც მთავარ რეჟიმშია დაყენებული საშუალო ქერქით. აღმოჩნდება რბილი, ჰაერი, დიდი ხნის განმავლობაში არასასურველი პურის პურის წონა 750 გ -ში.

შავი პური პურის აპარატში

შეურიეთ ხორბლის ფქვილი (250 გ) და ჭვავის (150 გ). Sift. ახლა ჩვენ ვამატებთ 2 სტადიის ცხელ წყალს (ერთი და ნახევარი ჭიქა). ლ. მზესუმზირის ზეთი და ერთი თაფლით, ასევე გაგზავნეთ საცხობი bucket.
ჩვენ ვზომავთ 1.5 ჩ / კ. სოლები და იმდენი მშრალი საფუარი - იქ.
ჩვენ ვირჩევთ მთავარ რეჟიმს დისტანციურ მართვის შესახებ, რომელიც განკუთვნილია 3.5 საათის განმავლობაში და დაველოდებით. პური თანაბრად გამომცხვარია.

ნაცრისფერი პური: რეცეპტი პურის შემქმნელებისთვის

50-70 მლ ცხელ წყალში, ჩაერიეთ სუფრის კოვზი შაქარი მშრალი საფუარით (2 ჩ.კ.). კარგად აურიეთ, თავი დაანებეთ.
დაასხით წყალი (350-370 მლ) პურის შემქმნელის ფორმაში, დაამატეთ 2.5 სტადიის. ზეითუნის ზეთი, დაასხით 3.5 ჩ / კ. Მარილი.
ფქვილი (მიიღეთ ხორბალი 600 გ და ჭვავის - 50 გ) sift და გაგზავნეთ ფორმა. 10 წუთში. დაასხით ის საფუარი, რომელიც ჩვენ აურიეთ.
ჩვენ დავაყენეთ მთავარი პურის რეჟიმი ქერქის გარეშე 3 საათის განმავლობაში 25 წუთის განმავლობაში.
პურის ამოღების შემდეგ, შეეცადეთ წყლით გაწურეთ და გადაიტანეთ მატერიით, რომ გაგრილდეთ. ასე რომ, ეს კიდევ უფრო გემრიელი აღმოჩნდება.

როგორ გამოვაცხოთ ფრანგული პური პურის შემქმნელში: რეცეპტი

3/4 სტადი. ზეითუნის ზეთი, 1 სტადიის. ლიმონის წვენი და 170 მლ წყალი (ან, თუ სასურველია, რძე).
შემდეგ ცომის მშრალი კომპონენტები: 400 გრ თეთრი ფქვილი, ჩაის კოვზი საფუარი და 3/4 ჩ/კ. მარილი და შაქარი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეავსოთ რეცეპტი ქიშმიშით.
ჩართვის გზით, ჩვენ ვირჩევთ ფრანგული პურის შესაბამის პროგრამას.
სამზარეულოს დრო დაახლოებით სამნახევარი საათია. წონა გამოდის დაახლოებით ნახევარი კილოგრამი.

ბორდინსკის პური პურის აპარატში: რეცეპტი

ჩვენ ვაწარმოებთ 2 სტადიის. ჭვავის ალაო, რისთვისაც მას ვავსებთ 100 მლ მდუღარე წყალს, შერევას, ვტოვებთ გაცივებას.
ჩვენ ვაგზავნით მცენარეულ ზეთს კონტეინერში (1 სტადიის ლ.), 300 მლ წყალი, თაფლი (2 სტადიის ლ.), საფუარი (2 ჩ.კ.).
სანელებლებისგან დაამატეთ 1.5 ჩ / კ. მარილი და 1 სტადი. Coriandra და Caraway თესლი.
ჭვავის (300 გ) და ხორბალი (170) დაასხით ბოლო ფქვილი.
Caraway თესლს შეიძლება დაემატოს პირდაპირ ცომი და ზემოდან დაასხით ცომის შემდეგ ბოლოჯერ.
პროგრამის "რუსული მზარეულის" არჩევა. პირველი ჯგუფის განმავლობაში, გამოცდილი დიასახლისები ურჩევენ ტესტის მონიტორინგს და, საჭიროების შემთხვევაში, თუ ის ძალიან თხევადი აღმოჩნდება, შეავსეთ ფქვილი (ხორბალი, არა ჭვავის).

მთლიანი ფქვილის პური: რეცეპტი პურის შემქმნელებისთვის

350 მლ ცხარე წყალში, დნება 2 სტადიის. თაფლი, შემდეგ კი კონტეინერში გაგზავნეთ, დაამატეთ 2 სტადიის. ზეთები.
დაასხით 1 ჩ.ს. საფუარი და მარილი, ისევე როგორც მთელი მარცვლეულის ხორბლის ფქვილი (560 გ).
შეარჩიეთ მთავარი პროგრამა და 10 წუთის შემდეგ მიზანშეწონილია გადახედოთ შესაფერისი ცომს: იქნება ეს ძალიან თხევადი ან დამსხვრეული, და, შესაბამისად, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ ან ფქვილი ან წყალი.
დახურეთ სახურავი და დაელოდეთ ახლად გამომცხვარი პურის არომატს.

პური ქატოთი: პურის მანქანაში სამზარეულოს რეცეპტი

დაასხით 120 მლ მზესუმზირის ზეთი ფორმაში, წყალი (350 მლ), დაასხით 2 სტადიის. შაქარი და 1.5 ჩ / კ. Მარილი.
დაასხით ბოლო ფქვილი (350 გ), მას შემდეგ, რაც დაასხით, და ქატო (115 გ) საფუარის ტომარით, დარწმუნდით, რომ ეს უკანასკნელი არ მოხვდება ნარევის თხევად ნაწილში.
შეარჩიეთ პროგრამა, რომელიც შექმნილია ფრანგული პურის გამოსაცხობად, ან მთავარი დააინსტალირეთ.
ჩვენი ნამუშევარი დასრულებულია, ახლა პურის მანქანა ყველაფერს გააკეთებს.