გრანოლა არის მკვებავი მშრალი საუზმე, რომელიც შედგება მარცვლეულის კულტურებისგან, თხილისა და ხმელი ხილისგან, მსუბუქი და დამაკმაყოფილებელი პროდუქტი იდეალურია სწრაფი საჭმლისთვის. გრანოლის სასარგებლო შემადგენლობის წყალობით, იგი გახდა ტრადიციული კვება მრავალი ალტერნატივისთვის.
კმაყოფილი
გრანოლა ხელმისაწვდომია როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი, ისევე როგორც დამატებითი ინგრედიენტი სხვადასხვა დესერტებში. მუსლისგან განსხვავებით, გრანოლას მშრალი კომპონენტები თავს იკავებენ, რომ მოიხმარონ მკურნალობა და მოხმარების დროს. მკვებავი მკურნალობა მომზადებულია დაჭერილი ბარების ან ფხვიერი ნარევის სახით. ბუნებრივი პროდუქტი ინახება დალუქულ კონტეინერებში. გრანოლის მაღაზია ხშირად შეიცავს შაქარს და სხვადასხვა დანამატებს შეუსაბამო დიეტური კვებისთვის. ამრიგად, მათთვის, ვინც ჯანსაღ დიეტას იცავს და მათ ფიგურას აკონტროლებს, სახლის გრანოლი იდეალურია.
გრანოლა - პროდუქტის კომპოზიცია და კალორიული შინაარსი
გრანოლში ნახშირწყლების, ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლე დიდი ხნის განმავლობაში იძლევა გაოცებას. რა არის გრანოლას შემადგენლობა?
- მარცვლეულის ფანტელები - შვრია, წიწიბურა, ხორბალი და ა.შ.
- კაკალი - საბერძნეთი, ნუში, არაქისი, კაშხლები, თხილი და ა.შ.
- Გამომშრალი ხილი - კურაგა, ცუკატები, ქინძისთავები, ქიშმიშები, ქოქოსის ჩიპები და ა.შ.
- კენკრა - მოცვი, მარწყვი, კენკრის კენკრა და ა.შ.
- თაფლი, სიროფი, მცენარეული ზეთი.
გრანოლას კვების ღირებულება განპირობებულია პროდუქციის სასარგებლო შემადგენლობით. ღირს მრავალი სასარგებლო კვალი ელემენტის ხაზგასმა - მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი, რკინის იოდი. ვიტამინები K, E, PP, N უზრუნველყოს ორგანოების სრული სიცოცხლე. ვიტამინი C აძლიერებს იმუნიტეტს. ვიტამინი ა მხარს უჭერს კანის ხედვას და ახალგაზრდობას. საჭმლის ბარი სრულყოფილად ავსებს ორგანიზმში ენერგიის მიწოდებას.
- საშუალო გრანოლა თხილის კაკლით 400-470 კკალ 100 გრ პროდუქტზე. სასარგებლო კალორიებს რეკომენდებულია მკვებავების მიერ საუზმეზე მოხმარებისთვის და როგორც საჭმლის მიღება მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.
- სახლის სამზარეულო საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით და მოამზადეთ დიეტური გრანოლა.
როგორ განსხვავდება გრანოლი მუშლისგან?
გრანოლა და მიუსლი - პროდუქტები სასარგებლო საუზმეზე, მარცვლეულის ფანტელების, თხილისა და გამხმარი ხილისგან. მსგავსების მიუხედავად, ინგრედიენტებს აქვთ სამზარეულოსა და გემოვნების განსხვავებული მეთოდი. ეჭვი გეპარებათ, რომელი პროდუქტი მისცეს უპირატესობას? ჩვენ გთავაზობთ იმის გარკვევას, თუ როგორ განსხვავდება გრანოლი მუშლისგან?
- გრანოლა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საჭმლისთვის, როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი. გამოყენებამდე მერიული უნდა დაასხით რძე ან იოგურტი.
- გრანოლას აქვს უფრო გამოხატული გემო ღუმელში წინასწარი გამოცხობის გამო.
- Müssy შეიცავს შაქარი, დაამატეთ გრანოლი თაფლი ან სიროფი.
- ხილი და კენკრა ემატება მუზლის გემოვნებით, გრანოლში ისინი შეიცავს როგორც მთავარი ინგრედიენტები.
- მათი რეცეპტის თანახმად, მუზლის აქვს უფრო მაღალი კალორიული შემცველობა, ვიდრე გრანოლი. ეს ფუნქცია, პირველ რიგში, მაღალი შინაარსის გამო ხდება სახამებელი და შაქარი.
- გრანოლა, მუზლისგან განსხვავებით, შეიცავს მეტი კაკალი და გამხმარი კენკრა. მუზლიში, დაამატეთ უფრო ხშირად მშრალი ხილი და შოკოლადი.
- გრანოლის მშრალი ნაზავის გარდა, იგი მზადდება ფორმით sharikov, Batonchikov, cookies. მურილი ფხვიერი ინგრედიენტებისგან შედგება.
- ამრიგად, მიშლისთან შედარებით, გრანოლს აქვს აშკარა უპირატესობები.
გრანოლა: სარგებელი და მავნე
გრანოლას ზომიერი რაოდენობით გამოყენებისას, ჩვენი სხეული სწრაფად ეწევა შიმშილის შეგრძნებას და იღებს უამრავ საკვებ ნივთიერებას.
განვიხილოთ გრანოლას ძირითადი უპირატესობები:
- რთული ნახშირწყლების წყალობით, გრანოლის შემადგენლობაში სწრაფი გაჯერება და ამცირებს მადას.
- ბოჭკოს მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ნაწლავის წმენდა, ნორმალიზდება პერისტალების.
- Სწრაფი აღადგენს ენერგიას, ხელს უწყობს ინტელექტუალურ საქმიანობას.
- რეგულარული დაშვებით ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას, გულ -სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზება.
- დაბალანსებული პროდუქტი ამცირებს სისხლში შაქარს, ამცირებს ცხიმის დეპოზიტებს.
- მაღალი ვიტამინი E ხელს უწყობს კანის, თმის, ფრჩხილების სილამაზე.
- გრანოლის კვების შემადგენლობა სრულად აკმაყოფილებს მზარდი ორგანიზმის საჭიროებებს.
- თხილი და მარცვლეული შეიცავს ანტიოქსიდანტების მაღალი პროცენტი.
- გრანოლას დამზადების პროცესი საშუალებას იძლევა მაქსიმალურად გამოიყენეთ ინგრედიენტების სასარგებლო შემადგენლობა.
გრანოლას უარყოფითი თვისებები:
- გრანოლას მაღალი კალორიული შემცველობა მუდმივად გამოყენებას უწყობს ხელს წონის მომატება.
- გრანოლა შეიცავს უაღრესად ალერგენული ინგრედიენტები, ამიტომ არ არის რეკომენდებული მცირეწლოვანი ბავშვები და ალერგია.
- გრანოლის მაღაზია ხშირად შეიცავს კონსერვანტების, არომატების, ქიმიური დანამატების დიდი პროცენტი.
- გრანოლის მშრალი საუზმე არ არის რეკომენდებული ქრონიკული დაავადებების თანდასწრებით. Ესენი მოიცავს ჰიპერტენზია, შაქრიანი დიაბეტი, კუჭის დაავადებები.
რომელი გრანოლი უნდა აირჩიოთ მაღაზიაში?
- რა უნდა მივაქციოთ გრანოლას ყიდვისას? Ყურადღებით წაიკითხე ნაერთი. თუ ამ სიაში უცნობ სახელებს გვხვდება, უმჯობესია უარი თქვან ამ პროდუქტზე.
- დიეტური გრანოლი არ უნდა შეიცავდეს შაქარს. უპირატესობა მიანიჭეთ პროდუქტს შაქრის შემცვლელი ან მისი შინაარსით მინიმალური ოდენობით.
- საჭმლის მომნელებელი ოპტიმალური სისტემისთვის აირჩიეთ გრანოლი ქატოთი.
- ყურადღება მიაქციეთ კენკრისა და ხილის დამზადების მეთოდს. გამხმარი ხილით, შემადგენლობა გაცილებით სასარგებლოა, ვიდრე მოხარშულ, გამომცხვარ და შემწვარ კომპონენტებში.
- შეფუთვა უნდა იყოს განკუთვნილია მეორადი გამოყენებისთვის და ჰერმეტული ახლოს.
- ბუნებრივ კომპონენტებს არ შეუძლიათ გრძელი ვადის გასვლის თარიღი.
რას ჭამს გრანოლა?
- ნებისმიერი გრანოლის მთავარი ინგრედიენტი ფანტელებია. მარცვლეული განზავებულია გამხმარი ხილი, კაკალი, სანელებლები და შოკოლადის ნაჭრებიც კი.
- ინგრედიენტების დამატება შესაძლებელია ნებისმიერი თანაფარდობით. ასორტიმენტი ღუმელში გამომცხვარია.
- მთავარი გრანოლი ავსებს მჟავე -მილკის პროდუქტები, ახალი ხილის ნაჭრები, ბუნებრივი სიროფი. თქვენ შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ გრანოლების გემოვნების გამოყენებით ხილის წვენი ან გლუვი.
- გრანოლი რძით ან ხაჭოთი საშუალებას გაძლევთ საუზმე რამდენჯერმე უფრო სასარგებლო და მკვებავი გახადოთ.
როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი გრანოლა?
- გრანოლას სახლში მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ ინგრედიენტებისა და ღუმელების საყვარელი ნაკრები. დაამატეთ კლასიკური რეცეპტი შვრიის ფანტელები არაკიდური მომზადებისმაგრამ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი სახის მარცვლეული. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, დაამატეთ ცოტა ბრაზი.
- თხილი გაანადგურა დიდ ნამსხვრევებში. ბლენდერი და ყავის საფქვავი ამ შემთხვევაში უმჯობესია არ გამოიყენოთ. თხილის კომპონენტის ოდენობა შეიძლება დაემთხვა ფანტელების რაოდენობას.
- შაქრის ნაცვლად ჯობია გამოიყენოთ ბუნებრივი ტკბილი თაფლი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადი, ხილი, კენკრის სიროფი.
- იმისათვის, რომ გამორიცხოთ პროდუქტების ჩხუბი შემწვარი პროცესში, დაამატეთ ცოტა ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთი. ხრაშუნისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კვერცხის ცილის მასა.
- სასარგებლო ვიტამინების მინიმალური დანაკარგებისთვის, ღუმელში ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 170 ° C- ს.
წიწიბურის გრანოლი თესლით
ინგრედიენტების სია:
- 400 გრ მწვანე წიწიბურა
- 100 გ კაკაო
- 200 გ გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი
- 20 გამხმარი თარიღი
- 5 სტადი. ლ. ქოქოსის ჩიპები
- 100 გრ თაფლი
- 3 სტადი. ლ. მცენარეული ზეთი
- დარიჩინის ნაყენი
- ჯანჯაფილი გემოვნებით
- 0,5 ჩ.ს. Მარილი
როგორ გავაკეთოთ გრანოლა წიწიბურით და თესლით სახლში:
- მწვანე წიწიბურის ბირთვები შეურიეთ მზესუმზირის გახეხილი ნედლეული თესლით და გაჟღენთილია თბილი წყლით ნახევარი საათის განმავლობაში.
- გადაწურეთ წყალი კოლანდერით და ჩაიცვი ქაღალდის პირსახოცი.
- ჩამოიბანეთ თარიღები გაშვებული წყლის ქვეშ, კანი და წვრილად დაჭრილი. გაჭრა გაჭრა ორ ნაწილად.
- შეურიეთ ღრმა კონტეინერში თარიღების ერთი ნაწილი, წიწიბურა, თესლი, ქოქოსის ჩიპები. თანაბრად აურიეთ.
- ცალკე თასში შეურიეთ თხევადი თაფლი და მცენარეული ზეთი. შემოიტანეთ კაკაოს ფხვნილი, გახეხილი ჯანჯაფილი და სანელებლები.
- არევა თაფლი და წიწიბურის მასა. ჩვენ გავავრცელეთ თხელი ფენით ღუმელის ფურცელზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტით.
- გრანოლას ინგრედიენტებს 40 წუთის განმავლობაში ვაცხადებთ. ერთიანი შემწვარისთვის, პერიოდულად აურიეთ.
- გამოცხობის შემდეგ, შეურიეთ სამუშაო ადგილი თარიღების მეორე ნაწილთან და გადაიტანეთ მომზადებულ შუშის კონტეინერებში. გრანოლი წიწიბურით და თესლით მზად არის გამოსაყენებლად.
გრანოლა შოკოლადით და კაკლით: რეცეპტი
ინგრედიენტების სია:
- 500 გ შვრიის ფაფა
- 1 ჭიქა თესლი
- 300 გ კასუ
- 150 გრ შაქარი (თაფლი)
- 0.5 შავი შოკოლადის ფილები
- 200 გ ხილის პიურე
- ვანილისა და დარიჩინის ნაყენი
- 100 მლ ლერწმის სიროფი
როგორ მოვამზადოთ შოკოლადი-ძე გრანოლა:
- სამართლიანად გახეხეთ კაშხალი მშრალ პანელში.
- აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები - კაშხლები, თესლი, შვრიის ფაფა, სანელებლები.
- გაანადგურეთ შოკოლადი პატარა ნამსხვრევებში, შეურიეთ თაფლს და ხილის დაფქულ კარტოფილს.
- დააკავშირეთ ბლანკები ერთ მასაში. დაასხით ლერწმის სიროფი.
- დაფარავს საცხობი ფურცელს პერგამენტით და ერთნაირად განათავსეთ შერეული ინგრედიენტები.
- ღუმელში გრანოლა გამომცხვარია 150 ° C ტემპერატურაზე ნახევარი საათის განმავლობაში. ყოველ 10 წუთში თქვენ უნდა შეურიოთ. შოკოლადის შიშველი გრანოლი შვრიისგან იგი ავსებს სუფთა კენკრით და ემსახურება მაგიდას.
კლასიკური გრანოლი ხმელი ხილით
ინგრედიენტების სია:
- 2 ჭიქა შვრია
- 100 გ ასორტიანი კაკალი და თესლი
- 50 გრ ქიშმიში გამხმარი მოცვი
- 2 სტადი. ლ. თაფლი
- 3 სტადი. ლ. მცენარეული ზეთი
- 1 სტადი. ლ. წყალი
- 50 გ შაქარი
როგორ მოვამზადოთ გრანოლის მშრალი საუზმე სახლში:
- დაამატეთ წყალი და მცენარეული ზეთი მდნარი თხევადი თაფლისთვის. თანაბრად აურიეთ.
- შემდეგ ჩვენ ვამაგრებთ შაქარს, ავურიეთ.
- დაკავშირება შვრიის ფაფა ფანტელები, დაჭრილი კაკალი, გახეხილი თესლი და გამხმარი ხილი.
- შეურიეთ მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები.
- საცხობი ფურცელზე პერგამენტის ქაღალდით, ჩვენ ვაფარებთ მომზადებულ ინგრედიენტებს და 30 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით ღუმელში.
- ერთიანი ოქროსფერი ფერისთვის კლასიკური გრანოლი ხმელი ხილით სამზარეულოს დროს რამდენჯერმე შერეულია.
- გაგრილების შემდეგ, გრანოლს ემსახურება როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან ნაწილობრივ დაასხით თბილი რძით.
გრანოლას დიეტა
ინგრედიენტების სია:
- 1 ჭიქა შვრიის ფაფა სწრაფი სამზარეულოს
- წითელი ჯიშების 1 ვაშლი
- 50 გრ გამხმარი გარგარი, prunes, ქიშმიში
- მანდარინი
- ბანანი
როგორ მოვამზადოთ გრანოლას დიეტა:
- წვრილად დაჭრილი ვაშლის რბილობი.
- გაიყვანეთ ბანანი დაფქული მასა.
- დაყავით მანდარინი ნაჭრებად და გაასუფთავეთ ფილმიდან. დაჭრილი ბლენდერი.
- ჩამოიბანეთ ქიშმიში გაშვებული წყალში და მშრალი ქაღალდის პირსახოცზე.
- Prunes და გამხმარი გარგარი დაჭრილი კუბებად.
- შეურიეთ ხილის ბლანკები, ხმელი ხილი და შვრიის ფაფა. ჩადეთ საცხობი კერძი და გაგზავნეთ ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში
- კოლონოლის გაცივების შემდეგ, დიეტა იჭრება ნაწილებად.
თაფლი გრანოლი
ინგრედიენტების სია:
- 350 გრ შვრიის ფაფა
- 50 გრ თესლი მზესუმზირა
- ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 150 გ კაკლის ასორტი
- 2 კვერცხი
- 150 გრ თაფლი
- 150 გ ხმელი ხილი
- 0,5 სტადი. დარიჩინის სუფრის კოვზი
- დაამატეთ ცილის მასა და სცემეს აყვავებულ ქაფში.
- შეუერთდით სითხეს თაფლი, ზეითუნის ზეთი და დარიჩინი. აურიეთ.
- მოხეტიალე კაკალი და ნედლი არაქისი დანით დიდ ბავშვში.
- შეურიეთ თესლი, კაკალი და შვრიის ფაფა. შეუერთდით ცილებს.
- ჩვენ სამუშაო ნაწილს საცხობ ფირფიტაზე გადავიტანთ პერგამენტით და ვაგზავნით გამოცხობას.
- საათის მეოთხედის შემდეგ, შეურიეთ შვრიის ფაფა. გამოცხობა ოქროს ფერი.
- კუბების პარალელურად, მოჭრილი ხმელი ხილი. Მაგალითად, კურაგა, ლეღვი, გამხმარი ალუბალი.
- გაცივებული მარცვლეული შერეულია გამხმარი ხილით.
- თაფლის გრანოლს ემსახურება იოგურტი ან კეფირი. პროდუქტი ინახება დალუქულ შეფუთვაში.
გრანოლი ვაშლის პიურესთან ერთად
ინგრედიენტების სია:
- 150 გ შვრიის ფაფა
- 60 გ კაკალი
- 1 სტადი. ლ. თაფლი
- 30-50 გრ ვაშლის პიურე
- 30 გ კარაქი
- ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით
- დნება კარაქი, შეურიეთ თაფლს, ვაშლის პიურეს და სანელებლებს.
- გადაწურეთ კაკალიაურიეთ ფანტელები და თხევადი ცარიელი.
- გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, რომელსაც თან ახლავს აჟიოტაჟი.
- მიეცით დრო, რომ გაცივდეს გახეხილ მასაში . გამანადგურებელი გრანოლი მზად.
ქოქოსის გრანოლი ჩითან
ინგრედიენტების სია:
- 600-700 გ შვრიის ფაფა
- 50 გრ ჩიას თესლი
- 0,5 ჭიქა ქოქოსის ჩიპი
- 0,5 ჭიქა უმი თესლი
- 0,5 ჭიქა ნუშის ფანტელები
- 60-80 მლ ქოქოსის ზეთი
- 120-150 გრ თაფლი
- 60-70 მლ ნეკერჩხლის სიროფი
გრანოლა ჩიას თესლით სახლის რეცეპტით:
- ღრმა კონტეინერში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები - ჩიას თესლი, მარცვლეული, ნუში, გახეხილი თესლი და მარილიანი მარილი.
- დაასხით ქოქოსის ზეთი ცალკე თასში, მიამაგრეთ მდნარი თაფლი და ნეკერჩხლის სიროფი. სცემეს ჩანგალი.
- შეურიეთ მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები. ჩვენ თანაბრად ვანაწილებთ საცხობ ფირფიტაზე.
- გრანოლი ჩიასთან ერთად გამომცხვარია დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. პერიოდული შერევით.
- გაგრილების შემდეგ, ჩვენ ქოქოსის ჩიპებს ვამაგრებთ მთლიანი მასა და მზად არის.
ხელნაკეთი გრანოლა მანგოსა და კენკრის წვენით
ინგრედიენტების სია:
- 200 გ შვრიის ფაფა
- 100 გ ჭვავის ფანტელები
- 150 გ კაკლის ასორტი
- 250 გრ წითელი მოცხარის კენკრა
- 1 მანგო
- 100 გრ თაფლი
- 50 მლ მზესუმზირის ზეთი
- Მარილი
- თხილი
როგორ მოვამზადოთ გრანოლი მანგოსთან ერთად:
- გახეხეთ მანგოს ნახევრის რბილობი.
- კაკლის ნარევი გახეხეთ დანით.
- გაიარეთ მოცხარი და გაწურეთ წვენი კენკრისგან გუაზის მეშვეობით.
- შეურიეთ ორი სახის ფანტელები და კაკლის ნამსხვრევები.
- თაფლი ოდნავ გაცხელებულია, მიამაგრეთ მცენარეული ზეთი და მოცხარის წვენი. სეზონი მუსკატით და აურიეთ.
- დაამატებს თაფლის მასას მანგოს რბილობი და ფორთოხლის ბურღულე.
- ჩვენ ვუკავშირდებით მშრალ და თხევად ინგრედიენტებს ერთ მასაში
- მთავარი გრანოლა არის განთავსებული ზეთოვანი პერგამენტი და ის მიდის გამოცხობა 30-40 წუთის განმავლობაში მუდმივი აჟიოტაჟით.
- გამომცხვარი გრანოლი ავსებს ახალი მანგოს მოჭრით.
გრანოლა ბურთებში
ინგრედიენტების სია:
- 300 გ შვრიის ფაფა
- 50 გრ ფიჭვის კაკალი
- კურაგის 10-15 ნაჭერი
- cokos Shavings
უმარტივესი გრანოლი ბურთების რეცეპტში:
- დაასხით გამხმარი გარგარი მდუღარე წყლით და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არბილდება. გააჩერეთ გამხმარი გარგარის დეკორქცია და გამოყავით.
- შეურიეთ შვრიის ფაფა თესლით და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ ვარდისფერი ფერი.
- ბლენდერში მოკვლა შვრიის ფაფა, გამხმარი გარგარი და თესლი. შედეგად მიღებული მასის დასამზადებლად, დაამატეთ ცოტა გარგარის ბულიონი.
- შედეგად მიღებული სამუშაო ნაწილიდან ბრმა ბურთებამდე და გააფართოვოს ქოქოსის ჩიპებში. გაგზავნეთ მაცივარი ერთი საათის განმავლობაში. გრანოლა ბურთებში გამოსაყენებლად მზად.
თუ გსურთ სახლში საზ, ჩვენ გირჩევთ წაიკითხოთ შემდეგი სტატიები, საიდანაც შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ:
ვიდეო: გრანოლასთან ერთად სუსტი
ძალიან საინტერესო იყო გრანოლის შესახებ წაკითხვა. Მადლობა ინფორმაციისთვის. სტატიიდან ახლა ვიცი, რა განსხვავებაა მუწუკებსა და გრანოლას შორის