Come scolpire correttamente Sams con un triangolo a casa: metodi, suggerimenti, istruzioni grad -by -step, foto, video

Da questo articolo scoprirai in che modo puoi scolpire Sams.

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Samsa è un piatto asiatico, come torte slave, con carne macinata nel mezzo. E come scolpire correttamente Samsu? Lo scopriamo in questo articolo.

Come scolpire i sam con un triangolo: cucinare i segreti

Segreti Su come scolpire correttamente Sams, in modo che sia gustoso, succoso, croccante:

I Sam in Asia erano realizzati principalmente dall'agnello con grasso grasso, e ora il successo ha successo, il pollo.
La carne viene aggiunta alla carne, cipolle tritate finemente (quasi quanto carne), un mucchio di coriandolo, spezie (peperoncino nero e rosso, zira).
Affinché il ripieno per Samsa sia più succoso, patate crude, zucchine, carote, zucca, pomodori e peperoni dolci o verdure possono essere sfregati su una grattugia grossolana.
Gli asiatici Sam sono cotti in un tandoor, ma se non hai una tale stufa, allora puoi cuocere nel forno o friggere in una padella.
L'impasto principale da cui è scolpito Sams è il lievito sbuffo e sbuffi.
La pasta sfoglia in Asia viene eseguita come segue: impastare l'impasto ripido fresco da farina, acqua e sale, darla a riposare per circa 1 ora a temperatura ambiente, quindi molto sottilmente, quasi per lanciare trasparente. L'impasto arrotolato è lubrificato con grasso fuso, attorcigliato in un rotolo, lasciato di nuovo per circa mezz'ora in un luogo freddo, tagliato a pezzi e tazze arrotolate.
Le tazze sui SAM sono lanciate di 10-15 cm di diametro.
Per rendere meglio ciechi i bordi della tazza, inumidendoli con acqua.
Se fai una bellissima cucitura decorativa, Samsa cuocerà una cucitura in cima, se ordinaria - una cucitura dal basso.
Quando l'intera SAMSA è ferita, lo lubrifichiamo con tuorlo mescolato con latte, cospargere con semi di sesamo e cuocere immediatamente a una temperatura media di 35-45 minuti.

Per scolpire deliziosi sam succosi, devi conoscere alcuni segreti

Come scolpire correttamente i Sam con un triangolo dai cerchi: istruzioni di passo, foto, foto

Metodo 1

Sculpt Sams dai cerchi Il test è necessario in questa sequenza:

Da pezzi di pasta, stendi una tazze di 0,5 cm di spessore.
Mettiamo 1 cucchiaio sul cerchio. l. Riempimento.
Solleviamo i due lati dell'impasto e pizzichiamo al centro per fare una specie di corno.
Il resto, non la merda, solleva parte dell'impasto e lo appuntano perpendicolare alla cucitura risultante. Quindi il nostro SAMSA acquisisce una forma triangolare.

Se scolpiti Sams dai cerchi, 3 lati possono essere pizzicati

Metodo 2

Puoi scolpire Sams con un triangolo dalla tazza di pasta se i bordi dell'impasto vengono gettati nel ripieno sotto forma di un triangolo e non aderiscono a loro, ma solo angoli di bobina in modo che il succo di carne e verdure non lo faccia defluire.

Sams dai cerchi possono semplicemente essere lanciati da un bordo a un altro e pizzicare gli angoli

Come scolpire correttamente i sam con un triangolo di quadrati: istruzioni di passo, foto, foto

Sculpt samsa da quadrati È necessario in questa sequenza:

Stendi un grande strato di pasta sfoglia.
Lo tagliamo in quadrati con un lato di circa 12-14 cm.
Mettiamo il ripieno sul quadrato, lo piegiamo a metà, mettiamo i bordi dell'impasto - il triangolo si è scoperto.