Tabel produk makanan dengan indeks glikemik rendah, tinggi dan menengah untuk penurunan berat badan dan penderita diabetes. Cara menghitung indeks glikemik: rumus

Artikel ini akan memberi tahu Anda apa itu GI dan AI, dan juga akan memberi Anda tabel dengan nilai makanan produk.

Apa itu indeks makanan glikemik dan insulin: apa perbedaan di antara mereka, perbedaannya?

Konsep indeks glikemik dan insulin (GI atau AI) dalam kedokteran cukup umum. Perlu dipertimbangkan masing -masing secara rinci:

• GI - Proses (atau derajat) saturasi darah
• AI adalah kecepatan insulin menghasilkan darah, serta jumlah yang dibutuhkan yang dibutuhkan oleh penyerapan makanan.

Menggali makanan disertai dengan banyak proses kimia yang terjadi dalam tubuh, khususnya, peningkatan glukosa. Orang dengan diabetes tidak dapat mencerna makanan secara kualitatif, karena sel -sel mereka tidak menghasilkan jumlah insulin yang cukup, yang berarti bahwa tubuh tidak mengatasi glukosa. Itulah sebabnya penderita diabetes harus selalu dipantau oleh GI dan AI produk makanan.

Menarik: Insulin adalah nama hormon yang ada dalam tubuh manusia. Jika terlalu banyak di dalam tubuh, seseorang mulai mengumpulkan lemak dan tidak bisa membakarnya.

Ada hubungan dekat dan ketergantungan antara GI dan AI, jika GI tumbuh, maka AI naik. Seseorang akan dapat menurunkan berat badan berlebih hanya ketika dia makan produk indeks rendah. Jadi mereka akan dapat mencegah peningkatan glukosa darah dalam darah, dan karenanya insulin.

Produk ground:

• Roti dan kue
• Makanan cepat saji
• kentang
• Kue kering
• Manisan
• Cokelat, Batang, dan Permen
• susu
• Sarapan "Siap"
• Sukharkan dan keripik
• Es krim
• Yogurt manis

Produk dengan tingkat AI sedang:

• Ikan (sungai dan laut, varietas yang berbeda)
• Daging Sapi dan Sapi
• kelinci
• Ayam
• Turki
• Beras
• Buah

Tingkat AI yang rendah:

• Telur
• Soba
• Havermut
• Muesli
• Telur
• Produk susu
• Sayuran

Nutrisi, dengan mempertimbangkan GI dan AI, membantu tidak hanya mengatur berat badan, tetapi juga mengendalikan kesehatan penderita diabetes. Selain itu, nilai -nilai ini membantu mengetahui sebelumnya beban mana yang akan jatuh pada pankreas, serta mengatur terapi dengan insulin.

Cara menghitung indeks glikemik: rumus

Cara menghitung dan menghitung GI:

• Guy dari makanan dan hidangan yang sudah dimasak - indikator efek produk pada darah seseorang.
• Nilai GIA tergantung pada berapa banyak serat makanan dalam makanan, semakin banyak serat - semakin rendah nilainya.
• Faktor lain yang mempengaruhi tingkat GI adalah sifat pemotongan makanan dan pemrosesan produk kulinernya.
• Semakin kecil makanan, semakin mudah dicerna dan semakin rendah GI, rebus dan makanan uap jauh lebih rendah daripada goreng dan dipanggang, direbus.
• Perlu diingat juga bahwa semakin lama hidangan disiapkan, semakin tinggi tingkat GI.
• Tingkat lemak dalam produk juga mempengaruhi GI, menurunkan indeks.

Penting: Tabel khusus akan membantu menghitung dengan tepat GI dari setiap hidangan, yang berpegang pada mana Anda dapat mengetahui dengan pasti nilai makanan produk.

Bagaimana cara menggunakan makanan glikemik dan insulin untuk penurunan berat badan dan diabetes?

Makanan manusia terdiri dari banyak zat, khususnya: protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Setiap zat selalu mempengaruhi kesehatan manusia, lemak dan karbohidrat memberi tubuh dan organ internal energi, protein menyehatkan massa otot, vitamin dan mineral menyehatkan tubuh. Karbohidrat adalah sumber utama kalori dalam produk, dan karena "karbohidrat" makanan Anda, semakin banyak kalori yang akan Anda terima. Jika Anda tidak dapat menghabiskan seluruh jumlah kalori yang diterima, mereka akan ditunda dalam "cadangan" tubuh Anda.

Karbohidrat putus dalam proses pencernaan menjadi zat yang lebih sederhana - glukosa dan "meluncurkan" semua proses energi dalam tubuh. Karbohidrat dapat dibagi menjadi "sederhana" ("cepat") dan "kompleks". "Sederhana" segera berubah menjadi glukosa dan itu mengatur kadar gula dalam darah, "kompleks" terbagi menjadi saluran pencernaan untuk waktu yang lama. Untuk penurunan berat badan, penting untuk mengecualikan karbohidrat "cepat" dari diet, karena mereka dengan cepat diserap dan setelah 30 menit mereka memancing produksi insulin. Keuntungan dari karbohidrat "kompleks" adalah bahwa mereka tidak memprovokasi lompatan insulin, yang berarti mereka melindungi dari perasaan kelaparan di siang hari dan mendukung penyerapan makanan yang baik.

Penting: Hal yang sama dengan indikator GI, jika mereka rendah - produk seperti itu tidak menyebabkan fluktuasi glukosa darah, yang berarti disukai oleh penurunan berat badan dan kontrol tingkat insulin yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid.

Apa yang penting untuk dipertimbangkan dalam proses menurunkan berat badan:

• Kecualikan karbohidrat (manis, gemuk, goreng)
• Jenuhkan menu makanan dengan karbohidrat "kompleks"
• Masuk ke dalam produk diet dengan nyali rendah
• Jangan melebihi norma yang diizinkan
• Menghabiskan kalori "dimakan" (olahraga, gerakan, aktivitas mental)
• Jangan makan terlalu banyak
• Sering ada, tetapi tidak dalam porsi besar

Tabel makanan listrik dengan indeks glikemik rendah untuk penurunan berat badan dan penderita diabetes

Gosti akan membantu Anda menghitung tingkat GI dengan indikator semua produk dan hidangan populer.

Indikator Rendah:

Tabel makanan listrik dengan indeks glikemik rata -rata untuk penurunan berat badan dan penderita diabetes

Makanan dan piring dengan gi sedang harus dimakan dengan hati -hati, menghindari makan berlebihan.

Tabel produk makanan dengan indeks glikemik tinggi untuk penurunan berat badan dan penderita diabetes

Makan makanan dengan hati -hati dan hati -hati dengan tarif pria tinggi jika Anda bergantung pada insulin atau mencoba menurunkan berat badan.

Video: "Gid of Products"