Pilaf mengacu pada hidangan timur, dan terlepas dari kenyataan bahwa basisnya adalah nasi, secara radikal berbeda dari bubur beras biasa. Belum lagi daging yang merupakan bagian dari hidangan, nasi itu sendiri di pilaf hanya perlu rapuh sehingga setiap butir yang terpisah dirasakan.
Dan jika ketika menyiapkan hidangan ajaib ini Anda telah gagal dalam bentuk lada, jangan terburu -buru putus asa, tetapi cobalah metode yang diberikan di bawah ini untuk menyelamatkan pilaf overclocking.
Bagaimana Anda bisa memperbaiki over -pilaf?
- Angkat garam dari nasi ... nasi! Untuk melakukan ini, turunkan ke dalam pilaf panas kasa atau tas porsi siap dengan nasi. Biarkan dia tinggal di pilaf Anda selama sekitar setengah jam, di mana Anda harus memindahkannya di piring sehingga kelebihan garam diserap di semua tempat.
- Jika nasi menyerap tidak hanya garam, tetapi juga kelembaban, Anda dapat menambahkan sedikit air mendidih, dan bahkan lebih baik - kalduyang akan menghilangkan kekeringan.
- Menggunakan buah kering. Ngomong -ngomong, mereka berada di banyak resep pilaf, oleh karena itu, jika Anda merendam dan menambahkan prem, kismis atau aprikot kering ke pilaf overclocking, hidangan Anda tidak hanya akan menjadi kurang asin, tetapi juga akan memperoleh selera baru.
- Asisten yang sangat diperlukan dalam menyingkirkan garam berlebih - kentang mentah. Jika Anda merebusnya dalam nasi dari 5 hingga 15 menit, ia akan mengambil garam berlebih pada dirinya sendiri.
- Metode lain yang diuji berdasarkan waktu adalah penambahan sayuran yang sudah dibuka atau peningkatan jumlah beras (cukup tambahkan nasi rebus).
- Asam Ini juga dapat membantu dalam memerangi peremol kecil. Jatuhkan sedikit cuka (lebih baik dari anggur atau apel) atau jus lemon. Biji -bijian granat atau buah beri lainnya dengan asam juga dapat membantu memperbaiki situasi.
- Tarik sedikit nasi dari pilaf dan bilas dengan air dingin, lalu kembali ke pilaf dan menghangatkannya.
Soalnya, overcame pilaf tidak hanya dapat diselamatkan, tetapi juga memberikan rasa yang tidak biasa. Sayuran, asam, buah -buahan kering atau nasi itu sendiri akan membantu ini. Hal utama adalah tidak garam yang ditambahkan Adders, dan kemudian pilaf Anda akan menarik bagi semua orang yang akan mencobanya.
Artikel kuliner yang berguna di situs:
- Apa yang harus dilakukan jika dia menusuk soba
- Apa yang harus dilakukan jika kaviar merah tumpang tindih
- Apa yang harus dilakukan jika borsch tumpang tindih
- Apa yang harus dilakukan jika saya tumpang tindih sup
- Apa yang harus dilakukan jika ikan haringnya sangat overdated
Video: Memasak pilaf
