თუ მოგწონთ ბოსტნეული რაიმე ფორმით, დარწმუნდით, რომ შეეცადეთ ბროკოლი მოამზადოთ. ასეთი კერძი შესანიშნავია არა მხოლოდ ყოველდღე, არამედ შესაფერისია სადღესასწაულო მაგიდისთვის.
კმაყოფილი
ეს სტატია განიხილავს ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ გემრიელი ბროკოლი.
ბროკოლი ღილაკში: ნაბიჯ -ნაბიჯის რეცეპტი
ყველა ბედია, ერთხელ მაინც მის ცხოვრებაში, მაგრამ თევზი აურზაურია. ბროკოლის მომზადებას ტაფაში აქვს მსგავსი ტექნოლოგია, ამიტომ გემრიელი მადის დამზადება არ არის რთული. პროცესს მხოლოდ 15-20 წუთი დასჭირდება.
ნაერთი:
- ბროკოლის კომბოსტო - 0.5 კგ
- კურინ კვერცხი - 2 ცალი.
- კრეკერი მოსაწყობად - 0.2 კგ
- ნიორი - 2 კბილი
- სანელებლები - მათი შეხედულებისამებრ
- ზეთისხილის ან მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ
პროცესი:
- ჩამოიბანეთ ბროკოლი საფუძვლიანად pollen– დან.
- დაყავით პატარა ნაჭრებად და ადუღეთ წყალში მცირე რაოდენობით მარილი. პირველი, მოიტანეთ წყალი ადუღებამდე, მარილი, გადაყარეთ კომბოსტო და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ბოსტნეული არ უნდა მოხდეს მოხარშული.
- გაფანტეთ წყალი და დაასხით inflorescences ცივი წყალი.
- მოამზადეთ პანიკა. სცემეს კვერცხები ღრმა ფირფიტაში. დაამატეთ სანელებლები და ნიორი გამოტოვებული პრესის საშუალებით. სცემეს მასა whisk ისე, რომ იგი გახდება ერთგვაროვანი.
- ჩაყარეთ ბროკოლის თითოეული ნაჭერი თხევადი მასადა შემდეგ გააფართოვოს კრეკერი დასაკრავად.
- გაათბეთ პან კარაქით.
- განათავსეთ კომბოსტო მიწისქვეშა ზეთი. ფრაი 3 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით სუფრასთან ულამაზეს ბრტყელ ფირფიტაზე.
როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი ლუდის ტაფაში?
თუ მოგწონთ ბროკოლი ღილაკში, დარწმუნდით, რომ სცადეთ ეს რეცეპტი. ლუდი მისცემს ბოსტნეულის პიკანტურ გემოს, რაც ყველას მოსწონს.
ნაერთი:
- ბროკოლი - 0.5 კგ
- კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
- ფქვილი - 200 გ
- ლუდი - 230 მლ
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
- სანელებლები - მათი შეხედულებისამებრ
- შაქარი - 1 ჩ.ს.
- მზესუმზირის ზეთი - 100 მლ
პროცესი:
- ჩამოიბანეთ კომბოსტო pollen- დან. თავი დაყავით პატარა ნაწილებად.
- ადუღეთ წყალი და დაამატეთ ცოტა მარილი.
- ბროკოლი წყალში ჩააგდეთ და ადუღეთ არა უმეტეს 3 წუთისა.
- დაასხით წყალი და საფლავი განკურნება.
- გამოყავით yolks ცილისგან. იოლკებში დაამატეთ მარილი, სანელებლები, ზეითუნის ზეთი, ფქვილი და ლუდი. კარგად სცემეს მასა ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას.
- სცემეს ცილები ცალკე მიქსერით, სანამ ის არ ჩამოყალიბდება სქელი ქაფი. ჩაასხით ისინი მთლიანი მასა. ამავე დროს, არ უნდა დაგვავიწყდეს აურიეთ ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი კარგად იყოს შერეული.
- პანში, მზესუმზირის ზეთის გათბობა.
- დახურეთ თითოეული inflorescence in batter, და შემდეგ ჩადეთ იგი ცხელ ზეთში. გახეხეთ სანამ არ ჩამოყალიბდება ოქროს ქერქი.
- მოამზადეთ ბროკოლის მომზადებული inflorescences ქაღალდის ხელსახოცზე ისე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვება.
- მიირთვით საჭმლის სუფრასთან, მას შემდეგ, რაც მორთეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი ღუმელში ღუმელში?
თუ ბროკოლს ღუმელში ღუმელში ამზადებთ, ეს მათ უფრო გაჯერებულ გემოვნებას მისცემს. მაგრამ, კერძი არ იქნება ისეთი მსუქანი, როგორც პანელის შემთხვევაში.
ნაერთი:
- ბროკოლის კომბოსტო - 0.2 კგ
- კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
- ფქვილი - 1 სტადი. ლ.
- სამზარეულო პენსიისთვის - 1 ჩ.კ.
- ნიორი - 2 კბილი
- პილპილი და მარილი - გემოვნებით
პროცესი:
- მოიყვანეთ წყალი ადუღებამდე. მარილი. კომბოსტოს inflorescences წყალში ჩააგდეთ და მოხარშეთ არაუმეტეს 5 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წყალი და გააჩერეთ ბროკოლი.
- კვერცხს სცემეს თეფშში სანელებლებით და დაჭრილი ნიორით. დაასხით ფქვილი და სცემეს სანამ მუწუკები გაქრება. უნდა მიიღოთ სქელი თანმიმდევრულობა, რომელიც წააგავს არაჟანს.
- დაასხით კრეკერების მასა დასაკრავად და აურიეთ.
- გაათბეთ ღუმელი +220 ° C ტემპერატურაზე ტემპერატურაზე
- გაუშვით კომბოსტო თხევადი მასაშიდა ჩადეთ საცხობი კერძი.
- გამოაცხვეთ კომბოსტო დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით მაგიდასთან თქვენი საყვარელი სოუსით.
ბროკოლის კომბოსტო, რომელიც მოხარშული იყო ნიორით
თუ გსურთ სტუმრების გაოცება, დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ ბროკოლი ნიორით. კერძის გემო აღმოჩნდება უჩვეულო და პიკანტური.
ნაერთი:
- ბროკოლის inflorescences - 0.4 კგ
- ფქვილი - 100 გ
- კვერცხი - 2 კომპიუტერი.
- გაფილტრული წყალი - 120 მლ
- გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.ს.
- ნიორი - 1 კბილი
- მარილი და სანელებლები - მათი შეხედულებისამებრ
- მზესუმზირის ზეთი - 150 მლ
პროცესი:
- პირველ რიგში, თქვენ უნდა მოამზადოთ ტაფა. გამოყავით ცილა yolk- დან. შეუთავსეთ yolk ყველა ინგრედიენტს ერთ კონტეინერში.
- ცილა ცალკე სცემეს ცალკე whisk ან მიქსერით, სანამ სქელი ქაფი არ მიიღება. ჩაასხით მთლიანი მასა და ისევ ჩანგლით სცემეს.
- ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ ბროკოლის inflorescences დამარილებულ წყალში. წყლის გაფანტვის შემდეგ და კომბოსტო ცივი წყლით დაასხით ისე, რომ მისი ბუნებრივი ჩრდილში იყოს დაცული.
- ხელი მოაწერეთ ზეთს პანში.
- ჩაყარეთ inflorescences in batter მონაცვლეობით, შემდეგ კი გაგზავნეთ ისინი ცხელ ზეთში. გახეხეთ სანამ ოქროს ქერქი გამოჩნდება.
- დარჩენილი ცხიმის მოსაშორებლად ქაღალდიდან მოათავსეთ ქაღალდზე inflorescences.
- მიირთვით სუფრასთან, ადრე დაჭრილი მწვანილით.
ბროკოლის კომბოსტოს რეცეპტი ყველით
ბროკოლის კომბოსტო ხახვსა და ყველით იდეალურად არის შერწყმული. ცხარე კერძის დამზადების პროცესს არაუმეტეს ნახევარი საათი სჭირდება. მაგრამ, არა მხოლოდ თქვენ, არამედ თქვენი სტუმრები კმაყოფილი ხართ შედეგით.
ნაერთი:
- ბროკოლი - 0.2 კგ
- კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
- ფქვილი - 100 გ
- ყველი - 50 გ
- მინერალური წყალი (გაზის გარეშე) - 120 მლ
- სანელებლები - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 250 მლ
პროცესი:
- კომბოსტო გაყავით inflorescences. ადუღეთ დამარილებულ წყალში. გადაწურეთ წყალი და დატოვეთ inflorescences გაციებისთვის.
- იზრუნეთ ბატის მომზადებაზე. ღრმა კონტეინერში შეურიეთ კვერცხი, სანელებლები, წყალი, ფქვილი და გახეხილი ყველი. კარგად აურიეთ ისე, რომ მასა ჰომოგენური აღმოჩნდება.
- ჩაყარეთ inflorescences in tast, და შემდეგ განათავსეთ ისინი ცხელ პანში კარაქით. გახეხეთ ისინი, სანამ ოქროს ქერქი არ ჩამოყალიბდება.
- სანამ მაგიდაზე მსახურობდით, დაამშვენეთ კერძი დაჭრილი მწვანილით და დაჭრილი ტკბილი წიწაკით.
როგორ მოვამზადოთ ბროკოლი კრეკერებში?
არსებობს სხვადასხვა გზა, რომ ბროკოლი გახადოთ ტაფაში თქვენი საყვარელი სანელებლებით. მაგრამ, ეს მეთოდი ითვლება ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი.
ნაერთი:
- ბროკოლის კომბოსტო - 400 გ
- ფქვილი - 80 გ
- სიმინდის სახამებელი - 70 გ
- მკვეთრი სოუსი - 1 ჩ.ს.
- რძე - 200 მლ
- ძმარი - 1 ჩ.ს.
- კრეკერი მოსაწყობად - 200 გ
- მზესუმზირის ზეთი - 200 მლ
პროცესი:
- იზრუნეთ ბატის მომზადებაზე. ღრმა ფართო კონტეინერში, აურიეთ ფქვილი, სახამებელი, მწვავე სოუსი, ძმარი და სანელებლები. დაასხით კომპონენტები რძით. ფრთხილად აურიეთ whisk ან მიქსერი, რომ ამოიღოთ ყველა სიმსივნე.
- დაიბანეთ ბროკოლის inflorescences წყლის ქვეშ. თითოეული მათგანი ჩაყარეთ ტაფაში, შემდეგ კი პან -ვინგ -კრეკერებში.
- კომბოსტოს ნაჭრები განათავსეთ მცენარეულ ზეთში შემწვარი. გახეხეთ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
- მიირთვით სუფრასთან.
არსებობს ბოსტნეულის მოხარშვის სხვადასხვა გზა. მაგრამ, ბროკოლი ღუმელში ერთ -ერთი ყველაზე გავრცელებული რეცეპტია. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები ტაფაზე თქვენი გემოვნების პრეფერენციების საფუძველზე. ეს მხოლოდ კერძის გემოვნებას გააუმჯობესებს.
კულინარიული სტატიები საიტზე:
- როგორ მოვამზადოთ რძე
- რა შეიძლება მომზადდეს მარცვლეულის ნარჩენებისგან
- როგორ მოვამზადოთ marshmallo
- რა უნდა მოხარშოთ მჟავე ხაჭოდან
- როგორ მოვამზადოთ ბენედიქტური კვერცხები
ვიდეო: ბროკოლი ხრაშუნა
