Chear: benefici e danni, composizione chimica, contenuto calorico, indice glicemico, ricette per l'inverno

Con l'inizio della primavera nella foresta, puoi trovare un aglio selvatico chiamato Cherems - in alcune parti della Federazione Russa, tra l'altro viene inserito nel libro rosso. I cherem possono anche essere coltivati \u200b\u200ba casa.

Questo articolo esaminerà i Cheremsha in dettaglio, nonché il suo vantaggio per gli umani.

CHERE: Che tipo di pianta è questa, dove cresce, che aspetto ha?

• Molto spesso si trova la cura dura in paesi europeidove viene usato per cucinare. Nella Repubblica Ceca, Germania e Inghilterra, la pianta viene utilizzata in prodotti da forno da forno. Può anche essere aggiunto ai primi piatti e insalate.
• Nella maggior parte dei paesi europei, ad eccezione della Lituania e della Lettonia, è possibile acquistare cheriem in qualsiasi negozio.
• Se vuoi acquistare semi e coltivare aglio selvatico a casa, questo può essere fatto in qualsiasi azienda agricola. La pianta non è stravagante nelle cure. Cresce su tutti i tipi di terreno. L'unica condizione per un buon raccolto è piantare i semi all'ombra.

Chear: composizione chimica, vitamine, minerali, contenuto di calorie per 100 grammi, indice glicemico

I ciremi contiene un gran numero di diverse vitamine e componenti minerali. Tra questi, puoi distinguere le vitamine di gruppo In, pp e acido ascorbico.

Tra gli elementi minerali che influenzano positivamente il corpo umano, distinguono:

Una pianta forestale insolita è molto utile per l'uomo, perché supporta tutti i sistemi vitali del corpo normale. L'indice glicemico cheremshi non è alto - solo 15. Il contenuto calorico del verme duro per 100 g è basso - 35 kcal.

Valore alimentare di Cheremshi, per 100 g:

• fatti - 0,1 g;
• carboidrati - 6,1 g;
• scoiattoli - 2,4 g.

I benefici del leshema per il corpo umano

• Se guardi da vicino il cespuglio, puoi notare la straordinaria somiglianza con la valle. La differenza tra queste piante è nell'aroma. Cherry odori di aglio, quindi ha ottenuto il secondo nome "aglio selvatico".
• Grazie ai componenti di cui sopra, l'impianto è uno strumento efficace in la lotta contro la SARS. L'uso di aglio selvatico contribuisce Migliorare l'appetito, aumentare il metabolismo e prevenire lo sviluppo delle malattie della tiroide.
• Le cipolle da orso (un altro nome della carriera) devono essere consumate con carenza di vitamina. È particolarmente utile in primavera, quando il corpo viene ripristinato dopo il freddo ed è necessario riempire la carenza di vitamine e componenti minerali.
• Gli scienziati hanno dimostrato che la carriera Molto utile per il cuore e i vasi sanguigni. Aiuta a pulire il sangue, la stimolazione del cuore e la diminuzione della pressione sanguigna. Questi fattori impediscono lo sviluppo dell'ictus.

Qual è la spazzatura utile:

• contribuisce alla perdita di peso;
• combatte le infezioni intestinali, le malattie purulente e il reumatismo;
• si rafforza sistema immune;
• impedisce la formazione di placche dal colesterolo;
• normalizza pressione arteriosa;
• ha una proprietà battericida;
• si rafforza sistema nervoso;
• combatti con le malattie della pelle.

Applicazione in medicina popolare

• Cherems ha guadagnato una particolare popolarità nella medicina popolare. Le piante sono preparate decotti e infusioni, che aiutano nel trattamento di molte malattie.
• Cherry Tinture-Questo è uno strumento efficace contro le malattie del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare.
• Per prepararlo, è necessario raccogliere le foglie della pianta e tagliarle finemente. Spostare le foglie su thermos e versare 250 ml di acqua bollente. Chiudi il contenitore con un coperchio e metti in un luogo buio per 2-3 ore.
• Puoi anche cucinare tintura a base di alcol. Per fare questo, versare foglie tritate con alcool, in un rapporto di 1: 4. Insisti il \u200b\u200bfluido curativo per 10 giorni in un luogo buio. Prendi l'infusione 3 volte al giorno, 25 gocce. Il corso del trattamento è di un mese, dopodiché è necessario fare una pausa per 2-3 settimane.
• Per sbarazzarsi di ulcere e bolle sulla pelleSpremi il succo di aglio selvatico. Applicalo all'area interessata 3 volte al giorno per due settimane.
• Se mastichi le foglie di aglio selvatico fresco per 2 minuti ogni giorno, è possibile prevenire molte malattie.

L'uso di foglie di foglie fresche aiuterà a sbarazzarsi del mal di gola e alleviare il processo infiammatorio. Se hai segni di reumatismi, devi fare compressi da cuscinetti freschi di cipolle di orso. Inoltre, la pianta aiuta a combattere otite media, ipertensione, metabolismo e febbre disturbato.

Cherems viene utilizzato per trattare le patologie nel sistema respiratorio, nelle articolazioni e nella pelle. Tali mezzi di medicina tradizionale sono adatti a questo:

• l'alcol tintura è un rimedio efficace contro la bronchite;
• un brodo della carriera elimina i segni della febbre e della gotta. Aiuta nel trattamento del dolore nell'articolazione;
• la tintura di foglie di foglie e il vino bianco secco aiuteranno durante la diarrea.

Se hai spesso dolore alle articolazioni, si consiglia di rendere la pappa dagli steli di aglio selvatico e olio vegetale. Avvolgi la massa preparata nel tovagliolo e attaccati al punto dolente. Tenere 20-25 minuti.

• Per sbarazzarsi di freddo, Inserire una benda inumidita nel succo della cipolla pianta nelle narici.
• Combattere con eczema Una miscela di torte tritate da 100 g, 1 cucchiaio. l. Olio di fibbia per sevi e 1 cucchiaio. l. aceto. Applicare la pappa cotta sull'area interessata ogni giorno per due settimane.
• Per normalizzare la condizione cavità gomma e oralePrepara una speciale infusione di alcol. Per fare ciò, mescolare il succo di carbonio, l'infusione di corteccia di quercia e l'alcol in proporzioni uguali. Versare la miscela con la miscela preparata ogni giorno dopo aver spazzolato i denti.

Usa in cosmetologia

• La pianta può anche essere utilizzata nella sfera cosmetica. L'aglio selvaggio ha Proprietà riscaldante, Pertanto, è usato per trattare la perdita di capelli. Per preparare la maschera, è necessario spremere il succo di carbonio e applicarlo alle radici dei capelli. Metti un sacchetto di plastica sopra la maschera e avvolgilo con un asciugamano. La maschera funziona in modo più efficiente nel calore. Lasciare il prodotto per 2 ore e quindi sciacquare con lo shampoo ordinario. Noterai l'effetto dopo 2 settimane. Se ti senti bruciare, non farti prendere dal panico. Questo è un fenomeno normale che stimola i follicoli piliferi. I follicoli sono saturi di ossigeno e vitamine.
• Puoi usare il capo per migliorare l'aspetto della pelle. Il succo di pianta è uno strumento efficace per sbarazzarsi di lentiggini e macchie di età. Per combattere la pigmentazione, è necessario preparare una maschera speciale. Per fare questo, mescolare il succo di limone, foglie schiacciate di aglio selvatico e yogurt. Tutti gli ingredienti sono presi in proporzioni uguali. Applicare lo strumento preparato alle aree problematiche della pelle e lasciare per 20 minuti. Dopo risciacquare sotto l'acqua corrente e applicare la tua solita crema. Noterai un risultato positivo dalla procedura in una settimana.

• Viene utilizzato la carne e il succo di carbonio per il trattamento della pelle problematica. È sufficiente fare impacchi o maschere da questa pianta 3 volte a settimana per sbarazzarsi di acne, comici e acne.

Danni alla durezza e alla norma quotidiana ottimale

• Non dovrebbe abusare del worm duro, perché questo può provocare problemi di mal di testa, insonnia e sistema digestivo. Non sono consentite più di 20 foglie al giorno. Non consigliato Mangia aglio selvatico a stomaco vuotoPerché il succo di pianta concentrato è in grado di provocare ulcera e gastrite.
• Se provi per la prima volta la carriera, è meglio proteggerti in anticipo. Applicare una piccola quantità di succo di pianta sulla curva del gomito. Se in un'ora non c'è bruciore e arrossamento in quest'area, allora puoi usare una cipolla da orso. Se ciò non è fatto, il prodotto può causare allergie complesse.

Chernary: controindicazioni

Cheremsha ha anche controindicazioni per l'uso. È meglio per le donne in gravidanza abbandonare la pianta o usare non più di 3 foglie a settimana.

Altre controindicazioni includono:

• epilessia;
• aumento dell'acidità dello stomaco;
• malattia del fegato;
• pancreatite;
• ulcera allo stomaco.

Le migliori ricette Cheremshi

• Se non si desidera usare solo aglio selvatico, può essere aggiunto ai piatti cotti. Saranno saturi di vitamine e minerali.
• Ulteriori ingredienti si ammorbidiranno il gusto specifico delle cipolle di orso.

Salato chlemshic

Spesso, le casalinghe preparano un'insalata utile di foglie di uccelli e uova. È molto soddisfacente.

Composto:

• Foglie fresche del porro - 10 pezzi.
• Uova sode - 3 pezzi.
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Il sale deve assaggiare.

Processi:

1. Taglia le uova in 4 parti.
2. Sciacquare la cipolla dell'orso e tagliare in piccoli pezzi.
3. Mescola gli ingredienti, il sale e la stagione con maionese.

Insalata di ciliegia e cetriolo

Se fai un'insalata di aglio selvatico e cetriolo, puoi servirlo al contorno o usarlo come preghiera per il pane.

Composto:

• Cheromsha - 1 pacchetto
• Cetriolo fresco - 3 pezzi.
• Panna acida o maionese - 2 cucchiai. l.
• Il sale deve assaggiare.

Processi:

1. Risciacquare verdure e cetrioli sotto una scanalatura con acqua.
2. Tritare finemente la ciliegia degli uccelli e tagliare i cetrioli con una grattugia grossolana.
3. Mescolare gli ingredienti, aggiungere sale e condire con maionese.

La ricetta Cherges per l'inverno

• Se decidi di preparare la carriera per l'inverno, raccogli le foglie e deriva da metà maggio a metà giugno. Questo deve essere fatto prima della fioritura della pianta.
• Se prepari aglio selvatico per l'inverno, puoi saturare il corpo con vitamine e minerali durante tutto l'anno. Di seguito saranno descritte le ricette più comuni di Cheremshi per l'inverno.

Cherry per uccelli in salamoia per l'inverno

Se cucini aglio selvatico in salamoia, allora può essere usato per preparare insalate e primi piatti.

Composto:

• Canale fresco - 1,5 kg
• Acqua - 1,3 L
• Sale - 35 g
• Aceto di mela - 1 cucchiaio. l.

Processi:

1. Risciacquare le foglie di aglio selvatico.
2. Versa l'acqua nella padella e mettila sul fuoco.
3. Posare le foglie in barattoli puliti.
4. Aggiungi sale e aceto all'acqua bollente. La marinata deve essere bollita per circa 10 minuti.
5. Versare le lattine riempite con una marinata con duro e chiuderle con coperchi.
6. Lasciare i contenitori a temperatura ambiente fino a quando non si raffreddi.
7. Trasferiscili nel luogo in cui saranno conservati in inverno.

Salare la ciliegia per uccelli per l'inverno

Alcune casalinghe preparano spazzatura salata per integrare le insalate con esso.

Composto:

• Cheromsha - 1 kg
• Acqua - 1 litro
• Sale - 40 g

Processi:

1. Sciacquare le foglie e posizionarle in barattoli puliti.
2. Preparare la salamoia. Per fare questo, aggiungere sale all'acqua bollente e far bollire per 5 minuti.
3. Filtrare la salamoia e versarlo nelle rive.
4. Copri ogni barattolo con un cerchio di legno e metti l'oppressione.
5. Ogni giorno, guarda le condizioni del contenuto delle lattine. Se appare la schiuma, è necessario rimuovere.
6. Dopo 15 giorni, è possibile rimuovere l'oppressione e un cerchio di legno e rotolare barattoli. È necessario conservare il pezzo in un posto fantastico.

Catturato Cheremsha

L'aglio selvaggio in scatola è un prodotto che integra perfettamente le insalate.

Composto:

• Foglie e steli di cipolle di orso - 1 kg
• Sale marino - 500 g

Processi:

1. Risciacquare la pianta sotto acqua corrente.
2. Sostenere le banche.
3. Sdraiati da loro a sua volta il worm duro e il sale in loro.
4. Chiudere la capacità del coperchio Kapron e mettere il frigorifero.

Ricetta Cherge con pasta di pomodoro per l'inverno

C'è un modo insolito per fare aglio selvatico, che ti sorprenderà sicuramente. Il pezzo può essere consumato separatamente o aggiunto ad altri piatti.

Composto:

• Chern - 1,5 kg - 1,5 kg
• Acqua - 850 ml
• Pasta di pomodoro - 250 g
• Bay Leaf - 4 pezzi.
• Salt - 3 cucchiai. l.
• Sugar - 2 cucchiai. l.
• Pepe nero con piselli - 5 pezzi.

Processi:

1. Sciacquare la pianta sotto acqua corrente e versarla con acqua bollente.
2. Fai bollire l'acqua, aggiungi la pasta di pomodoro e altri ingredienti.
3. Mescolare accuratamente e portare a ebollizione la salamoia.
4. Riempi le rive con un Garot e versa con una salamoia.
5. Metti i barattoli in una padella, leggermente riempiti d'acqua. Sterilizzato per 20-25 minuti.
6. Chiudere con i coperchi e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
7. Trasferisci le banche in un luogo interessante.

Quindi, Channel è una pianta utile che aiuta a mantenere uno stato sano del corpo. L'aglio selvatico può essere consumato fresco o preparato con gli spazi vuoti per l'inverno. Grazie a ciò, puoi riempire la carenza di vitamine e minerali durante tutto l'anno, il che influenzerà positivamente lo stato della salute e dell'aspetto.

Adjika dal canale con pasta di pomodoro

In inverno, per mantenere il sistema immunitario, è necessario mangiare cibo naturale. Ajika è un'opzione ideale per mantenere l'immunità. Il processo di cottura richiederà un po 'di tempo, ma sarà sufficiente per creare un piatto delizioso e sano. Adjika Calorie - solo 107 kcal per 100 g di prodotto. Pertanto, puoi mangiarlo senza preoccuparti della tua figura.

Composto:

• Gambi Cheremshi - 0,7 kg
• Pasta di pomodoro - 0,5 kg
• Sugar - 2 cucchiai. l.
• Salt - 1 cucchiaio. l.

Processi:

1. Risciacquare la carriera sotto l'acqua corrente. Sdraiati su un tovagliolo di carta o un tovagliolo in modo che si asciughi.
2. Taglia l'ingrediente principale in piccoli pezzi e metti un frullatore. Macinare alla consistenza del porridge. Se necessario, è possibile utilizzare una smerigliatrice di carne, solo il processo sarà più lungo.
3. Trasferisci la ciliegia della spazzatura schiacciata in una ciotola profonda E mescolalo con la pasta di pomodoro.
4. Metti un fuoco lento e attendi fino a quando la massa bolle.
5. Aggiungi sale e zucchero. Mescolare accuratamente.
6. Fai bollire e versare di nuovo in barattoli sterilizzati. Pre -alte le coperture con acqua bollente per distruggere tutti i microbi. Arrotolare le sponde e posizionarle sotto una coperta calda fino a quando non si è completamente raffreddata.
7. Se conservi Adjika da una ciliegia per uccelli in contenitori di plastica, devi prima raffreddare la massa e quindi distribuita secondo i contenitori.

Adjika da Cheremshi con noci

Se vuoi dare ad Aggik un gusto insolito, aggiungi le noci al piatto. Questo lo renderà più nutriente, utile e fragrante.

Composto:

• Cherges - 0,4 kg di radici
• Pomodori rossi - 1,7 kg
• Peperoncino - 1 PC.
• Pepe bulgaro - 1 kg
• Aglio - 10 denti
• Sugar - 2 cucchiai. l.
• Salt - 1 cucchiaio. l.
• Spezie: assaggiare
• Aceto da pranzo (9%) - 70 ml

Processi:

1. In una padella profonda, bollire l'acqua. Lancia le radici delle carriere e cuoci per 5-7 minuti.
2. Getta la carriera in uno scolapasta, quindi sciacquare in acqua fredda.
3. Con l'aiuto di un frullatore o smerigliatrice di carne, macina pepe e pomodori. La massa che si è rivelata deve essere cotta per mezz'ora a fuoco basso.
4. Macina l'aglio e le debuttanti delle carriere. Aggiungi la miscela a pepe tritato e pomodori. Cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiungi aceto e spezie alla massa. Mescolare accuratamente.
6. Versare Adjika nelle sponde e conservare in frigorifero.

Ora conosci le ricette più famose per Adzhika di Wild Aglio. La tecnologia di cucina è così semplice che sia la gente culinaria e le casalinghe ordinarie possono seguirla.

Caratteristiche della scelta e dello stoccaggio delle carriere

Se scegli un lesium, presta attenzione ai seguenti fattori:

• la pianta fresca e di alta qualità è caratterizzata da un ricco aroma di aglio;
• dovrebbe esserci un badge sul pacchetto che l'erba è stata coltivata in aree ecologiche;
• scegli le foglie che hanno un colore verde ricco.

Puoi conservare la carriera in frigorifero. In tali condizioni, vitamine e minerali sono conservati per non più di 5 giorni. Non è consigliabile conservare l'impianto a temperatura ambiente, perché ciò influisce negativamente sul gusto e nell'aspetto del prodotto. Puoi tagliare aglio selvatico e posizionare nel congelatore. Grazie a ciò, le proprietà utili vengono conservate per circa 8 mesi. La durata delle foglie di foglie aumenta se sono pre -lavate, tagliate, sale e mescola con olio vegetale.

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