Pilaf si riferisce ai piatti orientali e, nonostante il fatto che la sua base sia il riso, è radicalmente diverso dal solito porridge di riso. Per non parlare della carne che fa parte del piatto, il riso stesso nel pilaf è semplicemente necessario per essere friabile in modo da far sentire ogni grano separato.
E se quando prepari questo piatto magico hai fallito sotto forma di pepe, non fretta alla disperazione, ma prova i metodi indicati di seguito per salvare il palaf overclocking.
Come puoi riparare il over -pilaf?
- Rimuovi il sale dal riso ... riso! Per fare questo, abbassarlo in hot pilaf garza o sacchetto porzionato fatto pronto con riso. Lascialo rimanere nel tuo Pilaf per circa mezz'ora, durante la quale dovrai spostarlo sul piatto in modo che il sale in eccesso venga assorbito in tutti i luoghi.
- Se il riso assorbe non solo il sale, ma anche l'umidità, puoi aggiungere un po 'di acqua bollente e ancora meglio - brodoche rimuoverà la secchezza.
- Uso frutta secca. A proposito, sono in molte ricette di Pilaf, quindi, se immergi e aggiungi prugne, uvetta o albicocche secche al palaf overclocking, il tuo piatto non solo diventerà meno salato, ma acquisirà anche un nuovo gusto.
- Un assistente indispensabile per sbarazzarsi del sale in eccesso - patate crude. Se lo fai bollire nel riso da 5 a 15 minuti, prenderà il sale in eccesso su se stessa.
- Un altro metodo testato dal tempo è l'aggiunta di verdure pre -fidate o un aumento della quantità di riso (basta aggiungere riso bollito).
- Acido Può anche aiutare nella lotta contro un piccolo Peremol. Lascia cadere un po 'di aceto (meglio del vino o della mela) o del succo di limone. I cereali di granate o qualsiasi altra bacca con acidità possono anche aiutare a risolvere la situazione.
- Tirare un po 'di riso da Pilaf e sciacquarlo con acqua fredda, quindi tornare al Pilaf e scaldarlo.
Vedete, il PILAF OverCame non può solo essere salvato, ma anche dargli un gusto insolito. Verdure, acidità, frutta secca o riso stesso aiuteranno questo. La cosa principale è non salare gli additivi aggiunti, quindi il tuo Pilaf si appellarà a tutti coloro che lo proveranno.
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Video: Cooking Pilaf
