Cosa cucinare dalle zucchine è veloce e gustoso? Carriola ripieni di carne macinata, carne e riso, cotto con formaggio, pomodori, aglio e maionese, in pastella, fritti, in coreano, pancake, cotolette, lingue, zuppa di zucchine, filetto di pollo, stufato vegetale con melanzane e zoccoli: le migliori ricette , video

Piatti di zucchine: veloci, dietetici, zuppe e molto altro.

Verdura dietetica ideale? Certo, zucchine! E qui intendiamo sia le diete per la perdita di peso che i tavoli dietetici medici. Ci sono solo 24 calorie in 100 g di zucchine! Allo stesso tempo, è un assistente indispensabile per la rapida rimozione del fluido in eccesso nel corpo.

Le zucchine sono gustose, sane e veloci! Abbiamo raccolto le migliori ricette per il tavolo estivo, che, grazie alla tecnologia moderna (congelatori), può essere incorporato in diverse stagioni dell'anno.

Coniglio di zucchine

Con la prima apparizione di zucchine, il primo piatto che è stato preparato sono i pancake. Ma puoi coccolare la famiglia in inverno. Basta grattugiare le zucchine, mettere in un contenitore e congelare. Dopo lo scongelamento, scolare il liquido in eccesso e cuocere, nonché da una verdura fresca.

• Lavare 1 zucchina, tagliare la coda e, se necessario, sbucciare la pelle e tagliare, se c'è oscuramento. Puliamo la pelle solo dalla vecchia verdura, le giovani zucchine non possono essere pulite
• Sdraiati in uno scolapasta, somma e lascia scaricare il succo

• Aggiungi 2 uova, pepe profumato a piacere, un po 'di aneto a secco. Mescolare accuratamente
• Aggiungi 2 cucchiai di farina (se c'è molto succo e non è tutto stack, aggiungi un po 'più di farina, fino a quando l'impasto si forma come pancake)

• Scalliamo l'olio in una padella e gettiamo l'impasto con un cucchiaio come sulle barre, ma con uno strato più sottile. Friggere da entrambi i lati fino alla crosta dorata. Servire con panna acida, salsa tartara o maionese

Video: pancake o pancake da patate e zucchine

Coletti di Kabachki

Questa verdura è un camaleonte. Nei piatti, prende il gusto di un ingrediente più saturo. Le cotolette vengono facilmente digerite, a differenza della carne esclusivamente e anche risparmiare significativamente il budget.

Cosa è richiesto:

• 1 kg di zucchine
• 5 kg di Pigster
• 0,2 kg di cipolle
• 2 denti all'aglio
• Un mucchio di verde (basilico, finocchio, aneto, prezzemolo)
• Sale, una miscela di peperoni
• Uova 4 pezzi
• Farina di segale 0,5 tazze

Macina tutto in una smerigliatrice, aggiungi spezie, mescola accuratamente le uova. Fino alla densità per la cotolaio per la cotolaio, aggiungere farina di segale. Scultiamo le cotolette, rotolano di nuovo in farina e friggiamo.

Video: Kubach Cuplets la mia ricetta di casa, rapidamente, gustosa.

Le zucchine sono veloci in coreano

La vacanza estiva non implica una lunga posizione in cucina e insalate ancora più complesse. Offriamo una rapida maschera insalata in coreano.

• 2 giovani zucchine tagliate a fette sottili (spessore come cetriolo per insalata), sdraiati su un piatto
• Aggiungi sale, zucchero, pepe rosso e profumato, coriandolo (o condimento pre -piano per piatti coreani), verdure a piacere, ma basilico e aneto sono necessari

• Spruzziamo tutto con salsa da olio e aceto
• Partiamo per due ore sul tavolo, quindi mescoliamo accuratamente e mettiamo il frigorifero per un'altra ora. Dopo aver potuto riporre, oppure puoi mangiarlo subito

Rucawas ripieni di carne macinata cotta nel forno

Un'altra ricetta, senza la quale non è più possibile immaginare riunioni estive la sera. Queste colonne divergono il doppio del barbecue più desiderato!

Quindi, cuciniamo:

• 350 grammi
• 2 zucchine (tsukini stretto cosa è necessario)
• 1 carote
• 2-3 denti all'aglio
• 1 pepe di dimensione media bulgara
• Verdi
• Olio
• Pepe, sale a piacere

Preparazione:

• Strofina e pepe, tagliare le zucchine con colonne alte con pepe
• Tiriamo fuori il centro in modo che 1 cm non sia toccato dal basso. Come nella foto
• Nel pepe, tagliare leggermente la punta in modo che sia migliore, ma il ripieno succoso non scivola sulla teglia da forno

• Spruzzare con olio e cospargere con erbe, lasciare in ammollo per 10 minuti.

• Tutte le altre verdure e i nuclei di zucchine vengono tagliati in un frullatore o smerigliatrice di carne
• Aggiungi carne macinata e mescola con le spezie

• Stuffiamo, mettiamo una teglia in modo che ci sia un po 'di spazio tra loro
• Cuociamo a 180 s ° sotto lamina

• Dopo minuti, rimuovere la pellicola e lasciare per cuocere per altri 15 minuti. Pronto

Rideadi ripieni di riso e carne

Il piatto dietetico più tenero per coloro che si sforzano di perdere peso e seguono semplicemente la loro figura. Questa volta offriamo di tagliare le zucchine, formando grandi barche. Prima di servire, dovranno essere tagliati con cura con un coltello affilato in porzioni.

• Il cucchiaio, come nel metodo precedente, elimina il nucleo, creando barche
• Tritare finemente le carote e le cipolle. Friggere in una crosta rossa e versare in un riso pre -preparato

• Lavare il riso fino a 8 volte (se il riso è cotto a vapore 2-3 volte). Fai bollire in acqua con un rapporto di 1 tazza di riso 2 tazze d'acqua
• Portiamo il riso a metà consumo, aggiungiamo un cucchiaio di burro, carote con cipolle e ovviamente carne macinata. Cospargi tutto questo con sale e pepe, aggiungi spezie e verdure, quindi mescola accuratamente

• Postiamo le zucchine, con un letto su un cucchiaio di panna acida in cima e lo distribuiamo lungo l'intera lunghezza della "barca"
• Nell'acqua diluiamo 2-3 in più di cucchiai di panna acida e riempiamo la metà. Ci diamo a ebollizione e cuociamo a fuoco lento fino a cottura fino a cottura

Video: zucchine ripieni di carne e riso nel forno

Zucchine al forno con pomodori e formaggio nel forno

Il delizioso contorno, che una volta ha provato, vorrà sempre di più. Non è difficile cucinarlo e il suo gusto è incredibile!

Per preparare un contorno, abbiamo bisogno:

• 2 pomodori succosi
• Aneto con pacchetto pavimento prezzemolo
• Ramo di basilico
• Formaggio rigido 150 gr
• Burro 20 g
• 2 denti all'aglio
• Olio d'oliva 1 cucchiaio
• 2 uova di gallina
• 1 zucchina media
• Sale, pepe a piacere

Preparazione:

• Taglia gli anelli di zucchine, succhia e lascia per unire il succo
• Nel frattempo, inseguiamo i pomodori con mezze anelli in modo che lo spessore non superi 0,5 cm

• Alternativamente abbiamo distribuito zucchine con pomodori, cospargere con erbe e aglio
• Sbattere l'uovo con burro e annaffiare tutte le zucchine con i pomodori in modo uniforme

• Cuociamo a 180 c ° fino a marrone marrone
• Lasciarci raffreddare un po '(10 minuti) e tagliare porzioni

• Il piatto è pronto per servire sul tavolo

Zucchine fritte con aglio e maionese

Non si sa da dove provenga questo spuntino, ma questo è il piatto migliore nei casi in cui gli ospiti sono a portata di mano.

• Le mie zucchine, se sono vecchie, devi rimuovere la pelle.
• Tagliare 1 cm con anelli, arrotolare la farina, in cui sale e pepe sono pre -missid
• Versare l'olio vegetale su una padella calda e disporre le zucchine
• Friggere da entrambi i lati fino alla crosta dorata
• Sdraiati su un piatto e lascia raffreddare per un minuto

• Prepara la salsa: in maionese, spremere l'aglio e l'aneto tritato finemente
• Mescolare e spalmare zucchine. Il piatto è pronto

Opzione complicata: pomodoro-sous-cab di zucchine. O altre verdure e verdure aggiuntive a piacere.

Filetto di pollo con zucchine

La bontà per ogni giorno è il motto di una madre amorevole e una buona amante! Offriamo un piatto delizioso, sano e abbondante che gli uomini adoreranno sicuramente. Dopotutto, per loro è delizioso solo quando c'è carne 🙂

Avremo bisogno:

• 0,5 kg di sterno di pollo
• 0,7 kg di zucchine
• 0,25 kg di carote
• 3 rametti di cipolle verdi
• 3 denti all'aglio
• 1 piccolo mazzo di aneto
• Un piccolo prezzemolo
• Sale, pepe a piacere
• Olio vegetale

Preparazione:

• Tagliato a cubetti 1*1*1 cm Zucchini
• Carote grattugiate su una grattugia grossolana
• Tritare la cipolla con gli anelli

• Tritare il filetto di pollo 1*1*4 cm approssimativamente

• Infiammare la padella. Versare l'olio, lasciare che lo sposo grida e versa
• Diamo il tempo di far cambiare il filetto dal colore da RAW rosa a una metà biancastra. Ci vorranno circa 2-3 minuti

• Inviamo la parte bianca della cipolla allo sterno, diamo per circa un minuto e aggiungiamo carote. Friggere per altri 5 minuti, sale e pepe

• Aggiungi le zucchine, mescola e metti un fuoco tranquillo per 10 minuti
• Aggiungi verdure e fai sobbollire per altri 15 minuti
• Aggiungere l'aglio, cuocere per 1-2 minuti e spegnere
• Lascia sotto il coperchio per preparare e immergerti con aglio

Zucchine in pastella con carne macinata

Uno spuntino delizioso per la cena estiva da prodotti che si trovano sempre a casa.

Avremo bisogno:

• Carne macinata di maiale 500 gr.
• Lampadina
• 2 denti all'aglio
• 6 uova
• Bolka per carne macinata
• Zucchini 2 pezzi.
• Latte 2 cucchiai.
• Farina 5 cucchiai.
• Sale pepe

Preparazione:

• Mescolare la carne macinata di maiale, cipolle tritate finemente, aglio, 2 uova, imbevuto un panino. Mescola accuratamente e invia al frigorifero

• Tagliare le zucchine con gli anelli, ogni larghezza è di circa 1,5 cm. Tagliare il nucleo. Lo rimandiamo un po 'per asciugare. Nel frattempo, prepariamo la pastella

• Guidiamo le uova rimanenti, il latte, il sale e il pepe. Colpo. Versare la farina in una ciotola separata.

• Nel ringle di zucchine formiamo il ripieno di carne e prima mandiamo all'uovo, quindi alla farina e immediatamente nella padella calda
• Friggere su entrambi i lati fino all'aspetto della crosta di o-golden

Stufato vegetale con melanzane e zucchine

Il gustoso stufato nutriente si sta preparando rapidamente ed è adatto a colazione. Per preparare 8 porzioni, è necessario:

• 1 zucchina media
• 2 piccole melanzane
• Teste di cipolla 2
• 3 pezzi di pepe bulgaro
• 2 grandi pomodori maturi
• Mezzo mazzo di vegetazione
• 2 denti all'aglio
• Olio, sale, pepe

Preparazione:

• Tagliare le melanzane in cubetti grandi 1,5*1,5 cm, cospargere di sale e lasciare riposare in modo che il vetro sia fibra
• Nel frattempo, tagliare la cipolla in mezzo anelli, tutto il resto con i cubi, come melanzane

• Versare un po 'di burro in una padella profonda, con un pranzo
• Nel frattempo, lavare le melanzane dal succo e rimetterla su uno scolapasta in modo che l'acqua
• Aggiungere le melanzane, friggere per 5 minuti, quindi zucchine e peperoncino, continua a friggere per altri 10 minuti
• Riempiamo i pomodori e aggiungiamo un po 'd'acqua, facciamo sobbollire per altri 10 minuti
• Aggiungere verdure, aglio, lasciare per altri 2 minuti di stufato e spegnere
• Lascia che il piatto produce per 15 minuti

Video: stufato vegetale con melanzane e zucchine

Zuppa di purea di zucchine

Piatto dietetico con un fascino francese indimenticabile.

Ingredienti:

• Brodo di pollo leggero (abbiamo una ricetta da 1 L)
• Crema a bassa crema a punta 200 grammi
• Olio quaresimale 2 cucchiai
• 1 PC. cipolle e 2 denti all'aglio
• Piccole carote
• Diverse patate
• 4 piccole zucchine molto giovani
• 50 gr. Grenok dal pane bianco
• Spezie da assaggiare

• Versare l'olio sul fondo della padella, gettare la cipolla per friggere, dopo 3 minuti tutte le verdure

• Ufino per 5 minuti, versare brodo bollente e cuocere fino a cottura (si desidera rapidamente, grattugiare tutte le verdure)

• Dreniamo il brodo, versiamo la crema calda e battiamo con un frullatore finché non si forma la purea

• Metti un fuoco tranquillo e cuocere per altri 5 minuti. Cospargi i cracker ed erbe in un piatto

Zuppa con zucchine e patate

La zuppa più tenera per coloro che sognano di perdere peso.

• Modalità radice di sedano per piccoli pezzi e bollire per 20 minuti, formando un brodo abbondante
• Aggiungi foglia di baia, peep pepe, sale, gambo di sedano e zucchine e patate altrettanto finemente tritate

• Per prontezza, ricarica con un cucchiaio di crema e con erbe fresche tritate finemente
• Cuocere per 3 minuti e lasciarlo preparare. Puoi aggiungere alcuni cracker al piatto

Barche barche con carne macinata nel forno

Un'altra ricetta semplice e deliziosa.

• Tagliamo le giovani zucchine a metà ed eliminiamo il nucleo
• Saldato, spray con olio
• Passiamo il nucleo attraverso una smerigliatrice con carne (per la tua scelta), cipolla, verdure e 1 spicchio d'aglio
• Guidiamo un uovo nella carne macinata, pepe di sale e mescoliamo tutto

• Postiamo le zucchine, grasso con panna acida in cima e cuocere a 180 ° C per 30-40 minuti fino a marrone marrone

Video: barche di Zucchini. Zucchine di base, cotto nel forno

Zucchine fritte in farina e uova e solo in farina: ricette

Diamo diverse ricette semplici e veloci per le zucchine fritte in farina e uova. Puoi servire sia da solo che con altre verdure e una varietà di salse.

• I rotoli di zucchine con una larghezza di non più di 1 cm vengono collassati in un uovo montato e quindi una miscela di farina, sale e pepe
• Friggere in una padella calda fino a una tonalità dorata

Brushwood. Modalità di zucchine giovani con strati di tutta la lunghezza, larga 3-4 mm. Immergi la farina con sale e pepe. Friggere la frutta fino a una tonalità dorata

Rubsics degli sfregamenti

• Tagliare le zucchine lungo la larghezza di non più di 0,5 cm.
• Friggere in una padella fino a quando non si formano macchie marroni (dovrebbero diventare morbide ed elastiche)
• Riempiamo con carne macinata da formaggio duro grattugiato, maionese e aglio
• Ti giriamo, ci aggiustiamo con uno stecchino e componiamo nella teglia
• Cospargere con formaggio ed erbe in cima, cuocere per 15 minuti

Video: splendidi piatti di zucchine