Bagaimana cara menyimpan produk tanpa lemari es? Bagaimana cara menghemat daging, lemak babi, keju, sosis tanpa lemari es? Apa yang bisa disimpan tanpa kulkas?

Bagaimana cara menyimpan sosis tanpa lemari es?

Sekarang ini adalah topik yang agak relevan, karena dalam kondisi krisis dan karantina banyak yang lebih suka membeli produk untuk masa depan agar tidak meninggalkan rumah sekali lagi. Namun, beberapa produk makanan memiliki umur simpan yang terbatas, mereka harus dilestarikan dalam draft. Bagaimana jika kulkas hanya satu dan sangat kecil? Kategori yang paling bermasalah adalah produk pemrosesan daging, yaitu sosis.

Cara menyimpan sosis tanpa lemari es:

• Jika masalah minimal muncul dengan sosis mentah -here, maka itu lebih sulit dengan rebus. Sosis yang menderita, kering dan kering dapat disimpan di tempat terbuka, di tempat teduh.
• Layak membungkus produk dalam perkamen, dan dimasukkan ke dalam tas kanvas. Anda tidak dapat membungkus sosis dengan kantong plastik. Lebih lanjut, sosis ditangguhkan dalam bentuk ini dalam draft, dapat disimpan selama lebih dari seminggu. 
• Adapun sosis rebus, tongkat atau roti tidak sepenuhnya disimpan. Itu harus dipotong -potong dengan ketebalan sekitar 2 cm dengan ketebalan. Masing -masing harus ditaburkan dengan bubuk mustard, atau diletakkan di antara potongan -potongan di sepanjang cengkeh bawang putih.
• Sosis dibungkus dengan kertas timah dan disimpan jauh dari sinar matahari langsung. Yang terbaik jika itu adalah ruang bawah tanah, atau dalam waktu yang dingin sebuah balkon. 

Bagaimana cara menghemat telur tanpa lemari es?

Untuk menyimpan telur, keberadaan kulkas tidak sama sekali. Mereka dengan sempurna mempertahankan sifat mereka bahkan di musim panas, selama satu hingga dua minggu.

Cara menghemat telur tanpa lemari es:

• Ingat, sinar matahari langsung tidak boleh jatuh pada telur. Untuk meningkatkan periode keamanan, cangkang harus diminyaki dengan lemak, atau memecahkan satu telur dan minyak dengan protein.
• Dengan demikian, film aneh akan muncul di permukaan, yang tidak akan memungkinkan telur untuk saling berhubungan. Itulah sebabnya mereka sering disimpan dalam nampan sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain.
• Perlu diingat bahwa sebelumnya di desa -desa telur umumnya disimpan di serbuk gergaji, dan wadah dengan produk ini diturunkan ke ruang bawah tanah. Jadi mereka bisa disimpan selama lebih dari sebulan. 

Bagaimana cara menghemat lemak tanpa lemari es?

Salo adalah produk yang dapat disimpan untuk waktu yang lama. Tetapi Anda tidak dapat membungkusnya dalam kantong plastik, dan tidak dimasukkan ke dalam wadah di bawah tutupnya. Perlu diingat bahwa produk ini harus bernafas. Tentu saja, cukup sulit untuk menyimpannya, tetapi Anda masih bisa mencoba. Di desa -desa, selama bagian bawah babi, lemak babi disimpan tanpa kulkas.

Cara Menghemat Lemak Tanpa Kulkas:

• Potongan -potongan diletakkan dalam tong kayu khusus, yang bawahnya ditutupi dengan perkamen atau kertas. Setiap lapisan atau lapisan ditutupi dengan garam, dan lapisan berikut diletakkan. Metode ini memungkinkan Anda untuk menyimpan lemak selama lebih dari 1 tahun. 
• Sekarang cara yang paling populer adalah konservasi dalam air garam. Layak memotong lapisan menjadi potongan -potongan, mensterilkan stoples dan meletakkan beberapa bagian. Di bagian bawah setiap toples, perlu meletakkan daun cengkeh dan salam.
• Dalam wadah terpisah, rebus satu liter air dan tambahkan satu sendok makan garam. Sekitar 1,5 liter cairan pergi ke satu botol. Selanjutnya, perlu untuk mengisi larutan mendidih yang disiapkan dari lemak babi dan digulung.
• Ini dapat disimpan dalam kondisi seperti itu selama sekitar satu tahun. Setelah bank dibuka, Anda harus segera menggeser lemak babi dengan wadah dengan lubang dan kantong kertas. Tidak ada gunanya menyimpan barang -barang di air garam ini. Oleh karena itu, saya sarankan setelah membuka stoples untuk mengeringkan setiap bagian dengan handuk kertas dan taburi dengan garam. 
• Juga, lemak dapat disimpan dalam freezer. Di sana dia bisa mempertahankan propertinya hingga satu tahun. Di musim panas, menjadi sangat bermasalah untuk dilestarikan. Namun, dimungkinkan selama beberapa hari. Setiap bagian ditaburkan dengan garam dan dibungkus dengan perkamen. Disimpan di tempat teduh, dalam draft. Jadi lemak dapat disimpan tentang hari -hari dalam seminggu.

Bagaimana cara menghemat daging tanpa lemari es di musim panas?

Ada beberapa cara untuk mencegah kerusakan daging. Yang paling utama dari mereka- ini MARINING, SALTING. Secara umum, jika Anda hanya mengambil sepotong daging dan membungkusnya dalam kertas, itu tidak akan disimpan.

Cara Menghemat Daging Tanpa Kulkas di Musim Panas:

• Penting untuk membuat lapisan di permukaan, yang akan mencegah penetrasi dan reproduksi mikroorganisme patogen. Salah satu metode ini adalah cuka, atau bumbu lainnya. Perlu membagi pulp menjadi potongan -potongan kecil, dan taburi dengan larutan cuka dengan air, satu lawan satu. Selanjutnya, daging dibungkus kertas, lalu dilipat menjadi kantong linen.
• Segar, yaitu, bukan daging beku, paling baik diawetkan. Untuk menyimpannya, perlu untuk melarutkan sebungkus garam dalam satu liter air dan mendidih. Ketika air garam menjadi sedikit hangat, perlu meletakkan kantong kanvasnya, dan menurunkannya ke dalam solusi yang dihasilkan. Itu dapat disimpan di dalamnya selama 3 hari. Jika Anda perlu menghemat bahan daging di alam, potongan dapat digeser dengan daun ceri burung atau jelatang.
• Rumput ini berkontribusi pada keamanan daging, dan mencegah reproduksi patogen. Menggunakan kain kanvas biasa, potongan daging juga diawetkan. Sepotong jaringan diturunkan ke dalam larutan cuka, dan daging dibungkus. Solusi cuka harus cukup kuat. Ini adalah semacam alternatif untuk rendaman, yang mencegah pembentukan pada permukaan bakteri dan jamur, lendir. Dalam pembungkus seperti itu, daging disimpan hingga 3 hari. 

Bagaimana cara menghemat daging tanpa lemari es untuk waktu yang lama?

Tentu saja, jika ada banyak daging, maka metode konservasi digunakan, atau persiapan rebusan biasa. Bahkan, ada banyak resep, tetapi prinsipnya cukup sederhana.

Cara Menghemat Daging Tanpa Lemari Kulkas Untuk Waktu Yang Lama:

• Daging dimasak sampai matang, bumbu favorit, rempah -rempah, garam dan sejumlah besar lemak ditambahkan ke dalamnya. Semua ini digulung ke bank. Sebelumnya, lemak dan daging diawetkan dengan menuangkan dengan mortir asin, atau hanya dituangkan dengan garam, digulung ke bank. Tentu saja, metode ini memiliki banyak kekurangan, tetapi jika tidak ada pilihan lain, maka itu akan cocok. 
• Dengan munculnya teknologi modern, daging dapat disimpan dengan cara yang agak menarik, tidak biasa, setelah sebelumnya mengeringkannya. Potong pulp tanpa lemak dengan slide tipis, keringkan dalam pengering khusus pada suhu 75 derajat.
• Seluruh proses pengeringan memakan waktu sekitar 20 jam. Outputnya adalah chip daging. Mereka disimpan selama lebih dari 3 minggu. Penting untuk menggunakan toples, dengan tutup yang tertutup rapat, atau kemasan vakum. 

Bagaimana cara menghemat beku tanpa lemari es?

Tentu saja, tidak akan berfungsi untuk menggunakan metode ini untuk menyimpan salju untuk waktu yang lama, karena dalam hal apa pun, pada suhu plus, pencairan akan mulai mencair dan ditutupi dengan air setelah waktu. Apa yang akan segera menyebabkan pembusukannya. Itu sebabnya Anda dapat menghemat beku selama sekitar 2 hari.

Cara Menyimpan Frost Tanpa Kulkas:

• Produk dari freezer harus dibungkus dengan lapisan polietilen yang padat, kemudian dalam lapisan besar film dengan gelembung. Ini sering digunakan untuk membungkus objek yang mudah dikalahkan.
• Gelembung -gelembung ini mengandung sejumlah besar udara yang berfungsitermo-Itshka dan tidak melewati udara hangat ke titik beku. Selanjutnya, perlu menempatkan seluruh bundel di koran. Ini bisa berupa koran atau handuk kertas biasa. Pada tahap akhir, gunakanwinterizer sintetis jaket atau selimut. Ini adalah alat yang sangat baik untuk menjaga suhu.
• Juga bisa dikemaspapan termal Dan lagi bungkus dengan jaket. Mereka telah membuktikan diri dengan baikthermalsum, dengan baterai dingin. Mereka akan membantu menghemat produk selama 3 hari. Pastikan untuk meletakkan handuk ke bagian bawah tas. Jika produk dicairkan, dan air akan bocor melalui sejumlah besar paket, itu akan menyerapnya dengan handuk. Sebelum transportasi, produk tidak dapat dicairkan.Mereka harus benar -benar beku dan solid.

Bagaimana cara menghemat ikan tanpa kulkas?

Dengan cara yang persis sama, ikan dapat diangkut. Pertama, Anda perlu membersihkan dan membersihkannya. Ingatlah bahwa kepala merusak tercepat, jadi harus dipotong. 

Cara Menyimpan Ikan Tanpa Kulkas:

• Metode yang cocok dengan kain garam cocok. Bukuh kanvas dengan larutan garam yang sangat kuat dan bungkus setiap bangkai.
• Cara yang ideal untuk melestarikan ikan adalah penggalangan atau pengeringannya.

Bagaimana cara menghemat minyak tanpa kulkas?

Untuk mentega, Anda dapat menggunakan metode yang menarik dan tidak biasa. Opsi penyimpanan ini cocok jika Anda akan mendaki. Di musim panas panas, minyak pasti akan pecah, ia akan memperoleh bau yang tidak menyenangkan. Dalam satu liter air mendidih, Anda perlu memperkenalkan sekitar satu sendok makan garam. Air didihkan dan dimatikan. Yang terbaik adalah meletakkan panggul terlebih dahulu dengan solusi di lemari es sehingga menjadi sangat dingin. 

Cara Menghemat Minyak Tanpa Kulkas:

• Minyak dipotong di bar dengan ketebalan sekitar 4-5 cm dan diletakkan dalam toples. Selanjutnya, dituangkan dengan larutan garam dingin yang disiapkan. Untuk satu liter air, Anda membutuhkan 20 g garam. Toples ditutup dengan tutup kapron dan dibungkus dengan handuk basah.
• Dengan demikian, minyak dapat disimpan selama satu minggu. Jika Anda secara berkala mengganti air asin, maka dimungkinkan untuk memperpanjang tanggal kedaluwarsa minyak hingga 2 minggu. Keuntungan utama adalah bahwa minyak tidak akan lapuk dan tidak akan terbakar.
• Kelemahan utama adalah kebutuhan untuk membawa toples air karena sedikit minyak. Metode ini cocok jika Anda mematikan listrik dan kulkas tidak berfungsi. 

Bagaimana cara menghemat keju tanpa kulkas?

Keju adalah produk yang mengering dengan sangat cepat. Namun, ini tidak mengancamnya dengan kerusakan. Seharusnya lebih khawatir bahwa produk dapat ditutupi dengan jamur. Harap dicatat bahwa keju padat disimpan selama 10 hari, dan muda, tidak lebih dari 3 hari di lemari es.

Cara Menyimpan Keju Tanpa Kulkas:

• Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk menyimpan produk dalam cuaca dingin, Anda dapat menggunakan trik. Anda harus melembabkan serbet rami dalam air garam dan membungkus produk. Masukkan ke dalam kantong kertas, dan simpan dalam draft sehingga sinar matahari tidak menembus.
• Dengan demikian, keju dapat disimpan selama sekitar 3 hari. Sebelum disajikan ke meja, disarankan untuk memotong keju menjadi berkeping -keping dan diizinkan berdiri selama 1 jam. Dipercayai bahwa dengan cara ini rasanya alami dipulihkan.
• Anda tidak dapat menyimpan keju keras di dalam freezer, membekukannya, atau menyebarkannya di rak atas. Suhu harus pada level +4 +8 derajat.
• Jangan membungkus keju dalam kantong kertas dan jangan menyimpannya di lemari es, ini akan berkontribusi pada pengeringannya. Kerak terbentuk di permukaan, yang harus dipotong atau digunakan untuk meleleh dalam pizza, saat menyiapkan daging. 

Berapa banyak Anda bisa menyimpan susu tanpa lemari es?

Umur simpan susu secara langsung tergantung pada metode pemrosesannya. Ada produk yang disterilkan yang dapat disimpan dalam cuaca dingin selama lebih dari enam bulan. Namun, jika produk ini bukan penyimpanan jangka panjang, maka bermasalah untuk menyimpannya tanpa kulkas, tetapi masih mungkin.

Berapa banyak Anda dapat menyimpan susu tanpa lemari es:

• Di pagi hari perlu untuk mendidih susu. Dengan demikian, mikroorganisme akan mati, yang berlipat ganda dalam 12 jam. Anda dapat mengulangi prosedur ini selama tidak lebih dari 3 hari.
• Nenek kami menggunakan cara lain untuk melestarikan sifat menguntungkan susu tanpa lemari es. Layak mendidih susu dan menuangkan di ujung pisau garam meja biasa tanpa yodium.
• Sekarang perlu untuk membungkus panci dengan handuk basah, tutup tutupnya dan simpan dalam draft. Dengan demikian, susu dapat disimpan lebih dari sehari. 

Produk apa yang disimpan tanpa kulkas?

Kami terbiasa dengan fakta bahwa sayuran dan buah -buahan disimpan di kotak bawah kulkas, yang dirancang khusus untuk ini. Beberapa produk ini sama sekali tidak perlu disimpan di lemari es dan bahkan berbahaya. Beberapa buah -buahan dan sayuran di lemari es kehilangan bantuan dan kesegaran mereka lebih cepat. Di antara mereka, produk tersebut dapat dibedakan.

Produk apa yang disimpan tanpa kulkas:

• kentang 
• Wortel 
• Bit 
• Kemangi 
• Apel 
• Jeruk 
• Saus tomat 
• Beberapa buah beri 
• Anggur 
• Semangka 
• Labu 

Semua produk ini disarankan untuk disimpan di ruang bawah tanah, atau pada suhu ruangan, tetapi jauh dari penetrasi sinar matahari. Faktanya adalah bahwa beberapa buah dari kelembaban yang ada di lemari es dapat berdampak negatif. Ini dapat memicu proses pembentukan pembusukan dan cetakan.

Terbukti bahwa dalam suhu 22-25 derajat, produk-produk ini lebih baik disimpan. Anehnya, tetapi basil juga berlaku untuk produk -produk ini, karena kondisi kulkas pergi dengan cepat memudar. Jika Anda memotong bundel dalam air dingin, jauh dari sinar matahari, rempah -rempah dapat disimpan untuk waktu yang lama dan pada suhu ruangan. Mengenai telur, ada banyak kontroversi.

Banyak artikel berguna tentang penyimpanan produk dapat ditemukan di sini:

• Buatan sendiri kosong dan penyimpanan labu untuk musim dingin
• Kapan dan bagaimana cara menghilangkan wortel dengan benar dari tempat tidur untuk penyimpanan untuk musim dingin
• Benda kerja Basil untuk musim dingin
• Bagaimana cara menyimpan bawang di musim dingin di rumah?
• Varietas wortel terbaik untuk penyimpanan

Beberapa ilmuwan percaya bahwa perubahan suhu menuju penurunan tidak mempengaruhi tanggal kedaluwarsa telur. Rata-rata, mereka dapat disimpan selama 2-3 minggu. Bahkan jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es, ini tidak memperpanjang umur simpan. 

Video: Bagaimana cara menyimpan produk tanpa lemari es?