რა შეიძლება მომზადდეს მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან?

ამ სტატიაში თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სხვადასხვა ორიგინალური კერძები მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან, საიდანაც თქვენი ნათესავები და სტუმრები აღფრთოვანებულნი იქნებიან. უფრო მეტიც, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ წვნიანი, ან დაამშვენოთ ხორცით გვერდითი კერძი, არამედ გააკეთოთ პასტები პროდუქტიდან და სალათიდან უნიკალური გემოვნებით.

არსებობს უამრავი რეცეპტი მეორე კერძების დასამზადებლად, კერძოდ, კერძოდ კერძები მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან, ალბათ ყველაზე გავრცელებული. თქვენ თვითონ შეგიძლიათ აირჩიოთ უფლება, პრეფერენციებიდან გამომდინარე. პირველი კერძები არსებობს, მაგრამ არის მეორე და ცივი საჭმელები, ის ასევე იქნება გემრიელი ნამცხვრები ხორცით, მაგალითად, პიცა. შემდეგი, განვიხილოთ სამზარეულოს სალათების, სუპების, მოხარშული ხორცისგან დამზადებული საცხობი მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით.

მოხარშული ხორცის კერძები - სალათები

მოხარშული ხორცის ნარჩენების კერძები შეიძლება იყოს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდის დეკორაცია. ისინი ორივე ცხელი და ცივი არიან. მათ შემადგენლობაში, სხვა საკითხებთან ერთად, შედის სხვადასხვა ინგრედიენტები, ბოსტნეულიდან ყველის, ხილის, სანელებლების, მწვანილისგან. გემრიელი სალათების ორიგინალური რეცეპტები სხვადასხვა სახის მოხარშული ხორცისგან იქნება გათვალისწინებული.

როგორ მოვამზადოთ გისარის სალათი?

თქვენ უნდა გააკეთოთ სალათი:

• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• მოხარშული კარტოფილი - 1 კომპიუტერი.
• მოხარშული ხორცი - 95 გ
• მოხარშული სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• კიტრი - 1 კომპიუტერი.
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• ხახვი - 45 გ
• მსუქანი კეფირი - 45 გ
• კამა - 25 გ
• Მარილი წიწაკა.

პროცესი:

1. მოხარშული ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს, შემდეგ კი მოჭრილიყო ისინი იმავე კუბებში.
2. შემდეგ გაასუფთავეთ ხახვი, კვერცხი და ასევე დაჭერით იმავე ნაწილებში, დაასხით მზა პროდუქტები კეფირით.
3. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ მწვანილი, მარილი, სანელებლები.

კომბოსტოს სალათი, მოხარშული ხორცი

• მოხარშული ღორის - 275 გ
• თეთრი კომბოსტო - 475 გ
• მოხარშული ბრინჯი - 220 გ
• მოხარშული სტაფილო - 3 ცალი.
• ბოლქვები - 3 კომპიუტერი.
• წიწაკა, მარილი, მაიონეზი - 215 მლ.

პროცესი:

1. მოხარშული ხორცი + სტაფილო + გაწმენდილი ხახვი მოჭრილი ერთ თასში იმავე ნაჭრებად.
2. და კომბოსტო სხვა კონტეინერში გადაიტანეთ. შემდეგ იქ დაამატეთ მარილი და გააჩერეთ წვენს.
3. შემდეგ შეურიეთ მიღებული ინგრედიენტები, დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, მაიონეზი. სალათის სპეციალური გემოვნების მისაცემად, წიწაკა და მარილი მარილი სანელებლებით.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: ახალი კომბოსტოს შეცვლა და Sauer შეიძლება. მხოლოდ მაშინ, როდესაც მას სალათს დაამატებთ, მისგან წვენი გაწურეთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ჭურჭელში თხევადი თანმიმდევრულობა გამოვა.

მოხარშული ხორცისა და ბოსტნეულისგან დამზადებული სალათი:

• მოხარშული ხორცი 195
• პომიდორი - 375 გ
• ხახვი - 125 გ
• ბრინჯი - 195
• ახალი კიტრი - 195
• მწვანილი, ადიგი მარილი, პილპილი
• ცხიმოვანი არაჟანი - 135 გ

პროცესი:დაიბანეთ ბოსტნეული, სანამ სამზარეულო, პომიდორი, ხახვი, ახალი კიტრი შეიძლება მოჭრილი იყოს თხელი მრგვალი ნაჭრებად, ხახვი იჭრება ნახევარწრიულებში. მოხარშული ხორცი დაჭრილი დიდი გრძელი ზოლებით.

1. ცალკეულ კონტეინერში, ბოსტნეული და ხორცი შერეულია არაჟნის სოუსით. უფრო სწორად, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი, მარილი ემატება არაჟანს, და ამ მასის შემდეგ სალათი სეზონურია.

როგორ გავაკეთოთ სალათი ხორცით, ბოსტნეულით, მაიონეზით?

კომპონენტები:

• მოხარშული ხორცი - 275 გ
• მოხარშული კარტოფილი - 275 გ
• პომიდორი - 3 ცალი.
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 225 მლ.
• შავი წიწაკა - 1.5 გ
• Მარილი.

პროცესი:

1. გაჭერით ხორცი გრძელი ზოლებით, კარტოფილით კუბურებით, პომიდორი ნაჭრებით. არ აურიოთ ინგრედიენტები.
2. ყველაფერი უნდა განთავსდეს ერთ სალათის თასში ფენებში.
3. ბოლოში, პომიდორი მოთავსებულია, ისინი იწურებიან და ოდნავ ასხურებენ წიწაკას.
4. მეორე ფენა არის მოხარშული ხორცი, კარტოფილის შემდეგი ფენა, რომელიც ასევე დამარილებულია და აურიეთ.
5. თავზე, სალათი მაიონეზით არის გაჟღენთილი, ხოლო კვერცხი ისევ თავზე იჭრება, შეგიძლიათ დაამშვენოთ მწვანილი.

სალათი მოხარშული ხორცისა და ბარდა

კომპონენტები:

• მოხარშული - 195
• მოხარშული კარტოფილი - 55 გ
• კიტრი - 2 კომპიუტერი. (მარილიანი)
• ბარდა - 125 გ
• კვერცხები -3-4 კომპიუტერი.
• მაიონეზი - 125 მლ.
• არაჟანი - 125 მლ.
• კამა, ოხრახუში, მარილი, მდოგვი.

პროცესი:

1. მოამზადეთ სოუსი ცხიმის არაჟანი, მაიონეზი, მარილი, წიწაკა და მცირე რაოდენობით მდოგვი.
2. გაასუფთავეთ კარტოფილი, გაჭერით კუბურებით. გაჭერით ხორცი ზოლებში, დაჭრილი კიტრი წვრილად.
3. შემდეგ დაამატეთ ბარდა, სანელებლები, მწვანილი, კვერცხები.

ბოსტნეულის სალათი მოხარშული ხორცით

კომპონენტები:

• მოხარშული - 195
• კარტოფილი - 495 გ
• მწვანე სალათი - 115 გ
• ახალი კიტრი - 195
• ძმარი - 25 მლ. (3% გამოსავალი)
• მაიონეზი - 125 მლ.
• Მარილი.

რეცეპტი:

1. მოხარშული კარტოფილი უნდა გაცივდეს და გაიწმინდოს. გაჭრა ხორცი იმავე ნაჭრებად. გახეხეთ კარტოფილი იმავე კუბურებზე.
2. გაჭრა კიტრი. სალათის ფურცლები მოათავსეთ კერძზე. თავზე ბოსტნეულის და ხორცის სალათი განათავსეთ, სეზონური მაიონეზით, ძმარი.
3. მარილი, დაამშვენებს მწვანილებს.

მოხარშული ძროხის სალათი

• Boisten ძროხის ხორცი - 125 გ
• ხახვი - 145 გ
• კვერცხები - 5 ცალი.
• Მზესუმზირის ზეთი
• მაიონეზი
• წიწაკა, მარილი, მწვანილი.

პროცესი:

1. სცემეს ერთი კვერცხი ბლენდერით და გააკეთეთ ბლინი ამ კვერცხისგან პანში. ასეც მოიქცეთ ხუთჯერ.
2. მოჭრილი მოხარშული ხორცი გრძელი ნაჭრებით და შედეგად მიღებული ბლინებიც. ხახვი გაჭრა ნახევარ რგოლში.
3. გახეხეთ ხახვი პანში, მზესუმზირის ზეთით.
4. შემდეგ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ კონტეინერში, დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი. სალათის ზემოდან გარუჯეთ.

კოტლეტები და ხორცის ჭურჭელი მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან

სადღესასწაულო მოვლენების შემდეგ, ხდება, რომ მაცივარში ბევრი პროდუქტია. და მათ შორის მოხარშული ხორცი. და ამ ფორმით, უკვე არ სურს ეს. დიასახლისები იწყებენ კერძების გამოგონებას მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან, რომლებიც აღფრთოვანებენ ოჯახს არა მხოლოდ მათი გემოვნებით, არამედ მათ კვებას ასევე დაამატებენ მრავალფეროვნებას. ხორცისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ძალიან გემრიელი ხორცის ჭურჭელი და კოტლეტები, რომლებიც გვერდითი კერძით ტანდემში სრულყოფილად იქნება შერწყმული სასადილო მაგიდაზე. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კოტლეტები მოხარშული ხორცისგან ქათმის, ძროხის, ღორის და ა.შ.

რეცეპტი:

კომპონენტები:

• მოხარშული ძროხის ხორცი - 495 გ
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• თეთრი პური - 195
• პასტერიზირებული რძე - 110 მლ.
• მწვანილი, მარილი, სანელებლები
• ბრინჯი - 65 გ
• მყარი ყველი - 25 გ
• მოხარშული სტაფილო - 1pc.
• ფქვილი - 125 გ
• პანელის კრეკერები - 125 გ.

პროცესი:

1. გაჟღენთილია პური რძეში ცალკეულ კონტეინერში. გახეხეთ ხორცი ხორცის საფქვავში.
2. შემდეგ მაქსიმალურად შესუსტეთ პური ისე, რომ თხევადი გამოვა. და დაჭერით პური, დაამატეთ minced ხორცი.
3. გახეხეთ სტაფილო და დაჭრილი და დაამატეთ მთლიანი მასა. გახეხეთ ყველი იქ, მართეთ yolk, დაამატეთ არომატული სანელებლები, მწვანილი, ბრინჯი.
4. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი. შეურიეთ მასა, მოდით, ცოტათი დადგეს.
5. გააკეთეთ ბურთები minced ხორცისგან, დაასხით ისინი ციყვში, შემდეგ ჩაყარეთ ბურთები კრეკერებში, გაგზავნეთ პანში.
6. ასევე, ხორცის ჭურჭლის მომზადება შესაძლებელია ღუმელში.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ: იმისათვის, რომ ღუმელში ასეთი ხორცის ჭურჭელი გამოცხობა, დიდი დრო არ დაგჭირდებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტი ასე მოხარშულია, საკმარისია მათ იქ თხუთმეტი -ოცი წუთის განმავლობაში გამოცხობა.

ძალიან გემრიელი კოტლეტები მზადდება მოხარშული ხორცისგან. Minced ხორცი ისეთი სატენდეროა, რომ კოტლეტები ძალიან სწრაფად მთავრდება. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ძროხის, ასევე ქათმის მკერდის, ფილე.

კომპონენტები:

• მოხარშული ხორცი - 695 გ
• ხახვი - 85 გ
• ბულგარული წიწაკა - 1 კომპიუტერი.
• კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
• ფქვილი - 55 გ
• კამა - 35 გ
• შავი წიწაკა -1.2-2 გ
• მარილი, სანელებლები.
• Მცენარეული ზეთი.

როგორ საზ?

1. მოხარშული ხორცი, თუ თესლისგან განცალკევება გჭირდებათ, ხახვთან ერთად გახეხეთ ხორცის საფქვავი. შემდეგ დაამატეთ წიწაკა.
2. შემდეგ დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი და კვერცხი, ფქვილი.
3. გააგზავნეთ კოტლეტები პანში, მიეცით ორივე მხრიდან შემწვარი. მიირთვით თბილი.

რა შეიძლება მომზადდეს მოხარშული ხორცის ნაშთებისგან - პირველი კერძების რეცეპტები

როდესაც მოხარშული ხორცი ხმაურიანი წვეულებების შემდეგ რჩება, მეორე დილით საუკეთესო გამოსავალი იქნება ცხელი პირველი კერძის მომზადება. ყოველივე ამის შემდეგ, მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან კერძები სწრაფად მოხარშულია. და თბილი წვნიანი სასარგებლოა კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ორგანოებისთვის ალკოჰოლური შეკრების შემდეგ.

კომპონენტები:

• წყალი - 3 ლ
• მოხარშული ხორცი - 350 გ
• ვერმიშელი - 175 გ
• მწვანილი, მარილი, სანელებლები
• არაჟნის გემოვნების გასაუმჯობესებლად.

მოხარშული ხორცის კერძები იმდენად მრავალფეროვანია, რომ უბრალოდ გაგიკვირდებათ, რომ მათ მომზადებისას დიასახლისების უნარი. ნებისმიერ შემთხვევაში, მოგეწონებათ ძეხვი, რომელიც საკუთარი თავის მიერ არის შექმნილი ბუნებრივი ინგრედიენტებისა და გემოვნების მადისგან. მისი მომზადება საერთოდ არ არის რთული, მაგრამ შედეგმა შეიძლება გააკვირვოს მისი გემოვნებითა და გარეგნობით. თუ ბავშვებს ძეხვი ამზადებთ, მაშინ შეარჩიეთ ქათმის ხორცის დელიკატური ჯიშები, ხბოს.

კომპონენტები:

• მოხარშული ქათმის ხორცი - 695 გ
• კრემი - 275 გ
• კვერცხები -2-3 კომპიუტერი.
• მარილი, სანელებლები.

პროცესი:

1. გაასუფთავეთ მოხარშული ხორცი კანიდან, შემდეგ კი ბლენდერში დაჭერით ფაფის მდგომარეობაში.
2. Yolks კვერცხის ცილებისგან ცალკეულ კონტეინერებად გამოყავით.
3. დაამატეთ ცილები minced ხორცი, შემდეგ წიწაკა, მარილი, დაამატეთ სანელებლები და კარგად აურიეთ კრემით ბლენდერში.
4. განათავსეთ კვების ფილმი, მოათავსეთ minced ხორცი იქ. კარგად გაამახვილეთ გამჭვირვალე ფილმის კიდეები, მოხარშეთ ძეხვი ორმაგ ქვაბში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
5. შემდეგ ამოიღეთ ძველი ფილმი, შეცვალეთ იგი ახლით და მოათავსეთ ძეხვი ცივ ადგილას. 10-12 საათის შემდეგ, პროდუქტი მზად არის.

მოხარშული ხორცის თურქული კერძი noodles

• თუ მაცივარში მოხარშული ხორცი გაქვთ, მაშინ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მეორე კერძი Straybarmak- ის სახით. ადვილია კერძების მომზადება მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან და Beshbarmak ასევე მომზადებულია არც ისე რთული. ეს არის მოხარშული ხორცის ნაზავი სახლის noodles და მცირე რაოდენობით ბულიონი.
• ლაპშა აუცილებლად მზადდება ახალი მარილიანი ცომით და მოხარშული ბულიონზე, რომელშიც ხორცი მოხარშული იყო. მასში ცომი სხვაგვარად არის მოჭრილი, დამოკიდებულია იმ რეგიონიდან, სადაც იგი მზადდება. ეს ისევე როგორც სამზარეულოსა და კვების ტექნოლოგია თავისთავად განსხვავებულია. წარდგენილი მწნილი ხახვით, ოდნავ შედუღებული. გარდა ამისა, სანელებლები გამოიყენება კერძის არომატული.
• კერძი მზადდება სხვადასხვა ქვეყანაში სხვადასხვა გზით. არსებობს ცხენების არა ბარები, ცხვრის, ხბოს. ჩვენს შემთხვევაში, ეს კერძი მზადდება იმ ხორცის მრავალფეროვნებისაგან, რომელიც მაცივარში რჩება. თქვენ თვითონ შეგიძლიათ აირჩიოთ, რადგან ვინმეს უყვარს ცხიმოვანი კერძები, და ვიღაცამ მჭლე-ყველაფერი ინდივიდუალურია.

კომპონენტები:

• მოხარშული ხორცი - 975 გ
• მიწის ნაკვეთი -GRADE ფქვილი - 325 გ
• წყალი - 175 მლ.
• მარილი, მწვანილი, სანელებლები
• ბოლქვები - 2 კომპიუტერი.
• შაქარი - 25 გ
• ძმარი - 25 მლ.
• მცენარეული ზეთი - 45 მლ.

პროცესი:

1. მიიღეთ ღრმა კონტეინერი და გაგზავნეთ მოხარშული ხორცი იქ. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ხბოს ან ცხვრის ჭურჭლისთვის.
2. დაასხით ხორცი წყლით, გააჩერეთ, მზე, დაამატეთ არომატული სანელებლები.
3. იმავდროულად, დაასხით ახალი ცომი სხვა კონტეინერში. ამისათვის აურიეთ ფქვილი და წყალი, ისე, რომ აღმოჩნდება საკმაოდ მჭიდრო ცომი. გვერდით ოდნავ მეტი, უფრო სწორად, წყალი, რომელზეც დამზადებულია knead.
4. შემდეგ ცომი დაეყრდნო სუფთა პირსახოცით დაფარულ მაგიდაზე. შემდეგ წაშალეთ იგი სამ იდენტურ ნაწილში.
5. ცომის ყველა ეს ნაჭერი თხელი ფენებად გადაიტანეთ, შემდეგ კი გაყავით ნადუღების თანაბარ ზოლებად.
6. ხორცი ასევე უნდა მოჭრილიყო თანაბარ ლამაზ ნაჭრებად. მოდით, ხორცი ისევ დადგეთ, თქვენ უნდა მოამზადოთ noodles, ის მოხარშულია იმავე ბულიონში, როგორც ხორცი მომზადებული.
7. როდესაც noodles ადუღებთ, დარწმუნდით, რომ ზოლები არ იკავებთ ერთმანეთს, ამისათვის დაგჭირდებათ დახრილი კოვზი.
8. საკმარისია ბულიონში დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ნადუღის მოხარშვა.
9. შემდეგი, გაასუფთავეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ ოდნავ და გაჭერით ნახევარ რგოლებში. წყალში მიიღეთ ძმარი, შაქარი და მარილი. გაგზავნეთ იგი ნახევარ საათში ცივ ადგილას.
10. ჩართეთ ღუმელი, განათავსეთ შემწვარი ტაფა ცეცხლზე, დაასხით მჭლე ზეთი იქ, გაათბეთ. ფრაის ხორცი ოდნავ ღუმელში. პროდუქტი სწრაფად მოამზადებს.
11. წინასწარ მოამზადეთ დიდი ფირფიტა, მოათავსეთ შემწვარი ხორცი იქ, შემდეგ ფირფიტის მთელი თვითმფრინავი ოდნავ დაასხით ზეთში. მწნილი ხახვი ჩადეთ ხორცში.
12. მოათავსეთ noodles ლამაზად მთელ ფირფიტაზე, შემდეგ კი შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი თქვენი გემოვნებით. ამისათვის, მწვანილი, სანელებლები და ბოსტნეული სუფთაა საწოლებიდან შესაფერისი.

რა უნდა მოხარშოთ მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან ცომით?

გემრიელი ბლინების მომზადება შესაძლებელია გუშინდელი მოხარშული ხორცისგან. მოხარშული ხორცის ნაშთებიდან ასეთი კერძები ალბათ ყველას მოგვწონს. ისინი არა მხოლოდ მადას გამოიყურებიან, არამედ არომატული სუნი აქვთ და ენერგიით ავსებენ მთელი დღის განმავლობაში. მათი მიღება შეგიძლიათ საუზმეზე, ან შეგიძლიათ საყინულეში ჩადოთ გრძელი შენახვისთვის.

შემდეგ, დეტალურად წაიკითხეთ ბლინის რეცეპტი ხორცით. შეგიძლიათ შეიტანოთ თქვენი ცვლილებები, რადგან გემოვნება განსხვავებულია. ასეთი მზა ბლინები შეგიძლიათ მომზადდეს ღუმელში, რითაც გაცხელდება ან გახეხეთ პურის პურის კვერცხთან ერთად, გემო შეიცვლება და კერძი მიიღებს ახალ სახეს.

კომპონენტები:

• Საუკეთესოსთვის: კვერცხები - 2 ცალი.
• მარილი - 4 გ
• ფქვილი - 395 გ
• რძე - 395 მლ.
• sOUTION WATER - 195 მლ.
• მდოგვის ზეთი - 100 მლ.
• ხორცის შევსებისთვის: ხორცი - 295 გ
• მოხარშული სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი.
• მარცვლები
• კვერცხები - 2 ცალი.
• ბულიონი ან წყალი - 65 მლ.
• სუნელები, შავი სურნელოვანი პილპილი, მარილი
• Nutmeg - 0.25 გ
• მსუბუქი ზეთი.

პროცესი:

1. მიიღეთ ცალკე კონტეინერი ცომის მომზადებისთვის. შეურიეთ კვერცხები და მარილი, შემდეგ დაასხით ფქვილი, შეურიეთ მასა, სანამ ის გახდება ერთგვაროვანი.
2. დაასხით სოდა და რძე ცომში, თანდათანობით, შეურიეთ ისე, რომ მასა ერთგვაროვანი რჩება.
3. ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ ნახარში ზეთი, უბრალოდ არ დაამატოთ პროდუქტი ცხელი, დაელოდეთ სანამ არ გაცივდება. მოდით მასა დადგეს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
4. შემწვარი ბლინები პანში, უბრალოდ ნუ გახეხავთ ძლიერად.
5. ტესტიდან დაახლოებით 15 ბლინი გამოვა.
6. შევსება უნდა მომზადდეს ბლენდერში. გაწმენდილი ბოსტნეული და ხორცი არის შერეული და დაჭრილი, შემდეგ გახვეული ბლინებით.
7. ბლინების შექმნისას შეგიძლიათ გახეხოთ ისინი პურის მარცვლეულებში, ან გამოაცხვეთ ღუმელში ყველით და მაიონეზით.

კარტოფილის casserole მოხარშული ხორცის რასტებით

გუშინდელი კერძები რჩება სიამოვნების მისაღებად. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ კარტოფილისა და ხორცის ძალიან გემრიელი casserole, რომელიც გამოიყურება სადღესასწაულო და ისიამოვნებს ოჯახის ყველა წევრით.

კომპონენტები:

• კარტოფილი - 6 ცალი.
• მოხარშული ხორცი - 225 გ
• ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• კვერცხები - 2 ცალი.
• ნიორი - 2 ცალი.
• მაიონეზი - 75 მლ.
• ყველი - 125 გ
• კამა - 25 გ
• მარილი, სანელებლები, მწვანილი.

პროცესი:

1. სამზარეულოს პროცესისთვის, ორმოცი წუთის განმავლობაში უნდა დახარჯოთ. პირველი გახეხეთ ყველი გრიტერის ზედაპირულ მხარეს.
2. იგივე გააკეთე გაწმენდილი ნიორით. ყველი გაყავით ორ ნაწილად. შეურიეთ ერთი ნაწილი ერთი კვერცხით, მწვანილით და მეორე ნაწილი უნდა იყოს შერეული მაიონეზით, მეორე კვერცხით, ნიორით. ეს ნაწილი გადადის კასეროლის მთლიანი მასა და პირველი, ვინც თავად გააცნობიერებს პასტებს, შემდეგ გამოვა ძალიან გემრიელი ქერქი.
3. ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ შევსება. ჩვენ მას ვამზადებთ დაჭრილი ხორცისა და ხახვიდან, სანელებლებისგან. ფრაის ხახვი ტაფაში, დაამატეთ ხორცი.
4. დაბოლოს, გაჟღენთილი კარტოფილი და ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ გარეცხილი უნდა იყოს უხეში გრეხზე. დაამატეთ მარილი, სანელებლები, პილპილი, კასეროლი (ნიორი, კვერცხი, მაიონეზი, მწვანილი კარტოფილის მასას.
5. კარგად აურიეთ ყველა ეს პროდუქტი. ახლა პირველი ფენა განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით კარტოფილისა და სხვა პროდუქტებიდან. გამოიყენეთ მასის ნახევარი.
6. მოხარშული ხორცის მეორე ფენის შევსება ხახვით, მესამე ფენა კვლავ კარტოფილის მასაა.
7. დაფარეთ ზედა მასით, რომელიც ადრე მოვამზადეთ ხრაშუნისთვის.

ის რჩება პროდუქტის ღუმელში გამოცხობა, რომელიც წინასწარ გახურებულია 200 გრადუსამდე ტემპერატურამდე. საცხობი დრო უნდა იყოს დაახლოებით 40 წუთი.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ:არ არის აუცილებელი მკაცრად დაიცვას სამზარეულოს ეს რეცეპტი. შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე ინგრედიენტი, მაგრამ ზოგი არა. შევსება შეიძლება გაკეთდეს, ბოსტნეულისგან და ხორცით, სოკოთი, თევზით. მთავარია, რომ მოგწონთ. Გემრიელად მიირთვით!

წაიკითხეთ ასეთი რეცეპტები ჩვენს პორტალზე აქ სტატიებში:

1. რა უნდა გააკეთოთ, თუ ხორცს გადახურეთ, როდესაც გრავიტით შემწვარი?
2. რა არის საუკეთესო გზა ხორცის გასწვრივ ან ბოჭკოების გასწვრივ?
3. როგორ შემწვარი ხორცი ზეთის გარეშე პანში?
4. Borsch ხორცით - საუკეთესო რეცეპტები;
5. მოხარშული ხორცის სალათი.

ვიდეო: ბიფსკესები მოხარშული ხორცის ნარჩენებისგან