Likopin adalah rahasia dari sifat menguntungkan tomat: untuk apa, apa tubuhnya?

Likopin: Apa itu?

Likopin -Hidokarbon tak jenuh gol, perwakilan dari keluarga besar (sekitar 700 senyawa) dari karotenoid-molekul dengan aktivitas antioksidan yang kuat (perwakilan paling terkenal dari kelompok ini adalah beta-karoten, luthein dan zeaxantin). Namun, struktur likopin agak berbeda dari karotenoid lain, dan diyakini bahwa ini adalah alasan untuk tindakan yang lebih kuat.

Likopin - Salah satu dari 24 karotenoid yang ditemukan dalam plasma darah manusia (sisanya berasal dari tanaman). Namun, seseorang tidak dapat mensintesisnya sendiri, jadi ia harus menerimanya dari makanan.

Konsentrasi terbesar dari senyawa ini terkandung dalam tomat (Lycopersicon esculentum Mill.), Serta semangka, pepaye, grapefruit, wortel, labu dan pertempuran. Likopin bertanggung jawab atas warna merah tanaman ini. Oleh karena itu, jelas bahwa variasi tomat merah dapat mengandung sepuluh kali lebih banyak dari varietas kuning.

Sifat Likopin: Mengapa Tubuh Membutuhkan, Rahasia Sifat Menguntungkan Tomat

Seperti disebutkan sebelumnya, sifat -sifat likopin ditentukan oleh banyak ikatan rangkap yang terkandung dalam rantai hidrokarbon senyawa ini. Zat ini bertindak terutama karena keterlambatan radikal bebas dan bentuk oksigen yang aktif, sehingga mencegah stres oksidatif.

Mengapa tubuh membutuhkan likopin? Inilah penjelasannya:

• Radikal bebas adalah molekul dengan elektron yang tidak percaya, yang membuatnya sangat reaktif dan mampu menghancurkan struktur kimia apa pun yang bersentuhan dengannya (bahkan DNA, yang juga dilindungi dalam nukleus kandang).
• Setiap perubahan atau kerusakan pada utas DNA menyebabkan mutasi, yang mengarah pada pengembangan banyak penyakit, di antaranya semua jenis kanker berada di tempat pertama. Itulah mengapa sangat penting bagi tubuh untuk membela diri dari radikal bebas ini.
• Ini dapat dilakukan dengan menggunakan sejumlah antioksidan - senyawa yang menghancurkan radikal bebas dan bentuk oksigen reaktif, di antaranya likopin adalah salah satu zat yang paling kuat.

Rahasia sifat menguntungkan tomat adalah justru adanya likopin di dalamnya, yang mencegah perkembangan kanker berbahaya. Sifat -sifat likopin membuatnya tidak hanya dengan senyawa anti -kanker, tetapi juga berguna untuk masalah dengan sirkulasi darah, secara signifikan mempengaruhi tingkat kolesterol, terutama fraksi berbahaya LDL.

Lycopin dalam tablet untuk pria dan wanita: instruksi

Likopin, datang dengan makanan yang seimbang, cukup untuk memenuhi kebutuhan seseorang, tetapi tidak semua orang mematuhi nutrisi yang tepat. Dalam hal ini, aditif makanan dengan likopin bisa menjadi alternatif yang baik. Zat ini berguna untuk wanita dan pria. Inilah instruksi:

Untuk pria:

• Mengurangi tingkat paparan yang buruk terhadap radikal bebas pada organ sistem reproduksi dan sperma.
• Peran utama zat ini dalam tubuh pria adalah perlindungan kelenjar prostat dari kehancuran dan kelahiran kembali.
• Penggunaan likopin mencegah dan memperlambat perkembangan hiperplasia prostat jinak, dan juga secara signifikan mengurangi risiko kanker prostat.
• Untuk melakukan ini, cukup makan 10 tomat per hari. Tetapi ini tidak mungkin, oleh karena itu lebih disarankan untuk menggunakan dosis akurat dari zat semacam itu dalam tablet.

Untuk wanita:

• Berpartisipasi dalam perlindungan antioksidan jaringan payudara.
• Likopin melindungi terhadap perkembangan sel kanker dan tumor jinak dalam alat kelamin wanita dan kelenjar susu.
• Zat seperti itu sangat penting bagi wanita berusia 45, ketika sistem antioksidan pelindung tubuh mulai buang.

Pada dasarnya, semua obat dengan likopin diambil sekali sehari selama makan, karena ini adalah aditif makanan. Perawatan adalah 3-4 minggu. Kemudian asupan obat dapat diulang, tetapi pertama -tama istirahat selama sebulan.

Di mana membeli lycopin di tablet?

Perlu menghubungi apotek, karena di sanalah Anda dapat menemukan obat -obatan berharga ini yang secara andal dan hati -hati didokumentasikan - yang mengkonfirmasi keamanan dan efektivitas mereka. Alamat yang dijual di apotek selalu berasal dari sumber yang dapat diandalkan, jadi paling aman untuk membelinya di sana. Harga lycopine tergantung pada produsen dan berkisar dari 330 rubel. Hingga 760 rubel. Untuk kemasan.

Anda juga dapat membeli suplemen makanan dengan likopin di situs iherb.

Produk apa yang paling lycopine?

Senyawa ini sangat umum. Itu mengandung:

• Semangka
• Stroberi
• Jeruk bali
• Aprikot

Namun, lycopine paling tomat - Terutama di The Reds, karena lycopine yang bertanggung jawab atas warna merahnya.

Itu layak diketahui:

• Kehadiran likopin dalam tomat juga tergantung pada jenis dan kondisi pertumbuhan. Suhu tinggi secara negatif mempengaruhi pembentukan likopen di pabrik - diperkirakan bahwa di musim dingin, isinya lebih tinggi daripada di musim panas.
• Meskipun suhu berdampak buruk pada produksi likopin dalam tomat, jika sayuran menjalani perlakuan panas, konsentrasi zat akan lebih tinggi daripada dalam bentuk mentah.
• Konten terbesarnya adalah dalam produk tomat - terutama di berkonsentrasi, saus, jus, dan saus tomat.

Produk -produk ini, kaya akan likopin, dapat menjadi sumber senyawa yang cukup dalam diet manusia. Perlu juga ditambahkan ke hidangan berlemak, karena likopin paling baik dilarutkan dalam lemak. Akibatnya, bioavailabilitasnya meningkat.

Minuman Likopen - Cara Memasak: Resep

Seperti yang telah disebutkan, yang terkaya dengan likopin adalah tomat. Tetapi untuk mendapatkannya dalam jumlah yang tepat, Anda perlu makan hingga 10 buah, yang tidak mungkin. Minuman Lycopene (Lycopene) yang disebut SO hanya bisa berupa jus tomat atau berbagai variasi yang dapat disiapkan sendiri atau membeli di toko makanan yang sehat. Misalnya, inilah resepnya:

Sayuran merah akan dibutuhkan:

• Tomat - 1 PC.
• Bulgaria Red Pepper - 1 PC.
• Bit - 0,5 pcs.

Masak seperti ini:

1. Cuci sayuran, bersihkan dari batang, bit dari kulit.
2. Lipat sayuran dalam blender atau giling ke keadaan pure.
3. Anda juga dapat membuat jus, tetapi kemudian Anda akan menghilangkan serat yang bermanfaat.
4. Tambahkan garam dan bumbu lainnya secukupnya. Aduk dan minum sekali sehari, misalnya, setelah setengah.

Untuk sarapan kedua, Anda dapat menyiapkan pure buah dari stroberi, raspberry, kismis merah, semangka atau buah -buahan musiman lainnya - granat, viburnum, jeruk bali, dll. Secara umum, gunakan sayuran merah atau buah -buahan sebagai sumber likopin. Bom antioksidan yang aneh seperti itu akan berguna bagi tubuh, karena melindungi dari stres oksidatif yang memiliki efek destruktif pada tubuh, dan juga mempengaruhi tingkat kolesterol dengan baik.

Video: Likopin - apa itu. Manfaat lycopine. Ahli gizi Andrey Nikiforov