Semi di basilica - composizione alimentare, proprietà benefiche, danno: come essere utilizzati nel cibo?

Semi di basilica - composizione alimentare, proprietà benefiche, danno: come essere utilizzati nel cibo?

In questo articolo parleremo dei semi del basilico, quali benefici offrono per la salute maschile. Scoprirai anche quali dessert e bevande da loro possono essere preparati.

Il basilico è una pianta erbacea, si menziona molto sui benefici. Ma i semi di basilico non sono usati così attivamente, nonostante il loro effetto positivo su tutta la salute umana. Non molte persone sanno che la pratica di usarli è conosciuta, per molti anni.

Più di migliaia di anni dai semi hanno preparato dessert, bevande. Sono un vero magazzino di vitamine, componenti minerali, hanno un valore nutrizionale. Successivamente, considera in dettaglio le informazioni sui semi del basilico.

Semi di basilica - composizione alimentare

Ci sono molte vitamine, componenti minerali nei semi vegetali - questo vitamine: A, B2, C, B6, PP, Quali sostanze sono fitoncidi, carotene, eugenolo, rutina. I semi di basilico contengono acidi grassi omega 3. Le persone che usano semi vegetali hanno notato un effetto tonico, effetti antibatterici. Inoltre, con un uso frequente, è anche evidente l'effetto antispasmodico, che è comparabile solo con i farmaci (aspirina, ibuprofene).

Proprietà dei semi
Proprietà dei semi

I semi vegetali contengono un livello abbastanza grande la quantità di acido alfa-linolenico o come viene anche chiamato Omega-3. Alk È semplicemente necessario per il corpo delle donne e il corpo degli uomini.

Dopo lo studio, gli scienziati hanno scoperto che i semi di basilico hanno un effetto positivo sul sistema immunitario, prevengono lo sviluppo di tumori maligni.

Molti semi hanno proprietà simili. Sono usati nella cucina tailandese, indiana. Grazie a queste uova dei semi di basilico, il gusto di dessert, bevande, cocktail e persino gelato migliorano.

Semi di basilica - Proprietà benefiche

IMPORTANTE: Non utilizzare i semi di basilico per la cottura, venduti in negozi specializzati in materiale di semina. Tali semi sono trattati con varie sostanze chimiche per una buona germinazione e per proteggere da insetti dannosi.

In un altro modo, i semi del basilico sono chiamati semi del subzha, il Tukmalanga. Sono usati per preparare bevande rinfrescanti, per cucinare dessert utili, zuppe.

Semi di basilico con acqua
Semi di basilico con acqua

È un peccato che nella nostra cucina non siano particolarmente comuni. Dopotutto, i loro benefici sono confermati in modo inequivocabile. Oltre al fatto che i semi di basilico sono potenti antiossidanti, hanno ancora un numero proprietà utili:

  1. Quando si mangia il cibo la condizione dei capelli migliora notevolmente. Colpiscono favorevolmente il follicolo pilifero, viene prevenuta la perdita di capelli, i riccioli crescono meglio, la loro struttura migliora. Un gran numero di antiossidanti contribuisce a questo, la vitamina K, l'elemento Fe migliora il flusso sanguigno nella pelle della testa, ciò è necessario per stimolare la crescita dei fili. Anche gli antiossidanti neutralizzano le situazioni stressanti, grazie a una tale reazione, ancora una volta, i capelli non cadono.
  2. Con un uso regolare di semi di basilico, la condizione migliora pelle. Sono inclusi non solo nel cibo, anche se i semi possono essere aggiunti ai prodotti cosmetici. I flavonoidi, gli antiossidanti influenzano positivamente lo stato dell'epidermide. Gli antiossidanti neutralizzano l'effetto dei radicali liberi, quindi l'invecchiamento prematuro della pelle cessa, la probabilità delle rughe è significativamente ridotta.
  3. Grazie ai semi vegetali, è possibile la perdita di peso. Ci sono un gran numero di fibre nei semi, danno una sensazione di saturazione dello stomaco, perché dopo il loro uso non voglio mangiare. Il contenuto calorico del prodotto è basso, motivo per cui si verifica la perdita di peso.
  4. La panacea nel corpo si riduce livello di colesterolo. Secondo la ricerca degli scienziati, i semi vegetali possono normalizzare la pressione sanguigna, riducendo il contenuto di lipoproteine \u200b\u200ba bassa densità. La reazione porta a una diminuzione del rischio di sviluppare una patologia come l'aterosclerosi. Anche le manifestazioni della formazione di placche nei vasi sono ridotte al minimo.
  5. Grazie ai semi la pressione sanguigna è normalizzata, perché la loro composizione contiene potassio. Questo elemento rilassa le navi, il che favorisce il miglioramento del sistema cardiovascolare.
  6. Il tessuto osseo è rafforzato. I semi hanno la presenza di elementi come: rame, calcio, ferro, magnesio, manganese. E quando queste sostanze entrano nel corpo, il rischio di invecchiamento del tessuto osseo diminuisce.
  7. Se usi i semi, puoi sbarazzarsi Da stagionale malattie infettive. Nei semi ci sono vitamine del gruppo A, C, che contribuiscono al rafforzamento dell'immunità.
  8. Con l'aiuto dei semi, puoi ridurre livello di glucosio sanguinante. È utile utilizzare semi vegetali con tipo di secondo tipo di diabete. Per controllare il diabete, si consiglia di bere una tazza d'acqua con semi di basilico.
  9. I semi di basilico sono tonificati, raffreddati. Per la produzione di bevande estive, sono indispensabili. Sono efficaci per abbassare la temperatura.
  10. Grazie ai semi, puoi rimuovere lo stress. Hanno un effetto calmante, stabiliscono il funzionamento del sistema cardiaco, migliorano il flusso sanguigno nel cervello. Anche i semi di panacea hanno un effetto favorevole sul sistema riproduttivo.
  11. Regolarmente, usando i semi di basilico, tu Regola la tua visione. E, nota, non solo nelle carote ci sono componenti utili che migliorano la qualità della visione.

Il fatto che i semi di basilico abbiano un effetto analgesico già menzionato. L'effetto si manifesta a causa della presenza di citochine nel prodotto. Le bevande con semi di basilico sono usate per trattare la sindrome dell'irritazione dell'intestino crasso, il trattamento della gotta, l'artrite, l'emicrania in combinazione con i medicinali.

Semi di basilica - Danno

SMUSE con semi di basilica
SMUSE con semi di basilica

Se esagi con l'uso di semi di basilico, potrebbero apparire effetti collaterali nel tratto digestivo. Spesso le persone in questo caso perseguono gonfiore. Per adattare l'intestino, i semi di basilico dovrebbero essere gradualmente introdotti nel cibo, aumentando la quantità nelle fasi.

Secondo gli esperti, i semi vegetali danno una normali normali di vitamina K giornaliera raddoppiata e questa vitamina migliora la coagulazione del flusso sanguigno. Pertanto, se usi i semi, è necessario tenere conto delle loro proprietà. Dopotutto, interferiranno con i farmaci di warfarin, che assottono il sangue.

Semi basilici - Come usare per il cibo?

È meglio acquistare semi in negozi specializzati orientali o su portali online. Quei semi che possono essere trovati nei negozi di atterraggio hanno prezzi elevati, a volte sono trattati con chimica per una buona resa. Per preparare i semi del basilico, sono preliminariamente immersi in acqua fredda.

Quali semi di basilico sono adatti per la preparazione di bevande?
Quali semi di basilico sono adatti per la preparazione di bevande?

Non è affatto difficile immergere i semi del basilico, basta fare quanto segue:

  • Prendi 25 grammi di semi di basilico e immergiti in 225 ml di acqua. Puoi usare più liquidi, a volte i semi assorbono una quantità maggiore. E se il fluido non è sufficiente, si verifica un ciuffo di semi.
  • Di solito, per gonfiore, da quindici minuti a diverse ore, durante il periodo di gonfiore, i semi aumentano di dimensioni, circa tre volte. E il guscio esterno cambia il suo colore in grigio.
  • Al centro del nucleo, sarà visibile un componente nero, sembra un tapioka e emette uno scricchiolio quando viene masticato.
  • Dopo aver immerso, i semi vengono filtrati per sbarazzarsi del fluido in eccesso, quindi possono essere aggiunti a piatti diversi.

I semi di piante sono in grado di salvare il corpo umano dalle tossine dannose, migliorano anche l'attività del tratto gastrointestinale. Non vale la pena preparare un prodotto in anticipo, altrimenti perderà semplicemente il suo valore.

Dessert, bevande dai semi di basilico - ricette

Al gusto dei semi di basilico nutriti con acqua fredda sono incomparabili senza nulla. Assomigliano al gusto dell'erba e l'odore è quasi invisibile. Ecco perché i semi non vengono mangiati separatamente per il cibo. Per ottenere un dessert originale, dovresti aggiungere frutta, succhi con aromi ben esposti al piatto. Per mousse, fragole, pesche, marakuya, arance sono perfette.

Dovrai preparare una bevanda rinfrescante:

  • Le gemme della rosa francese - 3 pezzi.
  • STEVIA Foglie - 2 pezzi.
  • Limone - 0,5
  • Semi basilici.
Preparazione di semi per bevande
Preparazione di semi per bevande

Preparazione:

  1. Versare le foglie, piantare gemme con acqua calda. Quando la bevanda è infusa e fresca, è meglio rimuovere le foglie e le gemme da essa.
  2. Versare i semi della pianta con il liquido finito. Per fare ciò, hai bisogno di mezzo litro di infusione su un cucchiaio di semi di basilico.
  3. Alla fine, aggiungi il succo di limone. Per la decorazione, puoi usare il feto.

A tutte le famiglie piacerà questa bevanda, soprattutto se esterno c'è calore, perché la bevanda si raffredda e rinfresca il corpo.

Pinolo dai semi di basilico

ingredienti:

  • Miele - 25 ml.
  • Lime - 1 PC.
  • Acqua - 225 ml.
  • Menta - 15 g
  • Semi di basilica - 40 g
Bass con lime e menta
Bass con lime e menta

Preparazione:

  1. I semi di basilico devono essere nutriti con acqua. Inoltre, per questo non è necessario usare l'acqua calda, sarà sufficiente immergerli in 125 ml di acqua fredda. Per cucinare avrai bisogno di molto tempo. Per gonfiare i semi, sono necessarie almeno da cinque a sei ore.
  2. Quindi, riempire di acqua calda (100 millilitri) di foglie di menta, dissolvere il miele. Quando si raffredda, aggiungi il succo di lime lì.
  3. Mescola due liquidi, una bevanda rinfrescante è pronta.

Il pinolo non è solo gustoso e rinfrescante, ma contiene anche un intero magazzino di vitamine e minerali, utile per tutti i sistemi del corpo umano.

Dessert profumato con crema e semi di basilico:

ingredienti:

  • Semi di basilica - 40 g
  • Acqua - 125 ml.
  • Fragole - 3 pezzi.
  • Milk di cocco - 75 ml.
  • Crema - 75 ml.
  • Zucchero - 45 g
  • Melisa, frutta.
Dessert con semi di basilico
Dessert con semi di basilico

Preparazione:

  1. In 125 ml di acqua, immergi i semi. Lasciali resistere per diverse ore.
  2. Mescolare il latte, lo zucchero, la panna in modo che lo zucchero scompaia completamente. Dopo aver aggiunto la massa per aroma e frutta alla massa.
  3. Filtrare i semi, più precisamente, salvarli dal fluido in eccesso. Dopo averli aggiunti alla crema. Disporre il dessert in cremant, fresco, trattare gli ospiti.

Tale dessert farà appello sia agli adulti che ai bambini. Chiunque voglia perdere peso può preparare una cena leggera dai semi gonfi, mescolandoli con kefir, cenere.

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