Kozinaki di Rumah: Langkah Terbaik -By -Sept Resep

Kozinaki mempersiapkan suguhan manis di berbagai negara di dunia - mari kita berkenalan dengan resep populer. Hidangan ini menarik karena rasa dan nilai gizinya, karena kandungan protein yang tinggi dalam berbagai diet, kozinaki menggantikan hidangan daging.

Isi

Kozinaki adalah pilihan yang sangat baik untuk camilan, bertindak sebagai sumber energi bagi tubuh. Komposisi bahan yang berbeda menambah rasa yang berbeda pada Kozinaki, terutama jika mereka disiapkan di rumah. Pertimbangkan beberapa resep yang akan memberi tahu Anda cara membuat kozinaki di rumah dari biji, kacang -kacangan, buah beri, dan produk lainnya.

Bagaimana cara membuat kozinaki dari biji di rumah?

Daftar komponen:

1 gelas biji bunga matahari
1 sendok teh. l. sayang
50 g Gula
30 ml minyak bunga matahari

Cara memasak kozinaki dari biji di rumah:

Untuk resep Anda akan membutuhkan biji yang dikupas. Untuk membersihkan diri Anda cukup lama, jadi lebih baik membeli produk yang sudah dibersihkan.
Dalam panci yang dalam, campur madu dan gula pasir. Kami melakukan api lambat dan membawa konsistensi yang homogen.
Massa karamel disiapkan Dengan pengadukan konstan, tidak mendidih.
Pada tahap berikutnya, perlu untuk menghubungkan massa madu gula dan biji bunga matahari.
Campur secara merata sehingga setiap biji diselimuti karamel.
Letakkan foil di atas loyang dan lapisan seragam Distribusikan benda kerja untuk Kozinaki. Tinggi rata -rata hidangan adalah 1 cm, tergantung pada bentuknya.
Konsistensi yang padat akan mempertahankan seluruh struktur saat membagi menjadi beberapa bagian.

Pada catatan: "Sehingga dalam proses memasak, Kozinaki tidak menempel pada tangan dan peralatan dapur Anda, menggunakan minyak sayur atau air."

Bagilah massa jadi yang hangat dengan pisau menjadi kotak atau strip. Kozinaki dari biji siap setelah pemadatan.

Bagaimana cara membuat kozinaks dari biji wijen di rumah?

Daftar komponen:

10 sdm. l. biji wijen dan gula
3 sdm. l. mentega

Cara membuat wijen kuzinak:

Kami mulai memasak dari dapur kosong - Anda akan membutuhkan kertas roti, pisau bahu kayu, pin bergulir, wajan.

Dengan catatan: "Dalam proses memasak, Kozinaki keras dan mengeras dengan sangat cepat, jadi Anda perlu memasak dengan cepat, tanpa kebingungan. ”

Letakkan panci di atas api kecil. Tuang gula dan, dengan pengadukan konstan, siapkan massa karamel dengan warna cokelat.
Kami menempelkan biji wijen dan lemak krim. Kami meremas sampai halus.
Kami menuangkan massa karamel menggunakan skapula pada selembar perkamen. Kami menutupi dengan sepotong perkamen yang sama di atasnya.
Dengan cepat gulung benda kerja untuk tebal Kozinaki 3-5 mm.
Lepaskan lembaran atas dan bentuk pisau dengan pisau sayatan portabel. Kami mentransfer Kozinaki di rumah ke piring.

Bagaimana cara membuat kambing dari kacang di rumah?

Daftar komponen:

¼ gelas gula
100 ml madu
300-400 g kenari

Cara memasak kambing dari kacang di rumah:

Kuras inti kenari dengan pisau. Goreng dalam wajan kering dan goreng selama beberapa menit.

Pada catatan: “Dalam proses menggoreng kacang, fokus pada aroma. Kacang tidak boleh merokok dan berbau terbakar. ”

Dalam panci kecil atau besi cor, campur gula dan madu. Kenakan api dan dengan pengadukan terus -menerus menunggu pembubaran gula.
Asumsikan massa madu dalam wajan dengan kacang -kacangan.
Kami menutupi loyang dengan perkamen. Tuang beberapa sendok makan minyak nabati dan lumasi dengan baik.
Kami menyebarkan massa kacang di dalam bentuk dan meratakannya. Menggunakan pisau, buat takik untuk bagian porsi.
Kami mengirim ke lemari es untuk pemadatan. Kami menaruh kozinaki di rumah berkeping -keping dan meletakkannya di piring.

Nasihat Kuliner: “Kozinaki adalah alternatif manis yang bagus untuk anak -anak. Siapkan hidangan manis, bukan porsi permen. "

Hercules Kozinaki di rumah

Daftar komponen:

10 sdm. l. oatmeal dan gula
80 ml minyak sayur

Cara Membuat Kozinaki dari Hercules di Rumah:

Tuang ke dalam wajan dengan minyak sayur oatmeal cepat -cook. Goreng selama lima menit dengan api kecil.
Kami menempelkan gula ke oatmeal, goreng sampai karamel kosong yang homogen diperoleh.
Letakkan lembar perkamen di atas meja. Tuang massa dan perkamen manis dan biarkan selama setengah jam untuk pemadatan.
Kozinaki di rumah dipecah menjadi ukuran sewenang -wenang.

Kozinaki bermacam -macam di rumah?

Daftar komponen:

200 g biji bunga matahari
100 g kacang tanah
50 g biji wijen
20 g biji linen
2 sdm. l. madu alami
100 g gula
2 sdm. l. minyak sayur

Cara memasak kozinaki di rumah:

Dalam wadah yang dalam, campur gula dan madu. Kami memanaskan api dan menguleni massa traksi yang seragam.
Dalam wajan kering, goreng biji bunga matahari yang dikupas.
Kami melepaskan kacang dari sekam dan goreng dalam wajan.
Tuang ke dalam massa madu kacang yang ditekan, pasang biji wijen dan biji rami. Kami menguleni waktu itu saat semua biji berada dalam sirup.
Kami menutupi bentuk untuk kozinaki dengan kertas timah dan minyak dengan minyak nabati.
Kami naik level dengan lapisan yang seragam Misa kenari.
Kami membentuk takik untuk potongan masa depan dan pergi untuk mengeras selama 30 menit.
Kozinaki bermacam -macam ke meja atau dibiarkan di tempat yang sejuk.

Pada catatan:"Untuk persiapan massa karamel, aluminium, dan panci tembaga paling cocok."

Kozinaki dengan gozhi berry di rumah

Daftar komponen:

100 g kenari
¼ cangkir biji bunga matahari yang dikupas
100 g madu
50 g Gula
segenggam beri kering coji

‹Kozinaki di rumah: Resep Langkah-demi-Langkah Terbaik Kelas \u003d» ukuran-phull wp-iimage-1573795 ″ src \u003d "https://heaclub.ru/images/heaclub/2020/5/5/screenshot_2-2. jpg "alt \u003d» cerah »lebar \u003d» 716 ″ tinggi \u003d "499 ″ /› cerah

Cara memasak kozinaki dengan beri di rumah: