ოპერაციის შემდეგ, პაციენტებმა უნდა დაიცვან დიეტა. ამ სტატიაში, თქვენ დეტალურად შეიტყობთ, თუ რა შედის დიეტურ ცხრილში 11, რომელი კერძები გამოიყენება გამოსაყენებლად და რომელი არა.
კმაყოფილი
- დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ: სათანადო კვება
- დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ: ვისთვისაც ნაჩვენებია - აკრძალული, ნებადართული პროდუქტები
- დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ: მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში და ყოველდღე
- დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ: რეცეპტები
- ვიდეო: დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ
ყველაზე ხშირად, ოპერაციის შემდეგ, პაციენტებს აქვთ ცილის პროდუქტების დეფიციტი, ვიტამინის კომპონენტები და დეჰიდრატაცია. ამ პრობლემების უფრო სწრაფად თავიდან ასაცილებლად და პაციენტი გამოჯანმრთელებამდე მიდიოდა, მას ინიშნება დიეტეტერაპია, რომელიც არეგულირებს მეტაბოლურ დარღვევებს, ორგანიზმს აუცილებელ კვებას აძლევს იმუნური სისტემის გასაზრდელად და ჭრილობის შეხორცების სტიმულირებისთვის.
ამისათვის, დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ, ყველაზე ხშირად გამოიყენება. მას აქვს სასარგებლო გავლენა მუცლის ღრუს ორგანოებზე ოპერაციის შემდეგ პაციენტების მდგომარეობაზე. შემდეგი, ჩვენ უფრო დეტალურად შევისწავლით კითხვას, თუ რა არის ამ დიეტის ნებადართული პროდუქტების ნაწილი და რა არ შეიძლება მოხმარდეს, რომელი მენიუ შესაფერისია პაციენტისთვის.
დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ: სათანადო კვება
რასაკვირველია, ნებისმიერი სახის ქირურგიული ჩარევის შემდეგ, არ შეიძლება დაუყოვნებლივ დაიწყოს ჭამა ჯანმრთელი ადამიანის მსგავსად, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ პაციენტი ჩაუტარდა ოპერაციას მუცლის ღრუს ორგანოებზე, ნაწლავებზე. როდესაც პაციენტი იღვიძებს ანესთეზიიდან, მისთვის მიზანშეწონილია, რომ საერთოდ გამოიყენოს რამე. თუ წყურვილია, მაშინ საკმარისია თქვენი ტუჩების გაწმენდილი წყლით გაწმენდის გარეშე. როგორც წესი, თავდაპირველად, საკვებ ნივთიერებებს ინიშნება მშობლები (წვეთების გამოყენებით).
ასეთი მკაცრი რეჟიმის პირველი დღის შემდეგ, მას შემოღების უფლება აქვთ დიეტის ნომერი 1. ამ დიეტაზე, მეხუთე დღემდე უნდა გამართოთ. დიეტაში თხევადი საკვები არსებობს ვარდისფერი კენკრის, დაბალი ბულიონის და ბრინჯის დეკორქციის სახით. მეტი კოცელი, ჟელე, კომპოზიციები ნებადართულია. თქვენ უნდა ჭამოთ ხშირად და ცოტათი დღეში 5-6 ჯერ. ასევე, პაციენტს ინიშნება წვეთები სხეულის შესავსებად აუცილებელი ნივთიერებებით ყველაზე სწრაფი გამოჯანმრთელებისთვის.
ოთხი დღის შემდეგ, პაციენტი გადაეცემა დიეტურ ცხრილში 11 ა, ეს არის პაციენტისთვის კიდევ 10 დღის განმავლობაში მავნე კვება. ნებადართულია ჭამა თხევადი, წაშლილი საკვები. ფრაქციული კვება დაყოფილია ექვს კვებაზე, ერთდროულად შეგიძლიათ მიირთვათ არაუმეტეს 350-400 გრამი. პაციენტი უკვე არის ნებადართულია მოხმარება ნახევრად -პატარა მარცვლეულის, თევზის, დაბალი ხორცის, დაფქული კარტოფილის, სუფილის, ომელეტების, პირველი კერძების ბოსტნეულის ბულიონებზე და არა ცხიმის ხორცის ხორცი. სასმელებისგან შეგიძლიათ დალიოთ: ჟელე, კომპოტი, ჟელე. თქვენ არ შეგიძლიათ: წვენები ყურძნისგან, ბოსტნეულისგან, რძის პროდუქტებისგან, არაჟნის, სოდა.
ასეთი დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ ეს ჰგავს შემდეგ მოჭრას:
- Დილით - ფაფა ბრინჯით, ქათმის კვერცხით, მოხარშული რბილი
- სამი საათის შემდეგ - კისელი ახალი კენკრისგან
- Ლანჩისთვის - შვრიისგან დამზადებული სუპი, ქათმისგან
- სამი საათის შემდეგ - ახალი ხილის ჟელე
- ვახშამი - ფაფა წიწიბურიდან, სუფილი ზღვის მჭლე თევზიდან
- Ძილის წინ - ჩაი ვარდის თეძოებიდან.
როდესაც პაციენტი უკვე გამოჯანმრთელებულია ოპერაციის შემდეგ, შეგიძლიათ გადახვიდეთ ცხრილში 11. გამოჯანმრთელების მესამე ეტაპი ყველაზე ხშირად ხდება ათ დღეში.
დიეტის ძირითადი წესები # 1
კუჭში, ნაწლავებში უსიამოვნო შეგრძნებების თავიდან ასაცილებლად, ადამიანს უნდა გამოიყენოს არა მხოლოდ აბები, არამედ დააკვირდეს გარკვეულ დიეტასა და ყოველდღიურ რეჟიმს. დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ აღინიშნება დაახლოებით ნახევარი თვე. უკვე ნებადართულია მოხარშული დაბალ ჯიშებზე, თევზი. დაყავით კვება ექვსი კვება.
პაციენტის მიერ აღებული კერძები უნდა იყოს თბილი, ოდნავ გამხმარი პური, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა ერთი და იგივე სუპები, მარცვლეული, ასევე შეიტანოთ დიეტა ვერმიცელის, ორთქლის ხორცის, პასტის და სხვა პროდუქტების დიეტაში. გემოვნების, კარაქის ან მცენარეული ზეთის გასაუმჯობესებლად, თქვენ არ შეგიძლიათ გადანერგოთ კერძები.
ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: მკაცრად აკრძალულია ცხიმოვანი საკვების, საკონდიტრო ნაწარმის, ცხიმოვანი რძის პროდუქტების, განსაკუთრებით სწრაფი კვების, მჟავე ხილის ჯიშების ჭამა. ჩვენ ასევე მოგვიწევს დატოვოს გაზიანი სასმელები, ბუნებრივად ალკოჰოლი, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები.
დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ: ვისთვისაც ნაჩვენებია - აკრძალული, ნებადართული პროდუქტები
დიეტური ცხრილი 11 ნაჩვენებია პაციენტებისთვის, რომლებმაც გაიარეს ოპერაცია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების შედეგად. ეს ასევე სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დაავადებები, რომლებიც დაკავშირებულია მუცლის ორგანოებთან. ამ რაციონალური კვების დაკვირვების წყალობით, სხეულის გადაჭარბებული წონის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ წონის დაკლება.
ამავე დროს, ადამიანი ვერ იგრძნობს დიდ შიმშილს. ფრაქციული კვება გამორიცხავს ამ საკითხთან დაკავშირებულ ყველა პრობლემას. დიეტური ცხრილის 11 -ის არსი არის ის, რომ საჭიროა მხოლოდ თხევადი ან რბილი კერძების მოხმარება, ხოლო მძიმე საკვები უნდა გამოირიცხოს ისე, რომ მუცლის ორგანოების დაზიანება არ არსებობს.
ამ დიეტის წყალობით, ნაწლავში ოპერაციის შემდეგ, თქვენ სწრაფად იგრძნობთ რელიეფს, რადგან დიეტა მიზნად ისახავს ნაწლავის bloating- ის თავიდან აცილებას. თუ თქვენ იყენებთ ნებადართულ პროდუქტებს და ჭამთ გეგმის მიხედვით, მაშინ პაციენტი მიიღებს 2800 კკალ დღეში. შენიშვნა - ხილის სარგებლობის მიუხედავად, ზოგი მათგანი უნდა იყოს შეზღუდული. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ციტრუსის ხილი, ალუბალი, მჟავე ვაშლი, წითელი მოცხარი და სხვა მჟავე ხილი.
ცალკე, ღირს აღვნიშნოთ მარილი. მარილი აუცილებელი მინერალია ადამიანის სხეულისთვის. მაგრამ ოპერაციის შემდეგ მისი მოხმარება მინიმუმამდე შემცირდა. დასაშვებია ამ მინერალის დღეში მხოლოდ შვიდი გრამი.
სასმელებისგან, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, პაციენტს უფლება აქვს დალიოს მხოლოდ წყლის გარეშე, ჩაი, კომპოტი, ჟელე. უფრო მეტიც, არასასურველია დაუყოვნებლივ დალევა დიდი რაოდენობით სითხით, საკმარისია დალიოთ ერთდროულად რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი სასმელის ჭიქა. ყავისგან, ძლიერი ჩაით, ცხიმოვანი რძე, წვენები, კაკაო, გაზიანი სასმელები უნდა უარი თქვან.
დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ: რა არის სიაში ნებადართული პროდუქტები?
- გუშინდელი პური - ნებადართულია, როდესაც პაციენტი უკვე გამოჯანმრთელებულია და შემდეგ მხოლოდ გუშინ, გამხმარი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოდნავ გამხმარი ბისკვიტის პროდუქტები.
- მსუბუქი სუპები - მათ ნებადართულია ბოსტნეული, ბულიონი და ხორცი, მაგრამ დაბალი. მარცვლეული კარგად უნდა მოხდეს.
- დაბალი ხორცი - მხოლოდ მოხარშული ან ორთქლით. ყველაზე ხშირად მზადდება ქათმის, ხბოს, ძროხის და სხვა დაბალი ხორცის ჯიშებისგან.
- დაბალი ზღვის თევზი - მოხარშული თევზიდან აუცილებელია თესლის ფრთხილად ამოღება, მაშინ მხოლოდ პაციენტს მისცემთ მას. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ souffle მისგან და cutlets.
- როგორც გვერდითი კერძი - შესაფერისია ბოსტნეულის დაფქული კარტოფილი, წიწიბურის ფაფა, ბრინჯი, ვერმიჩელი.
- სამზარეულოსთვის ფაფა - მნიშვნელოვანია წყლის გამოყენება, თქვენ არ შეგიძლიათ მოხარშოთ გვერდითი კერძები რძეში. მარილი ემატება გემოვნებას, საკმაოდ ცოტა.
- დაბალი რძის პროდუქტები ცოტათი შეგიძლიათ გამოიყენოთ, მაგრამ არასასურველია რძის არჩევა ბევრი მარილით. მაგალითად, ყველი (Brynza და ა.შ.)
- ქათამი, მწყერის კვერცხები ისინი სასარგებლო იქნებიან პაციენტებისთვის, თუ ისინი მზად იქნებიან omelet ან softener.
- სალათი მოხარშული ბოსტნეულიდან ძროხის ენით ან ქაშაყი, დაბალ რძეში გაჟღენთილი, ასევე შეგიძლიათ პედი რბილი ღვიძლისგან.
- -გან ტკბილი კერძები ნებადართულია - კომპოზიციები, ჭაობიანი, უბრალოდ არა ახლად მომზადებული და იგივე meringue, ჯემი არასასურველი ხილისგან, კენკრისგან, მურაბებით, ტკბილი პიურე ჟელე.
- -გან სასმელები - კომპონენტები, კაკაო, სუსტი ყავა დაბალი რძით, მწვანე ჩაით, ვარდისფერი დეკორაციებით, ჟელე.
რა პროდუქტები აკრძალულია:
- ძლიერი ჩაი, სოდა, ყავა. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძლიერი სასმელი.
- მსუქანი, მდიდარი ბულიონი თევზი, ხორცის პროდუქტები.
- -გან კუპე აკრძალულია უხეში საკვების ჭამა (მაგალითად: ფეტვი, მარგალიტის ქერი, სიმინდის მარცვლეული, იახკა).
- -გან პურის პროდუქტები თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი, უბრალოდ გამომცხვარი პროდუქტები. აკრძალულია კალორის ნამცხვრები, მსგავსი ბუნების სხვა გამოცხობა.
- -გან ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული ხახვის, რადიშის, რადიშის, კომბოსტო, პომიდორი, კიტრი, ისპანახი.
- -გან რძის პროდუქტები თქვენ არ შეგიძლიათ დალიოთ მჟავე ჯიშები კეფირი, ცხიმოვანი რძე, ხაჭო, ყველი. აკრძალულია ძლიერი კეფირი, ცხიმის ხაჭო და მაღალი ცხიმის შემცველობა, ცხარე ყველი.
- არ არის ნებადართული გამოყენება რაიმე ფორმით სოკო.
დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ: მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში და ყოველდღე
დიეტის ცხრილი 11 ქირურგიული ოპერაციის შემდეგ მოიცავს შემდეგ კერძებს:
ასე რომ, დიეტის მენიუ No.1 კვირაში:
- ორშაბათი– საუზმისთვის მოხარშული ბრინჯი პლუს ჩაი რძით და ყველით. მეორე საუზმეზე იგი მოიცავს მის მენიუში გამომცხვარ ტკბილ ვაშლს, რომელიც ტკბილი მარწყვით არის სავსე. Ლანჩზე მიირთვით კარტოფილისა და თევზის კასეროლი, დალიეთ კომპოტი ტკბილი მსხლით. შუადღის საჭმელი - დალიე კომპოტი, სადილისთვისმოამზადეთ პუდინგი ხაჭოსგან ხილით, ასევე ორთქლის omelet და ვარდისფერი დეკორაცია. Ძილის წინ დალიეთ დაბალი რძე.
- სამშაბათი– საუზმისთვისმოამზადეთ ვერმიშელი კასეროლის სახით კრემით და გახეხილი ყველით. დალიეთ გულწრფელი საჭმელი რძით. ლანჩი - დაფქული პიურე დამზადებულია ორთქლის სტაფილო და ატამი. Ლანჩისთვის - მოამზადეთ კომბოსტოს წვნიანი მოხარშული საქონლის ხორცით, მოამზადეთ ხილის სასმელი მარწყვით, როგორც სასმელი. Ზე გვმოხუციმოამზადეთ ჟელე მარწყვით. Ზე ვახშამი - რულეტი სტაფილო, ვარდისფერი ბულიონი, ძილის წინ სასარგებლოა წვრილად დაჭრილი ხილის ჭამა - გამხმარი გარგარი და ნაღები.
- ოთხშაბათი - საუზმეზემოამზადეთ ბრინჯის ფაფა, დაამატეთ prunes, კვერცხი, იოგურტი მასში. ლანჩი - პიურე ვაშლისა და ატმისგან. Ლანჩისთვის - მიირთვით სალათი სტაფილო და ბანანი და წვნიანი ბოსტნეულით და ჩაი. Ზე შუადღის საჭმელი- დალიეთ რძე marshmallows. ვახშამი ბოსტნეულის სტაფილოებით, სასმელის კომპოტი. ძილის წინ, დალიეთ დაბალი რძე თაფლით.
- ხუთშაბათი– საუზმისთვის გააკეთეთ პუდინგი Decoy Plus Milk- დან. ლანჩი - მიირთვით დაფქული კარტოფილი ბანანით. Ლანჩზე -შეასრულეთ ქათმის ფილე, პიურე წვნიანი პლუს კომპოტი. Ზე შუადღის საჭმელი - ხილის პიურე. Ისადილეთ კარტოფილის პიურე გაანადგურა მოხარშული ჭარხალი და სტაფილო. ძილის წინ დალიეთ თბილი რძე.
- პარასკევი– დილით მოამზადეთ მოწყობილობები ხაჭოით, მოხარშული შვრიის პლუს კეფირით. ლანჩი - სააფთიაქო გვირილის პლუს კრეკერების დეკორქცია. Ლანჩისთვის - წიწიბურის კოტლეტების ორთქლზე, ჩასვით პლუს მწვანე ჩაი. შუადღის საჭმელი - რძის ჟელე. Სადილისთვის - წვნიანი ბრინჯით, ყველით. Ძილის წინ - თბილი რძე.
- შაბათი– დილით ჭამე omelet და დალიეთ არც თუ ისე ძლიერი ჩაი. ლანჩი - ჭამე კენკრის ჟელე. Ზე ვახშამი მოამზადეთ წვნიანი ქათმის ბულიონში, პლუს კომპოტი. შუადღის საჭმელი - ხილის ჟელე, მოამზადეთ პასტა სადილისთვის და დალიეთ კომპოტი. Ძილის წინ - დაბალი კეფირი.
- კვირა- საუზმეზე, მოამზადეთ წიწიბურა, ყველი გუშინდელი პურით, ჩაით. ლანჩი - ხაჭო ბოსტნეულით. ლანჩისთვის, მიირთვით წვნიანი შვრიის ფაფით და ხორცით + კომპოტი. მიეცით ვახშამი მოხარშული ვერმიცელის, გახეხილი ყველით + იოგურტით. ძილის წინ დალიეთ მწვანე ჩაი.
დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ: რეცეპტები
ქვემოთ ნახავთ მარტივ რეცეპტებს დიეტის ცხრილი 11.
- პედი
ეს კერძი შესაფერისია კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის (წყლული, გასტრიტი, პანკრეატიტი) სხვადასხვა დაავადებების მოხმარებისთვის.
პროდუქტები:
- საქონლის ხორცი - 120 გ
- რძე - 115 მლ.
- კარტოფილი - 135 გ
- სტაფილო - 75 გ
მოხარშეთ პასტის ყველა კომპონენტი, შემდეგ კი ბლენდერში დაჭერით. ყველა ინგრედიენტი უნდა გაიაროს ხორცის საფქვავი მონაცვლეობით. შემდეგ შეურიეთ ყველაფერი და დაასხით მოხარშული რძე. განათავსეთ კონტეინერი ინგრედიენტებითა და რძით ცეცხლზე, მოდით, მოხარშეთ სამი წუთის განმავლობაში, მზის აბაზანა, როდესაც ის თბილი იქნება.
- Zucchini წვნიანი
შემადგენლობა:
- ცუკინი - 2 კომპიუტერი.
- ხახვი - ბოლქვის ნახევარი
- ბულიონი - 725 მლ
- დაბალი - ფატ კრემი - 120 გ
- დახვეწილი ზეთი - 25 გ
- ცოტა მარილი, ოხრახუში
პროცესი:
- გაჭერით ბოლქვის წვრილად გაჟღენთილი ნაწილი, ოდნავ წვერი.
- მოათავსეთ zucchini, thyme (ფოთლები), ოხრახუში მინანქრის ტაფაში, დაასხით ბულიონი და მოხარშეთ პატარა გაზის ცეცხლზე.
- ადუღების შემდეგ, დაამატეთ ხახვი, დაბალი კრის კრემი, მოხარშეთ სანამ ინგრედიენტები მოხარშული არ მოხდება.
- ასევე დაამატეთ ცოტა მარილი ბულიონს. სცემეს დასრულებული მასა ბლენდერში, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი პიურე.
თუ თქვენ გაქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და ლორწოს დამცავი ფენის წარმოება გაუფასურებულია, მაშინ მოხარშეთ კომბოსტოს ბულიონი. ეს ხელს უშლის ანთებითი რეაქციების წარმოქმნას და ნორმალიზდება ლორწოვანი გარსის წარმოებაში კუჭისა და ნაწლავების შიდა კედლების შიდა კედლების მუშაობა.
- ღუმელი
პროდუქტები:
- დაბალი ზღვის თევზი - 1 კომპიუტერი.
- ლიმონი,
- მცენარეული ზეთი - 35 გ
- სტაფილო, zucchini, მარილი.
მომზადება:
- გადაიტანეთ პროდუქტები კილიტაში, გაგზავნეთ წინასწარ გახურებულ მიკროტალღურ ღუმელში. გამოიყენეთ რეჟიმი შეთანხმება გამოცხობისთვის, ტემპერატურა 200 გრადუსი.
- ჯერ თევზის ფილე განათავსეთ კილიტაზე, შემდეგ ლამაზად გაანაწილეთ ბოსტნეული, დაასხით წვენი ლიმონისა და მცენარეული ზეთიდან, მზის აბაზანებით.
- მოამზადეთ თევზის ფილე, გაანაწილეთ კილიტა საცხობი კერძზე.
- მოჭრილი ბოსტნეული, სასურველია ზოლებში.
- როდესაც ის 15-20 წუთის განმავლობაში გადის, მიკროტალღური ღუმელიდან მიიღეთ თევზი ბოსტნეულით. მომეცი ცოტა მაგარი და ემსახურო. კერძი ჰარმონიაშია კარტოფილის დაფქული კარტოფილით ან ბრინჯის ფაფით.
ვიდეო: დიეტის ცხრილი 11 ოპერაციის შემდეგ
