რა შეიძლება მომზადდეს ვადაგასული კვერცხებისგან: რეცეპტები

ვადაგასული კვერცხებიდან შეგიძლიათ საზიო კერძების მომზადება.

ჩვეულებრივ, როდესაც პროდუქტები მთავრდება ვადის გასვლის თარიღით, ბევრი ადამიანი დაუყოვნებლივ გადააგდებს მათ. მაგრამ არიან ისეთებიც, ვინც ამას არ აკეთებენ და ჭამენ მათ ან ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ყოფილი ზრუნვა უკეთესად მათ ჯანმრთელობაზე. იმის გამო, რომ გაფუჭებული პროდუქტები შეიძლება საშიში და მავნე იყოს ადამიანის სხეულისთვის. მაგრამ მართლა ასეა?

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე კიდევ ერთი სტატია თემაზე: "რას ნიშნავს აღდგომის კვერცხების წითელი ფერი?".

რა თქმა უნდა, ყველა საკვები არ ხდება ცუდად შეფერხების შემდეგ. მნიშვნელოვანი ფაქტია, თუ რამდენად გრძელია მისი ვადა. თუ მხოლოდ რამდენიმე დღეა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ, თუმცა სასურველი არ არის. არსებობს პროდუქტები, რომელთაც შეუძლიათ გაუარესდეს ან დარჩეს სუფთა, მიუხედავად წარმოების თარიღისა. ერთ -ერთი მათგანი კვერცხია. რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ვადის გასვლის ვადა ამოიწურა? შესაძლებელია თუ არა მათთან რამე საზრიანი ან გამოიყენოთ იგი? ყოველივე ამის შემდეგ, შეიძლება მოხდეს ისეთი ვითარება, რომ პროდუქტის შეფერხება მხოლოდ დღე ან ორი დღეა, მაგრამ ახალზე წასვლის შესაძლებლობა არ არსებობს. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ გავარკვიოთ კვერცხების ვადის გასვლის თარიღი: რამდენ ხანს ინახება კვერცხები?

ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ შეძლოთ სწორი კვერცხების არჩევა. ყოველივე ამის შემდეგ, მაშინ ისინი უნდა იქნას გამოყენებული და სრულიად გაფუჭებით, ამის გაკეთება ძალზე საშიში იქნება. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ გამოიყურებოდეს არა მხოლოდ წარწერები, არამედ თავად პროდუქტზე. როგორ გავარკვიოთ კვერცხის შენახვის ვადა? რამდენი ხანია ინახება კვერცხები? პირველი რაც უნდა გააკეთოთ კვერცხების არჩევისას, არის მათი შემოწმება.

• ისინი არ უნდა იყვნენ სისხლის ლაქებით, ნაგვის კვალი და რამდენიმე ბზარები. თუნდაც ყველაზე პატარა.
• მაგრამ მათზე მცირე ზომის ლაქების ან ზოლების ნახვის შემდეგ, არ უნდა ინერვიულოთ, ყველაფერი წესრიგშია, შეიძლება.
• თუ მათზე მცირე დაბინძურებას შეამჩნევთ, ამაში არც არაფერია ცუდი. საკმარისია წყლის ქვეშ ჩამოიბანოთ პროდუქტი, რის შემდეგაც დაბინძურების კვალი გაქრება.
• რაც უნდა გახსოვდეთ არის ის, რომ კვერცხებს არ უნდა ჰქონდეთ უსიამოვნო სუნი და, უფრო მეტიც, გემოვნება სამზარეულოს შემდეგ, განსაკუთრებით სპეციფიკური. თუ ასეთ ნიშნებს შეამჩნევთ, უმჯობესია დაუყოვნებლივ გადააგდოთ პროდუქტი.

კვერცხების პირობები და შენახვის ვადა შედგენილია სპეციალური ტექნიკური სტანდარტებით. მათ გამო, ამ შენახვის პერიოდების რეგულირება ხდება:

• დიეტური კვერცხების შენახვა შესაძლებელია არა უმეტეს 7 დღის განმავლობაში.
• მაგიდის კვერცხების შენახვა დამოკიდებულია ტემპერატურაზე და იყოფა ორ ტიპად -ტემპერატურა -2 ° C- დან 0 ° C- მდე არის 90 დღე, ტემპერატურა 0 ° C- დან +20 ° C -15 დღის განმავლობაში.

ასევე არსებობს მრავალი სხვა კვერცხის პროდუქტი. ისინი უნდა ინახებოდეს მშრალ და სუფთა ადგილას. წარმოების დღიდან ვადის გასვლის თარიღი 6 თვემდეა. მაგრამ ეს ასევე დამოკიდებულია ტემპერატურაზე. ასეთი პერიოდი საკმარისი იქნება იმ ადგილას შესანახად, სადაც ის 20 ° C- ზე ნაკლებია. თუ შენახვის ტემპერატურა არ არის მაღალი 4 ° C- ზე, მაშინ ასეთი პროდუქტები შეიძლება დარჩეს შესაფერისი მდგომარეობაში 24 თვის განმავლობაში.

მაღაზიის კვერცხები ინახება ნაკლები, ვიდრე ხელნაკეთი. ეს უნდა იქნას გათვალისწინებული. მაცივარში, უმჯობესია მათთან ერთად უჯრა თაროზე განთავსებას, რადგან მაცივრის გახსნისას, თბილი ჰაერი შედის კარში. ამის გამო, ტემპერატურა განსხვავებულია, არ არის შესაფერისი მაღალი ხარისხის კვერცხის შესანახად.

როგორ გავარკვიოთ და დავადგინოთ, რომ ქათმის კვერცხის ვადა ამოიწურა: როგორ შევამოწმოთ რა ვადაგასული კვერცხები გამოიყურება?

კვერცხი ძალიან დელიკატური პროდუქტია, რადგანაც კი, თუ ის დიდხანს დაფრინავს, მისი დაზიანება უხილავი იქნება. გარეგნულად, არ არსებობს ნიშნები, რომ მისთვის რაღაც მოხდა. უბრალოდ, შეუძლებელია კვერცხების სიახლის დადგენა. რა თქმა უნდა, თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ დაარღვიოთ კვერცხი, შეამოწმოთ მისი შინაგანი შინაარსი ფერით და სუნით. მაგრამ არსებობს სხვა გზები. როგორ გავარკვიოთ და დავადგინოთ, რომ ქათმის კვერცხის ვადა ამოიწურა? როგორ შევამოწმოთ რა ვადაგასული კვერცხები გამოიყურება?

აქ მოცემულია გზები:

• უბრალოდ ჩაეფლო კვერცხს ცივ წყალში. თუ ის ქვედა ნაწილზე დაეშვა და ჰორიზონტალურ მდგომარეობაშია, მაშინ ის ძალიან სუფთაა. თუ კვერცხები ძირს ჩაიძირა და ბლაგვი კუთხით იწვა - პროდუქტი უახლესი არ არის, მაგრამ სამზარეულოსთვის ის შესაფერისია, განსაკუთრებით ცხელი კერძები. წყლის ზედაპირზე pop -up კვერცხი ნიშნავს, რომ იგი მთლიანად გაფუჭებულია და ის სასწრაფოდ უნდა გადააგდეს.

• შოკში კვერცხი. თუ ვერ მოისმენთ რაიმე ბგერას, მაშინ ის უსაფრთხოდ შეიძლება შეჭამოთ, ის ძალიან სუფთაა. როდესაც, როდესაც შეირყა, ადიდებული და ციყვი ისმის, ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი უკვე გაფუჭებულია. კვერცხის შიგნით არის ჰაერი.

• გადახედეთ ვადის გასვლის თარიღს. რა თქმა უნდა, ეს არის ყველაზე მარტივი რამ, რაც შეიძლება გაკეთდეს. პაკეტზე ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ განხორციელების თარიღი. სათანადო შენახვით, კვერცხებს შეეძლებათ დადგეს მითითებულ პერიოდში.

ცნობილია, რომ კვერცხუჯრედების მოხმარება შესაძლებელია გარკვეული პერიოდის შემდეგ, 1-3 დღის გასვლის შემდეგ. მაგრამ სამზარეულოს დაწყებამდე, თქვენ აუცილებლად უნდა შეამოწმოთ ზემოთ მოყვანილი მეთოდები.

ვადაგადაცილებული ქათმის კვერცხების გამოყენების რისკები

მიზანშეწონილია დაუყოვნებლივ გადააგდოთ ნებისმიერი გაფუჭებული პროდუქტი და შეიძინოთ ახლები. რადგან შეფერხება საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ვადაგადაცილებული ქათმის კვერცხების გამოყენების რისკები:

• გაფუჭებულ კვერცხებში სალმონელას ბაქტერიები და E-Coli. სხეულისთვის, ისინი ძალიან საშიშია ადამიანისთვის - ისინი ამცირებენ იმუნიტეტს და კეთილდღეობას.

თუ კვერცხები ინახებოდა გრილ ადგილას, გარედან დამუშავებული, მაშინ ვერ იგრძნობთ განსხვავებას სუფთა და ვადაგასული. ისინი შეიძლება დარჩეს საკვები კიდევ რამდენიმე დღის განმავლობაში ან თუნდაც კვირის გასვლის შემდეგ, ვადის გასვლის შემდეგ.

შესაძლებელია თუ არა ვადაგადაცილებული ქათმის კვერცხის ჭამა 3 დღის განმავლობაში, მაცივრისგან კვირაში - ფრაი, მზარეული: რა არის საშიში, რა მოხდება, თუ ვადაგადაცილებული, შემწვარი კვერცხუჯრედი ჭამთ?

როგორც ზემოთ არის დაწერილი, ვადაგადაცილებული კვერცხები სამი დღის განმავლობაში არ არის საშიში, მათი ჭამა შეიძლება. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, ღირს მათი შემოწმება ზემოთ აღწერილი მეთოდებით ვარგისიანობისთვის. ერთი კვირის განმავლობაში შეფერხებამ შეიძლება უკვე გამოიწვიოს შედეგები, რადგან საშიში ბაქტერიები კვერცხებში მრავლდება, თუნდაც პროდუქტის სრულყოფილ პირობებში შეინახოთ. ამიტომ, ასეთი კვერცხები საშიშია მოხმარებისთვის და უმჯობესია არ გახეხოთ ან მოხარშოთ, არამედ უბრალოდ გადააგდოთ ისინი.

რა მოხდება, თუ ვადაგადაცილებული, შემწვარი კვერცხის ვადაგასული?

• ვადაგასული კვერცხები შეიძლება შემწვარი და მოხარშოთ რამდენიმე დღის განმავლობაში.
• მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებისას, ბაქტერიები განადგურებულია. ამის შემდეგ, პროდუქტი ხდება საკვები.
• შედეგები არ უნდა იყოს, თუმცა თითოეული ორგანიზმი აღიქვამს შეფერხებას საკუთარი გზით.

ზოგადად, თუ კვერცხები ვადაგადაცილებულია რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მოამზადოთ ისინი, მაგრამ, რა თქმა უნდა, ფერის და სუნის გამოკვლევის შემდეგ. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე შესაფერისი რეცეპტი. წაიკითხეთ შემდგომი.

შესაძლებელია ვადაგადაცილებული მწყერის კვერცხის ჭამა?

მწყერის კვერცხები ძალიან ჰგავს ქათამს. ამიტომ, შენახვის წესები და პირობები ძალიან ჰგავს მათთვის. დანგრევის შემდეგ, პირველი 7 დღე ასეთი კვერცხები განიხილება დიეტად. და ერთი კვირის შემდეგ და 1 თვემდე - სასადილო ოთახები. თუ მათ ინახავთ ტემპერატურა 0 ° C- დან 8 ° C- მდე, მაშინ მათი შენახვა შესაძლებელია 60 დღემდე. ეს იმის გამო ხდება, რომ კვერცხები შეიცავს სპეციალურ ამინომჟავას, რომელიც კლავს ყველა საშიშ და მავნე ბაქტერიას.

მოკლე ვადაგასული კვერცხით, შეგიძლიათ ჭამა. სამზარეულოს დაწყებამდე ასევე მიზანშეწონილია შეამოწმოთ ისინი და შეამოწმოთ ზემოთ აღწერილი მეთოდები. გახეხეთ და მოხარშეთ შესანიშნავი იდეა, რადგან მაღალ ტემპერატურაზე ბაქტერიები იღუპებიან.

რა შეიძლება მოამზადოთ, გახადეთ იგი ვადაგადაცილებული კვერცხებისგან: სია

მას შემდეგ, რაც ვადაგადაცილებული კვერცხები (შეფერხების მცირე პერიოდის განმავლობაში) ჯანმრთელობისთვის საშიში რამე არ არის, მაშინ არ დაუშვათ პროდუქტები გაქრეს. თუ მაცივარში ასეთი კვერცხები გაქვთ, მაშინ მოგერიდებათ მათგან სხვადასხვა კერძების მომზადება. არსებობს რეცეპტები, რომლებისთვისაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი კვერცხები, ისინი არ გააფუჭებენ შედეგად მიღებულ კერძს. შედეგი აღმოჩნდება ძალიან მადის მისაღებად და პროდუქტი არ უნდა გადააგდოთ.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი კერძები - სია:

• კასეროლი
• პაშოტის კვერცხი
• სალათი
• ბლინქები
• ბლინები და სხვები.

ქვემოთ ნახავთ რეცეპტებს - მარტივი და ორიგინალური. წაიკითხეთ შემდგომი.

ექსპენსირებული კვერცხის საცხობში: რეცეპტი გემრიელი კასეროლისთვის

როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს უყვართ კასეროლი. მისი დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა პროდუქტისგან - ხაჭო, ბოსტნეული, კარტოფილი და მაკარონი. ეს არის გვერდითი კერძი, და კვერცხების დამატებით, ლანჩზე ან სადილზე სრული კერძები. ასე რომ, ჩვენ ვიყენებთ ვადაგასული კვერცხს საცხობში. აქ არის რეცეპტი გემრიელი casserole:

რა არის საჭირო რეცეპტისთვის:

• მაკარონი - 100 გრამი
• რძე - 200 მლ
• დახვეწილი კვერცხები - 2 ცალი
• ერთი სუფრის კოვზი კარაქი
• ½ ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი (თქვენი გემოვნებით)

რეცეპტი:

1. პირველი, მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი მაკარონი. სასურველია, რომ ისინი არ არიან დიდი. რძე 3% ცხიმი, სანელებლები გემოვნებით. ასევე მოამზადეთ საჭირო კერძები.
2. ჩადეთ პანში ცივი წყლით ცეცხლზე. დაელოდეთ ადუღებას და იქ მარილი დაასხით.
3. დაამატეთ მაკარონი და ადუღეთ სანამ მათი სისრულე. მნიშვნელოვანია დაიცვას პაკეტზე დაწერილი ინსტრუქციები. ასე რომ, ისინი რაც შეიძლება გემრიელი აღმოჩნდებიან. შემდეგი, დაასხით წყალი და ჩადეთ ღუმელი 180 გრადუსით.
4. კარგად ჩამოიბანეთ კვერცხები საპნით წყლის ქვეშ და გაშრეს პირსახოცით. თავის მხრივ დაარღვიე ღრმა ფირფიტა და აურიეთ ისინი. დაასხით რძე ჭურჭელში, დაამატეთ მარილი და თქვენი საყვარელი სუნელები გემოვნებით. კიდევ ერთხელ, ჩვენ ამ ყველაფერს ვურჩევთ ხრტით, სანამ მასა გახდება ერთგვაროვანი. თქვენ არ გჭირდებათ მისი ცემა.
5. შეზეთეთ შერჩეული საცხობი კერძები კარაქით. ეს გახდის მომავალ კასეროლს გემრიელად და მისი მიღება ძალიან ადვილი იქნება. ნაზად დაასხით იქ დასრულებული მაკარონი. ზედაპირული ფორმა საუკეთესოდ შეეფერება. ამის წყალობით, მაკარონი მთლიანად ივსება კვერცხის რძის ნარევით.
6. თავზე შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ქლიავის ზეთი უფრო დიდი ბლეზისთვის. დატოვე ეს ყველაფერი ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

დასრულებული casserole სასურველია ცხელი ჭამა. ეს შესანიშნავი ვარიანტია შუადღის საჭმლის ან სადილისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ვარიანტი ტკბილი ფორმით, მეტი შაქრის ან ფხვნილის შაქრის დამატებით. შემდეგ მიიღებთ მშვენიერ საუზმეს ან თუნდაც დესერტს.

პაშოტის კვერცხი: რეცეპტი ვადაგასული კვერცხებიდან

პაშოტის კვერცხი მრავალი ადამიანის საყვარელი კერძია. დელიკატური ცილა, გემრიელი თხევადი yolk, რომელიც ენდობა გვერდითი კერძის ან ბოსტნეულისგან, რომელთანაც კერძს ემსახურება. ზოგი დიასახლისი არ გაბედავს მისი მომზადებას, მაგრამ უშედეგოდ, რადგან მისი გაკეთება მარტივია. აქ არის რეცეპტი ასეთი კერძის ვადაგასული კვერცხებისგან:

აუცილებელი პროდუქტები:

• 4 კვერცხი
• 1.5 ლიტრი წყალი
• 2 სუფრის კოვზი ძმარი
• 2 ჩაის კოვზი მარილი

სამზარეულოს მეთოდი:

1. ამ ტიპის კვერცხის მომზადების წყალი უნდა მოიყვანოს ადუღებამდე.
2. ამის შემდეგ, შეამცირეთ ცეცხლი და მიიტანეთ წყალი ისეთ მდგომარეობაში, რომ ის სუსტად მოხარშოს.
3. დაამატეთ ძმარი და მარილი. მოამზადეთ თასი ცივი წყლის გვერდით.
4. ნაზად ნაზად მიიტანეთ ერთი კვერცხი პატარა ღრმა ფირფიტაში.
5. წრიული მოძრაობით პანელში კოვზი ქმნის ძაბრს.
6. ნაზად დაასხით კვერცხი ამ ძაბრში და ოდნავ აურიეთ. ასე რომ, კვერცხი არ იჭერს პანელის ფსკერზე. საზ 4 წუთის განმავლობაში.

კოვზით გადაიტანეთ კვერცხი ცივ წყალში. ეს ხელს შეუწყობს თერმული მკურნალობის შეჩერებას. ანალოგიურად, მოხარშეთ სხვა კვერცხები. მიირთვით გვერდითი კერძით ან ბოსტნეულით. შეგიძლიათ კვერცხის ჩასმა და დაჭრილი ავოკადო ფირფიტაზე. ეს აღმოჩნდება გემრიელი და ჯანმრთელი.

ვადაგადაცილებული კვერცხების გემრიელი სალათი: რეცეპტი

ნებისმიერი სალათი სრულყოფილად მატებს მადას. ამ კერძის გარეშე, არც ერთი ლანჩი ან ვახშამი არ არის სრულყოფილი. ასევე, სალათები სადღესასწაულო მაგიდების შესანიშნავი დეკორაციაა. ამგვარი კერძის მომზადება შეგიძლიათ ვადაგასული კვერცხებისგან, ის გემრიელი აღმოჩნდება. აქ არის რეცეპტი:

სამზარეულოს პროდუქტები:

• 8 კვერცხი
• 6-7 ალუბლის პომიდორი
• ერთი ავოკადო
• ბეკონის 8 ნაჭერი
• 50 გრამი გახეხილი ყველი
• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• 3 სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტი
• 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
• ერთი ნაყენი მარილი
• ერთი ნაყენი მიწის შავი პილპილი

რეცეპტი:

1. მოამზადეთ ყველა კვერცხი ხრახნიანი. თითოეული უნდა მოჭრილიყო რვა დიდ ნაწილად.
2. მოჭრილი პომიდორი ნახევარ, ავოკადო - საშუალო ზომის ნაჭრები.
3. გახეხეთ ბეკონი და გაყავით ნაჭრებად, დაახლოებით ერთი სანტიმეტრით.
4. ჩამოყაროს ყველაფერი დიდ, ღრმა ფირფიტაში.
5. სოუსის გასაკეთებლად, აურიეთ ძმარი, მაიონეზი და იოგურტი. სეზონი სალათი და კარგად აურიეთ ყველაფერი. სანელებლების დამატება.

ასეთი სალათი შეიძლება გაკეთდეს არა მხოლოდ ქათმის, არამედ მწყერის კვერცხებით, არამედ "თეთრი" სოუსის ნაცვლად, რომელიც გამოიყენება როგორც ბენზინგასამართი სადგური, ჩვეულებრივი ზეთისხილი ან სხვა მცენარეული ზეთი.

აყვავებულ ბლინები ვადაგასული კვერცხებით: რეცეპტი

ოლადუშკი - მოსწონს გემრიელი შედედებული რძით ან სხვა ტკბილი სოუსით ან ჯემით! ბევრს უყვარს მათი ჭამა საუზმეზე, ან როგორც დესერტი ჩაის ან ყავისთვის. აქ არის რეცეპტი აყვავებული ხაზების ვადაგასული კვერცხებით:

შემადგენლობა:

• იოგურტი - 300 მლ
• ხორბლის ფქვილი - 200 გრამი
• შაქარი - 2 სუფრის კოვზი
• კვების სოდა - 0.5 ჩაის კოვზი
• მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
• მცენარეული ზეთი - შემწვარისთვის
• ორი ვადაგასული კვერცხი

სამზარეულოს მეთოდი:

1. პირველი აიღეთ და მოამზადეთ ყველა პროდუქტი სამზარეულოსთვის.
2. კვერცხები უნდა გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე, რის შემდეგაც ისინი ღრმა თასში იშლება. დაუყოვნებლივ დაამატეთ შაქარი და მარილი.
3. სცემეს მასა ერთგვაროვან, აყვავებულ თანმიმდევრულობასთან ერთად.
4. იხილეთ ფქვილი და სოდა. ძალიან კარგად სცემეს whisk. გლუვი ნარევი უნდა აღმოჩნდეს.
5. დაამატეთ იოგურტი და აურიეთ სანამ მუწუკები არ გაქრება. დატოვე ცომი 10-16 წუთის განმავლობაში.
6. ამ დროის განმავლობაში, გაათბეთ პან მაქსიმალური ცეცხლი. დაასხით ცოტა ზეთი და შეამცირეთ ცეცხლი.
7. ჩაასხით სუფრის კოვზი პატარა ნარევი პანში.
8. როდესაც კიდეები გახეხილია და ცომი გახდება სქელი თავზე, გამოჩნდება ბუშტები, ბლინები უნდა გადაკეთდეს. ყველაფერი მზად არის!

ბლინები უფრო გემრიელი იქნება ცხელი ფორმით. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ასევე ძალიან მადას მიიღებენ.

ბლინები ვადაგასული კვერცხებით: რეცეპტი

ვის არ მოსწონს ბლინები? ასე გემრიელია, თაფლში, არაჟანში ან სხვა სოუსებში. თუ თქვენ გაქვთ ამოწურული კვერცხები, მაშინ მათთან ბლინები შეიძლება გაკეთდეს. აქ არის რეცეპტი:

სამზარეულოს პროდუქტები:

• რძე - 500 მლ
• ვადაგასული კვერცხი - 2 ცალი
• ფქვილი - 200 გრამი
• მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი

რეცეპტი:

1. კვერცხები კარგად სცემეს.
2. დაამატეთ შაქარი და მარილი, როგორც გსურთ.
3. დაასხით ნახევარი რძე და დაასხით ფქვილი, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
4. ამის შემდეგ დაასხით დარჩენილი რძე და ზეთი.

გაათბეთ პან მაქსიმალური სითბო. დაასხით ნარევი თხელი ფენით, გახეხეთ ორივე მხრიდან. შეგიძლიათ სცადოთ.

რა შეიძლება მომზადდეს კვერცხის ცილებისგან ვადაგასული კვერცხებისგან: რეცეპტი

თუ თქვენ გაქვთ ცილები ვადაგასული კვერცხებისგან, არ გადააგდოთ ისინი. გააკეთეთ გემრიელი და საჰაერო ბისკვიტი. ეს იქნება თოვლი -თეთრი და სურნელოვანი. აქ არის რეცეპტი:

ბისკვიტის ინგრედიენტები:

• შაქარი - 90 გრამი
• ფქვილი - 50 გრამი
• კვერცხის ცილები - 4 ცალი
• ვანილის შაქარი - ერთი სუფრის კოვზი
• ლიმონის წვენი - ერთი ჩაის კოვზი
• ერთი გრამი მარილი

რეცეპტი:

1. დასაწყებად, მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. ფქვილი ღრმა ფირფიტაში ჩაასხით, დაასხით SAH- ის ნახევარი. ქვიშა, ვანილის შაქარი და მარილი. მშრალი ნარევი აურიეთ whisk.
3. სცემეს კვერცხის თეთრები ლიმონის წვენით. ეს უნდა აღმოჩნდეს ჰაეროვანი, ბრწყინვალე ქაფი.
4. სცემეს შემდგომ, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი. სიმჭიდროვე უნდა აღმოჩნდეს საშუალო.
5. დაასხით მშრალი ნარევი ცილებად. დაუყოვნებლივ აურიეთ ეს მასა. ცილები არ უნდა მოგვარდეს.
6. საცხობი კერძი წყლით დაასხით. დაასხით ცომი იქ და კარგად გაუკეთეთ მას.
7. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში 175 ° C ტემპერატურაზე.
8. სამზარეულოს შემდეგ, დატოვე გაცივება ერთი საათის განმავლობაში.
9. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამშვენოთ ბისკვიტი სხვადასხვა დანამატებითა და ხილით.

კვერცხები ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. ისინი ითვლება ცილის უმარტივეს, მსუბუქ წყაროდ. ბევრ რეცეპტში, ისინი გამოიყენება ბრწყინვალებისა და გემოვნებისთვის, თუნდაც ამ პროდუქტის სიამოვნებით ჭამა, რადგან ეს ძალიან გემრიელია. ისინი სწრაფად შეიძლება მომზადდნენ საჩქაროდ, ასე რომ, თითქმის ყოველთვის ისინი მაცივარში დევს.

ვიდეო: საახალწლო კვერცხის ხრიკები უკვე იპყრობენ პლანეტას!

ვიდეო: ფერმერის რეცეპტმა მთელ მსოფლიოში შეაფასა!

ვიდეო: რა მოხდება, თუ გააფუჭეთ კვერცხები?

წაიკითხეთ თემა:

• საჭიროა კვერცხების დამატება საფუარის ცომში?
• როგორ გავაკეთოთ ბლინები კვერცხების გარეშე?
• რა შეიძლება გაკეთდეს კვერცხებისგან?
• როგორ მოვამზადოთ ბენედიქტური კვერცხები?
• როგორ მოვამზადოთ სკამები კვერცხებისგან?