Bagaimana cara menyimpan bawang putih setelah membersihkan dan menggali di rumah, di apartemen kota, rumah, kulkas, ruang bawah tanah? Mempersiapkan bawang putih untuk penyimpanan untuk musim dingin dan menyimpannya dalam minyak bunga matahari, bank dengan garam, hidangan tanah liat: aturan dan tips

Metode menyimpan bawang putih di ruang bawah tanah dan di lemari es.

Banyak penghuni musim panas, setelah memanen bawang putih, pikirkan metode penyimpanan. Ada banyak pilihan penyimpanan, yang dimungkinkan untuk mempertahankan aroma dan rasa bumbu lebih lama.

Hasil penyimpanan bawang putih tergantung pada penentuan pematangannya yang benar dan menggali tanah. Di bawah ini dalam gambar aturan untuk menggali bawang putih.

Cara menyimpan bawang putih setelah membersihkan dan menggali rumah, di apartemen dan rumah kota: aturan dan tips

Pada suhu kamar, bawang putih disimpan selama 3-4 bulan, sedangkan bawang putih musim semi paling cocok untuk penyimpanan.

Pilihan untuk menyimpan bawang putih di apartemen:

• Di kuncir. Ini adalah cara yang sederhana dan ekonomis. Kepala saling terkait satu sama lain dengan menggunakan batang dan digantung.
• Di stoking. Dalam celana ketat kapron, bahan baku diisi dan ditangguhkan. Dalam hal ini, kepala harus kering dan sehat.
• Di bank. Penting untuk mensterilkan bank terlebih dahulu untuk memasukkan bawang putih kering ke dalamnya.
• Di tas. Untuk melakukan ini, gunakan tas linen. Mereka direndam sebelumnya dalam saline dan kering. Kepala dituangkan ke dalam kantong dan tidak mengikat dengan erat. Gantung di kamar kering.
• Di tepung. Tepung berfungsi sebagai adsorben kelembaban. Penting untuk mensterilkan dan mengeringkan bank terlebih dahulu. Kepala kering -kepala dituangkan ke dalam wadah. Bola tepung kecil dituangkan lagi. Kemudian lagi letakkan lapisan bahan baku. Lapisan terakhir adalah tepung.
• Dalam garam. Garam juga menyerap kelembaban dengan baik, tetapi tidak memungkinkan rempah -rempah kering. Penting untuk menambahkan lapisan bawang putih dan lapisan garam dalam wadah yang disterilkan. Bank disimpan terbuka, di ruang bawah tanah dalam kotak kayu.

Mempersiapkan bawang putih untuk penyimpanan untuk musim dingin: Bagaimana cara memotong musim dingin?

Pertama -tama, ada baiknya mengumpulkan kepala tepat waktu. Ketika cuaca cerah dan kering berdiri, dan kepala padat dan elastis, sementara bagian atasnya kering, Anda dapat melanjutkan untuk menggali.

Varietas Pemangkasan Bawang Putih:

• Tidak seperti banyak budaya, bawang putih harus dikeringkan dengan batang. Perlu dipanen dan membiarkannya mengering.
• Setelah itu, ketika akar dan atasan kering, perlu untuk memotong akar, meninggalkan 3 mm. Bagian atasnya tidak sepenuhnya terputus, 10 cm tersisa.
• Setelah itu, rezim suhu penyimpanan dipilih. Ini bisa 16-20 ° C atau 2-4 ° C.

Apakah mungkin untuk menyimpan bawang dan bawang putih bersama?

Bawang dan bawang putih dapat disimpan bersama, tetapi ada baiknya meninggalkannya dari sisa sayuran. Faktanya adalah bahwa sayuran ini tidak mentolerir kelembaban berlebih, jamur langsung dimulai, dan umbi membusuk.

Pilihan untuk menyimpan bawang dan bawang putih:

• Penting untuk menuangkan bawang dan bawang putih secara terpisah ke dalam kantong kertas, setelah membuat lubang di dalamnya dengan lubang lubang.
• Di dalam kotak, ada baik lipat tas dengan bawang putih dan bawang. Anda dapat menyimpan kepala pra -siap di stoking. Dalam hal ini, mereka digantung dalam kehangatan.

Bagaimana cara menghemat tanaman bawang putih dan bawang putih di musim dingin sampai musim semi di lemari es?

Opsi ini tidak menyiratkan pembersihan bawang putih dan membongkar cengkeh. Di lemari es, cukup basah, dan ini penuh dengan penampilan busuk.

Varietas penyimpanan bawang putih di lemari es:

• Di bank. Bawang putih diletakkan dalam stoples yang disterilkan dan ditutupi dengan garam.
• Dalam paket. Kepala dituangkan ke dalam kertas atau tas kardus dengan lubang. Simpan di kompartemen untuk sayuran, tetapi tidak di dekatnya harus meletakkan kentang, bit dan wortel.
• Di tas. Anda dapat menuangkan kepala ke dalam kantong linen dan mengisi dengan sedikit tepung.

Apakah mungkin dan bagaimana cara menyimpan bawang putih di ruang bawah tanah?

Persyaratan untuk kondisi di ruang bawah tanah:

• Suhu optimal di ruang bawah tanah dari +2 hingga +5 ° C
• Kelembaban harus dari 50 hingga 80%
• Kurangnya jamur dan bakteri patogen
• Ventilasi yang bagus

Opsi Penyimpanan:

• Di Kapron
• Dalam kepang

Apa yang terbaik dan menyimpan umbi, musim dingin, bawang putih musim semi, agar tidak kering sebelum ditanam di musim semi dan musim gugur?

Secara umum, dari umbi Anda bisa mendapatkan bawang putih dalam 2 tahun. Bullbox, ini adalah mini-lug yang diterima dari penembak bawang putih. Mereka dikumpulkan di akhir musim panas dan kering. Simpan bahan penanaman sampai akhir musim gugur atau musim semi. Bahan menabur disimpan dalam panas, dalam kantong linen.

Apa yang terbaik dan menyimpan bawang putih yang dikupas dengan benar?

Pilihan penyimpanan untuk bawang putih murni:

• Dalam minyak sayur
• Dalam cuka
• Dalam garam
• Di bank

Penyimpanan Claus dalam Minyak Bunga Matahari: Tips

Cengkeh bawang putih yang dibersihkan disimpan dalam minyak. Ini sangat ideal untuk gigi yang rusak.

Instruksi:

• Cengkeh dibersihkan dari sekam dan dicuci dengan air.
• Setelah itu, cengkeh diletakkan di atas handuk kertas dan menunggu pengeringan total.
• Bawang putih diletakkan dalam toples yang disterilkan dan dituangkan dengan minyak bunga matahari ke bagian paling atas.

Penyimpanan bank bawang putih dengan garam dan tanpa garam: tips

Bawang putih yang disimpan dalam garam dapat bertahan sepanjang musim dingin. Letakkan kepala dalam kotak kayu dengan lubang, tuangkan setiap lapisan dengan garam natrium kering. Anda dapat mengisi dengan kepala dengan stoples yang disterilkan, mengisi dengan garam kekosongan. Penting bahwa baik di bawah dan di atas wadah menjadi bola garam yang tebal (setinggi sekitar 2-3 sentimeter).

Tips:

• Pastikan untuk mengeringkan kepala atau cengkeh terlebih dahulu
• Bank untuk menyimpan cengkeh yang dikupas harus disterilkan
• Garam tidak diminum

Namun, bawang putih yang sama baiknya dengan gigi yang tidak diikat disimpan di bank tanpa garam, asalkan stoples kering dan bersih (lebih baik untuk mensterilkan dan mengeringkannya) dan menyimpannya lebih baik di ruangan yang dingin. Bank harus ditutupi dengan tutup.

Penyimpanan Bawang Bawang Putih: Tips

Untuk penyimpanan, Anda dapat menggunakan hidangan tanah liat dengan aman. Ini berbeda dalam cetakan itu tidak dimulai di dalamnya.

Cara untuk menyimpan bawang putih dalam hidangan tanah liat:

• Dalam garam
• Di tepung
• Dalam minyak bunga matahari

Apakah mungkin untuk mencuci bawang putih sebelum disimpan?

Jika Anda menyimpan bawang putih dalam cengkeh, setelah sebelumnya dibersihkan dari sekam, maka perlu untuk mencucinya. Setelah itu, cengkeh harus dikeringkan. Jika bawang putih akan disimpan dalam umbi, maka tidak dapat dicuci. Kepala dibersihkan dari kotoran dan dikeringkan. Kontak apa pun dengan air dilarang.

Apakah mungkin untuk membekukan bawang putih untuk penyimpanan untuk musim dingin?

Bawang putih dapat disimpan beku. Untuk melakukan ini, bersihkan cengkeh sekam, cuci dan keringkan. Selanjutnya, cengkeh diletakkan di atas handuk kertas sampai kelembaban benar -benar diuapkan. Setelah itu, tuangkan cengkeh ke dalam tas dan lipat di dalam freezer. Bawang putih seperti itu akan kehilangan sedikit aroma, tetapi mempertahankan semua sifat menguntungkan.

Mengapa Menghitam, Bawang Bawang Putih Selama Penyimpanan: Alasan

Penyebab pembusukan bawang putih selama penyimpanan adalah busuk dan jamur. Sehingga bawang putih tidak membusuk, harus disimpan dengan benar. Dalam kebanyakan kasus, penyebab pembusukan bawang putih adalah peningkatan kelembaban. Dengan demikian, kepala perlu dikeringkan dan ditambahkan ke adsorben sebelum penyimpanan. Bisa berupa garam atau tepung.

Seperti yang Anda lihat, untuk menikmati rasa pedas dan aroma bawang putih, itu harus disimpan dengan benar. Patuhi aturan dan jangan biarkan melembabkan kepala.

Video: Simpan bawang putih