რა უნდა მოხარშოთ zucchini- სგან, სწრაფი და გემრიელია? ბაროუ სავსე ხორცით, ხორცითა და ბრინჯით, გამომცხვარი ყველით, პომიდორით, ნიორით და მაიონეზით, ტაფაში, შემწვარ, კორეული, ბლინები, კოტლეტები, ენები, წვნიანი zucchini- სგან, ქათმის ფილე, ბოსტნეულის ბადრიჯანი და ზუკჩინი: საუკეთესო რეცეპტები , ვიდეო

კერძები zucchini- სგან: სწრაფი, დიეტური, სუპები და მრავალი სხვა.

იდეალური დიეტური ბოსტნეული? რა თქმა უნდა, zucchini! და აქ ვგულისხმობთ ორივე დიეტას წონის დაკლებისა და სამედიცინო დიეტის ცხრილებისთვის. 100 გ zucchini- ში მხოლოდ 24 კალორიაა! ამავდროულად, ის არის შეუცვლელი ასისტენტი ორგანიზმში ჭარბი სითხის სწრაფი ამოღებისთვის.

Zucchini არის გემრიელი, ჯანმრთელი და სწრაფი! ჩვენ შევიკრიბეთ ზაფხულის მაგიდის საუკეთესო რეცეპტები, რომლებიც თანამედროვე ტექნოლოგიის (საყინულეების) წყალობით, შეიძლება განასახიერონ წლის სხვადასხვა სეზონში.

Rabbage zucchini- დან

Zucchini- ს პირველი გამოჩენით, პირველი კერძი, რომელიც მომზადდა, არის ბლინები. მაგრამ ოჯახს ზამთარში შეგიძლიათ განაწყენოთ. საკმარისია zucchini- ს გახეხვა, კონტეინერში ჩასმა და გაყინვა. გაყინვის შემდეგ, გადაწურეთ ზედმეტი სითხე და მოხარშეთ, ასევე ახალი ბოსტნეულისგან.

• დაიბანეთ 1 zucchini, შეწყვიტეთ კუდი და, საჭიროების შემთხვევაში, გაწმინდეთ კანი და გაჭრა, თუ არსებობს ჩაბნელება. ჩვენ კანს ვასუფთავებთ მხოლოდ ძველი ბოსტნეულისგან, ახალგაზრდა zucchini ვერ გაიწმინდება
• იწექი კოლანდში, დაამატეთ და წვენის გადინება გაუშვით

• დაამატეთ 2 კვერცხი, სურნელოვანი პილპილი გემოვნებით, ოდნავ მშრალი კამა. კარგად აურიეთ
• დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ფქვილი (თუ ბევრი წვენია და ის ყველა დასტის არ არის, დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი, სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება ბლინების მსგავსად)

• ჩვენ ვათბობთ ზეთს პანში და ვსვამთ ცომს კოვზით, როგორც ბარები, მაგრამ უფრო თხელი ფენით. გახეხეთ ორივე მხრიდან ოქროს ქერქამდე. მიირთვით არაჟანი, ტარტარის სოუსით ან მაიონეზით

ვიდეო: ბლინები ან ბლინები კარტოფილისა და ზუკჩინისგან

კაბაჩკის კოტლეტები

ეს ბოსტნეული გემოვნებით ქამელეონია. კერძებში, ის უფრო გაჯერებული ინგრედიენტის გემოვნებას იღებს. კოტლეტები ადვილად იკვებება, განსხვავებით ექსკლუზიურად ხორცისგან და ასევე მნიშვნელოვნად დაზოგავს ბიუჯეტს.

რა არის საჭირო:

• 1 კგ zucchini
• 5 კგ გოშტერი
• 0.2 კგ ხახვი
• 2 ნივრის კბილი
• გამწვანების რამოდენიმე (რეჰანი, კამის, კამა, ოხრახუში) გასინჯვა
• მარილი, წიწაკის ნაზავი
• კვერცხები 4 ცალი
• ჭვავის ფქვილი 0,5 ჭიქა

გახეხეთ ყველაფერი ხორცის საფქვავში, დაამატეთ სანელებლები, საფუძვლიანად აურიეთ კვერცხები. კოტლეტისთვის კოტლეტის სიმკვრივისა, დაამატეთ ჭვავის ფქვილი. ჩვენ სკულპტურებს ვსვამთ კოტლეტებს, ისევ ვსვამთ ფქვილში და შემწვარი.

ვიდეო: Kubach Cutlets ჩემი სახლის რეცეპტი, სწრაფად, გემრიელი.

Zucchini სწრაფია კორეული

საზაფხულო არდადეგები არ გულისხმობს სამზარეულოში დიდხანს დგას და კიდევ უფრო რთული სალათები. ჩვენ გთავაზობთ სწრაფი სალათის ჟაკეტს კორეულად.

• 2 ახალგაზრდა zucchini მოჭრილი თხელი ნაჭრებით (სისქე, როგორც კიტრის სალათისგან), განათავსეთ კერძზე
• დაამატეთ მარილი, შაქარი, წითელი და სურნელოვანი პილპილი, ქინძი (ან კორეული კერძებისთვის წინასწარ დამონტაჟებული სუნელი), მწვანილი გემოვნებით, მაგრამ რეჰანი და კამა საჭიროა

• ჩვენ ყველაფერს ვასხამთ სოუსით ზეთიდან და ძმრიდან
• მაგიდაზე ორი საათის განმავლობაში ვტოვებთ, შემდეგ საფუძვლიანად ავურიეთ და მაცივარში კიდევ ერთი საათის განმავლობაში ჩავდოთ. მას შემდეგ, რაც შეინახავთ, ან შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ

რუკავას ღუმელში გამომცხვარი minced ხორცით სავსე

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომლის გარეშეც აღარ არის შესაძლებელი საღამოობით საზაფხულო შეკრებების წარმოსახვა. ეს სვეტები ორჯერ განსხვავდება ყველაზე სასურველი მწვადი!

ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ:

• 350 გრამი
• 2 zucchini (ვიწრო ცუკინი რა არის საჭირო)
• 1 სტაფილო
• 2-3 ნივრის კბილები
• 1 ბულგარული საშუალო წიწაკა
• მწვანეები
• ნავთი
• წიწაკა, მარილი გემოვნებით

მომზადება:

• რუბლს და წიწაკას, weel დაჭრილი zucchini სვეტებით მაღალი წიწაკით
• ჩვენ ვიღებთ შუა ისე, რომ 1 სმ ხელუხლებელი იყოს ქვემოდან. როგორც ფოტოში
• წიწაკაში, ოდნავ გაჭრა წვერი ისე, რომ ის უკეთესად დგას, მაგრამ წვნიანი შევსება არ გადის საცხობი ფურცელზე

• გაწურეთ ზეთით და გაწურეთ მწვანილით, დატოვეთ გაჟღენთილი 10 წუთის განმავლობაში.

• ყველა სხვა ბოსტნეული და zucchini- ის ბირთვები დაჭრილი ბლენდერში ან ხორცის საფქვავში
• დაამატეთ minced ხორცი და აურიეთ სანელებლებით

• ჩვენ ვსვამთ, საცხობი ფურცელში ჩავდოთ ისე, რომ მათ შორის გარკვეული სივრცეა
• ჩვენ გამოვაცხოთ 180 ს ° კილიტაზე

• წუთის შემდეგ, ამოიღეთ კილიტა და დატოვეთ გამოცხობა კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. მომზადებული

ბრინჯით და ხორცით სავსე

ყველაზე სატენდერო დიეტური კერძი მათთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს და უბრალოდ დაიცვას მათი ფიგურა. ამჯერად ჩვენ ვთავაზობთ zucchini- ს გასწვრივ მოჭრას, დიდი ნავების ფორმირებას. სანამ მსახურობდა, მათ უნდა მოჭრილიყვნენ ფრთხილად მოჭრა მკვეთრი დანით ნაწილში.

• კოვზი, როგორც წინა მეთოდით, ამოიღეთ ბირთვი, შექმენით ნავები
• წვრილად დაჭრილი სტაფილო და ხახვი. მოაყარეთ broody ქერქი და დაასხით წინასწარ მომზადებულ ბრინჯში

• ჩვენ ბრინჯს 8-ჯერ ვრეცხავთ (თუ ბრინჯი 2-3 ჯერ არის ორთქლზე). ადუღეთ წყალში 1 ჭიქა ბრინჯის თანაფარდობით 2 ჭიქა წყალი
• ჩვენ ბრინჯს ნახევრად მოხმარებას ვიტანთ, დავამატებთ კოვზ კარაქს, სტაფილო ხახვს და, რა თქმა უნდა, minced ხორცი. დაასხით ეს ყველაფერი მარილით და პილპილით, დაამატეთ სანელებლები და მწვანილი, შემდეგ კარგად აურიეთ

• ჩვენ zucchini- ს ვსვამთ, თავზე არაჟნის კოვზით საწოლზე და ვანაწილებთ მას "ნავის" სიგრძის გასწვრივ
• წყალში ჩვენ განვაცხადებთ კიდევ 2-3 კოვზს არაჟანში და შეავსეთ ნახევარი. ცეცხლზე ადუღდება და დაბალ სითბოზე ვსვამთ სანამ მოხარშული

ვიდეო: ღუმელში ხორცი და ბრინჯით სავსე zucchini

გამომცხვარი zucchini პომიდორით და ყველით ღუმელში

გემრიელი გვერდითი კერძი, რომელმაც ერთხელ სცადა, უფრო და უფრო მოისურვებს. მისი მომზადება ძნელი არ არის და მისი გემოვნება საოცარია!

გვერდითი კერძის მოსამზადებლად, ჩვენ გვჭირდება:

• 2 წვნიანი პომიდორი
• კამა ოხრახუშის იატაკის პაკეტით
• რეჰანი ფილიალი
• მყარი ყველი 150 გრ
• კარაქი 20 გ
• 2 ნივრის კბილი
• ზეითუნის ზეთი 1 კოვზი
• 2 ქათმის კვერცხი
• 1 საშუალო zucchini
• მარილი, პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

• გაჭრა zucchini რგოლები, suck და დატოვეთ წვენის გასაუმჯობესებლად
• იმავდროულად, ჩვენ პომიდორს ვასხამთ ნახევარი რგოლებით ისე, რომ სისქე არ აღემატება 0,5 სმ -ს

• ჩვენ ვანაწილებთ zucchini- ს პომიდორით მონაცვლეობით, ვასხამთ მწვანილებს და ნიორით
• კვერცხს კარაქით და წყლით სცემეს ყველა zucchini პომიდორით

• ჩვენ გამოვაცხოთ 180 C ° ტემპერატურაზე, სანამ ყავისფერი ყავისფერი სანამ
• მოდით, ცოტათი გავგროვოთ (10 წუთი) და გავჭრათ ნაწილები

• კერძი მზად არის მაგიდაზე მსახურებისთვის

შემწვარი zucchini ნიორით და მაიონეზით

უცნობია, საიდან გაჩნდა ეს საჭმელი, მაგრამ ეს საუკეთესო კერძია იმ შემთხვევებში, როდესაც სტუმრები კარზე არიან.

• ჩემი zucchini, თუ ის ძველია, თქვენ უნდა ამოიღოთ კანი.
• გაჭრა 1 სმ რგოლებით, გააფართოვოს ფქვილში, რომელშიც მარილი და წიწაკა წინასწარ არის განთავსებული
• დაასხით მცენარეული ზეთი ცხელ პანზე და განათავსეთ zucchini
• გახეხეთ ორივე მხრიდან ოქროს ქერქამდე
• იწექი კერძს და ერთი წუთით გაცივდა

• მოამზადეთ სოუსი: მაიონეზში, გაწურეთ ნიორი და წვრილად დაჭრილი კამა
• აურიეთ და გააცხელეთ zucchini. კერძი მზად არის

რთული ვარიანტი: zucchini- ს მიერ მოსიარულე პომიდვრის-სუნი. ან სხვა დამატებითი ბოსტნეული და მწვანილი გასინჯვა.

ქათმის ფილე zucchini- ით

სიკეთე ყოველდღე არის მოსიყვარულე დედის და კარგი ბედიის დევიზი! ჩვენ გთავაზობთ გემრიელ, ჯანმრთელ და გულწრფელ კერძს, რომელსაც მამაკაცები ნამდვილად უყვართ. ყოველივე ამის შემდეგ, მათთვის გემრიელია მხოლოდ მაშინ

ჩვენ დაგვჭირდება:

• 0,5 კგ ქათმის sternum
• 0.7 კგ zucchini
• 0.25 კგ სტაფილო
• მწვანე ხახვის 3 ნაყენი
• 3 ნიორი კბილები
• 1 პატარა მტევანი
• პატარა ოხრახუში
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• Მცენარეული ზეთი

მომზადება:

• დაჭრილი კუბებად 1*1*1 სმ ზუკჩინი
• გახეხეთ სტაფილო უხეში გრეიტზე
• დაჭრილი ხახვი რგოლებით

• დაჭრილი ქათმის ფილე 1*1*4 სმ დაახლოებით

• შეანელეთ პან. დაასხით ზეთი, მოდით, პატარძალი შეძახილებით და დაასხით
• ჩვენ ვაძლევთ დროს, რომ ფილე შეიცვალოს ფერი ვარდისფერი ნედლეულისგან მოთეთრო ნახევრად მზად. ამას დაახლოებით 2-3 წუთი დასჭირდება

• ჩვენ ვგზავნით ხახვის თეთრ ნაწილს sternum- ში, მივცეთ დაახლოებით ერთი წუთი და დავამატოთ სტაფილო. შემწვარი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, მარილი და პილპილი

• დაამატეთ zucchini, აურიეთ და ჩადეთ მშვიდი ცეცხლი 10 წუთის განმავლობაში
• დაამატეთ მწვანილი და გაწურეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში
• დაამატეთ ნიორი, მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში და გამორთეთ
• დატოვე სახურავის ქვეშ, რომ მოაწყოთ და გაჟღენთილი ნიორით

Zucchini batter minced ხორცით

საზაფხულო ვახშმის გემრიელი საჭმელი პროდუქტებისგან, რომლებიც ყოველთვის სახლში ნახავთ.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• ღორის minced ხორცი 500 გრ.
• ბამაკი
• 2 ნივრის კბილი
• 6 კვერცხი
• Bolka minced ხორცისთვის
• Zucchini 2 კომპიუტერი.
• რძე 2 სტადი.
• ფქვილი 5 სტადი.
• Მარილი წიწაკა

მომზადება:

• შეურიეთ ღორის minced ხორცი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი, 2 კვერცხი, გაჟღენთილი ფუნთუშა. კარგად აურიეთ და გაგზავნეთ მაცივარში

• გაჭრა zucchini რგოლებით, თითოეული სიგანე დაახლოებით 1.5 სმ. გაჭრა ბირთვი. ჩვენ ის ცოტათი გავაყენეთ. ამასობაში, ჩვენ ვამზადებთ ტაფას

• ჩვენ ვატარებთ დანარჩენ კვერცხებს, რძეს, მარილს და პილპილს. სცემეს. დაასხით ფქვილი ცალკე თასში.

• Zucchini- ს რინგლში ჩვენ ვქმნით ხორცის შევსებას და ჯერ კვერცხს ვაგზავნით, შემდეგ ფქვილში და დაუყოვნებლივ ცხელ პანამდე
• გახეხეთ ორივე მხრიდან, სანამ ყავისფერი-ოქროს ქერქის გამოჩენა

ბოსტნეულის ბადრიჯანი და zucchini

გემრიელი მკვებავი ღუმელი სწრაფად ემზადება და კარგად არის შესაფერისი საუზმეზე. 8 სერვისის მოსამზადებლად, თქვენ გჭირდებათ:

• 1 საშუალო zucchini
• 2 პატარა ბადრიჯანი
• ხახვი 2 თავი
• ბულგარული წიწაკის 3 ცალი
• 2 დიდი მწიფე პომიდორი
• გამწვანების ნახევარი
• 2 ნივრის კბილი
• ზეთი, მარილი, პილპილი

მომზადება:

• გაჭერით ბადრიჯანი დიდ კუბურებში 1.5*1.5 სმ, გაწურეთ მარილით და გააჩერეთ ისე, რომ ჭიქა ბოჭკოვანი იყოს
• იმავდროულად, ხახვი ნახევარ რგოლში დაჭერით, ყველაფერი დანარჩენი კუბებით, ბადრიჯნის მსგავსად

• დაასხით პატარა კარაქი ღრმა პანში, ლანჩით
• იმავდროულად, ბადრიჯანი წვენისგან დაიბანეთ და ისევ მოათავსეთ colander ისე, რომ წყალი
• დაამატეთ ბადრიჯანი, ფრაის 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ zucchini და bell Pepper, გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში
• ჩვენ ვავსებთ პომიდორს და ვამატებთ ცოტა წყალს, კიდევ 10 წუთის განმავლობაში
• დაამატეთ მწვანილი, ნიორი, დატოვეთ კიდევ 2 წუთი ჩაშუშული და გამორთეთ
• მოდით, კერძი 15 წუთის განმავლობაში

ვიდეო: ბოსტნეულის ღერო ბადრიჯანი და zucchini

პიურე წვნიანი zucchini- სგან

დიეტური კერძი დაუვიწყარი ფრანგული ხიბლით.

შემადგენლობა:

• მსუბუქი ქათმის ბულიონი (ჩვენ გვაქვს 1 ლ რეცეპტი)
• დაბალი სიმძლავრე კრემი 200 გრამი
• მარხვის ზეთი 2 სუფრის კოვზი
• 1 კომპიუტერი. ხახვი და 2 ნივრის კბილი
• პატარა სტაფილო
• რამდენიმე კარტოფილი
• 4 პატარა ძალიან ახალგაზრდა zucchini
• 50 გრ. გრენოკი თეთრი პურისგან
• სანელებლები გემოვნებით

• დაასხით ზეთი ტაფის ძირში, გადაყარეთ ხახვი შემწვარი, 3 წუთის შემდეგ ყველა ბოსტნეული

• ჩაშუშეთ 5 წუთის განმავლობაში, დაასხით მდუღარე ბულიონი და მოხარშეთ სანამ მოხარშეთ (სწრაფად გინდა, გახეხეთ ყველა ბოსტნეული)

• ჩვენ ბულიონს ვასხამთ, შეავსეთ ცხელი კრემით და ვცემთ ბლენდერს, სანამ პიურე არ ჩამოყალიბდება

• ჩადეთ მშვიდი ცეცხლი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. დაასხით კრეკერები და მწვანილი თეფშში

წვნიანი zucchini და კარტოფილი

ყველაზე სატენდერო წვნიანი მათთვის, ვინც წონის დაკლებაზე ოცნებობს.

• ნიახურის ფესვის რეჟიმი მცირე ზომის ნაჭრებისთვის და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში, შექმენით გულიანი ბულიონი
• დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, პეპლის წიწაკა, მარილი, ნიახურის ღერო და თანაბრად წვრილად დაჭრილი zucchini და კარტოფილი

• მზადყოფნით, შეავსეთ კოვზი კრემით და ახალი მწვანილით წვრილად დაჭრილი
• მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში და გაუშვით. ფირფიტაზე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე კრეკერი

ნავის ნავები ღუმელში minced ხორცით

კიდევ ერთი მარტივი და გემრიელი რეცეპტი.

• ჩვენ ნახევარში ვჭრით ახალგაზრდა zucchini და ამოვიღეთ ბირთვი
• Soldered, spray ერთად ზეთით
• ჩვენ ბირთვს ვატარებთ ხორცის საფქვავი ხორცით (თქვენი არჩევანისთვის), ხახვი, მწვანილი და ნიორი
• კვერცხს ვატარებთ minced ხორცი, მარილის წიწაკა და ავურიეთ ყველაფერი

• ჩვენ ვასხით zucchini, ცხიმი არაჟანით თავზე და ვაცხობ 180 ° C ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ყავისფერი ყავისფერი

ვიდეო: ნავები zucchini- სგან. ძირითადი zucchini, გამომცხვარი ღუმელში

Zucchini შემწვარი ფქვილში და კვერცხში და მხოლოდ ფქვილში: რეცეპტები

ჩვენ ვაძლევთ რამდენიმე მარტივ და სწრაფ რეცეპტს შემწვარი zucchini- ს ფქვილში და კვერცხში. თქვენ შეგიძლიათ მოემსახუროთ როგორც სოლო, ასევე სხვა ბოსტნეულით და მრავალფეროვანი სოუსებით.

• Zucchini- ს რულონები, რომელთა სიგანე არაუმეტეს 1 სმ -ზეა, ჩამოიშალა ჭუჭყიან კვერცხში, შემდეგ კი ფქვილის, მარილისა და წიწაკის ნარევი
• გახეხეთ ცხელ პანში, სანამ ოქროსფერი ფერით

ჯაგრისები. ახალგაზრდა zucchini რეჟიმი მთელი სიგრძის ფენებით, 3-4 მმ სიგანე. ჩაყარეთ ფქვილი მარილი და პილპილი. ფრაის ხილი ოქროსფერ ფერამდე

რუბლების რუბრიკა

• გაჭრა zucchini სიგანის გასწვრივ არა უმეტეს 0,5 სმ.
• ფრაის ტაფაში, სანამ ყავისფერი ლაქები არ ჩამოყალიბდება (ისინი უნდა გახდნენ რბილი და ელასტიური)
• ჩვენ ვავსებთ გახეხილი ხორცით გახეხილი მყარი ყველისგან, მაიონეზიდან და ნიორიდან
• ჩვენ ვიხდით, ვასწორებთ კბილის წვერით და შევადგინეთ საცხობი ფურცელში
• თავზე ყველი და მწვანილი დაასხით, გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში

ვიდეო: მშვენიერი zucchini კერძები