როგორ მოვამზადოთ Strudel ვაშლი, ალუბალი, მსხალი, ფაფის საკონდიტრო კანალიზაცია ღუმელში, Multicooker: Step -By -Step რეცეპტი. სტრაპელისა და ქვიშის ცომის საუკეთესო რეცეპტები სხვადასხვა შევსებით: აღწერა, ფოტო. როგორ მოვამზადოთ Lazy Strudel სხვადასხვა ფითლებით Lavash– დან?

სტატიაში ნახავთ საუკეთესო და ყველაზე გემრიელ რეცეპტებს სხვადასხვა ტიპის სტრაპელის მოსამზადებლად.

როგორ მოვამზადოთ ფაფის საკონდიტრო ცომი: რეცეპტი

ტესტის ცომი უჩვეულოა. ეს არის ძალიან ხრაშუნა უკვე გამომცხვარ კერძში და შიგნით რბილი, დელიკატური. Strudel შეიძლება იყოს ტკბილი ან მარილიანი, მჭლე ან ხორცი, ბოსტნეული, ხილი და კენკრა. ეს არის ცომი, რომელსაც უდიდესი მნიშვნელობა აქვს კერძის წარმატებისთვის, ამიტომ მნიშვნელოვანია სწორად დაასხით და გააფართოვოთ იგი.

რა არის საჭირო:

• Ფქვილი -2 დასტა. (შეარჩიეთ ფქვილი მხოლოდ უმაღლესი ჯიშებისგან და დარწმუნდით, რომ გამოცხობის წინ რამდენჯერმე გააფუჭეთ, რადგან ეს არის ცომის ბრწყინვალების გასაღები).
• Მცენარეული ზეთი -0.3 დასტა. (ჯობია მზესუმზირის აღება).
• წყალი -0,5 სტადი. (აუცილებლად თბილი ან ძლივს ცხელი)
• Მარილი -არა უმეტეს

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• რამდენჯერმე sift (ჟანგბადით გაჯერებული) ფქვილი უნდა დაასხით დიდ თასში, რომელსაც აქვს მაღალი მხარეები.
• დაასხით ზეთი და წყალი იქ, იწყება კოვზით, შემდეგ კი ხელებით დაასხით ცომი.
• ის ძალიან მარტივად და სწრაფად ხდება, მისი ერთ -ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ცომი არ იჭერს ხელებსა და კერძებს.
• არ შეგაწუხოთ, თუ ეს ჰეტეროგენული და სიმსივნეები მოგეჩვენებათ, მას შემდეგ, რაც ფილმში გადაიტანეთ სიმსივნე და მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში შეიტანეთ, ყველაფერი გასწორებულია.
• გააფართოვეთ მდგრადი ცომი და შეგიძლიათ გააგრძელოთ სტრუდელის გადაქცევა.

მნიშვნელოვანია: ფაფის საკონდიტრო ეს ვარიანტი იდეალურია სტრიქონის მომზადებისთვის. ზეთი ხელს უწყობს იმას, რომ, როგორც ის აცხობს, ცომი მოდუნებულია და ხდება ჰაეროვანი. სტრუდელისთვის დესერტის ვარიანტების მომზადების მიზნით, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის, კარაქის ან მარგარინის ან გავრცელების ნაცვლად (ბოსტნეულის და კრემის ნაზავი).

როგორ მოვამზადოთ ქვიშის ცომი სახლის გასეირნებისთვის: რეცეპტი

ამ კერძის მოსამზადებლად, ქვიშის ცომი ასევე შესაფერისია, რაც Strudel- ს უფრო ხრაშუნა, გულწრფელი და გემრიელი ხდის. ძნელი არ არის მისი მომზადება მარტივი ინგრედიენტებისგან.

რა უნდა მომზადდეს:

• Გავრცელება -1 პაკეტი (მცენარეთა და კრემის ნარევი, შეფუთვა 200 გრ).
• Შაქარი -150-250 (1/2 ან სრული ჭიქა, დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად ტკბილია ცომი, რომლის მიღება გსურთ).
• მიწა -GRADE ფქვილი -1 დასტა. (დარწმუნდით, რომ ის 1 -ზე მეტ ხანს გაეცანით ისე, რომ ცომი აღმოჩნდეს მსუბუქი და ჰაეროვანი).
• კვერცხი -2 კომპიუტერი. (ტესტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი კვერცხები, მათ აქვთ უფრო გაჯერებული გემო და ფერი).

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• კარგი ცომის მოსამზადებლად გამოიყენეთ ბლენდერის თასი (დანით).
• რამდენჯერმე ჩაასხით sifted ფქვილი თასში, ზეთი (უმჯობესია ის რბილ მდგომარეობაში მოიტანოთ, ოთახის ტემპერატურაზე დატოვოთ).
• დაასხით კვერცხები იქ და დაამატეთ შაქარი
• შეურიეთ ცომი ძლიერ და სწრაფ რეჟიმში. ის ბავშვად იქცევა.
• შემდეგ მოათავსეთ მასა ზედაპირზე და გაათბეთ ხელებით, kneading.
• გადაიტანეთ ცომის სიმსუბუქე და სანამ მასთან მუშაობ, მაცივარში გააჩერეთ ცოტა ხნით.

მნიშვნელოვანია: ქვიშის ცომი შესაფერისია დესერტის ტიპების მომზადებისთვის. ცომი მშვენივრად ინახავს ყველაზე წვნიანი შევსებას შიგნით.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლი ვაშლი თქვენი ფაფიდან და იყიდეთ ცომი ღუმელში: ნაბიჯ ნაბიჯ კლასიკური რეცეპტი

არ აქვს მნიშვნელობა რა ცომს აირჩევთ სტოტელის მოსამზადებლად, იქნება ეს მომზადებული ხელნაკეთი, ან შეძენილია მაღაზიაში (შეგიძლიათ აირჩიოთ puff ან puff-throat). აუცილებელია, რომ შეძლოთ სწორად შეფუთოთ და შეავსოთ სტრუდელი. რომ ის გემრიელი იყოს.

მნიშვნელოვანია: Strapel- ის კლასიკური შევსება არის ტკბილი ვაშლი, დაჭრილი დარიჩინის პატარა ნაჭრებით.

როგორ საზ:

• გააფართოვეთ ცომის ფართო ფურცელი (უბრალოდ გააფართოვეთ სახლში და დაამატეთ შეძენილი ერთი ერთ ფენაზე ისე, რომ გრძელი ფურცელი გამოდის).
• მოამზადეთ შევსება: ვაშლის რბილობი (კანის გარეშე) უნდა იყოს დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
• გაწურეთ ცომის ფურცელი შაქრით, შაქრით, განათავსეთ ვაშლის სლაიდი, გადაანაწილეთ ბრტყელი "ზოლები".
• ვაშლი დარიჩინით გაწურეთ და ისევ შაქრით გაწურეთ

როგორ სწორად გადაიტანოთ სტრუდელი?

• დაიწყეთ Strudel- ის გადახრა რულონით, დაწყებული იმ ზღვარიდან, სადაც არის შევსება.
• მოათავსეთ შედეგად მიღებული "გააფართოვოს" ღუმელში (არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ზეთი გაათბოთ).
• Strudel- ს რამდენჯერმე შეიძლება პირსაბანები მოაწყოთ skewer ან კბილის წვერით და კვერცხით გაჟღენთილია.
• გამოაცხვეთ კერძი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ცომი არ მოიმატებს და გახეხილია.
• ღუმელის ოპტიმალური ტემპერატურა არაუმეტეს 200 გრადუსი.

ნელა გაზქურაში სტოტელის მომზადების თვისებები?

ამ კერძის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ფაფა ან შეძენილი ცომი (წაიკითხეთ ზემოთ მოცემული ტესტის რეცეპტები).

მნიშვნელოვანია: ამ სტრუდელის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი შევსება, იქნება ეს ხილი, კენკრა, ბოსტნეული, ყველის წვეთი ხორცი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• პირველი, გააფართოვეთ ცომი და გაავრცელეთ იგი ფართო და სუფთა სამზარეულოს პირსახოცზე.
• დაამატეთ შევსება ცომზე გავრცელებით, გახეხეთ იგი შაქრით, ვანილით და დარიჩინით (თუ ის ტკბილია).
• გადაიტანეთ ცომის კიდეები ისე, რომ შევსება მჭიდროდ ზის სეირნობის შიგნით, ვერ იშლება და გაჟონავს.
• ახლა გადააქციეთ Strudel, ნაზად აურიეთ იგი პირსახოცით ყველა მხრიდან.
• სტრიტი ჩადეთ თასში -დამზადებული თასი
• გამოაცხვეთ "გამოცხობის" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში (თქვენ ვერ გადაიტანოთ, მაგრამ შემდეგ ქერქი ერთ მხარეს იქნება).

ხილის-ბერის შევსება Strudel- ისთვის: რეცეპტი

კენკრის შევსება მშვენივრად ავსებს ფაფის ან ქვიშის ცომს. ასეთი შევსება ძალიან წვნიანი, ტკბილი და გემრიელია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი კენკრა.

რომელი კენკრა საუკეთესოდ გამოიყენება შევსებისთვის:

• ალუბალი
• მარწყვი ან მარწყვი
• წითელი და შავი ჟოლო
• წითელი, ყვითელი და შავი მოცხარი

მნიშვნელოვანია: იმისათვის, რომ კენკრა შეავსოთ შევსება, ისინი არ უნდა მოჭრილი ან გახეხილი. საკმარისია კენკრის შაქარი, დარიჩინი ან ვანილი.

როგორ გავაკეთოთ Strudel:

• ქირავდება მაღაზია ან ხელნაკეთი დაჟინებით ცომი თხელი ფურცელში.
• ჩამოიბანეთ კენკრა გაშვებული წყლით, გაშრეს პირსახოცზე, გაასუფთავეთ იგი საჭრელებისგან, ფოთლებისგან, კუდებისგან.
• დაასხით ფურცლის ნახევარი კენკრით.
• კენკრა თანაბრად დაასხით შაქრით
• ცომი გადააქციეთ ყველა მხრიდან ისე, რომ შევსება არ "მიედინება" გამოცხობის დროს.
• ახლა თანდათანობით დაიწყეთ რულონის გადახრა, იწყება იმ მხრიდან, სადაც არის შევსება.
• შეზეთეთ იგი ნაცემი კვერცხით და გაგზავნეთ ღუმელში 30-40 წუთის განმავლობაში (ის არ უნდა გაცხელდეს 200-220 გრადუსზე მეტი).

როგორ მოვამზადოთ Strudel ყველის მასკარპონით?

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სტრუდი, მასკარპონის ყველის გამოყენებით. ეს შეიძლება იყოს შევსების მთავარი ინგრედიენტი, მაგრამ ხილი და კენკრა (ნებისმიერი სურვილისამებრ) შეუძლია სრულყოფილად შეავსოს იგი.

რა არის საჭირო:

• ფაფის საკონდიტრო შეფუთვა -500 გრ. (ან პუფი და საფუარი).
• ყველი -1 ქილა (შეფუთვა 200 გრ.)
• Შაქარი -რამდენიმე სტადიის. (გასინჯვისთვის შეგიძლიათ შეცვალოთ ვანილის შაქრით ან შაქრის ფხვნილით).
• ვანილინი -რამდენიმე პინჩი
• მუჭა კენკრა(სურვილისამებრ)

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• დატოვეთ ცომი, რომ ოდნავ დნება და გახდეთ რბილი ოთახის ტემპერატურაზე.
• ცომის მოჭრილი ტესტების გამოყენების შემდეგ (რადგან ისინი იყიდება პაკეტში) ერთზე და ერთ ფენაში გადაიტანეთ
• დააკავშირეთ ყველი თანაბარი ფენით, შეანჯღრიეთ შაქარი და განათავსეთ კენკრა (თუ გსურთ).
• ჩამოაყალიბეთ Strudel, გახეხეთ კვერცხით და გაგზავნეთ გამოცხობა, სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება (ეს 30-40 წუთია).
• მოაწყვეთ მზა სტრადელი შაქრით, სანამ ემსახურება

როგორ მოვამზადოთ სამაჯური ხორცით, მჟავე ხორცით, ქათმით?

რამდენიმე ადამიანმა იცის, რომ სტრუდელი შეიძლება არა მხოლოდ დესერტის კერძი იყოს. თუ მოამზადებთ დამარილებას (ყველი, ბოსტნეული ან ხორცის შევსება) მიიღებთ სრულ კერძს სადილზე, საუზმეზე ან ლანჩზე.

საინტერესოა: ხორცით სამაჯური განსაკუთრებით გემრიელია, მთავარია შევსების სწორად მომზადება. უკვე ნახევრად მომზადებული ხორცი მიიღება როგორც საფუძველი, შემწვარი ან მოხარშული, შემდეგ გაანადგურა ხორცის საფქვავი. თუ თქვენ მიიღებთ minced ხორცს, როგორც საფუძველი, ის უნდა იყოს შემწვარი.

Strael ხორცის შევსება: რეცეპტები

რა ხორცი არის შესაფერისი Strael- ის შევსებისთვის:

• მოხარშული -აბსოლუტურად ნებისმიერი სახის და მრავალფეროვნება. დაიმახსოვრე, რომ ქათმის ხორცი სხვა ტიპების ბევრად უფრო მშრალი იქნება და, შესაბამისად, იგი უნდა დაემატოს სხვა ინგრედიენტებს, მაგალითად, შემწვარ ხახვს, პომიდორს ან სოკოებს.
• შემწვარი -ნებისმიერი ხორცი შეიძლება შემწვარი იყოს ნაჭრებად და გადაუგრიხეთ "სუფთა" ხორცის საფქვავი ან შემწვარი. მიზანშეწონილია გახეხილი ხორცის შემწვარი, რადგან ზოლში ნედლეული შეიძლება არ გამოცხობა სრულად, რაც ნიშნავს კერძის გაფუჭებას.
• შებოლილი -თქვენ შეგიძლიათ წვრილად დაჭერით ნებისმიერი შებოლილი ლორი ან ჯაგარი ჯაგრისში და დაამატოთ როგორც Strudel- ის შევსება.
• გამომცხვარი -strudel- ის მომზადების უპირატესობა ის არის, რომ როგორც შევსება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაცივარში არსებული საკვების ნარჩენები, მაგალითად, ადრე გამომცხვარი ხორცი. მაგალითად, გამომცხვარი ქათამი მარტივად შეიძლება დაიშალოს და დაამატოთ Strudel- ის შიგნით.

ფუტკარი ძროხისგან minced ხორციდან:

• გაათბეთ ზეთი და გახეხეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი
• დაასხით minced ხორცი და გახეხეთ სანამ მოხარშული, მუდმივად დაარღვიეთ სპატულა პატარა ნაჭრებად.
• დაამატეთ ნებისმიერი სანელებლები ან პატარა ტომატის სოუსი, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ხორცის შევსება არც თუ ისე თხევადია.

შევსება და მოხარშული ქათამი:

• მოხარშეთ ქერქი
• ის შეიძლება გამოტოვოთ ხორცის საფქვავში ან წვრილად დაჭრილი
• გახეხეთ ხახვი, დაამატეთ სანელებლები და მარილი
• დაასხით ხორცი, მიედინება რამდენიმე წუთის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ სამაჯური კომბოსტოსთან? კომბოსტოს შევსება Strudel- ისთვის: რეცეპტი

კომბოსტოს Strudel არის ისეთი ძველი სლავური კერძის ცვალებადობა, როგორიცაა Kulebyak. Kulebyaki- სგან განსხვავებით, სტრატელი აღმოჩნდება უჩვეულოდ აყვავებულ, მსუბუქი, ხრაშუნა ქერქით.

რა არის საჭირო:

• ფაფის საკონდიტრო -1 პაკეტი 500 გრ. (ნებისმიერი: puff ან puff-throat, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი მომზადებული ცომი).
• კომბოსტო -300-400 გრ. (ის წინასწარ უნდა შემწვარი)
• Პომიდორი -რამდენიმე სტადიის. (კომბოსტოს ჩაშუშვისთვის)
• Ხახვი -1-2 თავები (დამოკიდებულია ზომაზე)

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• გააფართოვოს ცომი (შეძენილი უნდა იყოს დაკეცილი ერთი ერთზე ერთ ბროშურზე).
• ჩაყრის ფურცლის პირას განათავსეთ თანაბარი ფენის ჩაშუშული კომბოსტო, განაწილეთ მთელი ცომის ზუსტად ნახევარი.
• გადაიტანეთ შიგნით ზღვარზე ისე, რომ მათ შიგნით მჭიდროდ შეავსოთ შევსება.
• გადაიტანეთ ცომი, აყალიბეთ Strudel, გააცხელეთ იგი whipped კვერცხით (ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ გახეხოთ ქერქი).

როგორ მოვამზადოთ სტრიდერი კარტოფილით? კარტოფილის შევსება Strudel- ისთვის: რეცეპტი

კარტოფილის სტრუდელი არის გერმანული სამზარეულოს "კლასიკური" კერძი. ეს არის ძალიან გემრიელი, გულწრფელი, ის ყოველთვის შეიძლება დივერსიფიცირდეს პომიდვრის, სოკოების, ბოსტნეულის ან ხორცის ჩაშუშული კომბოსტოს დამატებით.

რა უნდა მოამზადოს:

• ცომი არის ფაფა- 0.5 კგ. (შეგიძლიათ გააფთრებული საფუარი, შეძენილი ან ხელნაკეთი).
• კარტოფილი -3-4 კომპიუტერი. (წინასწარ ადუღდება)
• სანელებლები
• ახალი მწვანილი

როგორ საზ:

• მოამზადეთ და გააფართოვეთ ცომი
• კარტოფილი (წინასწარ დაფარული ნაჭრები)
• მარილი კარტოფილი, დაამატეთ სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი
• კარტოფილი შეიძლება იყოს ჭერი ან მოჭრილი პატარა კუბებად
• გადაანაწილეთ კარტოფილის თანაბარი ფენით ნახევარი ფურცელი
• თქვენ ასევე შეგიძლიათ კარაქი გახეხოთ ისე, რომ შევსება გემრიელი და დელიკატური იყოს.
• გადაიტანეთ ცომის კიდეები და დაიწყეთ სტრატელის ფორმირება
• შეზეთეთ კვერცხით და გაგზავნეთ ღუმელში
• ასეთი Strudel სწრაფად აცხობს და 30 წუთის განმავლობაში საკმარისია მისთვის.

ყველი, ხაჭო ყველის შევსება სტრიქონისთვის: რეცეპტი

ხელნაკეთი ყველისა და ფაფის საკონდიტრო ნაწარმიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი "ხაჭოს სამაჯური" კერძი, რომელიც, თუ სასურველია, ძალიან წარმატებით ავსებს ვანილას, ხმელი ხილი, ქიშმიშები, კაკალი.

რა არის საჭირო:

• ცომი -0,5 კგ. (პუფი, შეძენილი ან ხელნაკეთი)
• Ხაჭო -350-400 გრ. (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა, სახლი ან შეძენილი).
• ვანილინი -1 ტომარა
• მუჭა ქიშმიში- დაახლოებით 100 გრ. (ან მუჭა თხილი)
• Შაქარი -რამდენიმე STL. (მათი გემოვნებისა და პრეფერენციების მიხედვით)

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• გააფართოვეთ ცომის ფურცელი, ცდილობთ მას თანაბრად და ერთგვაროვანი გახადოთ ყველა კიდეიდან.
• ხაჭო უნდა მოიწმინდეს sieve ან უბრალოდ დაასხით იგი ბლენდერის თასში შაქრით, ჩართეთ ძლიერი რეჟიმი (შეგიძლიათ შეავსოთ შევსება უფრო თხევადი, დაამატეთ 1-2 სუფრის კოვზი არაჟანი).
• გადაანაწილეთ ტესტის შევსების ნახევარი, გადაიტანეთ კიდეები და ჩამოაყალიბეთ სტრუდი (გადაიტანეთ ისე, რომ გადახრა იწყება იმ ზღვარიდან, სადაც შევსებაა).

მნიშვნელოვანია: გახეხეთ წარმოქმნილი სტრუდელი (ჩვეულებისამ

შოკოლადის შევსება Strudel- ისთვის: რეცეპტი

შოკოლადის Strudel შეგიძლიათ მომზადდეს ორი გზით:

• Knead ხელნაკეთი შოკოლადის ფოთლის ცომი (ზემოთ დაწერილი ორიგინალური რეცეპტით, დაამატეთ 2-4 სტადიის კაკაოს ფხვნილი).
• გააკეთეთ შოკოლადის შევსება

შოკოლადის შევსება:

• როგორც საფუძველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემის კრემი ან ხელნაკეთი კრემი sieve ხაჭოს მეშვეობით. იგი შერეულია შოკოლადის ჩიპებით და შეავსეთ შევსება შიგნით.
• წვრილად დაჭერით ვაშლი ან მსხალი, შეურიეთ შაქრით და ქიშმიშით. დაამატეთ შოკოლადი, წვრილად გატეხილი ხელით.

საინტერესოა: თქვენ არ უნდა შეავსოთ წვრილად შოკოლადი შევსებაში, გატეხილი საშუალო ზომის ნაჭრებით, ის ნელა და თანდათანობით დნება, როგორც სამაჯური.

ლიმონის შევსება Strudel- ისთვის: რეცეპტი

ლიმონის შევსებით სტრუდელი ძალიან ნათელი, უჩვეულო და სასიამოვნო გემოვნებით. ასეთ სტრუდელს შეუძლია არა მხოლოდ გთხოვთ, არამედ გააკვირვოთ თქვენი სტუმრები.

რა არის საჭირო:

• ცომი -0,5 კგ. (Puff: შეძენილი ან ხელნაკეთი)
• ლიმონი -2 კომპიუტერი. (არა დიდი)
• Შაქარი -რამდენიმე სტადიის. (თქვენი გემოვნებით)
• ვანილინი -1 ტომარა
• სახამებელი -1 სტადი. (ჰოგი)

როგორ საზ:

• მოამზადეთ ცომი და გააფართოვეთ თანაბრად ფენაში
• ლიმონი უნდა გაიწმინდოს ბუდეს (გამოიყენება ერთი ლიმნის ბუდეს მხოლოდ ნახევარი).
• გახეხეთ ლიმნის რბილობი ბლენდერი ან ხორცის საფქვავი.
• შაქართან ერთად განათავსეთ ლიმონის მასა ცეცხლზე (პატარა).
• დაიწყეთ მასის მდუღარე მასში სახამებლის დამატებით და ყველა დროის შერევით whisk (ეს დაზოგავს სიმსივნისგან).
• გაცივდით შევსებას და გადაანაწილეთ თანაბარი ფენით მთელ ტესტში, გადაიტანეთ ფენა და შექმენით სტრუდელი.
• გამოაცხვეთ (წინასწარ შეზეთეთ კვერცხით) 200-210 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

როგორ მოვამზადოთ ფენელი ყაყაჩოს თესლით? ყაყაჩოს შევსება Strudel- ისთვის: რეცეპტი

Mac არის უნივერსალური შევსება, რადგან ის შესაფერისია საცხობი უმეტესობისთვის, მათ შორის სტრაპელის მომზადებისთვის.

რა არის საჭირო:

• ცომი -5 კგ. (შეძენილი ან ხელნაკეთი ფაფა)
• კვერცხი -შეზეთვისთვის
• შაქრის ფხვნილი -მსახურებისთვის
• ყაყაჩოს შევსება -200-300 გრ. (თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს თავად ყაყაჩოს ორთქლით და შაქრით აურიეთ ან შეიძინოთ მზა ყაყაჩო ყაყაჩო).

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• გააფართოვოს ცომი
• განაწილება ყაყაჩოს შევსება ცომის თანაბარი ფენის ნახევრით.
• ჩართეთ კიდეები და შექმენით სტრუდელი
• გამოცხობა

როგორ მოვამზადოთ მჭლე ხელნაკეთი სტრიქონი? Strudel წიწიბურითა და სოკოთი: რეცეპტი

დაგჭირდებათ:

• ცომი -450-500 გრ. (მცენარეული ზეთში შეძენილი ან ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი, რეცეპტი ზემოთ მოცემულია სტატიაში).
• მოხარშული წიწიბურა -150-200 გრ.
• შემწვარი სოკო ხახვით -300-350 გრ.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• შეურიეთ წიწიბურას სოკო, დაამატეთ მარილი და სანელებლები შევსების შევსებისას.
• გააფართოვეთ ცომის ფენა და განათავსეთ შევსება თანაბარი ფენით
• ნაზად გადაიტანეთ ცომის კიდეები ისე, რომ შევსება არ შეიძლება ამოვარდეს.
• შექმენით სტრუდელი
• ეს არ უნდა იყოს ღუმელი დიდი ხნის განმავლობაში, 20 წუთი საკმარისი იქნება (ფოკუსირება სამაჯურზე ქერქის გარეგნობაზე).

როგორ არის მომზადებული გერმანელი სტრუდელი?

მსხალი ასევე იდეალურია სტრიქონის მომზადებისთვის, ვაშლის მსგავსად.

როგორ საზ:

• ამოიღეთ შეძენილი ან ხელნაკეთი, წინასწარ მომზადებული, ფაფის საკონდიტრო ფენა.
• გაასუფთავეთ ორი დიდი მსხალი კანიდან და გაჭერით რბილობი პატარა ნაჭრებად.
• რბილობი მოათავსეთ ცომის კიდეზე ბრტყელ ზოლში
• მსხალი დაასხით შაქრით და დარიჩინით, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილი.
• გადაიტანეთ ცომის კიდეები, შემდეგ კი შექმენით სტრუდელი
• გამოაცხვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში არაუმეტეს 200 გრადუსზე

როგორ მოვამზადოთ სტრუდელი ბანანით და ვანილით: რეცეპტი

ბანანი კარგია, რადგან მას არ სჭირდება გრძელი სითბოს მკურნალობა, მაგრამ ყოველთვის აქვს შესანიშნავი გემო.

რა არის საჭირო:

• ცომი -0,5 კგ. (წინასწარ შეძენილი ან ხელნაკეთი პუფი, მომზადებული).
• ბანანი -2-3 ცალი. (დამოკიდებულია ხილის ზომაზე, შეარჩიეთ მწიფე და ტკბილი ბანანი).
• ვანილინი -1 ტომარა
• Შაქარი -რამდენიმე სტადიის. (თქვენი გემოვნებით)
• დარიჩინი -რამდენიმე pinch (სურვილისამებრ)

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• გააფართოვოს ცომი
• განათავსეთ ბანანი ფურცლის პირას (თქვენ არ უნდა მოჭრილიყავით ისინი, დააყენოთ მთელი).
• დაასხით ბანანი შაქრით და სანელებლებით (დარიჩინი, ვანილი და სხვები).
• გადაიტანეთ კიდეები და გადაიტანეთ Strudel, გახეხეთ კვერცხით და გამოაცხვეთ დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში 190-210 გრადუსზე (არც მეტი და არანაკლებ).
• როდესაც ემსახურება, დაასხით Strudel- ის უხვად ფხვნილი

როგორ მოვამზადოთ სტრიქონი გოგრა და დარიჩინი: რეცეპტი

Strudel- ში გოგრა გამოავლენს მის ყველა სურნელოვან და გემოვნების თვისებებს, გარდა დარიჩინისა და ქიშმიშის გარდა, ეს იქნება დესერტისთვის სრულყოფილი შევსება.

რა არის საჭირო:

• ცომი -0,5 კგ. (ფაფა, ნებისმიერი)
• გოგრა - 200 გრ. (წინასწარ გაჟღენთილი რბილობი ღუმელში ან მიკროტალღურ ღუმელში).
• Შაქარი - რამდენიმე სტადიის.
• ვანილინი - 1 ტომარა
• დარიჩინი - რამდენიმე პინჩი
• ქიშმიში- 150 გრ.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• გააფართოვოს ცომი
• გოგრის რბილობი (უკვე გამომცხვარი) ჩანგლით, ცოტათი ან გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
• გოგრა შეურიეთ შაქარს, ვანილას და დარიჩინს, ქიშმიშით შეირყა.
• გადანაწილეთ ცომის ნახევარი, გადაიტანეთ კიდეები და შექმენით სტრუდელი.
• გამოაცხვეთ მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში, ტემპერატურა არაუმეტეს 200 გრადუსი.

როგორ მზადდება ვენის, ავსტრიული სტრუდელი?

რა უნდა მოემზადოს ტესტისთვის:

• Yolks- 2 კომპიუტერი. (სასურველია სახლის კვერცხებიდან)
• ფქვილი (უმაღლესი კლასი)- 1 დასტა. (რამდენჯერმე sift ისე, რომ ცომი აყვავებულა).
• კარაქი-2-3 სტადი. (შეიძლება შეიცვალოს გავრცელებით)

როგორ უნდა knead:

• თასში შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი (ზეთი უნდა იყოს რბილი).
• ხელებით ან ბლენდერში (შაქრის დამატება არ შეიძლება).
• გარეცხეთ ფილმით და დატოვეთ მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში.

მნიშვნელოვანია: სტოტელის შევსება არის დაჭრილი ვაშლი შაქრით და დარიჩინით, მუჭა გაჟღენთილი ტკბილი ქიშმიშით. ცომი ჩვეულებრივი გზით არის შემოტრიალებული, შევსება მოთავსებულია შიგნით სლაიდით (გრძელი ზოლებით), კიდეები იფარება და იქმნება გრძელი სტრუდი. ის 30 წუთი გამოცხობს 200 გრადუსზე.

როგორ ემზადება ებრაული სტრიელი ნიგოზით?

რა არის საჭირო:

• ცომი -0,5 კგ (შეძენილი ან ხელნაკეთი პუფი)
• ჯემი -ნებისმიერი (რამდენიმე სუფრის კოვზი)
• კაკლის კაკალი -1 ჭიქა (დამსხვრეული)
• დარიჩინი -1.5-2 ჩ.ს.

როგორ საზ:

• გააფართოვოს ცომი
• დაასხით ჯემი თანაბარი ფენით
• დაასხით ჯემი დარიჩინით
• თხილის განაწილება თანაბარი ფენით
• გადააქციეთ Strudel და გაგზავნეთ იგი ღუმელში (გამოაცხვეთ არაუმეტეს 25-30 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე).

როგორ მოვამზადოთ სტრუდელი ქიშმიშით და გამხმარი ხილით: რეცეპტი

რა უნდა მოემზადოს შევსებისთვის:

• სანთლები-250-300 გრ. (ორთქლი წინასწარ და გაჟღენთილია მდუღარე წყალში).
• კაკალი- 1 ჭიქა
• Შაქარი- რამდენიმე სტადიის.

მნიშვნელოვანია: თხილი კაკალით და შაქრით გადის ხორცის საფქვავი.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• გააფართოვოს ცომი თანაბარი ფენით
• განაწილება შევსება მთელი ტესტის განმავლობაში
• გადააბრუნეთ stridel with roll
• შეზეთეთ კვერცხით და გამოაცხვეთ დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში

როგორ მოვამზადოთ Lazy Strudel სხვადასხვა ფითლებით Lavash– დან?

თუ არ გსურთ შეაწუხოთ ცომი, შეგიძლიათ გააკეთოთ Strudel Lavash- ის თხელი თხელი ფურცლისგან.

Როგორ უნდა გავაკეთოთ:

• სცემეს 3-4 კვერცხი
• გაჟღენთილია ლავაშას ფურცელი კვერცხის ნარევში
• გაანაწილეთ და გაანაწილეთ დამსხვრეული ხმელი ხანძარი ფურცელზე
• შეავსეთ შევსება შაქრით, გადაუგრიხეთ Lavash
• გაგზავნეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ღუმელში
• გააგრძელეთ broody ქერქი

როგორ მოვამზადოთ და მიირთვათ სამაჯური ნაყინით?

ცხელი სტრიქონი ჩვეულებრივად ემსახურება ნაყინის ბურთს. ასეთი პრეზენტაცია აუცილებელია კლასიკური რეცეპტისთვის, რომელიც გულისხმობს ვაშლისა და დარიჩინის შევსების მომზადებას. ცხელი საცხობი და ცივი ვანილის ნაყინის კომბინაცია სასიამოვნო გემოვნების შეგრძნებებს იძლევა.

ვიდეო: "საუკეთესო Strudel- ის რეცეპტი"