როგორ შევინახოთ ნიორი სახლში გაწმენდისა და თხრის შემდეგ, ქალაქის ბინაში, სახლში, მაცივარში, სარდაფში? ზამთრის შესანახად ნიორი მოამზადეთ და შეინახეთ იგი მზესუმზირის ზეთში, ბანკი მარილით, თიხის კერძებით: წესები და რჩევები

სარდაფში და მაცივარში ნივრის შენახვის მეთოდი.

ბევრი საზაფხულო მაცხოვრებელი, ნიორის მოსავლის შემდეგ, ფიქრობს შენახვის მეთოდზე. არსებობს უამრავი შენახვის ვარიანტი, რომელთანაც შესაძლებელი იქნება სანელებლების არომატის და გემოვნების შენარჩუნება.

ნივრის შენახვის შედეგი დამოკიდებულია მისი მომწიფების სწორად განსაზღვრაზე და მიწიდან თხრიან. ქვემოთ მოცემულ სურათებში ნივრის თხრის წესები.

როგორ შევინახოთ ნიორი სახლის გაწმენდისა და გათხრების შემდეგ, ქალაქის ბინაში და სახლში: წესები და რჩევები

ოთახის ტემპერატურაზე, ნიორი ინახება 3-4 თვის განმავლობაში, ხოლო გაზაფხულის ნიორი საუკეთესოდ შესაფერისია შესანახად.

ბინაში ნივრის შენახვის ვარიანტები:

• პიგტეილებში. ეს არის მარტივი და ეკონომიური გზა. თავები ერთმანეთთან არის გადახლართული ღეროების გამოყენებით და ჩამოიხრჩო.
• წინდები. Kapron Tights– ში ნედლეული შევსებულია და შეჩერებულია. ამ შემთხვევაში, თავები უნდა იყოს მშრალი და ჯანმრთელი.
• ბანკებში. აუცილებელია ბანკების სტერილიზაცია წინასწარ, რომ მშრალი ნიორი მათში ჩასვათ.
• ჩანთებში. ამისათვის გამოიყენეთ თეთრეულის ჩანთები. ისინი წინასწარ გაჟღენთილია მარილიან და გამხმარი. თავები ჩანთებშია ჩასმული და მჭიდროდ არ აკავშირებს. ჩამოკიდეთ მშრალ ოთახში.
• ფქვილში. ფქვილი ემსახურება ტენიანობის ადსორბენტს. აუცილებელია ბანკების წინასწარ სტერილიზაცია და გაშრობა. მშრალი თავები შეედინება კონტეინერში. კვლავ ფქვილის პატარა ბურთი დაასხით. შემდეგ კვლავ განათავსეთ ნედლეულის ფენა. ბოლო ფენა ფქვილია.
• მარილში. მარილი ასევე შთანთქავს ტენიანობას, მაგრამ არ იძლევა სანელებლების გაშრობის საშუალებას. აუცილებელია დაამატოთ ნიორი და მარილის ფენა სტერილიზებულ კონტეინერებში. ბანკები ინახება ღია, სარდაფში, ხის ყუთებში.

ზამთრისთვის შესანახად ნიორი მოამზადეთ: როგორ გავჭრათ ზამთრისთვის?

უპირველეს ყოვლისა, ღირს დროში თავების შეგროვება. როდესაც მზიანი და მშრალი ამინდი დგას, თავები მკვრივი და ელასტიურია, ხოლო ტოპები მშრალია, შეგიძლიათ გააფართოვოთ თხრა.

ნივრის ჯიშების ჯიშები:

• მრავალი კულტურისგან განსხვავებით, ნიორი უნდა გაშრეს ღეროებით. აუცილებელია მოსავლის მიღება და კარგად გაშრება.
• ამის შემდეგ, როდესაც ფესვები და ტოპები მშრალია, აუცილებელია ფესვების მოწყვეტა, დატოვეთ 3 მმ. ტოპები მთლიანად არ არის მოწყვეტილი, 10 სმ დარჩა.
• ამის შემდეგ შეირჩევა შენახვის ტემპერატურის რეჟიმი. ეს შეიძლება იყოს 16-20 ° C ან 2-4 ° C.

შესაძლებელია თუ არა ხახვისა და ნივრის ერთად შენახვა?

ხახვი და ნიორი შეიძლება ინახებოდეს ერთად, მაგრამ ღირს მათი დატოვება დანარჩენი ბოსტნეულისგან. ფაქტია, რომ ეს ბოსტნეული არ მოითმენს ჭარბი ტენიანობას, მათზე მყისიერად იწყება და ბოლქვები იჭრება.

ხახვისა და ნივრის შენახვის ვარიანტები:

• აუცილებელია ხახვი და ნიორი ცალკე დაასხით ქაღალდის ჩანთებში, მას შემდეგ, რაც ხვრელებს ხვრელით ხვდება.
• ყუთებში ღირს ჩანთების დასაკეცი ნიორი და ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ წინასწარ მომზადებული თავები წინდები. ამ შემთხვევაში, ისინი სითბოთი ეკიდება.

როგორ გადავარჩინოთ ნიორი და ნივრის მოსავალი ზამთარში მაცივარში გაზაფხულამდე?

ეს ვარიანტი არ გულისხმობს ნივრის გაწმენდას და კბილი განადგურებას. მაცივრებში, ის საკმარისად სველია და ეს სავსეა ფერის გარეგნობით.

ნივრის შენახვის ჯიშები მაცივარში:

• ბანკებში. ნიორი ასახულია სტერილიზებულ ქილებში და დაფარულია მარილით.
• პაკეტებში. თავები დაასხით ქაღალდის ან მუყაოს ჩანთაში ხვრელებით. შეინახეთ ბოსტნეულის განყოფილებაში, მაგრამ ახლომდებარე არ უნდა მოათავსოთ კარტოფილი, ჭარხალი და სტაფილო.
• ჩანთებში. შეგიძლიათ თავები დაასხით თეთრეულის ჩანთებში და შეავსოთ მცირე რაოდენობით ფქვილი.

შესაძლებელია და როგორ შევინახოთ ნიორი სარდაფში?

მოთხოვნები სარდაფში პირობებისთვის:

• სარდაფში ოპტიმალური ტემპერატურა +2 -დან +5 ° C- მდე
• ტენიანობა უნდა იყოს 50 -დან 80% -მდე
• სოკოების და პათოგენური ბაქტერიების ნაკლებობა
• კარგი ვენტილაცია

შენახვის ვარიანტები:

• კაპრონში
• ლენტები

რა არის საუკეთესო და სწორად შესანახი ბოლქვები, ზამთარი, საგაზაფხულო ნიორი, ისე, რომ არ გაშრეს გაზაფხულზე და შემოდგომაზე დარგვამდე?

ზოგადად, ბოლქვებიდან შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი ნიორი 2 წელიწადში. Bulboxes, ეს არის მინი-ლუქსი, რომლებიც მიიღება ნივრის მსროლელისგან. ისინი გროვდება ზაფხულის ბოლოს და გამხმარი. შეინახეთ გამწვანების მასალა გვიან შემოდგომაზე ან გაზაფხულზე. თესვის მასალა ინახება სითბოს, თეთრეულის ჩანთებში.

რა არის საუკეთესო და სწორად შეინახეთ კანიანი ნიორი?

შენახვის ვარიანტები გაწმენდილი ნიორისთვის:

• მცენარეულ ზეთში
• ძმარი
• მარილში
• ბანკებში

ბაბუის შენახვა მზესუმზირის ზეთში: რჩევები

გაწმენდილი ნივრის კბილი ინახება ზეთში. ეს იდეალურია დაზიანებული კბილებისთვის.

ინსტრუქციები:

• კბილი გაიწმინდა ხამანწკიდან და საფუძვლიანად გარეცხილია წყლით.
• ამის შემდეგ, კბილი დაფარულია ქაღალდის პირსახოცზე და დაელოდეთ სრულ გაშრობას.
• ნიორი ასახულია სტერილიზებულ ქილაში და დაასხით მზესუმზირის ზეთით.

ნივრის ბანკის შენახვა მარილით და მარილის გარეშე: რჩევები

მარილში შენახული ნიორი შეიძლება გადარჩეს მთელი ზამთარი. თავები ხის ყუთში ჩაყარეთ ხვრელებით, დაასხით თითოეული ფენა მშრალი ნატრიუმის მარილით. თავები შეგიძლიათ შეავსოთ სტერილიზებული ქილებში, შეავსოთ ბათილად მარილი. აუცილებელია, რომ კონტეინერის ქვემოთ და თავზე იყოს მარილის სქელი ბურთი (დაახლოებით 2-3 სანტიმეტრით).

Რჩევები:

• დარწმუნდით, რომ ჯერ თავები ან კბილი გაშრეს
• უნდა იყოს სტერილიზებული კანიანი კბილი
• მარილი არ არის აღებული იოდი

ამასთან, თანაბრად კარგი ნიორი არანჟირებული კბილებით ინახება ბანკებში მარილის გარეშე, იმ პირობით, რომ ქილები მშრალი და სუფთაა (უმჯობესია მათი სტერილიზაცია და გაშრობა) და უკეთესად შეინახოთ გრილ ოთახში. ბანკები მჭიდროდ უნდა იყოს დაფარული ხუფებით.

თიხის ნივრის საცავი: რჩევები

შენახვისთვის შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ თიხის კერძები. იგი განსხვავდება იმით, რომ მასში არ იწყება.

ნიორი თიხის კერძებში შესანახად:

• მარილში
• ფქვილში
• მზესუმზირის ზეთში

შესაძლებელია თუ არა ნიორი დაიბანოთ შენახვამდე?

თუ ნიორი ინახავთ კბილი, რომელიც ადრე გაწმენდილი იყო, მაშინ აუცილებელია მისი დაბანა. ამის შემდეგ, კბილი უნდა გამხმარი. თუ ნიორი ინახება ბოლქვებში, მაშინ მისი გარეცხვა შეუძლებელია. თავები გაწმენდილია ჭუჭყისა და გამხმარი. აკრძალულია ნებისმიერი კონტაქტი წყალთან.

შესაძლებელია თუ არა ზამთრის შესანახად ნივრის გაყინვა?

ნიორი შეიძლება შენახული იყოს გაყინული. ამისათვის გაასუფთავეთ კისრის კბილი, დაიბანეთ და მშრალი. შემდეგი, კბილი ასახულია ქაღალდის პირსახოცებზე, სანამ ტენიანობა მთლიანად აორთქლდება. ამის შემდეგ, კბილი დაასხით ჩანთებში და ჩამოყარეთ საყინულეში. ასეთი ნიორი დაკარგავს მცირე არომატს, მაგრამ შეინარჩუნებს ყველა სასარგებლო თვისებას.

რატომ შავგვრემანი, შენახვის დროს ნიორი: მიზეზები

შენახვის დროს ნივრის გაფუჭების მიზეზი არის ფესვი და სოკოები. ისე, რომ ნიორი არ იფეთქებს, ის სწორად უნდა იყოს შენახული. უმეტეს შემთხვევაში, ნივრის გაფუჭების მიზეზი ტენიანობის გაზრდაა. შესაბამისად, თავები უნდა გამხმარი და დაემატოს ადსორბენტებს შენახვის წინ. ეს შეიძლება იყოს მარილი ან ფქვილი.

როგორც ხედავთ, რომ ისიამოვნოთ ნიორი ცხარე გემოთი და არომატით, ის სწორად უნდა იყოს შენახული. დაიცავით წესები და არ დაუშვათ თავების დამატენიანებელი.

ვიდეო: შეინახეთ ნიორი