Greek breech, whole -grain flour with spinach and basil, rye, amaranth, oatmeal, corn flour, dried fruits, seeds and nuts, with carrots on beer, onion and greens, with bacon and cheese, with garlic, with garlic, with garlic და ზეთისხილი - გემრიელი რეცეპტები სახლში სამზარეულოსთვის

გემრიელი პური შეიძლება მოხარშოთ საფუარის გარეშე. და როგორ - თქვენ გაიგებთ სტატიიდან.

დღემდე, მრავალფეროვანი პური არ შემოიფარგლება მხოლოდ შავი და თეთრი. მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ პურის პროდუქტები ყველა გემოვნებით. ამასთან, სახლის პური ყოველთვის ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო იყო, რადგან ის მზად არის მხოლოდ ხარისხიანი პროდუქტებისგან.

დღეს ჩვენ გეტყვით რეცეპტებს უგემრიელესი არაანოიული პურის პროდუქტებისთვის, რაც ნამდვილად მოგეწონებათ.

ბერძნული ფქვილის პური სახლში

წიწიბურის ფქვილი მზა პროდუქტს აძლევს წარმოუდგენელ არომატს და გემოს. აღსანიშნავია ისიც, რომ ასეთი ფქვილისგან პროდუქტები სასარგებლოა, რადგან მის შემადგენლობაში ფქვილს აქვს უზარმაზარი ვიტამინის ნაკრძალი.

• მწვანე წიწიბურა - 300 გ
• რძე - 180 მლ
• დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 35 მლ
• ხორბლის ფქვილი - 80 გ
• Მარილი
• სოდა - 4 გ
• ლიმონის წვენი - 1 ჩ.ს.
• Caraway თესლი, სელის თესლი

• ინგრედიენტების ჩამონათვალში ნაჩვენებია მწვანე წიწიბურა, რომელიც ჯერ კიდევ შეგიძლიათ ნახოთ სახელწოდებით "გაურკვეველი". ჩვენ გირჩევთ წიწიბურის ფქვილის დამზადებას საკუთარი თავისგან, რადგან ამ შემთხვევაში მასში გაცილებით სასარგებლო ნივთიერებები იქნება. აუცილებელია მისი გახანგრძლივება ზუსტად დაუსაბუთებელი წიწიბურა, რადგან ხამანწკა შეიცავს ყველაზე ვიტამინებსა და კვალი ელემენტებს.
• დაალაგეთ მარცვლეულის ბირთვები, ამოიღეთ არასასურველი და რამდენჯერმე დაიბანეთ წიწიბურა. შემდეგი, გაშრობა იგი ქაღალდის პირსახოცებით და შეცვალეთ მშრალ პანელში ზეთის და ცხიმის გარეშე. როდესაც მარცვლეული გაცივდება, გახეხეთ ყავის საფქვავი. ამ პურის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ 80 გრ დასრულებული წიწიბურის ფქვილი. თუ თქვენ არ გაქვთ სურვილი, რომ ფქვილი გააკეთოთ, იყიდეთ დასრულებული სასურსათო მაღაზიაში.
• დაასხით რძე ღრმა კონტეინერებში, ბევრად უკეთესი იქნება, თუ გამოიყენებთ სახლის პროდუქტს.
• იმავე კონტეინერში დაამატეთ ლიმონის წვენი, კარაქი და სოდა. თუ სასურველია, ლიმონის წვენი შეიძლება შეიცვალოს ლიმონმჟავას, რომელიც ნებისმიერი დიასახლისის სამზარეულოშია. მარილი მიიღებს სითხეს თქვენს სურვილს.
• ფქვილი, როგორც წიწიბურა და ხორბალი, უნდა იყოს გაჟღენთილი, რათა მისგან ყველა სიმსივნე ამოიღოს და ა.შ.
• თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი კონტეინერში თხევადი ინგრედიენტებით, დაასხით ცომი. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წიწიბურის ფქვილი ძალიან შეშუპებულია, ასე რომ თქვენ უნდა იმუშაოთ ცომთან სწრაფად, მაგრამ ფრთხილად, რბილად. ცომი აღმოჩნდება საკმარისად სქელი, ამის არ უნდა შეგეშინდეთ.
• ახლა ცომიდან ჩამოყალიბეთ პური, პროდუქტის ფორმა შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი.
• დაასხით თეთრეული და კამინეტი.
• დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და ოდნავ ცხიმიანი ზეთით.
• განათავსეთ პური საცხობ ფირფიტაზე და გაგზავნეთ თბილ ღუმელში 30-50 წუთის განმავლობაში, თქვენი ღუმელიდან და გემოვნებით. თუ გსურთ შემწვარი პურის მიღება, შეინახეთ იგი ღუმელში უფრო გრძელი და პირიქით.
• თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ პროდუქტის მზადყოფნა კბილის ღუმელის, მატჩის და ა.შ.

აქვს პური ისპანახი და რეჰანი სახლში

მთელი მარცვლეულის ფქვილი ჩვეულებრივი ფქვილისგან განსხვავდება მხოლოდ სახეხი მეთოდით. ასეთი ფქვილი მიიღება მარცვლეულის ერთი სახეხი მას შემდეგ, რაც გარეგნულად გამოდის, როგორც სემოლინა ან კიდევ უფრო დიდი.

პურის ეს რეცეპტი ძალიან უჩვეულოა, რადგან ისპანახი და რეჰანი ინგრედიენტების სიაში იქნება. ამის მიუხედავად, მზა პროდუქტს აქვს წარმოუდგენელი არომატი და გემო.

• ხორბლის ფქვილი - 370 გ
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 110 გ
• ზეითუნის ზეთი - 25 მლ
• გამაფხვიერებელი - 15 გ
• მოხარშული წყალი - 120 მლ
• რძე - 100 მლ
• ისპანახი - 120 გ
• ახალი რეჰანი - 10 გ
• Მარილი

• ისპანახი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუფთა, ისე გაყინული, რადგან მაღაზიებში ყველაზე ხშირად ის მხოლოდ ნაყინში შეგიძლიათ ნახოთ. თუ იყენებთ ახალ ისპანახს, რამდენჯერმე დაიბანეთ წყლის ქვეშ, შემდეგ მოათავსეთ 30 წამის განმავლობაში მდუღარე წყალში. სანიაღვრე წყალი კონტეინერიდან და მთლიანად გაუშვით. თუ უპირატესობას ანიჭებთ გაყინულ ისპანახს, გაყინეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე, საჭიროების შემთხვევაში, გადაიტანეთ ზედმეტი სითხე მისგან.
• გარეცხეთ რეჰანი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ მცენარის აბსოლუტურად ნებისმიერი ტიპი.
• გახეხეთ ისპანახი და რეჰანი ბლენდერით, დაამატეთ რძე მის თასში.
• დაასხით შედეგად მიღებული თხევადი ნარევი ღრმა მენჯში, დაასხით მოხარშული წყალი აქ.
• სხვა კონტეინერში, დააკავშირეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგვავიწყდეს ფქვილის გახეხვა.
• ახლა კონტეინერის შინაარსი, რომელშიც ფქვილი მდებარეობს, ნელა იღვრება თხევად ნარევში და დაასხით ცომი.
• დაამატეთ ზეთი ცომს და შინაურ მასში. ცომი აღმოჩნდება ელასტიური და რბილი.
• შეზეთეთ ის ფორმა, რომელშიც თქვენ გამოცხობთ პურის პროდუქტს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ პურის გამომცხვარი საცხობი ფურცელზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით.
• ჩამოაყალიბეთ თქვენი საყვარელი ფორმის პური ცომიდან, ჩადეთ საცხობი ფურცელზე.
• დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში განათავსეთ საცხობი ფურცელი ან ფორმა თბილ ღუმელში.
• არ მიიღოთ მზა პროდუქტი დაუყოვნებლივ, მოდით, გაცივდეს ოდნავ და დაგემოვნების შემდეგაც კი.

უსახლკარო ფქვილის პური ჭვავის ფქვილისგან სახლში: მარტივი რეცეპტი

ჭვავის ფქვილისგან ჰარდი პური შეიძლება მომზადდეს როგორც არაჟანგზე, ასევე მის გარეშე. იმის გამო, რომ პირველი საცხობი ვარიანტი საკმაოდ რთულია და დრო ძვირია, ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოაცხოთ ასეთი პური ფოთლების გარეშე.

• ჭვავის ჭვავის ფქვილი - 270 გ
• ხორბლის ფქვილი - 230 გ
• Მარილი
• თხევადი თაფლი - 1 სტადიის. ლ.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.ს.
• მოხარშული წყალი - 250 მლ
• ზეითუნის ზეთი - 40 მლ
• სანელებლები გემოვნებით

თავდაპირველად, რამდენიმე სიტყვა უნდა ითქვას Peeled Rye ფქვილის შესახებ. ასეთი ფქვილი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ამ პროდუქტის სხვა ტიპები, თუმცა, როდესაც მისგან kneading და აცხობს პროდუქტებს, ახალბედა დიასახლისებმა შეიძლება გარკვეული სირთულეები შეექმნათ. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ამგვარი ფქვილის ცომი აღმოჩნდება ძალიან მძიმე, სქელი და წებოვანი, ამიტომ მასთან მუშაობა სულაც არ არის მარტივი. ამიტომ, ჭვავის პურის მოსამზადებლად, ჭვავის ფქვილი შერეულია ჩვეულებრივი ხორბლით

• ფქვილი კონტეინერში გადაასხით, დაამატეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი და არ უნდა დაგვავიწყდეს სანელებლების შესახებ, თუ გსურთ უჩვეულო არომატული პურის მიღება
• დაასხით ყველა თხევადი ინგრედიენტი სხვა კონტეინერში და აურიეთ
• თანდათანობით, დაამატეთ ფქვილი სხვა მშრალი პროდუქტებით თხევადი ნარევით და აურიეთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი. ამ ეტაპზე, გადახედეთ ცომის შედეგად მიღებულ თანმიმდევრულობას, ის არ უნდა იყოს ძალიან სქელი
• გადაიტანეთ კონტეინერი ცომით cling ფილმით და დატოვეთ ერთი დღე ოთახის ტემპერატურაზე
• უმჯობესია გამოცხობა ასეთი პური ფორმის მაღალი მხარეებით. მოამზადეთ ფორმა, შეზეთეთ იგი ზეთით
• ცომი ჩაასხით ჩამოსხმის ჩამოსხმაში და ჩადეთ თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, ღუმელში ტემპერატურა არ უნდა გაიზარდოს 40 ° C- ზე ზემოთ
• ამ დროის შემდეგ, გაათბეთ ღუმელი 160 ° C- მდე და დაელოდეთ კიდევ 45 წუთს.
• ამოიღეთ მზა პროდუქტი ღუმელიდან და გააჩერეთ, მას შემდეგ რაც დაგემოვნებთ

ცერებრალური პური ამარანტის ფქვილისგან სახლში

რა არ არის ყველა დიასახლისმა იცის რა არის ამარანტი. მიუხედავად ასეთი მცირე პოპულარობისა, ამ მცენარეს აქვს წარმოუდგენლად მდიდარი კომპოზიცია, რომელშიც ჩვენი სხეულისთვის საჭიროა მრავალი საკვები ნივთიერება.

ასეთი პურის პროდუქტი ძალიან უჩვეულოა და სხვებისგან განსხვავდება მისი კაკლის გემოვნებით.

• ამარანტის ფქვილი - 120 გ
• ხორბლის ფქვილი - 320 გ
• შაქარი - 25 გ
• გამაფხვიერებელი - 10 გ
• მარილი - 10 გ
• რძე - 270 მლ
• ზეითუნის ზეთი - 35 მლ
• ნუში - 20 გ

მათთვის, ვინც პირველად ამარანტის ფქვილისგან ამზადებს ცომს, უნდა აღინიშნოს, რომ მას არ აქვს წებოვანა მათ შემადგენლობაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ცომი მასზე მხოლოდ მასზე არ იქნება. ამრიგად, ასეთი პროდუქტების გამოსაცნობად, ამარანტის ფქვილი ყოველთვის შერეულია სხვა, მაგალითად, ბრინჯის, ხორბლის ან შვრიის ფაფა, შეიძლება დაემატოს ქატო.

• გნახავთ და აურიეთ ფქვილი სხვა მშრალ ინგრედიენტებთან.
• შეუთავსეთ რძე და ზეთი სხვა ღრმა კონტეინერში.
• თანდათანობით დაასხით მშრალი მასა თხევად ნარევში და დაასხით ცომი.
• ნუში გახეხეთ crumb- ში.
• შეზეთეთ ის ფორმა, რომელშიც პურის პროდუქტი გამომცხვარია.
• ცომიდან ჩამოაყალიბეთ სასურველი ფორმის პური და მოათავსეთ მომზადებულ კონტეინერში.
• ცომი დაასხით ნუშის ნამსხვრევებით. ამ ეტაპზე, თუ სასურველია, შეიძლება გამოტოვოთ, თუმცა, ნუში დაამატებს სპეციალურ არომატს პურზე, მაგრამ ეს განსაკუთრებით არ იმოქმედებს.
• ცომი მოათავსეთ ცომით გაცხელებულ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში. ალბათ მომზადების დრო უნდა შემცირდეს ან გაიზარდოს 10-15 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ პურის მზადყოფნა კბილის ან მატჩების გამოყენებით.
• გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რძე შეიძლება შეიცვალოს ჩვეულებრივი წყლით. ამ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ მჭლე პურს.

სათვალთვალო პური შვრიის ფქვილისგან სახლში

შვრიის ფაფა, ისევე როგორც ყველა სხვა ტიპის ფქვილი, გამოიყენება პურის ცომის დასამზადებლად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა ან შეცვალოთ იგი შვრიის ქატოთი, ფანტებით. პურის პროდუქტი ძალიან არომატული და უჩვეულოა გემოვნებით.

• შვრიის ფანტელები - 140 გ
• ჭვავის ფანტელები - 40 გ
• ხორბლის ფქვილი - 220 გ
• გამაფხვიერებელი - 15 გ
• შაქარი - 20 გ
• მარილი - 10 გ
• კეფირი - 270 მლ
• კამის თესლი

• ამ რეცეპტის თანახმად, ჩვენ გავაკეთებთ შვრიის და ჭვავის ფქვილს საკუთარ თავზე. ამისათვის მოათავსეთ ფანტელები ყავის საფქვავში და გახეხეთ ფხვნილის მდგომარეობაში. თუ ფქვილის გაკეთება არ არსებობს, შეიძინეთ სუპერმარკეტში
• აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ღრმა კონტეინერებში, შეურიეთ. იმავე ეტაპზე, დაამატეთ კამის თესლი მომავალ ცომში. თუ სასურველია, ამ ინგრედიენტს არ შეუძლია დაემატოს, ეს არის ის, რაც მზა პროდუქტს აძლევს სპეციალურ ტკბილ და ტანჯვას. გამაფხვიერებელი შეიძლება შეიცვალოს სოდაით, მისი ჩაქრობა აუცილებელი არ არის, რადგან ჩვენ გამოვიყენებთ კეფირს
• კეფირი შეიძლება შეარჩიოს ნებისმიერი ცხიმი და დაბალი. დაამატეთ კეფირი კონტეინერებში მშრალი ინგრედიენტებით და დაასხით ცომი
• ცომი აღმოჩნდება საკმაოდ სქელი, მაგრამ ზომიერად რბილი და ელასტიური
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით
• შექმენით სასურველი ზომის პური ცომიდან და ფორმაში
• კონტეინერი გაათავისუფლეთ თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში
• ამ დროის შემდეგ, ჩვენ ვამოწმებთ პროდუქტის მზადყოფნას. ალბათ საჭირო იქნება პურის 10-15 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა მატჩით ან კბილის საშუალებით
• პურის დასრულებული პური ცოტა მაგარი მაძლევს. სიტყვასიტყვით 15-20 წთ. და თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ შედეგად მიღებული მკურნალობა

ჩაატარა პური სიმინდის ფქვილისგან

სიმინდის ფქვილი განსხვავდება სხვა ტიპის ფქვილისგან. მისგან პროდუქტები საკმაოდ მძიმეა, ცომი კი სქელი და არა ყოველთვის ელასტიური. მიუხედავად ასეთი უმნიშვნელო უარყოფითი მხარეებისა, მის შემადგენლობაში სიმინდის ფქვილს მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებები აქვს.

• სიმინდის ფქვილი - 80 გ
• ხორბლის ფქვილი - 70 გ
• გამაფხვიერებელი - 15 გ
• კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• თხევადი თაფლი - 10 გ
• მარილი - 10 გ
• მოხარშული წყალი - 220 მლ
• გოგრის თესლი - 20 გ
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
• კერძი

• როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სიმინდის ფქვილისგან დამზადებული ცომი საკმაოდ სქელი და მძიმეა, ამიტომ, ასეთი პურის მოსამზადებლად, ჩვენ გამოვიყენებთ 2 ტიპის ფქვილს - სიმინდს და ხორბალს. ეს უკანასკნელი, თუ სასურველია, შეიძლება შეიცვალოს ბრინჯით.
• ფქვილი შეანჯღრიეთ და შეუთავსეთ ღრმა კონტეინერებში ყველა მშრალ ინგრედიენტთან, აურიეთ.
• სცემეთ კვერცხი ცალკეულ ფირფიტაში, დაამატეთ თაფლი მას, აურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით ფქვილში, აურიეთ შედეგად მიღებული ნარევი.
• ახლა თანდათანობით დაასხით წყალი ამ ნარევში, შემდეგ კი ზეთი, დაასხით ცომი. ცომი არ უნდა იყოს სქელი, ის უნდა აღმოჩნდეს თანმიმდევრულობით, როგორც სქელი არაჟანი.
• გამოაცხვეთ ასეთი პური ექსკლუზიურად მაღალი მხარეებით. შეზეთეთ კონტეინერი ზეთით და დაასხით ცომი მასში.
• გოგრის თესლი დაასხით ცომზე, შეცვალეთ ისინი სხვებთან ერთად ან საერთოდ არ გამოიყენოთ ისინი.
• გაგზავნეთ ფორმა თბილ ღუმელში 1 საათის განმავლობაში.
• პერიოდულად შეამოწმეთ პურის პროდუქტის მზადყოფნა, ალბათ თქვენი ღუმელი გაუმკლავდება დავალებას ოდნავ უფრო სწრაფად ან პირიქით ნელა.
• არ მიიღოთ დასრულებული პური ჩამოსხმისგან, მოდით, რომ დადგეს მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. მკურნალობის შემდეგ და სცადეთ.

ქირურგია სახლში გამხმარი ხილით

ბევრი შეცდომით ფიქრობს, რომ ხმელი ხილი შეიძლება გაანადგუროს პურის გემო და რომ ასეთი ინგრედიენტები პრინციპში არ უნდა იყოს ამ პროდუქტის ნაწილი. ამ მოსაზრების მიუხედავად, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ხმელი ხილი მხოლოდ პროდუქტს აძლევს სპეციალურ არომატს და ოდნავ ტკბილ გემოს, მაგრამ არ გააფუჭოთ იგი რაიმე ფორმით.

• ხორბლის ფქვილი - 180 გ
• ჭვავის ფანტელები - 150 გ
• შვრიის ფანტელები - 150 გ
• კეფირი - პოლ ლ
• კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი. (და კიდევ 1 yolk პურის საპოხი მასალისთვის)
• გამაფხვიერებელი - 20 გ
• მარილი - 15 გ
• შაქარი - 25 გ
• ქიშმიში - 20 გ
• კურაგა - 20 გ
• Prunes - 20 გ
• ზეითუნის ზეთი - 35 მლ
• Turmeric, პაპრიკა
• სეზამის თესლი არის თეთრი, შავი

• ჭვავის და შვრიის ფაფა უნდა იყოს დაჭრილი ფხვნილის მდგომარეობაში, ყავის საფქვავი. თუ არ შეგიძლიათ ან არ გსურთ ფქვილის მომზადება სახლში, შეიძინეთ მაღაზიაში.
• SAREND ხორბლის ფქვილი, შეურიეთ ყველა სხვა მშრალ ინგრედიენტს ღრმა კონტეინერებში. არ უნდა დაგვავიწყდეს turmeric და paprika, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სანელებლები, რომლებიც მოგწონთ ცომი.
• ახლა დაამატეთ კეფირი, კვერცხი და კარაქი, რომ გაშრეს ნარევი, შეურიოთ პროდუქტები და დატოვეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
• ამ დროს მოამზადეთ გამხმარი ხილი. დაიბანეთ ისინი და დაასხით მდუღარე წყალი მინიმუმ 5-10 წუთის განმავლობაში. წყლის გადინების შემდეგ, ჩამოიბანეთ ხმელი ხილი და დაჭერით რაიმე ფორმით. ჩვენ გირჩევთ, რომ მათ საკმარისად კარგად გახდეთ.
• ცომს დაამატეთ გამხმარი ხილი და ისევ დააკაკუნეთ. ის უნდა აღმოჩნდეს წებოვანი და ძალიან რბილი. თუ ცომი თხევადი ან ძალიან წებოვანია, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი მას.
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით.
• შექმენით სასურველი ზომისა და ფორმის პური ცომიდან და მოათავსეთ კონტეინერში.
• სცემეს yolk და შეზეთეთ ცომი მათთვის.
• ცომიზე დაასხით სეზამის თესლი.
• გაგზავნეთ ფორმა თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ პურის მზადყოფნა და, საჭიროების შემთხვევაში, გააგრძელეთ საცხობი პროცესი კიდევ 15-30 წუთის განმავლობაში.
• დატოვეთ დასრულებული პურის პროდუქტი პირსახოცის ქვეშ ნახევარი საათის განმავლობაში და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ის ცოტათი გაცივდება, დაიწყეთ მისი ჭრა.

სათვალთვალო პური თესლითა და კაკლით სახლში

ასეთი პური გამოირჩევა განსაკუთრებული არომატით და, რა თქმა უნდა, თხილის გემოვნებით. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი კაკალი, თესლი და სანელებლები ასეთ პროდუქტზე - პურის გემო არ განიცდის ამით.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ასეთი პურის პროდუქტი განსხვავდება მრავალი სხვაგან, მისი კომუნალური კომიტეტით, რადგან ორივე კაკალი და თესლი შეიცავს ვიტამინების დიდ რაოდენობას, კვალი ელემენტებს და ა.შ.

• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 340 გ
• პაჩატი - ნახევარი ლიტრი
• ჭვავის ფანტელები - 60 გ
• მცენარეული ზეთი - 35 მლ
• თხილის ნაზავი (თხილი, ნუში, კაშხლები) - 100 გ
• სელის, მზესუმზირის, სეზამის თესლის თესლი - 30 გ
• მარილი - 15 გ
• შაქარი - 25 გ
• გამაფხვიერებელი - 20 გ

• ამ რეცეპტის მიხედვით პურის სამზარეულოსთვის ფქვილი რეკომენდებულია მთელი მარცვლეულის გამოყენებით. ის უნდა იყოს ღრმა კონტეინერებში.
• ღარი არ არის ჩვეულებრივი პროდუქტი, რომელიც გამოყენებული იქნება ხელნაკეთი გამოცხობის მიზნით. ეს პროდუქტი არის დაბალი კრემი, რომელიც მიიღება კარაქის ჩამოსხმის შემდეგ. თუ ღარები არ აღმოჩნდება ხელით, ის შეიძლება უსაფრთხოდ შეიცვალოს კეფირით, შრატით.
• კლერების გამოყენება შეგიძლიათ ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩვენ უპირატესობას ანიჭებს ჭვავის. ჩამოიბანეთ ისინი, შემდეგ კი დაასხით Whip ან მისი შემცვლელი. მოდით, ფანტელები შეშუპდეს და გახდეს რბილი. აქ დაამატეთ ცოტა მარილი და შაქარი.
• დაამატეთ ყველა დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტი ფქვილის, აურიეთ და დაასხით ზეთი, კვლავ აურიეთ შედეგად მიღებული ნარევი. არ უნდა დაგვავიწყდეს სანელებლებისა და სანელებლების შესახებ, მათ ემატება ცომი იმავე ეტაპზე. ეს შეიძლება იყოს პროვანსული, იტალიური მწვანილი ან უბრალოდ მწვანილი.
• შეუთავსეთ 2 კონტეინერის შინაარსი და დაასხით ცომი.
• გახეხეთ თხილის ნარევი ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით. არ არის აუცილებელი თხილის გახეხვა crumb- ზე, საკმარისია, რომ ნაჭრები არც ისე დიდი იყოს. დაასხით თხილი ცომში, ისევ დააკაკუნეთ.
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით.
• ცომიდან ჩამოაყალიბეთ სასურველი ზომისა და ფორმის პური და მოათავსეთ კონტეინერში.
• დაასხით თესლი ტესტის თავზე, რომელიც ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი შეხედულებისამებრ.
• გაგზავნეთ ფორმა თბილ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ პროდუქტის მზადყოფნა და, საჭიროების შემთხვევაში, დააკავშირეთ იგი 15-30 წუთში.
• დატოვეთ დასრულებული სურნელოვანი პური 15-30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ სცადეთ.

ქირურგიის პური სტაფილოზე ლუდზე სახლში

ეს არის სრულიად უჩვეულო რეცეპტი არა -უფასო პურისთვის სტაფილოებით. პროდუქტი არის რბილი, ტკბილი გემოვნებით და სანელებლების წყალობით, რომლებიც ასევე მის შემადგენლობაშია, ასევე წარმოუდგენლად სურნელოვანი.

• ხორბლის ფქვილი - 240 გ
• წიწიბურის ფქვილი - 110 გ
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• გამაფხვიერებელი - 20 გ
• მარილი - 10 გ
• შაქარი - 30 გ
• კარაქი - 60 გ
• ლუდი - 280 მლ
• Anise, caraway თესლი, provencal მცენარეები

• დარწმუნდით, რომ ჩაიძირეთ ფქვილი და დაასხით ღრმა კონტეინერებში. აქ დაამატეთ ყველა სხვა მშრალი ინგრედიენტი და არ უნდა დაგვავიწყდეს თქვენთვის სასურველი სანელებლებისა და სანელებლების შესახებ. ამ ეტაპზე, ნაზავს ოდნავ ანისი დაამატეთ, ისინი მზა პურს აძლევენ ტკბილ და დაშავებულ გემოს.
• გახეხეთ სტაფილო, დაიბანეთ და რუბლს შეადგინეთ წვრილ გრატზე. შეარჩიეთ ტკბილი ბოსტნეული, რადგან უგემოვნო და მშრალი სტაფილო არ მისცემს პურს სასურველ გემოს.
• დაასხით ლუდი კონტეინერში მშრალი ინგრედიენტებით, დაასხით ცომი. გაცილებით უკეთესი იქნება, თუ პროდუქტი ბუნებრივი და სუფთაა.
• გახეხილი სტაფილო დაამატეთ ცომში და ისევ დააკაკუნეთ.
• შეზეთეთ საცხობი კერძი საცხობი მცირე რაოდენობით ზეთით.
• ჩვენ ცომს გადავიტანთ მომზადებულ კონტეინერში. განვიხილოთ, რომ ცომი არ უნდა იყოს სქელი და ხელიდან გავრცელდეს. ამ რეცეპტის თანახმად, აღმოჩნდება, რომ საკმაოდ წებოვანია.
• კარაქი უნდა იყოს მდნარი და დაასხით ცომზე.
• ცომის თავზე დაასხით პატარა კარავას თესლი.
• გაგზავნეთ ფორმა თბილ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ პურის მზადყოფნა. თუ თქვენ უნდა გაუძლოთ მას ღუმელში კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, ამოიღეთ დასრულებული პური ღუმელიდან, დააფარეთ სუფთა პირსახოცით და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ კი დეგუსტაციით გააგრძელეთ.
• ამ რეცეპტის მიხედვით სტაფილო შეიძლება შეიცვალოს ან დაამატოთ გოგრა.

მოხდენილი პური ხაჭოთან სახლში

ხაჭოსთან ერთად არაჩვეულებრივი პურის რეცეპტი არის ნათლია გურმანებისთვის. ასეთი პროდუქტი არის რბილი, დელიკატური და ძალიან გემრიელი. მათ, ვინც იცავს სათანადო კვებას და დიეტას, შეუძლია ასეთი პურის ჭამა.

• ხაჭო - 130 გ
• ხორბლის ფქვილი - 3 სტადი. ლ.
• შვრიის ქატო - 5 სტადიის. ლ.
• კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
• გამაფხვიერებელი - 10 გ
• მარილი - 10 გ
• შაქარი - 25 გ
• ახალი კამა - 1 სტადიის. ლ.
• სელის თესლი

• ხაჭო შეიძლება მიიღოთ როგორც ცხიმიანი, ასევე დაბალი ცხიმი, თუმცა უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ სახლის პროდუქტს. ბლენდერის დახმარებით, გადალახეთ ხაჭო, სანამ არ მიიღება პასტის თანმიმდევრულობა.
• გარეცხეთ კამა, დაჭრილი და დაამატეთ ხაჭოს მასა.
• ფქვილი შეანჯღრიეთ და აურიეთ ქატო და ყველა სხვა მშრალი ინგრედიენტი სიაში.
• სცემეს კვერცხები ჩანგლით ან ვისკისთან ერთად მარილის დამატებით. დაამატეთ შედეგად მიღებული ნარევი ხაჭოს მასაში, შეურიეთ ინგრედიენტები.
• შეუთავსეთ 2 კონტეინერის შინაარსი, ნაზად დაასხით ცომი.
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით.
• ცომიდან ჩამოაყალიბეთ შესაფერისი ზომისა და ფორმის პური და მოათავსეთ კონტეინერში.
• თეთრეულის თესლი დაასხით ცომზე. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი სხვებით.
• კონტეინერი გაგზავნეთ თბილ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ არომატული პურის მზადყოფნა, თუ ის არ არის გამომცხვარი, მოდით, ის ღუმელში დადგეს კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, ამოიღეთ პური ღუმელიდან და გაცივდით ნახევარი საათის განმავლობაში.

სათვალთვალო პური ხახვითა და მწვანილებით სახლში

ხახვი და მწვანილი უფრო რთული პური გამოირჩევა მისი განსაკუთრებული არომატით და შეიძლება დამოუკიდებელი კერძი იმოქმედოს, რადგან ის ძალიან მკვებავი აღმოჩნდება.

• ხორბლის ფქვილი - 220 გ
• წიწიბურის ფქვილი - 170 გ
• მარილი - 15 გ
• შაქარი - 30 გ
• ტკბილი მშვილდი - 110 გ
• ოხრახუში, კამა, Cilantro - 4 სტადიის. ლ.
• გამაფხვიერებელი - 20 გ
• კეფირი - 280 მლ
• ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. ლ.
• კვერცხის yolk პურის საპოხი მასალისთვის

• ფქვილის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორბლისა და წიწიბურის, სიმინდის, ჭვავის და ბრინჯისაც კი, შესანიშნავია. იხილეთ ფქვილი ღრმა კონტეინერში. აქ დაამატეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი, მშრალი სანელებლების გემოვნების ჩათვლით
• შეარჩიეთ ტკბილი ხახვი, თეთრი და მეწამული შესაფერისია. გაასუფთავეთ, დაიბანეთ და ამოიღეთ
• გახეხეთ ხახვი წინასწარ გახურებულ ზეთში გამჭვირვალე ფერით. თუ მოგწონთ უფრო შემწვარი ხახვი, გახეხეთ სანამ ოქროსფერი
• შეარჩიეთ მწვანილი თქვენი შეხედულებისამებრ. ეს შეიძლება იყოს ოხრახუშის, კამა და cilantro ან ერთი რამ. დაიბანეთ მწვანილი, დაჭრილი
• ახლა დაასხით კეფირი კონტეინერში მშრალი ინგრედიენტებით, შეურიეთ კონტეინერის შინაარსი
• დაამატეთ შემწვარი ხახვი ცომში. ამავდროულად, დაასხით ზეთი, რომელზეც მან შემწვარი ცომში. იმავე ეტაპზე, დაამატეთ მწვანილი კონტეინერში, დაასხით ცომი
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით
• ჩამოაყალიბეთ პური ცომიდან და გადაიტანეთ ფორმაში
• სცემეს კვერცხის yolk და შეზეთეთ ცომი მათთვის
• გააგზავნეთ ფორმა ცომით გაცხელებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ პური გამომცხვარი. თუ ცომი ნესტიანია, მოდით, ის ღუმელში დადგეს კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, ამოიღეთ პროდუქტი ღუმელიდან და დააფარეთ სუფთა პირსახოცით, მოდით დადგეთ ნახევარი საათის განმავლობაში

მოხდენილი პური ბეკონით და ყველით სახლში

დელიკატური ცომის კომბინაცია არომატულ ბეკონთან და ყველით შეიძლება სამართლიანად ჩაითვალოს წარმატებულად. ასეთი პურის პროდუქტები დღეს ძალიან დიდი მოთხოვნილებაა რეალურ გურმანებში.

• ხორბლის ფქვილი - 125 გ
• წიწიბურის ფქვილი - 130 გ
• მყარი ყველი - 130 გ
• ბეკონი - 120 გ
• ტკბილი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კურინ კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• გამაფხვიერებელი - 15 გ
• შრატი - 150 მლ
• მზესუმზირის ზეთი - 110 მლ
• მარილი - 15 გ
• შაქარი - 25 გ
• პროვანსული მწვანილი

• ამგვარი პურის მომზადებისთვის ფქვილი შეიძლება განსხვავებულად გამოიყენოთ, შეგიძლიათ შეზღუდოთ ხორბალი. ფქვილი ღრმა კონტეინერებში, დაამატეთ მარილი, შაქარი, prvan მწვანილი და გამაფხვიერებელი, აურიეთ
• გახეხეთ ყველი გრეიტზე
• გახეხეთ ბეკონი პატარა ნაჭრებად
• გახეხეთ ხახვი და მოჭრილი პატარა კუბებად
• Saucepan- ში გაათბეთ 2 სტადიის. ლ. ზეთები და გახეხეთ მასზე ხახვი. რამდენიმე წთ. დაამატეთ ბეკონი მშვილდში, გახეხეთ კიდევ 2 წუთი.
• სცემეს კვერცხები, შეურიეთ შრატთან და დარჩენილ ზეთს. თუ სასურველია, შრატში შეიძლება შეიცვალოს კეფირი ან რძით
• შეუთავსეთ თხევადი ნარევი მშრალთან, აურიეთ
• ცომს დაამატეთ ხახვი, ბეკონი და ყველი
• ცომი საკმაოდ სქელია, მაგრამ ელასტიური და რბილი
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით
• ცომიდან ფორმა ზომითა და ფორმით შესაფერისი პური და განათავსეთ იგი კონტეინერში
• თუ სასურველია, დაასხით ცომი სხვადასხვა თესლით ან კაკლით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ცომი დაასხით ახალი მწვანილით
• გაგზავნეთ ფორმა წინასწარ გახურებულ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში.
• ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ პურის პროდუქტის მზადყოფნა და, საჭიროების შემთხვევაში, დაასრულეთ
• ამოიღეთ დასრულებული პური ღუმელიდან და გააჩერეთ ცოტათი, მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ ფორმა და სცადეთ
• ამ პურის გემოვნება თბილია, რადგან შიგნით ის კვლავ გავრცელდება ყველი

სათვალთვალო პური ნიორით და ზეთისხილით სახლში

ასეთი პური, რა თქმა უნდა, უჩვეულო პურის პროდუქტების მოყვარულთათვის, რადგან მასში შედის ზეთისხილი და ნიორი. ამავე დროს, ასეთი პურის მცდელობა ნამდვილად ღირს, რადგან გამოდის ძალიან გემრიელი და სურნელოვანი.

• ხორბლის ფქვილი - 300 გ
• რძე - 250 მლ
• გამაფხვიერებელი - 15 გ
• მცენარეული ზეთი - 20 მლ
• ნიორი - 5 კბილი
• მარილი - 10 გ
• შაქარი - 20 გ
• კურინ კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• ზეთისხილი - 120 გ
• ორეგანო, ცედრა, პაპრიკა, კარავას თესლი, ქინძი

• ფქვილი ღრმა კონტეინერებში. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დააკავშიროთ ხორბლის ფქვილი წიწიბურა, ბრინჯი ან სიმინდი. დაამატეთ მარილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი და ყველა ის სანელებლები, რომლებიც მოგწონთ თქვენი გემოვნებით.
• სცემეს კვერცხი, შეურიეთ რძეს, კარაქს.
• გაასუფთავეთ ნიორი, გაიარეთ პრესაში ან გააფართოვეთ წვრილ გრატზე.
• გადაწურეთ სითხე ზეთისხილისგან, დაჭერით. ზეთისხილის მოთხოვნით, შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი დანამატი, მაგალითად, ლიმონი, ტუნა, shrimp და ა.შ.
• ჩაასხით მშრალი ინგრედიენტები თხევად ნარევში, შეურიეთ შედეგად მიღებული მასა.
• დაამატეთ ნიორი და ზეთისხილი მას, დაასხით ცომი.
• შეზეთეთ საცხობი კერძი ზეთით.
• ჩამოაყალიბეთ პური ცომიდან და მოათავსეთ კონტეინერში.
• თუ სასურველია, ცომის თავზე ზეთისხილის ნაჭრები შეგიძლიათ განათავსოთ ან ცომზე დაასხით სანელებლები, თესლი და ა.შ.
• კონტეინერი ცომით გაგზავნეთ თბილ ღუმელში 35-45 წუთის განმავლობაში.
• პურის მზადყოფნის შემდეგ, თუ ის არ არის გამომცხვარი, ჩადეთ იგი ღუმელში კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, ამოიღეთ არომატული პური ღუმელიდან და გააჩერეთ.
• მხოლოდ ამის შემდეგ გამოიტანეთ ეს ფორმა და განაგრძეთ დეგუსტაცია.

რთული პური შესანიშნავი ალტერნატივაა საფუარის პურისთვის. ასეთი პროდუქტების გემო არავითარ შემთხვევაში არ არის დაქვემდებარებული საფუარის გემოვნებით, და სანელებლები და სხვადასხვა დანამატები მათ კიდევ უფრო გემრიელ, პიკანტურ და მადას აქცევს.

ვიდეო: პურის რეცეპტი საფუარის გარეშე